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開飯介紹
我們提供的鍋底有麻辣、酸白菜及菊花鍋，全部都不加味精，讓您們吃的更健康，選用的火鍋配料也都有主廚親自找尋最新鮮美味的食材，至於沾醬是由數十種配方去調製成韭菜花醬，及道地的麻油、鎮江醋，唯一不提供沙茶醬，我們衷心的希望您們吃的健康滿意，就是給我們最佳的掌聲~
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營業時間
星期一至日
11:00 - 15:00
17:00 - 02:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
永和老字號麻辣鍋店 極品辣鴛鴦麻辣鍋近鄰用永安市場、景安捷運站、走路10分鐘招牌麻辣鍋、自製酸菜白肉鍋、養生菊花鍋不添加味素、鍋底熬煮小時不加粉友善禮遇行動不方便的按鈴、古色古香乾淨寬敞的用餐空間座位很多～還有二樓採單點制、精緻高品質（份量很誠意）鍋底、白飯吃到飽每人100、鴛鴦鍋150吃到飽同價位的餐點可以做成雙拼（少人推薦）只要+10元使用美國🇺🇸牛肉、超高等級的澳洲9+和牛 極品辣鴛鴦麻辣火鍋吃得到不只有牛肉、羊肉、豬肉、雞肉（無骨雞腿）、白蝦、玫瑰花魚 應有盡有牛筋、牛肚、毛肚愛吃牛內臟的朋友可以安心品嚐不只有牛雜、還有豬雜（比起一般麻辣鍋店給予更多選擇）綜合菜盤、好油條、炭燒妤子、手工土雞蛋餃....這些都是精選的火鍋料當然還有丸子類,貢丸、花枝丸、墨魚丸、澎湖魚丸、虱目魚丸當然有口感更佳的手工綜合漿（Ａ級花枝漿）獨家佐料可以參考上方火鍋搭配組合第一款是老闆獨家自製的辣椒醬、香氣四溢的辣椒感第二款是可以淋上麻辣鍋上頭的辣油一起使用的大蒜、香菜、香油醬最後是獨家使用十種以上的配料熬製而成的韭菜醬三款沾醬都能夠讓肉片美味加分、變化味蕾超推薦麻而不辣的麻辣鍋底搭配自製酸菜的酸菜白肉鍋鴨血豆腐無限供應、使用老豆腐吃得出豆香、鴨血相當水嫩酸菜白肉的酸菜使用雞骨與大骨熬成（不添加味素與調味粉）兩款湯底久煮不會濃稠死鹹尤其是麻辣鍋湯底是可以喝的！！不會拉肚子解辣解膩的酸梅湯其他飲品都在冰箱～可以跟服務人索取杯子高品質的單點麻辣鍋～越多人吃可以點越多美味單品愛牛成癡的babe,聽到澳洲和牛立馬點上三款肉類價格親切的美國雪花牛、油花細膩無比熱愛油花豐厚的朋友大力推薦美國無骨牛小排不容錯過的是澳洲和牛9+三款肉品都是現點現切～光看油花與厚度、份量就心情愉快除了肉類～搭配麻辣鍋與酸菜白肉的老饕首選處理超乾淨的肥腸～麻辣鍋搭配滿分酸菜白肉鍋熬煮可以解膩美其名為老油條～其實很新鮮（沒有油蒿味）簡單涮三下就可以感受到微酥脆與辣湯一起入口的爽感玫瑰花魚、光視覺加分川燙時間要比較久～因為肉很厚～攤開來涮很可以想一網打盡所有丸子類～綜合丸拼盤超便利最愛貢丸跟花枝丸（彈牙無比）使用土雞蛋製作的蛋餃是裏頭最喜歡的配料牛肚牛筋與黑毛肚三款是愛吃麻辣鍋的朋友不容錯過的美味牛肚處理的軟嫩無比、牛筋同樣是免咀嚼類型罕見的黑毛肚簡單川燙就非常香脆綜合菇類與蔬菜拼盤都很適合拿來穿插吃肉解膩用韭菜花醬沾肉特別美味 雪花牛肉軟嫩可口、油花非常甜熱愛油脂比例均勻的無骨牛小排無論是五分熟還是七分熟都很美味澳洲和牛的嚼勁最佳油脂不多但是肉感很好、搭配自製的辣油香蒜香菜最對味鍋底有味不鹹、單吃也可以～沾醬更滿足如一朵花綻放的綜合菜盤～裡頭有高麗菜、花椰菜、根莖葉片菜葉共有三種～一盆就可以滿足兩個人所需的纖維花椰菜川燙後新鮮而吃得出菜甜 最後是巨無霸雞腿排～這一份太驚人（只要250)不吃牛肉的朋友很推薦～雞皮處理得非常乾淨（沒有肥肥的油脂夾在肉與皮之間）無論你吃愛吃麻辣鍋的朋友或是嗜辣愛喝麻辣湯的饕客極品辣鴛鴦麻辣火鍋都可以滿足愛吃鬼的味蕾單點式的品質很高、份量也很實在在地人推薦的好吃鴛鴦麻辣鍋提供兒童座椅、座位有兩層樓（可以訂位）
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