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2015-05-15
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哎呀～FB社團"我是永和人"真的是好邪惡，老是有吃不胖的帥哥/美女們，介紹永和的美食，讓我這個初級食家不想Follow都很難，沒錯 !看到新發文，就表示又有美食進駐永和，將將將將 ! 是日式車輪餅 ! 店址:新北市永和區水源街25號 (原阿爸的芋圓店址)是一間看起來好像日本路邊在賣關東煮的小店，彷彿耳邊有日本演歌響起，阿～～～～～阿～～～阿～～ 堂堂ㄟ五尺以上，哇係男子漢 (誤#一.一) 有7種口味 (奶油/紅豆/菜脯/巧克力/鮪魚/抹茶/起司)，價格$12~15元/個，妞媽說:台北民權西路站那邊一個賣20呢，算便宜了。妞爸附和說:你(指我)小時候，3個才10元呢。Sorry～ 妞爸很愛回憶往事，也確實的出賣了我的年齡，我阻止不了他 XDDDDDDSurvey了一下，源本屋的麵糊，是當天調製而成，依照當天生意狀況，賣完就打烊了唷。 每個車輪餅上都可以清楚看見口味類別，超貼心 <(￣︶￣)>烤台的麵糊都爆出來了，看得出來用料很大氣。老闆有交代，因源本屋的餅皮較厚，像雞蛋糕，所以烤的時間比較久，約7分鐘左右，不過年輕的老闆會跟你聊天，等待的時間咻一下就過去了。 有質感
FB社團"我是永和人"真的是好邪惡，
老是有吃不胖的帥哥/美女們，介紹永和的美食，讓我這個初級食家不想Follow都很難，
沒錯 !
看到新發文，就表示又有美食進駐永和，
將將將將 ! 是日式車輪餅 !
店址:新北市永和區水源街25號 (原阿爸的芋圓店址)是一間看起來好像日本路邊在賣關東煮的小店，彷彿耳邊有日本演歌響起，
阿～～～～～阿～～～阿～～ 堂堂ㄟ五尺以上，哇係男子漢 (誤#一.一)
有7種口味 (奶油/紅豆/菜脯/巧克力/鮪魚/抹茶/起司)，價格$12~15元/個，妞媽說:台北民權西路站那邊一個賣20呢，算便宜了。
妞爸附和說:你(指我)小時候，3個才10元呢。
Sorry～ 妞爸很愛回憶往事，也確實的出賣了我的年齡，我阻止不了他 XDDDDDD
Survey了一下，源本屋的麵糊，是當天調製而成，依照當天生意狀況，賣完就打烊了唷。
每個車輪餅上都可以清楚看見口味類別，超貼心 <(￣︶￣)>烤台的麵糊都爆出來了，看得出來用料很大氣。
老闆有交代，因源本屋的餅皮較厚，像雞蛋糕，
所以烤的時間比較久，約7分鐘左右，
不過年輕的老闆會跟你聊天，等待的時間咻一下就過去了。
有質感的紙盒，一盒可裝6個，很神奇的是，
從源本屋到我家，騎摩托車大約6分鐘的路程，
中途我還有去小7繳錢、買東西，
回到家時，跟妞爸妞媽打聲招呼才開始吃，但......車輪餅竟然還是熱熱的，加分加分 !!!
起司車輪餅$15嘿嘿～
謝謝年輕的老闆，多送我一個起司車輪餅當見面禮，
老闆說:這起司醬是自己調配而成的，
我想～ 應該算是獨門祕方吧。
經我試吃，
雖然有達到起司的效果，夠濃稠，
但起司的鹹味，似乎可以再加重一點，
因為吃第一口，只看到內餡的顏色，會懷疑自己吃到的究竟是奶油還是起司，
若第一口就能吃出起司那股讓人又愛又恨的香氣，就更完美了。
奶油車輪餅$12為了妞爸妞媽的健康，我不是很喜歡讓他們吃甜食，
不過這奶油內餡微甜的口感，吃起來不會膩，而且有點像克林姆麵包內的克林姆醬，
要小心咬下第一口，會爆=_=
紅豆車輪餅$12是的，
源本屋不是使用已經磨製成的紅豆泥，還很清楚看得見一顆顆的紅豆，
吃過多數的紅豆車輪餅，大部份都是使用紅豆泥，
若糖的比重沒抓好，那根本就是給螞蟻最好的食物。
對於今天吃的三種口味做個排名，
紅豆 > 奶油 > 起司，
Why ? 為什麼紅豆是第一名呢 ?
因為我覺得紅豆要煮的好吃很不容易，吃得到顆粒，又能感覺綿綿的口感，讚 !
其實我今天還有點一個菜脯車輪餅$12但我一個手滑，菜脯車輪餅在我家客廳滾了好幾圈才停下來，
為了飲食衛生著想，我還是親手將它安葬在垃圾桶裡，嗚...... >_<
老闆很年輕，目測大約23、24歲左右，應該也是一個勇於創業的新鮮人，
做生意不容易，像我N年前想開一間屬於自己的早餐店的夢想，從未努力讓它實現過，
但對於這些有想法、有創意的年輕人，更應該多多給予鼓勵與支持，
如果你/妳愛吃海苔，請找高崗屋，
如果你/妳愛吃車輪餅，請找源本屋。
源本屋訂購專線:0963-123-677 or 0972-756-657
營業時間:14:00~20:00 (每週二公休)
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