龜叟の什錦麵
永和這一代古早味小吃還真不少
羽諾這天介紹的"龜叟の什錦麵"早早就耳聞了這間店
直到最近有空才特別來朝聖一下
半甲子的老店-龜叟の什錦麵 早期是在永安市場門口
雖然已經搬遷 但每到用餐時間還是可以看見店內一窩蜂的人潮
"龜叟の什錦麵"以什錦麵/冬粉/粄條/米粉為主
剩下的有什錦湯、清湯面、乾麵及一些小菜
在門口的餐車上還可以看見什錦麵所需要的用料呢
雖然"龜叟の什錦麵"只是間小吃店
但餐具都是有用烘碗機消毒過的 可以放心使用
桌上的醬料及免洗餐具也可以自行取用唷
想吃什麼餐點直接劃單即可 如果有不吃的食材記得標註一下唷
比較可惜的是麵食類有漲價一波 不然本來的價格CP值更高
什錦麵(大$120)
這什錦麵大碗份量真的有驚人
如果從照片看不出份量 拿出拳頭 50元硬幣出來比較就知道了
這什錦麵的份量大概是羽諾拳頭的六倍以上吧!!
根本是一碗當兩碗吃的分量
什錦麵(雜菜麵)裏頭給的料也很澎派
裏頭用料包括了油豆腐、豬肝、肝連肉、蚵仔、肉羮、福州丸、貢丸
其豬肝質地柔嫩 不會乾乾粉粉的 吃得出新鮮!!
福州丸也不錯 連湯一起入口就是過癮
什錦麵無論什麼配料 都可以讓羽諾吃得心滿意足
用一碗熱騰騰的什錦麵 滿足在外工作的游子
吃到這碗滿滿用料的古早味什錦麵 總不免想起家裡的味道
麵條雖然稱不上彈牙 但份量給得很夠
大概要兩個女生才吃得完!!當天跟麻麻一起吃根本都快吃不完
湯頭喝起來有蔥花 油蔥的調味 古早味十足
一口喝下 會有感覺豬肝 豬內臟跟油蔥混合的鮮味 表現得也不錯~
拿一個正常碗比較 更可以發現這什錦麵的份量啊
140元吃到那麼豐富的配料真的很值得了 大概可以餵飽羽諾兩餐!!
龜叟の什錦麵雖然沒有到超好吃 但用料很豐富
在飢餓時 吃到這碗用料澎派的什錦麵內心真的充滿感動啊!!
羽諾這天的介紹到這邊 希望大家喜歡
經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!
