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2015-07-31
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圖取自南庄客家風味美食網頁南庄客家風味美食TEL: 02-29631937Add: 新北市板橋區區運路78號今天朋友過來家裡，難得中午有人陪著吃飯，就到附近小館放放風～一解本週每天窩在沙發上寫文養胎的苦悶。自從跟現在老公認識，就常到南庄吃飯，有點像是自家廚房的概念，或許因為太過平常，反而沒想到要寫篇文介紹，剛翻了翻手機，發現連菜色照都不多，實在有點糗了...就跟生活一樣，因為太習慣，所以不在意，但越不在意的事/物，往往最重要。餐廳也是一樣，在突然想起吃什麼時會自動聯想起的那間，通常也會是跟美味不會相差太遠的地方：）首圖是從南庄官網抓下的室內空間，木頭餐桌椅搭配紅磚，簡樸呈現鄉下住家的風格，乾淨不擁擠是讓我用餐愉悅的第一要求，看得舒服才會吃得開心不是嗎？說到客家菜，你聯想到什麼？桔醬白斬土雞、梅干控肉、客家小炒、鹹蛋XX、醃漬菜、米食（湯園/ 粄條/ 粿！）..... 我雖然是「苗栗人」，但海線飲食習慣跟客家人真的不一樣，以前總被取笑說：「蛤？你不知道哪種好吃啊？」因為不服輸，於是有段時間還拼命吃客家菜，自以為這樣可以功力大增... 現在，雖不能出師，但起碼推薦的菜還是能讓朋友吃得滿足，
圖取自南庄客家風味美食網頁南庄客家風味美食
TEL: 02-29631937
Add: 新北市板橋區區運路78號
今天朋友過來家裡，難得中午有人陪著吃飯，就到附近小館放放風～一解本週每天窩在沙發上寫文養胎的苦悶。
自從跟現在老公認識，就常到南庄吃飯，有點像是自家廚房的概念，或許因為太過平常，反而沒想到要寫篇文介紹，剛翻了翻手機，發現連菜色照都不多，實在有點糗了...就跟生活一樣，因為太習慣，所以不在意，但越不在意的事/物，往往最重要。餐廳也是一樣，在突然想起吃什麼時會自動聯想起的那間，通常也會是跟美味不會相差太遠的地方：）
首圖是從南庄官網抓下的室內空間，木頭餐桌椅搭配紅磚，簡樸呈現鄉下住家的風格，乾淨不擁擠是讓我用餐愉悅的第一要求，看得舒服才會吃得開心不是嗎？
說到客家菜，你聯想到什麼？桔醬白斬土雞、梅干控肉、客家小炒、鹹蛋XX、醃漬菜、米食（湯園/ 粄條/ 粿！）..... 我雖然是「苗栗人」，但海線飲食習慣跟客家人真的不一樣，以前總被取笑說：「蛤？你不知道哪種好吃啊？」因為不服輸，於是有段時間還拼命吃客家菜，自以為這樣可以功力大增... 現在，雖不能出師，但起碼推薦的菜還是能讓朋友吃得滿足，不用苦踩地雷...
客家人很會醬菜，也很愛用醬菜。有的店家不知是忠於原味還是真得重口味，菜色往往鹹得讓人可以點一盤菜配一鍋飯....在南庄，這種事不太會發生...（呼）
點主菜之前，通常會端來小菜碟讓你選用。小菜的品質都不錯，如果你喜歡芋頭，就千萬別錯過這道芋頭小點。他的芋頭煮得綿密又香醇，差點會想點碗剉冰淋著吃了...
今天點的幾道菜，都挺下飯跟夠味。鹹蛋蘆筍清脆入味，每段蘆筍都有均勻沾上金沙; 蔥爆牛肉滑嫩香氣十足; 白斬雞今天表現不錯，肉質夠多汁，不像之前某次來乾柴到我想在朋友面前撞桌子（是因為上次太晚來，品質控管不太好嗎？）客家煎豆腐也是配飯的好伙伴，鹹香的醬汁吸附在米飯上會讓人一口一口扒; 涼拌筍是夏日限定款，清甜的竹筍配美乃汁標準台味，適合平衡炒菜的油氣。 另外還有一鍋鳳梨苦瓜雞湯，苦瓜好吃，但湯的部份醃鳳梨可能下得太多，有點過鹹，蓋過雞湯的原味了....
店內的菜色，可以參考這裡。這邊的菜量適中，不是很大，但也相當足夠。三個人點個四菜一湯就夠了。以下針對吃過得一些菜，給點小建議：）
經典菜： 阿婆菜有點像蒼蠅頭，配飯最適; 南庄的鹹蛋系列炒菜都很好吃，首推鹹蛋苦瓜，怕苦的人也可以嘗試！九層塔蛋跟蟹黃豆腐也都是輪替點的選單。肉品類：薑絲大腸、醉雞、咕咕肉都不錯; 喜歡油辣點的，就試四季肥腸、筍乾悶肥腸或梅干扣肉; 海鮮類還好，蒸伍仔還ok; 青菜類都可以點，在懷孕前我最喜歡是麻油川七; 湯品部份就依個人喜好了，老蘿蔔雞湯可以試試。
因為隨時都有可能出現在那邊吃晚餐，下次來如果遇到我穿著居家服拖鞋，請記得跟我打聲招呼，我不會害羞的XD..
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