稻町森法式甜點舖

營業中

休息中

    抄得這家甜點店許久，只是離老家甚遠，最近才有緣一訪。    櫃內甜點約有十款左右，原來抄得的甜點早就都沒提供，某個層面來說表示店家的甜點會有變化。被蘋果好調皮的可愛賣相吸引而要了一個，掂掂荷包後，第二個挑最便宜的檸檬塔。蘋果好調皮 200元  經典檸檬塔 90元    蘋果好調皮有個紅豔的蘋果造型，不過成分與蘋果完全無關。蘋果梗及蘋果葉為造型巧克力，內裡感覺主要是覆盆子為底的慕斯，中間部份是蜜桃乳酪及開心果餡。覆盆子的酸為滋味主體，蜜桃乳酪自己是看得到嚐不出，開心果餡不知是否有放酒，味道個人不愛。底部有塊硬脆的餅乾，口感滋味有合喜好，但不易與上層的部份搭配食用。    檸檬塔的檸檬醬偏酸，香氣一般，本來上面放了三個義式蛋白霜，只是外帶不慎造成土石崩塌走位。塔皮薄酥，硬度合宜，食用時不會一切便散碎。    一路吃來有些無感，但查看網路評論，負評多針對服務態度，想來該是個人喜好問題。

Jouons Ensemble Pâtisserie稻町森法式甜點舖，年輕的兩名女孩從法國學藝歸國將夢想投注在甜點上，2014年12月甫開幕，夢幻且可口的法式甜點，讓板橋區域除了早午餐，也有法式浪漫了~而有個令人驚豔的甜點，取名為”我有一顆好腦袋”，到底是藏了什麼樣的好料呢？從2014年年底就得知板橋區開了家號稱板橋最強的甜點店，–Jouons Ensemble Pâtisserie稻町森法式甜點舖，這幾天的台北一點都不像春天，不僅雨下不停，甚至氣溫都比春節期間還要低，濕答答又冷颼颼的氣候真令人受不了！終於放晴的第一天，整個完全沒有上班的心情，就很想去野餐或曬曬溫暖的太陽，而且更是吃甜點的好時光呀！搭捷運板南線抵達亞東醫院站，約莫走個十分鐘就可以見到Jouons Ensemble Pâtisserie稻町森法式甜點舖。本來一直對他們的店名老是記不得，稻森町，稻町森常常搞混，而查了一下他們店名的中文意思後，就不禁莞爾一笑！原來Jouons Ensemble中文的意思，是”一起玩”，而他們用台語發音後取名為”稻町森”，是不是很可愛呢？到訪當天適逢白色情人節前夕，有推出預購活動。純白色的店面

若說到板橋的甜點，這間稻町森法式甜點舖絕對是甜點控的口袋名單前三名，讓第一次要到訪的我非常期待。這天與豐滿哥特地搭車來訪，餐廳地點位在捷運亞東醫院站3號出口，要再步行10分鐘，對於外地人來說不算是交通便利的地點，這點比較可惜了些。一到了現場才發現稻町森法式甜點舖原來長得如此精巧可愛，最近連續跑了幾間板橋甜點，都給人比較家常的感覺，而稻町森則給人一種窗明几淨的光透感，有種脫俗清麗的感覺。之前一直覺得取稻町森這個名字怪難記的，沒想到是取自台語「一起玩」的諧音，這樣一想我一輩子都忘不了了。法文店名Jouons Ensemble在法文中的意思是一起玩，真是非常可愛的由來。白白的小店面就開在愛買的正對面，也鄰近還有新北市立圖書總館。看到店內這些小盆栽舒服的曬著日光浴，心情都跟著愉悅起來。 進門左手邊這面牆，漆色簡直跟我家裡的一樣，老闆品味一定也跟我一樣好XDD(大言不慚)位子少少的只有三桌，加上窗邊的一排面窗座位，假日來訪時座無虛席，生意非常好呢稻町森法式甜點舖 飲料 甜點介紹甜點櫃中的甜點選項大概有10多個，上層也有許多種的常溫蛋糕大溪地香草千層 $170 ♥♥♥♥這是店家的經典品項，雖然千層

因為我對老公說的一句話:這一家甜點店很有名,聽說不錯吃老公立馬停下車,這一天我們的下午茶就在Jouons Ensemble Pâtisserie稻町森法式甜點舖享用囉~Jouons Ensemble Pâtisserie稻町森法式甜點舖就位於板橋新開不久總圖附近最近的捷運站為亞東醫院站簡單的純白色系~很純淨已經有不少的小少女正在享用好吃的甜點我們近中年的夫妻檔來此插花兒~邊排隊邊打量到底要吃那一款甜點?有好多款都想要吃(但荷包有限還是各先品嘗一個)等下次有機會再來再來吃吃看別款甜點好可愛的彩繪蛋飾品~手巧的人可以畫出如此可愛的圖案真令人羨慕除了提供甜點之外,也有提供飲品只不過飲品的選擇性並不多長型泡芙名為巴黎.台北綠色蛋糕名為在地唉在地唉(160元)採用紅心芭樂奶油餡為基底~搭配覆盆子軟凍.白乳酪幕斯.抹茶鳩康地蛋糕實在是很少有機會吃甜點!就讓我家老公瘋狂的大拍照吧台灣在地的紅心芭樂轉化成現代化精緻甜點到底會碰出怎樣的火花抹茶的蛋糕體抹茶味並不會太過濃郁反而是紅心芭樂的香氣比較突出搭配微微酸甜的覆盆子軟凍是女孩兒會喜歡的口味新鮮的覆盆子果粒多汁的爆在口腔中多增添了一分口感我個人還滿喜歡

朋友有推薦也有送過這裡的甜點給我，有一天到板橋準備導賞團工作的時候順道來訪，也來拍一下店面和甜食。My friend Banbi recommended this place to me. I visited here one day after preparing my local food tour at Banqiao.從捷運亞東醫院站走過來約6-7分鐘，看地圖不會難找。看到純白的門面就知道到達了。Can arrive here by MRT, 6-7 minutes walk from Far Eastern Memorial Hospital MRT station.非常喜歡這裏以白色為主的裝潢，簡潔富時尚感，也給我一種舒適的感覺。一進來的時候覺得特別愉悅，加上我是在他們當天開店不久進去的，沒什麼人，可以安靜地品嚐甜點。I love the simplicity and chic interior design. Felt pleasant when I entered Jouons Ensemble Patisserie. I went the place right af

板橋四大甜點店,我終於全數攻略完畢,不過聽說板橋第五大甜點店也出現了,但營業間很短,我想之後再去攻下吧,找了一天有空的時間,請樂哥帶我來這間一直沒機會來的法式甜點店因為店家休星期二,跟我休假時間一樣,所以根本碰不到,於是在平日比較晚上班的時間,趕緊騎車過來卡位,好家在我想點的甜點都有點到,我也好對自己甜點胃交代了。雙手奉上店家資訊FB：Jouons Ensemble Pâtisserie 稻町森法式甜點舖地址：新北市板橋區貴興街86號時間：午 13:00-晚 19:00『週二公休』電話：02-2958-8806交通：台北捷運 亞東醫院站 3號出口『需步行10分鐘』其他：現金/低消/外帶/內用/wifi/不收服務費 稻町森 聽起來是台語裡的『叨丁森』一起玩的意思,取得很有創意,那就一起玩吧,某日的午後,跟樂哥說：ㄟ 我板橋還有一家甜點還沒制霸喔,你是否帶我去瞧瞧？於是樂哥就帶我來啦,這裡不難找,捷運到亞東醫院站3號出口,往板橋圖書館或者愛買方向走,看到貴興街走進來一下就到,天氣很冷走在路上倒也還好,我個人喜歡冷颼颼的天氣勝過熱情的太陽。 稻町森甜點整家店非常白淨,雖然是在大樓裡面,但外

某個跟鐵咖們相約的日子，吃完午餐後我們非常瘋狂的殺到板橋喝下午茶...位在亞東醫院捷運站巷弄裡的甜點店，真的只有兔兔這種瘋狂的傢伙會知道啊....(兔兔的美食雷達真的好可怕XD)整間店都是走白色系，看起來很簡潔...但對我來說裝潢真的有點"簡單"，簡單到我完全浪漫不起來!!XD平日下午的時段，生意好到不可思議...好險我們有先訂位，坐到店裡最後一張桌子...小小的櫃檯裡擺放了甜點，兔兔根本像瘋了一樣狂點啊....店裡有些小擺飾，但不是那種讓你會覺得很精緻的...(這裡裝潢真的完全不是我的菜XD)蛋糕的名稱有的都很搞笑，讓人摸不清楚到底是賣啥滴.....冰拿鐵先說一下背景好大杯的飲料，有種超值的感覺...而且也挺好喝滴!!!在雪上耍寶(170元)我一直跟其他人說這款叫做"雪寶"，可是它其實長的不像雪寶...後來才發現人家根本是耍寶，我脫窗無誤!!XD如果沒記錯這個是栗子口味，從外層到內餡吃起來都很鬆軟，口味其實挺好的，不會太甜膩...可惜栗子不是我的菜!XD織女(160元)為啥叫這名字我解讀是，這像是大顆的金莎巧克力...在七夕情人節的時候會送給情人，其實也可以叫"牛郎織女"啊!!XD(

稻町森法式甜點舖大部分的有名的甜點店都集中在台北市，難得板橋也有法式甜點店，喜愛甜點的我當然要去朝聖，"稻町森"這名子很特別，如果不是詢問過店員，還真不知道當初是用台語"一起玩"的意思取名的， Jouons Ensemble Pâtisserie在法語的意思是" 一起玩蛋糕"， 由兩位女生在法國Ferrandi學成一起創立的。店裡的裝潢白色為主，非常明亮清爽，座位並不多，只有十個座位，所以有限時九十分鐘，店內有提供水，沒有收取服務費，所以要自取。店內每天提供有許多種款式的甜派鹹派還有小餅乾，讓大家選購。原味香草千層千層均為現點現做，原味以外每個季節還有季節限定，這裡的千層屬於比較軟比較好下刀的`經典檸檬塔栗子栗子栗子 可麗露翻轉了!蘋果香草香緹、焦糖燉烤青蘋果、芒果百香奶餡、法式千層酥紅色酸溜溜 滿地開花二十一 寧夏柚來了日本柚子、法式甜塔殼不能莓有妳春天是開心果小情人覆盆莓蛋糕、伯爵茶慕斯、橙酒奶餡、洛神漬、莓果軟糖康寧茶鉑金系列我個人蠻喜歡的系列之一難得板橋有到底的法式甜點，當然要支持一下，多訪很多次，每個甜點的名子都非常有趣，這裡的甜點不會太甜也不會太酸算非常適合大眾口味，雖然沒

新北市板橋圖書館附近有一間很厲害的甜點店，稻町森Jouons Ensemble這名字聽起來有點日式，但雙關的夾帶語卻是台語的一起玩，很有趣吧!而主廚居然是二名年輕的妹妹，從法國巴黎Ferrandi學成歸國，將法式甜點結合台式原素，開在板橋一級戰區!每次去都會有不一樣的驚喜，有時候是一日限定、一個月出現一次的甜點，但基本款都會在，不過主廚會做小小的變化，主廚常常的突發其想創意力十足，聽說味道也是非常好呢!可愛童趣的名字及外觀，也是讓我印象非常深刻。當天陽光充沛顯得稻町森更加閃耀潔白，大片落地窗裡透著絡譯不絕的客人，而門口有一排停車格可以停放，離(新總館)圖書館很近，書讀累了可以吃點甜的放鬆一下心情。自然光灑進店裡，門口放置的小盆栽與椅子，有著小清新的調。以白色為基底再以線條勾勒出清新的空間，柔和的色調增添舒適好感度，再以明亮的顏色突顯主體，牆上的飛機也是頗有童趣外加一些冒險精神，純白的長型空間由內而外延展，白色顯的室內更加寬廣不擁擠，室內光線充足，簡單無華麗的佈置，僅已小飾品裝飾著又不過於多，讓我一踏進來就喜歡上稻町森了。我很喜歡稻町森角落的這面牆壁，柔和的粉刷上頭垂吊的燈飾，而牆壁淡粉

2016.2.24 推薦分數：★★★★Canon70D+SIGMA17-70mm稻町森，看似日系空靈的名字，實際上來自兩位主廚在法國Ferrandi留學時，朋友們常說：Jouons Ensemble! 來玩吧！而店名便取其意涵、日式字面和台語諧音一起玩！結合出稻町森這別具巧思的名。從捷運亞東醫院站下後，冒著細雨紛紛，步行約六、七百公尺，瞧見貴興路上的稻町森不禁如釋重負。不同些法式甜點店，營造優雅質感，抑或沉穩洗鍊之風格，稻町森以白淨基底為畫布，點綴童趣色彩。檸夏柚來了 $110檸檬卡士達酸甜度和諧，尾韻帶一絲奶香，底層柚子醬增添甜膩，整體表現佳且適合配茶食用。翻轉了蘋果 $150派皮十分酥脆，蘋果泥甜度高，接近膩人但依舊覺得好吃。是永澤喔 新春年糕版 $60忍不住加點的小點，實在是因為外型小巧可愛，腦海不斷浮現櫻桃小丸子裡永澤的嘴臉，令人會心一笑。焙茶糕體包裹柴燒年糕，小口咬下，內餡牽絲帶著荔枝的香甜，很是滿足。水果茶 $120因維持法式甜點不減糖的作法，想點杯茶飲緩和些，可惜選錯了，茶中加了芒果百香果果醬，淡淡甜味無助解膩，應挑無糖茶類較為合適。

兩個同在法國學藝而結緣的小女生，因緣際會下一起在板橋開了人生中第一間屬於自已的甜點舖，以大片白色裝潢為基底，幾抹鮮黃豔紅穿插之間，甜點也是如此，簡簡單單，偶爾以食材色澤口味搭配跳出平凡，兩位剛創業的小女生似乎也是如此，純粹無瑕，才正要開始的人生經歷慢慢注入不同的色彩。 營業時間並不長，星期三到星期一下午1點到7點，目前僅平日可訂位，忙碌時才會限制1.5小時內用時間，打電話訂位時接聽電話的女生很可愛，細心確認資料後輕揚留下一句"到時候見~!" 大片落地窗 - 清爽簡約，櫃臺後方同樣是以大片玻璃區隔工作室和店內空間 - 主要內用區 - 櫃臺 - 各色茶款 - 正好剛過復活節不久，所以多了這些手繪彩蛋 - 蛋糕櫃 - 客製蛋糕介紹，可點圖放大閱覽 - 買單後先和友人坐下，許久不見，好多事想分享，飲料送上時才發現早已閒聊好幾個段落，不過蛋糕倒是隨後快速送上。冰鮮奶茶 - 熱洋甘菊，使用茶包，可回沖 - 一次送上各款蛋糕 - 有著可愛名字的"滿地開花二十一" $120 - "香草白巧克力甘納許、焦糖香蕉、Mascarpone香草香緹" 主要香氣來中間的焦糖香蕉，白巧克力甘納許則是帶出一點乳脂甜