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大家一定有過這樣的經驗,人生中總會遇到幾個”不想出門”的時刻,寒流、熱到爆、飆大雨、月底度小月等等,如果這時打開廚房的櫥櫃,發現一包"戰備存糧"一定會感動到痛哭流涕,咬咬櫥櫃裡大部分都是乾麵,因為乾麵方便好料理又可以自行加很多料,日前又有一家乾拌麵品牌加入戰局:不二堂&Walkerland茶拌麵這次由美食旅遊領導網站Walkerland與台灣在地文青茶「不二堂」合作,推出兩款全新風味的茶拌麵, 不二堂&Walkerland茶拌麵發表會選在南港老爺行旅的不二堂舉辦不二堂&Walkerland強強聯手,獨特茶香拌麵這次推出「茶拌麵」最大特色就是以烏龍茶麵條為主體,選用天然及優質的原物料,絕不添加人工色素、香料及防腐劑,委由製麵達人精心研發,將麥穗的鮮度完整保留在麵條中,揉合進入台灣凍頂烏龍茶的百年製茶工夫,成為具有台灣特色的烏龍茶麵,茶麵條與醬料巧妙結合,少了些油膩感,多了些茶應該有的清爽與滑順不二堂&Walkerland茶拌麵在口味上有『蔥爆』與『椒麻』兩種選擇,而且方便攜帶輕鬆煮,時尚包裝送禮也體面,建議按照官方的煮法來煮,水滾下麵,大概煮3~5分鐘,想吃軟一點就煮久一點吧,裡面有特製
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大家一定有過這樣的經驗,人生中總會遇到幾個”不想出門”的時刻,寒流、熱到爆、飆大雨、月底度小月等等,如果這時打開廚房的櫥櫃,發現一包"戰備存糧"一定會感動到痛哭流涕,咬咬櫥櫃裡大部分都是乾麵,因為乾麵方便好料理又可以自行加很多料,日前又有一家乾拌麵品牌加入戰局:不二堂&Walkerland茶拌麵
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這次由美食旅遊領導網站Walkerland與台灣在地文青茶「不二堂」合作,推出兩款全新風味的茶拌麵, 不二堂&Walkerland茶拌麵發表會選在南港老爺行旅的不二堂舉辦
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不二堂&Walkerland強強聯手,獨特茶香拌麵
這次推出「茶拌麵」最大特色就是以烏龍茶麵條為主體,選用天然及優質的原物料,絕不添加人工色素、香料及防腐劑,委由製麵達人精心研發,將麥穗的鮮度完整保留在麵條中,揉合進入台灣凍頂烏龍茶的百年製茶工夫,成為具有台灣特色的烏龍茶麵,茶麵條與醬料巧妙結合,少了些油膩感,多了些茶應該有的清爽與滑順
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不二堂&Walkerland茶拌麵在口味上有『蔥爆』與『椒麻』兩種選擇,而且方便攜帶輕鬆煮,時尚包裝送禮也體面,建議按照官方的煮法來煮,水滾下麵,大概煮3~5分鐘,想吃軟一點就煮久一點吧,裡面有特製醬包,煮好過冷水拌一拌就可以吃了
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茶拌麵料理超方便,廚房櫥櫃內的必備良伴
加上幾根蔬菜、或是滷蛋等配料,小時候家裡媽媽沒空煮飯的時候都是靠這樣的乾拌麵料理打發,這碗不二堂&Walkerland茶拌麵吃的不僅是麵的美味,更是一股對家的思念

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實際品嘗過,不二堂&Walkerland茶拌麵醬料跟麵的比例真的拿捏得很好,兩款吃下來,醬料的味道都相當鮮明強烈
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「蔥爆」口味是將純釀造的醬油與蔥油混合調製而成,吸附醬汁的麵條,讓吃麵充滿油蔥、茶香及麥香三種味覺的層次感,麵體也很是Q彈帶勁!「椒麻」口味則是混合椒麻油與純釀醬油,那獨特的麻麻口感與花椒的香氣和麵體完美結合,麻香兼具,嗜辣者必敗!
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不二堂&Walkerland茶拌麵之所以選擇用烏龍茶入麵來搭配,讓麵吃起來既能維持醬料的個性,靠著麵條紮實Q彈的口感,讓入口的風味均衡好吃,醬料味雖重,但咬咬整碗吃完沒一滴水,真的相當厲害,認真覺得不二堂&Walkerland茶拌麵相當值得入手當櫥櫃裡的常備糧食唷!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食