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這虱目魚蓋飯也太滿了!還無刺ㄟ!台南林無刺虱目魚原本就很受三重人的喜愛,後來被韓國美食家白鍾元推薦之後,更是排到一個不行,最近疫情關係才稍稍退燒,以前都要排很久,現在比較好一點,避開用餐時間比較不用排台南林無刺虱目魚地址就在三重大智街,距離北捷三和國中站較近,步行約十分鐘左右,開車的朋友可以停在厚德國小的停車場,台南林無刺虱目魚招牌的已經模糊了,看不到字XD台南林無刺虱目魚菜單價目表台南林無刺虱目魚以虱目魚料理為主,最出名的應該是虱目魚蓋飯,還有魚腸晚點來就賣光光,目前還是採外帶模式,點完菜領號碼牌取餐台南林無刺虱目魚的防疫措施做得很徹底,實名制、酒精消毒機一應俱全,門口也拉起紅色封鎖線不讓客人進入,醬料放在旁邊讓客人自己裝三重美食推薦/超滿虱目魚蓋飯,連韓國美食天王白鍾元都吃過等了一段時間拿到我們的餐點了,因為不能內用所以我們拿到旁邊的小公園吃,我們買了虱目魚蓋飯$85跟豆豉魚頭$30虱目魚蓋飯虱目魚肉有夠滿,完全看不到下面白飯。剛看到菜單時會覺得好像有點貴,但吃過才知道,這一點都不貴!切薄片的虱目魚沾粉再放進特調滷汁滷過,撈起鋪在白飯上,愛吃辣的朋友一定要加辣,虱目魚的魚刺全部都去
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這虱目魚蓋飯也太滿了!還無刺ㄟ!台南林無刺虱目魚原本就很受三重人的喜愛,後來被韓國美食家白鍾元推薦之後,更是排到一個不行,最近疫情關係才稍稍退燒,以前都要排很久,現在比較好一點,避開用餐時間比較不用排
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台南林無刺虱目魚地址就在三重大智街,距離北捷三和國中站較近,步行約十分鐘左右,開車的朋友可以停在厚德國小的停車場,台南林無刺虱目魚招牌的已經模糊了,看不到字XD
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台南林無刺虱目魚菜單價目表
台南林無刺虱目魚以虱目魚料理為主,最出名的應該是虱目魚蓋飯,還有魚腸晚點來就賣光光,目前還是採外帶模式,點完菜領號碼牌取餐
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台南林無刺虱目魚的防疫措施做得很徹底,實名制、酒精消毒機一應俱全,門口也拉起紅色封鎖線不讓客人進入,醬料放在旁邊讓客人自己裝
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三重美食推薦/超滿虱目魚蓋飯,連韓國美食天王白鍾元都吃過

等了一段時間拿到我們的餐點了,因為不能內用所以我們拿到旁邊的小公園吃,我們買了虱目魚蓋飯$85跟豆豉魚頭$30
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虱目魚蓋飯

虱目魚肉有夠滿,完全看不到下面白飯。剛看到菜單時會覺得好像有點貴,但吃過才知道,這一點都不貴!
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切薄片的虱目魚沾粉再放進特調滷汁滷過,撈起鋪在白飯上,愛吃辣的朋友一定要加辣,虱目魚的魚刺全部都去掉了,只吃得到細緻滷香的虱目魚肉一根魚刺都沒有,老實說給小孩吃都沒問題,魚肉量真的爆多,吃到最後一口都還能魚配飯,超讚!
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豆豉魚頭

喜歡啃魚頭的朋友可以點,燉煮的超入味,魚頭的膠質整個都煮出來了,肉質軟嫩無比,用舌頭一抿就化開了,充滿濃郁膠質甜味跟滷汁鹹香,但要注意的是,魚刺很多唷
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紅到韓國台南林無刺虱目魚真的很有實力,雖然我只買了兩樣餐點,但台南林無刺虱目魚就完全展現實力,吃完一整個就是念念不忘,想吃台南林無刺虱目魚真的要早點來,不然有些熱門品項一下子就賣完囉!

 
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
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衛生
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用餐途徑
堂食
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​​又是一間外婆家附近的美食,小時候不知道享受,長大了想吃就得辛苦一點,一大早淋著小雨吹著寒風,魯又跑來了三重大智街,為的就是阿嬤說不能吃豬肉、牛肉,但可以吃的魚肉【台南林無剌虱目魚】除了用餐環境比較一般,空間亦不大外,不僅老闆娘大姊頗為客氣,店內還會有阿嬤和大姊很親切的陪你聊天,好有人情味,要來用餐的話,比較要注意的就是這裏只營業到下午,晚上沒有。虱目魚也都是當日一早現殺現煮的貨色,所以魚肉、魚腸都非常新鮮,料理的味道比較偏家常些、但頗為實在,如果魯就住附近的話,應該是有空就會繞來吃的那種。ΩMENU這裏的招牌是虱目魚的豆豉系列,比較特別的還有魚蓋飯,另外就是這裏的辣椒猛辣,愛吃辣的可以加上不少分,唯一的小缺點就是沒有炒類。Ω魯肉飯 20NTD魯肉飯是輕薄油香、醬香的味型,微鹹微甜耙起飯來也是順口,缺點同許多小店,就是飯的口感比較一般。Ω絞肉末不乾不爛,但也不會太油,風味溫和~Ω豆豉魚肚 90NTD魯的豆豉魚肚竟然沒有切片撒辣椒花@@這可能和之前老闆娘聽錯幫我作了魚肚湯的小插曲有關,不過還是很感謝老闆娘不二話就幫我把魚肚湯回收,還幫忙作了豆豉版本,但沒有切片辣椒花瓣,賣相上還是有比較
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又是一間外婆家附近的美食,小時候不知道享受,長大了想吃就得辛苦一點,一大早淋著小雨吹著寒風,魯又跑來了三重大智街,為的就是阿嬤說不能吃豬肉、牛肉,但可以吃的魚肉
【台南林無剌虱目魚】除了用餐環境比較一般,空間亦不大外,不僅老闆娘大姊頗為客氣,店內還會有阿嬤和大姊很親切的陪你聊天,好有人情味,要來用餐的話,比較要注意的就是這裏只營業到下午,晚上沒有。

虱目魚也都是當日一早現殺現煮的貨色,所以魚肉、魚腸都非常新鮮,料理的味道比較偏家常些、但頗為實在,如果魯就住附近的話,應該是有空就會繞來吃的那種。



ΩMENU
這裏的招牌是虱目魚的豆豉系列,比較特別的還有魚蓋飯,另外就是這裏的辣椒猛辣,愛吃辣的可以加上不少分,唯一的小缺點就是沒有炒類。
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Ω魯肉飯 20NTD
魯肉飯是輕薄油香、醬香的味型,微鹹微甜耙起飯來也是順口,缺點同許多小店,就是飯的口感比較一般。
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Ω絞肉末不乾不爛,但也不會太油,風味溫和~
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Ω豆豉魚肚 90NTD
魯的豆豉魚肚竟然沒有切片撒辣椒花@@這可能和之前老闆娘聽錯幫我作了魚肚湯的小插曲有關,不過還是很感謝老闆娘不二話就幫我把魚肚湯回收,還幫忙作了豆豉版本,但沒有切片辣椒花瓣,賣相上還是有比較大氣一些XD
原本以為豆豉魚肚會比較重味些,其實不然,豆豉醬汁是香大於鹹,相當溫和,所以對於虱目魚自體的油香感及鮮味只有加分。有和店家說要加辣的話,都會給上店家自製的生猛辣椒,這辛香辣口,又讓魚肚的好吃程度更上一層。
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Ω燙地瓜葉
燙青菜用的是地瓜葉,魯很喜歡的是這裏的燙青菜完全沒有用醬油膏,單純用油、蒜頭增香添味 ,就像在家裏自已燙麵線一樣的處理方式,味道雖然很家常,但也很好吃。
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Ω魚腸 50NTD
魚腸一開始要點原本說還沒有,可能是因為老闆娘一早還在和虱目魚博鬥中XD不過五分鐘過後,老闆娘剛"取貨"出來就立馬詢問我還要不要,所以這絕對新鮮貨。
果然入口的新鮮感覺就是不同於隔夜的冷凍貨色,除了魚腸自然的軟彈十分討喜,魚肝細嫩又無明顯苦甘味,再加上那生猛辣椒,很有韻味又配飯的一道小菜。

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