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自從畢業後就好久沒來淡水玩了，這次趁著放假出去走走，難得去了也把老媽交待的淡水魚丸一併買了，逛進這間位在淡水老街上的「鹹酸甜」有別於傳統的蜜餞店，店舖清爽明亮，「蔬果脆片、蜜餞、天然水果乾」都可以試吃，吃的出對現代人講究健康天然的用心，保留兒時復古滋味及食材原味，將傳統與現代連結著美好記憶。 先是被門口的芒果乾試吃品給吸引入內，店舖門口還設置椅子休息區，給逛累的客人稍座歇息很不錯，鹹酸甜店名很有趣kiâm-sng-tinn也就是台語蜜餞之意，直接命名唸起來真順口。開放式空間讓客人一目瞭然，店長介紹中間是「台灣天然果乾區」，後方是「蔬果脆片區」，兩旁就是酸酸甜甜的「蜜餞區」。小碟子裡裝的是當日現剪的果乾，建議大家11點過後在來，剛來的時候店員還在分剪，但保證的是每一種都提供試吃，非常大方唷！天然果乾區這一區最喜歡愛文芒果乾、哈蜜瓜乾、鳳梨乾、芭樂乾，甜度不會高到很離譜，保有水果原有的甜味及香氣，偏清爽耐嚼的小零嘴。國外進口的水果製成的果乾，除了直接吃，現在也有人拿來搭配優格、牛奶、沙拉裡。蔬果脆片區嚴選台灣新鮮蔬果加以清洗，水煮後烘乾製成，酥脆的口感並非油炸，調味也不過份多放，不死鹹、不油膩，清爽可口。蜜餞區童年兒時回憶的蜜餞，在鹹酸甜加以改良，雖是偏南部的甜但又不過份的甜到牙齒敏感，而且不會過於甜溼，這樣的口感我很喜歡。試吃到一半，店家準備了熱茶給我們喝，是使用檸檬片乾與金棗乾沖泡而成，雖然是這樣的大熱天也是一飲而盡，充滿果香酸韻，漸漸回甘。鹹酸甜菜單逛著吃著也在裡面耗了一個多小時，買了幾樣喜歡的小零嘴回家開箱給你們看看。每一包都有密封夾，方便冷藏。咖啡口味梅 $100店長推薦這款是連外國人都很喜歡的梅子，就連我也覺的非常特別，一般蜜餞店還真沒看過呢！一倒出來咖啡香氣立刻沖上來，喜歡咖啡的一定很愛，酸甜酸甜的梅子多了濃郁的咖啡香，說不上來的好好吃。手工仙楂餅 $100還記的小時候吃完超苦的藥，我媽都會給一包仙楂餅給我去去苦味(阿~不小心透露年齡ㄎㄎ)，這仙楂餅跟小時候的記憶有像但完全是升級版的口感，沒有加入色素使用漢方調配，果肉及糖的顆粒在嘴裡化出甘甜滋味，這個我也好愛，立馬採購。哈蜜瓜乾 $150超愛哈蜜瓜的我們一試吃那哈味整個湧上，超愛！立馬就跟店員說我要這個，架上還僅剩沒幾包，真是幸運，哈哈！口感柔軟香Q，咀嚼時哈味整個瀰漫在嘴裡，好濃好哈啊，但吃久了有點像在吃芭樂乾(疑?)，有人有這樣的錯覺嗎。草莓乾 $150一直在找比較乾爽的草莓乾，我不喜歡太溼黏呼呼的，鹹酸甜剛好符合我想要的，吃起來軟Q軟Q的很像是在吃草莓軟糖的口感，吃的到草莓顆粒，甜度也不會太甜蜜，是我下次來會想再回購的商品之一。鮮採藍莓 $100水果中的藍寶石，而且營養好處很多，大家可以去查唷，之前在水果店買一小盒就貴炸，鹹酸甜剛好有賣藍莓乾，甜度略高耐嚼，直接加到無糖優格一起搭著吃，或是放到蛋糕、沙拉裡也不錯，增添風味喔。洋蔥脆片 $150洋蔥香氣濃郁，卡滋卡滋的酥脆口感像在吃洋芋片，沒有洋蔥嗆辣口感，反之將甜味保留，鹹度也不會很高，很涮嘴。【MurMur食間】鹹酸甜我覺的很特別的像是咖啡口味梅，受到國外旅客喜歡自已吃也很愛那咖啡香氣，另外一款大仙渣餅是83歲老師父純手工製作，想起小時候吃藥時的回憶，都不會做的太甜膩，減糖配方，圖中每一碗都是一袋裝的份量，和家人一邊看電視配茶吃著小零嘴真棒！
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