福旺亭

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休息中

福旺亭位於新莊地區，除了早午餐，一大早就提供現作義大利麵及燉飯，而且每日熬煮蔬菜高湯來做為燉飯、炒飯、南瓜湯等的湯底，絕不使用速成品。另外提供現打的新鮮果汁，是完全以健康為出發點的早午餐店。想要來個下午茶，福旺亭也有鬆餅、薄脆Pizza及起司脆餅可選擇。這天是平日早上11點多到訪，依舊有著不少來享用早午餐的客人。後來中午過後，來此點義大利麵或燉飯當午餐的客人也接踵而至。除了有豐盛的早午餐，另外也有義大利麵及燉飯的選項。這兩頁的點心全天供應，特別適合下午茶或是小朋友的點心。鳳梨蘋果蜜汁 $80先來看看這美麗的蔬果汁吧！雖然當天艾方妮感冒不能喝，但友人讚賞不已。鳳梨及蘋果打成的果汁，純天然的風味，光想就覺得很美味！現打蕃茄蜜汁 $80這麼美麗的飲品，是以蕃茄加以上蜂蜜調製而成，友人喝過也是讚不絕口。早餐能喝到這新鮮的蔬果汁，一天應該都可以充滿活力呢！早午餐-燻鮭魚歐姆蛋 $190(飲品可折$20)這道早午餐是艾方妮當天最喜愛的，光看擺盤就覺得相當地清爽。杏鮑菇、花椰菜及玉米筍，也只是簡單調味，就能吃出食材原始美味。另外生菜搭和風醬汁，再加上兩片麵包，份量看似不多但卻很飽足。燻鮭魚與歐姆蛋是混合在一起的，因此入口的鮭魚已是熟的，是蠻特別的。鮭魚的燻香味與歐姆蛋的奶蛋香，有著軟嫩香滑的口感及清淡的調味。這對於一般不敢吃生煄鮭魚的小朋友也很適合，是營養足且較無負擔的早午餐。南瓜湯 $60左邊的是正常單點的份量，右邊則是點主餐附的份量。先熬煮蔬菜高湯後，再加入南瓜及牛奶燉煮的南瓜湯，可說是非常地費工。不與速成品妥協的結果，我們才得以嚐到這富濃稠馥郁口感的南瓜湯，太幸福了！早午餐-義式滑嫩雞腿排 $190(飲品可折$20)白酒甜蝦蛤蠣麵 $190(飲品可折$20)實在沒想到在早午餐店中，看到這麼真材實料的義大利麵，這是義麵餐廳吧？不到兩百元的義大利麵及燉飯，還能加焗烤+$30，這一看就不是調理包製成的。彩虹煄鮭魚炒飯 $190(飲品可折$20)炒飯的米粒也是事先以蔬菜高湯煮過，因此這炒飯不如一般來得那麼乾。不過明顯比剛剛的燉飯來得乾上許多，口口都吃得到煄鮭魚、甜椒、洋蔥等。不過這炒飯的味道濃縮了蔬菜高湯的菁華，還有配料的香甜，味道香濃好吃。厚壓起司脆餅 $70 脆餅偏黃色是因為麵粉中加了咖哩，厚壓過餅皮真的超脆的。中間夾入了起司，帶著淡淡的起司香氣，咀嚼出咖哩的獨特風味，非常涮嘴的點心。巧克力起司脆餅 $70原味脆餅中同樣加入了起司，其外再淋上了巧克力醬，這應該沒有人不喜愛的吧？(笑)裡頭夾個花生醬或是香蕉片，應該也很適合。厚押草莓吐司 $60 不過是簡單的厚押吐司，卻有很用心的盤飾，太大心了！這個草莓吐司是不是很美啊？而且草莓醬沒有太化學的味道，甜蜜卻不膩，好吃！比利時鬆餅 $90這個鬆餅其實應該稱不上比利時鬆餅，因為這厚度厚上許多，相當地紮實！格子的部份仍有著酥脆感，但內部比較像蛋糕的口感，雖不道地但很可口呢！ 繼續閱讀

阿發曾介紹過在新莊高中附近，中和街巷內的早午餐店家「福旺亭」，餐點採用天然新鮮食材，少了人工食品的添加與調味，只希望呈現食材的原味，讓客人們不只能吃到美味，更吃到豐盛、營養、健康與安心。加上店家每一陣子就有新的餐點推出，以及時常舉辦親子DIY課程，因而深受當地，對講究吃得健康兼顧美味的客人們，以及注重小朋友能吃得營養健康的父母們，所喜愛～約半年前，「福旺亭」推出了愛戀鮭魚四情懷的鮭魚四色炒飯，頗受當地居民好評。之後在不少顧客的詢問下，終於又研發出了五色炒飯的冷凍加熱即食包，當然店家依然抱持著不添加人工化學藥劑的理念，讓喜愛彩色炒飯的顧客們，在家就能隨時且輕鬆地享用。以下就讓我們來一探，「福旺亭」所推出的〝五色炒飯之冷凍加熱即食包〞吧～▲店外觀店前的招牌，有著森林系配色與圖樣的Fu▲店家門口一到門口，阿發就感受到每次造訪「福旺亭」，店內都有些不同的變化▲櫃檯牆面上有各式蔬菜食材超人的卡通圖樣，十分討喜～不過這次造訪，櫃檯前怎多了一桌禮品堆?!▲牆面裝飾原本店內的牆上，是貼著有數幅手繪POP的可愛人物之四格漫畫像是店家燉飯的過程：強調米飯吸收的是天然蔬菜所熬出的精華，可不是用化學合成製品或料理包；南瓜湯熬煮的過程：當南瓜先生遇到了牛奶小姐…等。這次造訪，則又多了不少乾燥花的裝飾，原來是店家與「樂愛L'e Love」花藝異業合作，讓店內環境更為典雅美麗。▲櫃檯前的一桌精緻的禮品堆，竟是舉辦滿額抽好禮的活動只能說年輕美麗的女老闆，可是常常不計成本的舉辦活動，回饋給客人們～▲滿額抽好禮活動說明提醒：本波的滿額抽好禮活動至10/16，開獎日是10/17喔！▲用餐區一角▲牆上的拼貼畫店家時常舉辦親子DIY課程，每次都會把作品貼在牆面上，深受父母與小朋友喜愛～▲本回主角「五色炒飯之冷凍加熱即食包」一袋五包。原價135/包，體驗價 99/包，$495一組。▲保存與加熱方式保存：－18度C可放90天加熱方式：可微波加熱或使用電鍋加熱▲五色炒飯之冷凍加熱即食包，共五種口味有：紅麴燻雞炒飯、培根薑黃炒飯、蝶豆花火腿飯、芋香泡菜菇飯、德式香腸炒飯*和老闆娘聊過後，她再三保證是使用自然食材讓米飯上色，絕無加入人工色素調色。黃色是使用薑黃，中醫說法為薑黃有改善肝臟功能的做用；紫色是使用芋頭，《本草綱目》上記載芋頭能寬腸胃、療煩熱、破宿血…；紅色是使用紅麴，《本草綱目》上記載紅麴米可以健脾、益氣、溫中…；藍色是使用蝶豆花，蝶豆花又稱為藍花，在東南亞，蝶豆花被當成是一種天然食用色素。以往最常被使用在娘惹糕、娘惹粽上。近年在台灣，則多流行於蝶豆花漸層飲品；▲冷凍加熱即食包，微波加熱袋子先撕開一角，800W微波3分鐘，即可享用▲冷凍加熱即食包，加熱裝盤後模樣（蝶豆花火腿飯＆培根薑黃炒飯）在家也可以考慮做雙色拼盤炒飯喔，剛微波加熱裝盤完成的即食包，真是香噴噴～▲冷凍加熱即食包，完成特寫初戀，是黃色！初戀一開始是滿懷希望，帶著愉快的心想著對方，是愉悅的感受，開始明白愛情～永恆，是藍色！愛情中磨合之後，就能找到彼此最舒適的相處模式，是和平且優雅～黃＋藍＝〝難忘的初戀〞（文：福旺亭老闆娘）初戀真的是令人難以忘懷，這道的意涵，還真讓我頗為喜歡～不過不知道有沒有其他的老公，會像我這麼有膽，敢在光明正大的說最喜歡這樣的配色?!哈！▲發揮點小創意讓感情更增溫在家也可將彩色炒飯做些造型變化，視覺上的享受更上一層外，還可讓家人感情更增溫。▲帶便當由於本次造訪，是店家邀請阿發前往品嚐新產品的味道，聽聽阿發的想法。阿發覺得味道還不錯，把原本的愛戀鮭魚四情懷（鮭魚四色炒飯），為利冷凍保存做成加熱即食包，將食材的內容做了些改變，最大的差別是海鮮部分改成火腿、培根，微波後的香氣更是十足。離開前我心想，那就帶一份送去老婆的公司讓她嚐嚐，順道當她的午餐。結果貼心美麗的女老闆，還幫阿發做了充滿〝愛心〞的便當。▲沒想到女老闆，竟還在便當盒上幫阿發加字由於女老闆也認識阿發的老婆，我笑說對她笑說：妳是覺得我夫妻倆感情不夠好嗎?!還是不夠閃呢?!哈！不過還是謝謝她的貼心舉動囉～▲每次造訪「福旺亭」，總是能看到有父母帶著幼童，在這輕鬆愉悅且溫馨般的用餐關於〝五色炒飯之冷凍加熱即食包〞，口感不僅比一般機械製冷凍食品美味許多，當然也營養健康許多，且更具風味及特色。其加熱方式，阿發個人較偏愛微波，因為口感會較像是剛炒出的飯，且香氣十足；而電鍋加熱，口感會較為濕潤，有些許似燉飯的感覺，應會較受女性所喜愛。那今天，你又想和家人來品嚐哪一種愛的滋味呢？ 繼續閱讀

對阿偉而言，休假日一定要好好吃頓早餐，以彌補上班日的早上急急忙忙出門，然後隨便吃的心情。最近發現在網路上爆紅的<福旺亭>引起我的好奇，它位於新莊，離阿偉家不遠。於是利用週六早上，約了曾去過的部落客朋友龜毛麗的美食誌  帶路，前去朝聖，果然名不虛傳，會紅不是沒原因啊！福旺亭位於新莊住宅區安靜的巷弄裡，不像一般早餐店是開放式的用餐環境，這裡有大片玻璃窗及自動門，而且擦得啵亮啵亮的，光是環境衛生就讓我放心許多。問老闆娘才知道，今年五月剛好開了整整一年，從一開始默默無名的社區小店，竟然做到網路紅店，吸引不少外地人特地跑來，這可是辛苦的一段過程啊！先看看門口的菜單，第一頁就說明店家的堅持，使用蔬菜高湯來煮燉飯或是當作南瓜湯的基底。阿偉後來也問了老闆娘，她們認為一定要給客人健康安全的食物，都是自己煮的高湯。所以餐點口味上也比較清淡些，這正對阿偉的味啊！ 來看看有哪些料理？除了印象中的”早午餐”(左頁)之外，也有義大利麵及燉飯(右頁)，而且老闆娘說早上七點半開門營業就可以點這些唷！我好奇有人一大早吃燉飯啊？答案是「不要懷疑，還不少耶」，其實這裡的燉飯在網路上很受好評，我待會就來嚐嚐究竟有什麼魅力讓人一大早就要吃？ 還有這種屬於下午茶的鬆餅，以及右頁的吐司，種類好多，我如果住附近一定每天報到，每天都可吃不同的，太幸福了。店裡空間蠻寬敞的，座位數也不少，重點是好乾淨，不像一般早餐店雜物或是杯盤散置沒收，這裡才是讓人”好好吃頓早餐”的地方啊！為了營造親子都喜愛的空間，店主商請會畫圖的朋友，為店裡畫出可愛的吉祥物及各種烹調圖。 點菜單，價位很平實耶！ 這就是上傳IG所送的飲品，底部金色的是蜂蜜，上面藍色的是蝶豆花，漂亮又清涼好喝，帶點微酸也開胃。 (左)拿鐵混香草(冰)NT$.90 （蝶豆花咖啡不定期供應）這是阿偉喝的，一開始直接喝底部的咖啡，是苦苦的原味;經過攪拌之後，中層的奶水與頂端的蝶豆花混合，就變得滑順好喝。(右)拿鐵混榛果(冰)NT$.90 （蝶豆花咖啡不定期供應）兩杯放在一起，一旁再放乾燥花，就能拍出漂亮的照片。鳳梨蘋果蜜汁NT$.80這是朋友點的健康果汁，用可愛的杯子裝著，下次我也要點這杯。 動物奶蓋(都是少少冰)綠茶只想混 半糖 NT$.70這是杯很好喝的飲品，表面綿密的奶泡代著微微的鹹，下層的綠茶又帶著微微的甜，兩者融合既衝突又協調。店家很懂現在消費者少冰的需求，所以一整杯是很實在的綠茶，不會喝到冰塊。義式滑嫩雞腿排 NT$.190 (飲品折20元)一隻滷得入味的大雞腿，已經切片切好，更容易跟朋友分享。炒蛋也跟其他的不一樣，這裡是一整片完整的，上面撒了些胡椒提味。再來就是烤過的軟法麵包，香軟不燥口。生菜份量也很多，清脆有水份補充纖維素。另外就是附有一碗相當好喝的南瓜濃湯，這一份早午餐面面俱到，價格公道。用蔬菜高湯加南瓜及牛奶煮成的濃湯，應該是我喝過最香醇、口感最好的前三名了，是喝得出真材實料的那種口感。用義式香料醃過的雞腿肉好嫩喔！而且有點迷迭香味，也有肉汁，皮也很香。酸酸甜甜的蔓越莓醋，使得生菜吃起來更好吃，會讓不愛吃青菜的小朋友接受度也變高。薄脆PIZZA (巴比Q)NT$.70 小小的薄皮披薩一人當早餐吃，份量剛剛好，烤的程度也蠻有水準，呈現漂亮的金黃色，就連邊緣都沒有烤焦。薄薄的一層起司，牽絲的情況不算高，但並不影響口感。因為上面的料蠻多的，有甜椒、火腿丁等等，加上餅皮脆脆的麵香，如果再搭配一杯熱咖啡，會以為自己在義大利呢！ 厚押草莓吐司NT$.60這盤子一上桌，我就大笑又驚呼，哇也太尊榮了吧！？從來沒想過吃個60塊的早餐，可以獲得這麼客製化的待遇。難道因為我是部落客才有嗎？老闆娘說，不不不，其實只要你需要，都可以幫你寫上想寫的字。比如跟情人交往一週年，或是小朋友考第一名等等。在這盤上桌的瞬間，主角一定會非常開心，而且捨不得吃！厚押韓柚吐司NT$.60 這是部落客好友龜毛麗的吐司，盤上一樣寫上了她的部落格名稱，店家真的很用心。老闆娘也笑說”龜”字應該是她寫過筆劃最多的字了。巧克力起司餅NT$.70餅中有鹹鹹的起司，外面淋上巧克力醬，小朋友一定會喜歡。 這是福旺亭新推出的四色燉飯原本是四色”鮭魚”燉飯，也就是說除了顏色不同，四樣裡面都有鮭魚。不過老闆娘靈機一動，認為該多點變化，於是將左上的紅色定名為：紅色雞情，放了一隻大雞腿取代鮭魚。左下的藍色定名為：湛藍海洋，用三隻草蝦取代鮭魚。價格都沒變唷！於是這四色燉飯有了一個主題：【愛戀四情懷】分別是–初戀黃鮭、純愛紫鮭、熱戀雞情、湛藍海洋 【四色套餐】四份彩色燉飯＋四碗南瓜湯＋四杯冰紅茶＝NT$.988平均一份只要250元，很划算耶！在燉飯裡用了薑黃，以蔬菜高湯燉煮收乾的鮭魚燉飯，帶點辛香氣，倒不會辣，越嚼越有種初戀的驚喜感。純愛紫鮭這是用了芋頭下去燉出來的鮭魚燉飯，平常不愛吃芋頭的我，也覺得好吃。芋頭香氣雖不是很強烈，但有一種似有若無的神秘與溫暖感，就像少年時期的探索純愛的感覺一樣。 紅色雞情 將鮭魚換成義式香料滷雞腿，可能會讓更多人想點來吃。用了紅麴加在燉飯裡，顏色超美的，好像會刺激食慾，我挖了好幾匙湛藍海洋藍色是蝶豆花的顏色，其實沒有什麼特別的味道，但看起來特別漂亮，有點像寶石一樣。盤中的海鮮頗為鮮甜，放在藍色的飯上，又像在大海中一樣。 這天阿偉跟二訪的龜毛麗都覺得<福旺亭>店主的用心，餐點的巧思與口味的掌控都有不錯的表現，無論是簡單的吐司還是搞剛的燉飯，都值得一再來吃。菜單上還有義大利麵，這次沒吃到，預約下次再來吃了！ 繼續閱讀

彩色燉飯好吃又好看！二訪新莊福旺亭，裡頭的餐點同樣美味，尤其是這次推出的彩色燉飯系列，不但能在赤炎炎的夏天勾起你的胃口，還能吃的很健康！雖然隱身在巷子裡頭，不過靠著美味又健康的餐點，早就擁有許多忠實顧客。店裡頭也有販售乾燥花製成的商品，喜歡的話可以買回去哦！另外也有拍照道具提供手做干貝醬拌麵拌飯拌青菜都美味~先來看一下這豐富的早午餐系列，每一盤份量都超足夠的，不怕吃不飽啊！上次點的是雞腿系列，這次來試一下人氣很高的燻鮭魚歐姆蛋很不一樣的是，這邊直接將鮭魚炒入蛋裡頭，再加上濃濃的起司，不但好吃味道也很足夠！一旁附上沙拉、炒菇及法式麵包，想不飽都難！點早午餐還會附上手作南瓜濃湯，他們家的南瓜濃湯我很喜歡，喝到的就是純天然的美味！再來看一下厚押韓柚吐司，還可以客制化的寫上想寫的字！一般吐司都是夾巧克力、花生、草莓…等等，這口味居然是夾上柚子口味耶！我愛慘了這吐司的味道，外表酥脆裡頭是清爽的柚子醬，吃起來完全不酸還有柚子的清香，非常大推這款！飲品部分除了一般的拿鐵，也有漸層系列蝶豆花口味的拿鐵，好美好拍照也好喝！再來看一下新推出的燉飯系列，其實這是隱藏版，總共有四種不同口味，每一種都好看也好吃。像這個夢幻的湛藍海鮮蔬菜燉飯，光看就覺得很有夏天的味道！上頭的蝦子還貼心去了殼，直接拿起來就可以吃了藍色的燉飯是用蝶豆花製成的，是很健康的食品天然染色劑，可以放心的讓小朋友食用。蝶豆花吃起來沒有特別的味道，燉飯裡頭吃得到滿滿用蔬菜高湯和著鮮甜海鮮的好滋味！彩色燉飯系列還附上動物紅茶，可以加價成你想要喝的飲品品項哦！像我今天喝的就是拿鐵及鮮奶茶，兩款都很夠味~紅麴燉飯上頭還躺著一大塊的雞腿排，這叫人怎麼不胃口大開啊！上頭的雞腿排嫩的很，吃起來味道很夠也不會太鹹，小朋友就愛這一味啦~底下的燉飯是紅麴口味，吃起來帶點淡淡的甜味，還有洋蔥的香氣，好吃又營養！好吃又好玩的彩色燉飯，你還不來試試？ 繼續閱讀

新莊越來越繁榮了，許多巷弄早午餐根本不輸給板橋新埔站!甚至有超過的趨勢以平價的價格加上附近有捷運的開通的優勢，全新的早午餐店誕生! 不過他的名字後勁有點強就做:福旺亭早午餐鄰近新莊幸福路上，吃過的人都備感幸福!(老闆沒有允許我搞笑!所以這篇就比較安分好了!)福旺亭以大份量的餐點為主，平價的價格但用料毫不馬虎湯頭都是自己熬煮不用粉泡，只讓客人吃到最新鮮美味的食物另外不用炸物讓小朋友用餐時有健康的飲食說了這麼多，味道如何呢?色香味呢?王子新趕緊開箱為大家介紹巷弄中的美味店家囉! 店內除了餐點外還另外販售乾燥花、香辣小魚乾店內的menu封面有三種造型牛奶與南瓜燉湯米粒寶寶與蔬菜精華還有終極版的米粒超人主食有義大利麵、燉飯另外還有好滿足系列早午餐福旺點心鬆餅、起司餅還有薄皮披薩!吐司總類有很多!飲料部分咖啡、動物奶蓋、果汁、茶類 黃金鮭魚奶油燉飯平日限定的有南瓜湯、福旺綿綿糖、只想喝茶只要NT288真的超級划算的!使用蔬菜燉煮味道清甜不含味精的鮮味杏鮑菇、花野菜好新鮮好健康!米粒吸收了薑黃、鮭魚與蔬菜的精華吃在嘴裡有燉飯的顆粒感同時有食材的各種風味! 套餐搭配的南瓜濃湯純粹的南瓜濃湯，喝得到南瓜的顆粒口感與瓜類本身的香度金黃色的色澤呼應了黃金鮭魚奶油燉飯套餐中少不了甜點福旺綿綿糖登場!九宮格的造型每一格都有屬於自己得棉花糖空間下層是厚片暗藏著玄機!我們接著看下去!下層是起司麻?還是麻糬傻傻地分不清楚!太令人驚訝了!在刀叉下可以掙扎好久一口吃剛剛好甜度麻?還好就是甜點的甜度濃郁的巧克力醬與吐司味道超搭的!誰又搞烏龍這是一道烏龍茶蓋表面的鮮奶泡鹹鹹的下層的烏龍不苦澀帶有茶香，直接喝可以喝到兩層鹹甜的味道說真的杯子很可愛，握起來也很有趣味!光是名字很容易記得!拿鐵混榛果也就是榛果拿鐵，熱熱喝最舒服!咖啡濃郁與奶香、榛果一起喝慢慢享受美好的下午茶!什麼!老闆說我吃太慢了早午餐已經大駕光臨!!!燻鮭魚歐姆蛋有軟法、生菜沙拉、杏鮑菇、還有紅酒醋醬煙燻鮭魚歐姆蛋切開來裡面的鮭魚湯汁冒了出來好香好濃好好吃!薄脆披薩 (咖哩口味)輕薄、金黃就是好吃! 可以拉拉拉好長的起司餅皮很脆，就像酥脆的小餅乾一樣簡單的蔬果組合就是好吃!義式滑嫩雞腿排超巨大的雞腿排都快比我臉還要大(其實還比我臉小的意思!)店內的紅醬是自己燉煮的番茄，不是罐裝番茄醬製作吃過後口感真的差異很大!店內的湯頭醬料都是自己熬煮完全吃不出粉泡或者工業量產醬料味道!味道非常明顯歡迎來店比較!!!不過用大量的杏鮑菇搭配番茄醬真的很搭!雄厚的雞腿排!外皮滑嫩酥香，肉質不柴鮮嫩多汁!這道主菜當作最後的壓軸真得很棒!!!份量上比較多，價格也比較便宜，口味上非常清爽自然飽足後也不會口渴的問題!蠻喜歡這間清新小店，推薦給大家嘗嘗新莊的早午餐:福旺亭! 繼續閱讀