蘭亭序精緻石頭鍋涮涮鍋

營業中

休息中

汐止交流道下有家火鍋很不錯，裡頭的湯頭、食材都是很有水準且單價不高，

重點是老闆會依照季節不同推出不一樣口味的鍋物，很值得收錄口袋名單中，一訪再訪的好店！

店裡頭空間很寬敞，在這裡用餐，真的感覺非常舒適，一點兒也不擁擠啊！

這邊也有個人式的蒸鍋，只需點套餐再加20元即可，這很適合點海鮮的組合，用蒸的，吃起來更保留原味~

外頭天氣熱，先來杯百香果冰沙，這超好喝的啊！味道很像是小時後我們常喝的那種搖搖冰，清涼又解渴，很令人懷念的好味道~

另一杯是陳皮露外面比較少喝到，這款很解膩，也很適合夏天喝哦！

吃鍋之前先來點小菜，這邊的小菜很有名而且客人一吃就上癮！

有兩種，一種是雞爪，另一種則是豬頭皮，

可惜客人前一晚把老問的庫存全買走，害我吃不到好吃的雞爪真的很可惜，只好下次再來囉~

不過這豬頭皮一樣好吃，吃起來不油不膩還很夠味！

先來個今夏最新商品-蒜香奶味蛤蜊鍋，這鍋湯頭之好，一樣是會在你面前炒給你看，重點是味道超誘人，在炒的時後口水都快滴下來了！！

蛤蜊鍋給的份量很多，還有二隻蝦子，真的是鮮味十足啊！

裡頭還有二隻蝦子，個頭都不小

滿滿蛤蜊加進去一起煮，鮮味真的很夠，不但有奶油大蒜的香氣，還有洋蔥的甜味，

蛤蜊提升鮮味，這湯頭即使你吃的再飽，都還不願意放過任何一口的那種，

真的超好喝很值得推薦啊！

點蒜香奶味蛤蜊鍋還能享有肉品半價，有海鮮當然是再點個肉來吃最划算啊，半價優惠當然不能錯過~

今天點的是小羔羊，吃起來沒有腥味還很嫩呢！

尤其用這蒜香奶味蛤蜊鍋的湯頭煮出來的肉味道很讚！

另外麻辣鍋裡頭有大腸、豆腐及鴨血，不過不能續加，得另外加購才行。

但這湯頭喝起來頗順口，還能選擇辣度，不敢吃辣又想喝這夠味湯頭的話，就點小辣囉

點麻辣鍋還會特別附上沾醬，這沾醬很特別，把涮過的食材沾些來吃，居然能解辣耶！

附餐部分點了烏龍麵及白飯

菜盤份量很夠，不怕吃不飽，裡頭的貢丸又大顆又多汁，超好吃！

尤其菜盤裡頭還有附上甜度很高的水果玉米，真的超幸福！若是喜歡，也可以買回去自已煮來吃哦！

麻辣鍋裡頭的大腸很有嚼勁，味道還不錯！

鴨血ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的又嫩口

搭配麻辣鍋我點的肉是黑毛豬五花，

吃起來口感就是跟一般豬肉不一樣，雖然油花多，但卻不膩口，很適合牙口不好的朋友們！

用麻辣鍋煮烏龍麵就是好吃！烏龍麵吃起來很彈牙耶~

另一款點的是鱻極鍋，是很多綜合魚片加起來的鍋物，像點這道的話，我覺得就很適合做成蒸鍋，用蒸的不但熱量超低，而且更能吃出食物的原味及鮮甜！

時間到打開即可囉~

滿滿的鮮味看起來很誘人，這種蒸鍋以前都是要多人才能吃，現在完全不用，而且你自已還能決定什麼食材要蒸，

不管是海鮮或是肉類，通通都可以！

鱻極鍋裡頭有石斑魚、鰈魚、鱸魚、曼波魚肉及曼波魚皮，有時後也會因為季節不同，而改成別款魚種。

像我們這次就是沒吃到曼波魚肉，就改成魴魚，吃起來也很嫩口耶！

吃完鍋後一定要來點冰淇淋，尤其是他們家的巧克力，吃起來帶點苦甜，口感很好不輸大廠牌啊！