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電話號碼
0229715373
營業時間
今日營業
11:00 - 14:00
17:00 - 23:00
星期一至五
11:00 - 14:00
17:00 - 23:00
星期六至日
11:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
金橋日式涮涮鍋新北市三重區三民街260號2971-5373週一～週五 11:00-14:00/17:00-23:00週六、週日 11:00-23:00這間金橋日式涮涮鍋離我家不遠，位於三重三民街上福田公園旁，公車可搭到三重商工站，之前也介紹過附近的火烤香雞排、松阪牛排、三民街臭豆腐麵線，胖老爹美式炸雞（三重三民店）、銀屋日式料理、還有早餐店Q burger。金橋日式涮涮鍋真的算是在地火鍋店，網路上也好少相關食記，附近就是一般住宅區或說是校園周邊，三重商工、二重國小、二重國中和東海高中。雖然金橋日式涮涮鍋是間很在地的小小火鍋店，但是下班搭公車經過時，總是看到店內都是坐滿的狀況，不誇張。即便店內有近五十個座位，建議來金橋涮涮鍋前可以先打電話訂個位。店內環境還蠻整潔的，觀察到客人離開後金橋店員清理蠻仔細的！印象中金橋這個地址一直是間火鍋店沒錯，但以前似乎是叫豐橋火鍋來著，還記得同住三重也住附近的研究所同學曾大力推薦這間火鍋店，從沒忘記他說他常來吃，＂菜盤很多＂、＂老闆娘很親切＂還有＂甜湯＂，這是他當時跟我分享金橋日式涮涮鍋時給的評價！走進火鍋店，傳說中的熱情親切老闆娘出現了，一進門便熱情的招呼，可愛的店員先為我們送上湯鍋和菜單！金橋日式涮涮鍋最基本最便宜的鍋物是$220起，無酌收服務費，當天用餐結帳時還有九五折優惠，兩人共鍋的話則需額外單點$100元呦！除了菜單上的鍋物之外，牆上也有貼一些新品可選擇！今天選了一個特選梅花豬肉鍋和高級沙朗牛肉鍋，點鍋物提供菜盤和主食，主食有飯跟冬粉可選，今日選擇各一，菜盤的話高麗菜是基本，另還有大陸妹及空心菜可選，同樣各一。菜盤送上之後，馬上又驗證了我同學所言無不實，歐買尬，我說金橋涮涮鍋這菜也給太多了唄！幾乎是滿到盤子外面來，我的空心菜還一直掉到桌上XDD因為我蠻喜歡吃綠色青菜的，去市場或賣場有時候一二十塊就可以買到一大把，偶爾外食都想說老闆怎麼這麼小氣，菜就只給這麼兩三支（哭泣）。除了可選綠色青菜外，基本的高麗菜也給的很多很多，墊在綠色青菜下的還有豆腐、豬血糕、香菇、金針菇、南瓜、鳥蛋、蟹肉棒、蝦子、豆皮和魚板，新鮮食材居多，火鍋料用的不多還不錯！菜盤全部丟下去主整鍋滿滿滿好豐盛，吃火鍋可以吃到好多青菜心裡會覺得健康均衡一些！！！今日的湯頭是普通湯頭，金橋也有推出$270元的番茄鍋、泡菜鍋和藥膳鍋。店內有無限供應的飲料機和冰淇淋，冰淇淋甜筒還是網格的那種，不知道為什麼我蠻在意冰淇淋提供的甜筒餅乾是不是硬的那種！醬料區也是自己喜歡什麼自己調，比較特別的是有榨菜，然後店家也提供了一個古早味醬料配方，有興趣的朋友可以試試看喇，我當天還是調配了我愛的醬料～我覺得還不錯的是醬料區還放了一台風扇，雖然醬料沒有冷藏暴露於空氣中，至少風扇可讓空氣流通降低溫度甚至減少飛蟲。湯頭也是放這在這區的位置，如需加湯的話就自己來拿去倒。緊接著肉盤上桌，圓盤的是梅花豬，方盤則是我點的沙朗牛，肉盤分量不算太多不算太少給個中間值，肉的品質算是還可以！前面吃好多素，肉盤上桌趕緊夾了一片沙朗牛下去涮涮，涮好後蘸一下我的特調醬料，已露出滿足的微笑。到這邊我想在拉回前面提到的熱情老闆娘，當天因為沒戴髮圈又留長髮，低頭吃鍋其實有些不便，沒想到老闆娘還問我要不要橡皮筋綁頭髮，有沒有這麼無微不至阿！最後就來個巧克力冰淇淋收尾吧！其實金橋還有提供甜湯綠豆薏仁，不過是結帳的時候老闆娘才詢問，因為我們準備要離開了，加上吃得有點飽，就沒有享用啦～如果有看到這篇的朋友，若離開前店家沒有主動詢問，或許可以自己先詢問看看囉！
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平常如果想吃大餐又不想跑太遠， 火鍋是我和大胖づ最常選的種類， 位在三重三民街上的金橋涮涮鍋是大胖づ偶然發現的好店， 不僅老闆娘待人親切，店員服務也很nice， 最重要的是火鍋也好好吃~ ▲用餐完到店外拍的， 時間已晚招牌的燈先關了， 店面蠻大很容易找得到~ 查詢才知道原來之前這間是叫"豐橋"， 不知是否換了老闆才改名 ▲到了用餐時間店內幾乎是客滿狀態， 聊天的聲音此起彼落好不熱鬧阿~ 座位很多，桌與桌之間的距離得當 ⬇⬇菜單⬇⬇ ▲金橋的火鍋有很多種， 除了一般的牛肉、羊肉、梅花豬肉、雞肉鍋之外， 還有沙朗牛、培根羊、培根牛、鴨肉、去骨羊肩肉、 蛤蜊雞腿、鯛魚、海鮮雙拼、松阪豬肉、鮭魚、 蛤蜊鮮蝦、香菇雞腿、羊小排、霜降牛肉、海陸、 牛小排、龍膽石斑魚、頂級和牛...等， 單點部分比較特別的有花枝漿、蝦仁漿、 蟹黃、滷鴨血、花枝卷~ ▲除了菜單上的鍋種， 牆壁上也會貼特價鍋物和套餐的選擇， 這次我們就點了精緻海陸套餐$650 (牛or羊肩小排、干貝、石斑魚、蛤蜊、花枝、蝦)， 再單點上次吃過印象非常深刻的花枝漿~ ▲醬料區除了有一般的醬油、蘿蔔泥、花生粉、蒜泥、 辣椒、蔥末、沙茶醬、黑醋、白醋、香油之外， 還有榨菜可以自由取用， 感覺可以放進湯裡熬煮增添風味 ▲醬料的一旁放有高湯， 煮到一半快沒湯時可以自己拿來加 ▲飲料的部分有七喜、百事可樂、葡萄汁、氣泡葡萄汁， 還有店家特調的紅茶，淺嚐一口有點偏甜， 我便混著冰開水稀釋著喝也很好喝喔! 另外冰淇淋的部分是提供客惟您的低脂冰淇淋~ ▲菜盤很豐盛~主要以空心菜和高麗菜為主， 感覺都相當新鮮! ▲除了青菜之外，還有金針菇、鳥蛋、蝦子、番茄、 豆皮、南瓜、甜不辣、三角油豆腐、魚板、香菇等， 配料很多且乾乾淨淨，令人放心食用 ▲花枝漿$70， 容器裡塞滿滿還多到有點滿出來， 讓人迫不及待趕緊下鍋煮來吃吃~ ▲花枝漿裡真的吃得到一塊一塊的花枝!入口咀嚼充滿花枝的香氣和甜味，有彈性的花枝漿和彈牙的花枝塊，口感層次分明，越嚼越甜還真是捨不得下嚥，大推! ▲油花分布均勻的牛肩小排， 老闆娘說若不吃牛也可換成羊肩小排喔~ 一份總共有8大片 ▲肉放進滾燙的鍋裡大概涮5-10秒就可以起鍋~ 以防肉煮到過老， 牛肩小排質地彈牙嫩口， 瘦肉成分居多， 連平常不愛吃肉的我都想多吃一片，喜歡❤ ▲海鮮組合盤， 包含干貝、石斑魚、蛤蜊、花枝、白蝦， 干貝、蛤蜊和白蝦都好大~ ▲干貝非常厚實鮮嫩， 咬下一口隨著干貝的紋路脈絡拉扯， 咀嚼中自然散發鮮甜味，好好吃~ ▲白蝦彈牙脆口又紮實，入口香氣十足~ 可惜海鮮沒有附薑絲可以入鍋熬煮， 讓海鮮湯底更提升鮮甜度>< ▲餐後店家會附贈一碗綠豆薏仁西米露， 甜度相當剛好，綠豆綿密薏仁軟Q， 喝多也不會膩， 我連大胖づ的份都一起吃完了☺ ▲再來隻冰淇淋當作完美的Ending~ 很喜歡客惟您的巧克力口味， 還帶有巧克力絲好好吃^^ 搜尋網路發現金橋還蠻少人寫過文章， (雖然他的生意也不用多介紹就很好了XD) 但還是分享給大家~相信冬天會更常來吃!
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