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2018-07-10
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之前在網路上看過許多人分享石窯屋 Forno Pizzeria No-1的美食，精緻的擺盤，可口的料理，總是讓人垂延三尺於是就找了一天和家人們來石窯屋聚餐，享受精緻又可口的義式美食，沉浸於異國的氛圍中石窯屋鄰近捷運蘆洲站，約步行10分鐘的路程，交通還蠻便利的平日的夜晚，店內店外都擠滿了許多人潮，看到滿滿的人潮，就是美味的見證，讓人很放心的入內一入門就看到大大的石窯，這裡的披薩、烤餅，都是現點現做的，讓人食用起來更安心用石窯烤出來的披薩也會比一般的披薩來的更酥香美味石窯屋的座位有吧台區、適合情侶的雙人座位區、還有適合朋友、小家庭聚餐的四人座位區與多人座位區不管是來這約會、聚餐都適合店內的設計充滿了濃濃的異國風情，空間寬敞不擁擠，讓人在這用餐感覺很放鬆想要看看師傅現桿現烤製作披薩的人，建議可以選擇坐吧台區來石窯屋不可錯過的就是窯烤披薩、半月烤餅除了美味的窯烤類，還有燉飯、義大利麵、甜點、飲品、酒類可以選擇(開車不喝酒，喝酒不開車)另外還有雙人套餐、四人套餐，價格更是優惠另外在夏季石窯屋還推出了芒果系列的水果料理，每道看起來都很清爽，很適合炎炎夏日來品嚐我們選擇了四人套餐，只要2199+10
於是就找了一天和家人們來石窯屋聚餐，享受精緻又可口的義式美食，沉浸於異國的氛圍中
石窯屋鄰近捷運蘆洲站，約步行10分鐘的路程，交通還蠻便利的
平日的夜晚，店內店外都擠滿了許多人潮，看到滿滿的人潮，就是美味的見證，讓人很放心的入內
一入門就看到大大的石窯，這裡的披薩、烤餅，都是現點現做的，讓人食用起來更安心
用石窯烤出來的披薩也會比一般的披薩來的更酥香美味
石窯屋的座位有吧台區、適合情侶的雙人座位區、還有適合朋友、小家庭聚餐的四人座位區與多人座位區
不管是來這約會、聚餐都適合
店內的設計充滿了濃濃的異國風情，空間寬敞不擁擠，讓人在這用餐感覺很放鬆
想要看看師傅現桿現烤製作披薩的人，建議可以選擇坐吧台區
來石窯屋不可錯過的就是窯烤披薩、半月烤餅
除了美味的窯烤類，還有燉飯、義大利麵、甜點、飲品、酒類可以選擇(開車不喝酒，喝酒不開車)
另外還有雙人套餐、四人套餐，價格更是優惠
另外在夏季石窯屋還推出了芒果系列的水果料理，每道看起來都很清爽，很適合炎炎夏日來品嚐
我們選擇了四人套餐，只要2199+10%服務費，享有四人份的每日例湯、手工麵包、套餐飲料
還有沙拉2選1、開胃菜2選1、披薩/半月烤餅6選2、燉飯/義大利麵6選2、甜點4選2，非常超值
手工麵包佐巴薩米克初榨橄欖油醋醬、蒜味奶油醬
一次可品嚐2種口味的麵包，讓人感覺好享受
手工麵包是石窯屋自製的，嚐起來口感鬆軟有彈性，抹上了蒜味奶油醬滋味更是一極棒
巴薩米克初榨橄欖油醋醬，口感酸香清爽，但我還是比較喜歡沾蒜味奶油醬食用
每日例湯都是以天然蔬菜熬煮而成，不添加任何澱粉勾芡，讓人食用起來更安心
海瓜子巧達濃湯
喝起來濃郁鮮香，還嚐的到海瓜子顆粒，真材實料
義式蕃茄蔬菜湯
裡面有豐富的蔬菜，帶有鮮紅色澤的湯頭，好誘人食慾，
喝起來酸酸甜甜的，清爽又開胃
芒果雞肉沙拉佐百香油醋
精緻且色澤繽紛的沙拉，看起來可口誘人，
一大份沙拉份量十足，可以當輕食，或是與多人共享都OK
裡面有新鮮芒果、芒果乾、芒果青，一次可讓人品嚐到3種芒果不同的口感，搭配了低溫烹調雞肉、腰果、綜合生菜，最後淋上了百香油醋
嚐起來酸香不膩口，口感豐富又有層次
酥炸綜合海鮮拼盤
裡面有墨魚、魚塊、草蝦、還搭配了綜合生菜、黃檸檬、芝麻葉，讓炸物嚐起來更清爽且不膩口
每塊海鮮又大又厚實，沒有厚重的麵衣，鮮味十足
最特別的是石窯屋採用自行栽種的芝麻葉，細細咀嚼，讓人彷彿像在吃芝麻般的感覺，獨特又迷人
石窯屋的披薩，使用新鮮酵母不放食品添加物及香精，費時24小時低溫二次發酵產生濃郁麵粉香，再以420度高溫窯烤
讓每塊披薩的餅皮酥脆中帶有嚼的口感
我們選擇了真羅勒醬菇雞肉披薩
香氣十足的披薩送上桌後，服務人員還會現刨帕達諾起司，增添披薩的口感並降底膩度
真羅勒醬菇雞肉披薩一口咬下，酥脆帶Q勁的餅皮，讓人單吃也覺得好好吃
豐富的配料與獨特的香氣，讓人一口接一口停不下來
迷迭香牛肉烤餅
像是大水餃般的烤餅，裡面含有豐富的餡料與香濃的起司，一份切成四塊，一人一塊剛剛好
裡面包覆了許多的牛肉、蔬菜，一口咬下先是感到酥鬆有彈性的麵皮，濃郁的起司迷迭香牛肉，鹹香入味，讓人回味無窮
威尼斯墨魚汁海鮮義大利麵
可以看到的是義大利麵條是使用墨黑汁均勻的裏上，而不是使用黑嚕嚕的麵條
讓人嚐起來更安心，配料有中卷、蛤蠣、淡菜、大白蝦、洋蔥、生食干貝，搭配了蒜頭、九層塔、辣椒清炒而成
讓威尼斯墨魚汁海鮮義大利麵，帶有自然的鮮味與辣感
貝類也都紮實飽滿，新鮮不會有腥味，讓人嚐起來飽足又滿足
威尼斯墨魚汁海鮮義大利麵，麵條軟硬度適中，Q彈有咬勁，吸附了又鮮又有辣感的醬汁，濃郁入味，讓大家直說讚
皮耶蒙牛肝菌野菇燉飯佐松露舒肥水波蛋
石窯屋使用義大利米、牛肝菌、蘑菇、舒肥水波蛋、炙燒蔬菜、洋蔥、蕃茄、松露醬、伊思尼奶油、鮮奶油、蔬菜丁
豐富的配色，讓人在視覺上感到很滿足
在上桌時會灑上帕達諾起司，增添燉飯的香氣、降低燉飯的膩感
使用叉子輕劃，蛋液緩緩流出，讓人感覺好療癒，也讓燉飯更增添蛋香氣與滑順感
米飯硬度適中，蛋液增添了滑順感與濃郁度，起司增添香氣、松露獨特的香氣，讓燉飯增添了不少口感，讓人一口吃下口中充滿了濃郁鮮香的滋味
連愛挑食的寶貝也愛不釋口
芒花盛開
看到擺盤精緻的甜點，總是讓人難以招架，是不管吃的再飽，也要嚐的美味
芒花盛開使用香草塔殼、卡士達香緹、新鮮芒果丁、奶油乳酪、百香芒果庫利製作而成
有芒果果粒的酸甜感，還有百香芒果庫利的QQ感，再搭配了酥脆的塔皮，奶油乳酪、卡士達香緹增添了濃郁度與滑順感
讓整個芒果塔嚐起來清爽豐富又有層次
最好吃的提拉米蘇
最來石窯屋不可錯過的甜點，入口即化，綿密細緻，帶有咖啡香、起士香，不甜不膩，讓人一口接一口停不下來
美式咖啡
香醇的咖啡，最適合搭配甜點一起食用，另外提供了奶精與糖，可依個人喜好來添加
奶茶
糖是另外附的，符合每個人不同的需求
喝起來帶有茶香，入口細緻的奶泡，綿密滑順，也是很適合搭配甜點的一款飲品
義大利飯後酒
Limoncello檸檬甜酒，是以檸檬與伏特加組合而成
喝起來甜甜的不辣口，酒香氣不會過重，餐後來一杯去油又解膩
石窯屋餐點平價又精緻，讓人享受義式美食也不用花大錢
是很適合聚餐同樂的好所在
店家資訊:
石窯屋 Forno Pizzeria No-1
地址:新北市蘆洲區長興路158巷1號
電話:02-8286-8826
營業時間:週一至週五11:30-14:00、17:30-21:00;週六日11:30-14:30、17:30-21:30
以上內容皆為親自試用過後的體驗心得(非商業性質)產品相關介紹說明，引用官方產品資訊，不等於宣稱具有功效或療效；產品試用狀況因人而異，實際感受依每人體驗為主。
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