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電話號碼
0289828282
營業時間
今日營業
11:00 - 15:00
17:00 - 22:00
星期一至五
11:00 - 15:00
17:00 - 22:00
星期六至日
11:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
前幾天到三重愛買附近吃了一家非常特別當然也非常好吃的火鍋！一鍋三吃的吃法很超值，也解決了一般火鍋從頭到尾都是湯湯水水的膩感，快來看一下這麼特別的鍋怎麼吃吧~蘭正雞煲王在蘆洲也有分店，三重旗艦店是在西班牙水花園社區這邊，靠近三重愛買這附近的小巷子，地點有點偏僻，不過店面好大，裡頭坐位夠多，用起餐來很舒服~最近老闆還推出個人獨享的養生鍋，有藥膳湯頭及日式和風湯可以選擇，重點是，肉盤超大~~裡頭坐位超多，很適合家族或是公司行號聚餐來用餐還有免費的飲品可以喝到飽醬料自取吃火鍋之前，先來點開胃小菜，這邊的滷鴨血滷的很入味，吃起來也很嫩，雖然有好多辣椒，但其實只有微微辣而已，小朋友也可以吃！這邊的鍋有分大、中、小鍋，而且有分台式口味或是廣式口味，第一次來，當然要吃一下台式的囉~小鍋的部分我個人覺得很適合二~ 三個人吃。店員把鍋蓋打開的那一刻，超香的！！香到令人直流口水啊~~~一鍋三吃，所以我們先來吃乾鍋！第一步就是先吃那炒的入味又多汁、鮮嫩的雞肉！！在點餐的時後，老闆說手工豆皮跟竹筍建議先加進去炒，會比之後用煮火鍋的方式來得入味，我想吃到好吃的，當然要聽老闆的建議啊~小鍋的雞肉就是這麼多，二~三個人來吃都足夠！這雞肉是雞腿肉，所以真的好嫩，不過炒的很入味，把肉汁完全鎖在裡面，咬下去還會噴汁！雞肉跟醬汁都好下飯，帶點甜味又很夠味，但不是死鹹的那種哦，真的會讓人停不下來一直吃，我跟我兒子兩個人就可以把這鍋雞肉吃完啦~~竹筍的部分老闆建議的真的沒錯，這竹筍加進去一起炒真的好入味，而且這竹筍纖維好細，很好入口！手工豆皮也好好吃啊~~這款也是超建議大家一定要加進去炒的必點物！吃的差不多就可以請店員來加濃湯了，這就可以開始煮火鍋，這濃湯就是一開始炒的湯頭，吃起來一樣味道很夠但不死鹹，有點像是吃滷味那樣子的湯頭，不過沒這麼鹹。點了幾樣東西，其實一開始的乾鍋就可以吃的很滿足了，所以火鍋料的部分就沒點這麼多了。吃火鍋必點的高麗菜蛋餃還有這超大一盤的肉盤你一定要點！因為這麼大一盤才150元啊！對！沒有看錯！！就是150元啊~~~好划算！加滿濃湯後就可以把火鍋料丟進去煮囉~加了濃湯後有點像是吃滷味那樣子的湯頭，所以來包王子麵準沒錯！這肉的品質很不錯耶！非常的物超所值，大家一定要點！可以吃的超滿足的！加了第二次的濃湯後，第三次就是加進大骨湯來綜合湯的鹹度，因為濃湯必竟還是屬於鹹度稍高些，尤其火鍋是會愈煮愈鹹，所以一定要加大骨湯來綜合一下，這時後的湯頭真的好好喝，帶點甜味又有香氣，百喝不膩耶~~還有另外一項我也超推，雖然湯頭可以選擇辣度，不過我帶小孩來吃怎麼可能可以加辣啦~這時後很適合來點生辣椒，他們家的生辣椒好辣很夠味，加點醬油拿來沾肉片、蔬菜都很夠味！吃膩了一般火鍋嗎？一定要來蘭正雞煲王試試！保證你一定會愛上！
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