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2017-08-18
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不久前在新莊幸福東路上開了這一家 蒸海精緻鍋物這裡的環境非常清幽，可以好好享受用餐的感覺雖然新莊現在還挺多這種蒸海鮮的料理餐廳不過今天要介紹這家很推薦，服務也很好唷!!一走進去左手邊就可以看到新鮮活跳跳的龍蝦!!裡面環境乾淨明亮看似簡單其實很用心設計以藍跟白做搭配色，木質桌椅，還可以看到(水管)工業風設計今天要為各位介紹的是頂級雙人波龍套餐 NT1999+10%套餐都有附甜點及飲料提供的為洛神仙楂茶酸酸甜甜開胃!!這是hsuan第二次吃這種蒸鍋海鮮料理也很喜歡這種保留海鮮原味的烹調方式!!接著就為各位一一介紹啦!清蒸蛤蜊，澎湖軟絲及海水白蝦只要蒸四分鐘就可以吃囉可能是hsuan平常吃重鹹，所以必須利用老闆附上自製醬油來增添一點鹹味新鮮熟度剛好的海鮮就是好吃!!綜合鮮菇盤&季節蔬菜今天提供的時蔬為菠菜直接很澎湃的放上蒸鍋裡稍微蒸個四分鐘就熟了可以利用海鹽及黑胡椒調味吃起來很爽脆，也正好補足平常都沒吃菜XD接下來就是今天的主菜登場 非常期待，包含了波士頓大龍蝦，野生大貝殼及鮑魚 (鱸魚為另外加點)還能看見鮑魚在盤子上跳舞呢><在這邊用餐也不用怕把海鮮弄過熟因為這裡有專人服務
這裡的環境非常清幽，可以好好享受用餐的感覺
雖然新莊現在還挺多這種蒸海鮮的料理餐廳
不過今天要介紹這家很推薦，服務也很好唷!!
一走進去左手邊就可以看到新鮮活跳跳的龍蝦!!
裡面環境乾淨明亮
看似簡單其實很用心設計
以藍跟白做搭配色，木質桌椅，還可以看到(水管)工業風設計
今天要為各位介紹的是頂級雙人波龍套餐 NT1999+10%
套餐都有附甜點及飲料
提供的為洛神仙楂茶
酸酸甜甜開胃!!
這是hsuan第二次吃這種蒸鍋海鮮料理
也很喜歡這種保留海鮮原味的烹調方式!!
接著就為各位一一介紹啦!
清蒸蛤蜊，澎湖軟絲及海水白蝦
只要蒸四分鐘就可以吃囉
可能是hsuan平常吃重鹹，所以必須利用老闆附上自製醬油來增添一點鹹味
新鮮熟度剛好的海鮮就是好吃!!
綜合鮮菇盤&季節蔬菜
今天提供的時蔬為菠菜
直接很澎湃的放上蒸鍋裡
稍微蒸個四分鐘就熟了
可以利用海鹽及黑胡椒調味
吃起來很爽脆，也正好補足平常都沒吃菜XD
接下來就是今天的主菜登場
非常期待，包含了波士頓大龍蝦，野生大貝殼及鮑魚 (鱸魚為另外加點)
還能看見鮑魚在盤子上跳舞呢><
在這邊用餐也不用怕把海鮮弄過熟
因為這裡有專人服務，不必擔心
絕對可以吃到熟度剛好的海鮮唷!
稍微等個5.6分鐘就可以食用囉!
波士頓大龍蝦
像這種頂級海鮮本來就該用最簡單最原本的方式烹調
尤其是中段部分，稍微有筷子一夾就可以夾出整塊肉
吃起來超Q彈，超級幸福~~
龍蝦頭還有蝦膏，綿密濃郁在口中久久化不開呀!!
鮑魚
吃起來其實還蠻扎實的，不太好食用
反而今天吃的其他料理風采都搶過這道呢!!
野生大貝殼
(首先實際上看起來比照片大啦，手失誤><)
吃起來很juicy，一起鍋建議趕快吃!!
黃金尖吻鱸魚 NT280(不包含在雙人套餐內)
hsuan跟男友都非常喜歡吃這道!!!
魚肉的軟度剛剛好，很鮮美而且厚實
一點魚腥味都沒有，骨頭也不會很多!!
酒蒸放山雞高麗菜&無毒帶殼玉米筍
高麗菜吃起來很清甜，放山雞吃起來軟Q軟Q，帶上酒味也很不賴呢!!
而他們家的玉米筍份量也大，吃起來相當滿足
正宗上海湯包
沒想到吃完大魚大肉後還有個上海小點心可以享用
皮薄餡多，還有湯汁，如果肉的部分可以多一點肥肉吃起來口感應該會更好!!
咦?話說蒸鍋好像本來就很常來蒸包子類齁，但是當時用餐就覺得超訝異竟然也可以蒸湯包XD
美味芝麻包 NT50(不含在雙人套餐內)
這個是hsuan自己另外加點的
吃起來中規中矩，如果有爆漿口感更好
不過老闆也有說之後會推出流沙包，很讓人期待
菜單參考
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