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電話號碼
0222318800
營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
17:30 - 22:00
星期一至五
11:30 - 15:00
17:30 - 22:00
星期六至日
11:00 - 15:00
17:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
什麼!什麼是蝦爆鍋?!近四十隻各種類名蝦，網羅四海極致美味，蝦中極品中的極品熬出來的完美海鮮湯頭是所有火鍋愛好者夢寐以求的湯品，在此我們呈現給大家傳說中的無敵海味!想吃蝦爆鍋嗎? 走! 跟著王子新出任務! 別轉台囉，好料盡在裏頭! 六種湯底，除原味其餘價位為NT80元，用餐時間90分鐘點完湯頭在選擇肉品有三星米其林指定牛肉可供選擇有各類火鍋肉品選擇價格中價位到平價涵蓋多種範圍任君挑選喜歡海鮮的可以點海鮮蝦類為主題的料理本次要體驗的是雙人無敵蝦爆鍋波士頓龍蝦1隻、肥豬蝦1隻、大明蝦3隻、天使紅蝦10隻、 黃金香蕉蝦8隻、純淨小草蝦16隻、大扇貝2個沒有看到蛤蠣!由鯛魚片取代!除了提供牛、蝦、蟹也提供豬肉品9盎司Prime等級自然雪牛超大片，大份量大滿意!兩鍋一起下，可以同時吃到不同風味牛肉雪花牛味道有著淡淡的奶油玉米香氣，自然甜，脂肪部分Q軟，肉質細膩搭配蔥花一起食用能凸顯肉質的香氣!如果用沙茶醬反而會覆蓋牛肉本身的自然香氣與甜度，建議用水果醋沾食食用!雙人無敵蝦爆鍋以波士頓龍蝦為中心，向外展開就像美麗的翅膀兩塊巨大的扇貝如同飛舞的魟魚草蝦黃金蝦嚴陣以待! 大蝦行軍中!波士頓龍蝦展現他的巨螯說:我們來了!紅蝦說:我們也準備好了!我請老母展示一下蝦子的威力超級無敵大盤的!這根本是三個人的份量阿!!!龍蝦說:別管其他蝦了! 看看我的巨螯!!!肥豬蝦比明蝦大一些肥豬蝦肉質比較軟也比較甜，明蝦肉質比較硬比較適合做其他料理肥豬蝦肉非常多，柔軟、帶有玉米的甜度，非常適合一般火鍋食用不需要額外醬料提味明蝦反而需要醬料提味!草蝦的外殼堅硬，肉質鮮甜是許多吃蝦中的經典肉品，由於養殖不易價格比白蝦貴上許多搭配水果醋可以品嘗到草蝦的鮮甜口感，肉質比明蝦、肥豬蝦更細緻蝦蝦水果醋浴能提升蝦子的甜度極限!香蕉蝦甜度一般，肉質不少但沒有明蝦的堅硬卻有介於肥豬蝦與明蝦的口感蝦肉顏色比較淡可以比較出來!天使紅蝦，天然甜是所有蝦子中最甜，顏色最橘紅色的蝦子甜度大於草蝦>肥豬蝦>香蕉蝦>明蝦聽說是所有好吃的蝦子中CP值最高的一款!草蝦配上芋頭有種說不出的獨特口感芋頭是檳榔芋頭品種，纖維較粗能崩解較慢，口感不錯搭配蝦子能吃到粉肉粉肉的肉圓口感搭配鯛魚呢? 芋頭和鯛魚也搭不需要醬汁就能吃到類似魚丸的味道紅色鯛魚沒有什麼土味，配上芋頭反而沒有衝突!.波士頓龍蝦巨螯先下鍋煮熟!紅通通的巨螯肉質不輸給螃蟹的巨螯阿!巨螯的大小可以跟扇貝做一下比較!跟蝦子做一下比較!超大隻!甜度呢? 比甜蝦更甜更細緻，果然是蝦中之王，蝦中極品阿!硬殼下滿滿都是細緻嫩肉，讓饕客們吃到爽!雖然肥豬蝦巨大，但明蝦不能小看!!! 巨大的身軀滿足愛大肉大蝦的人們明蝦又稱為虎蝦是因為美麗的花紋~~~蝦子通通下鍋熬出蝦中極品湯大叔說:喝了保證晚上不用睡了! 準備好通宵看電影嗎?蝦蝦大對抗，看能變出什麼把戲呢?蔥花佐蘿蔔泥水果醋蝦肉沙拉純粹吃就能吃到蝦肉的清甜，滿滿的蝦肉有滿滿的成就感!
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方圓在熱鬧的竹林路大馬路上非常的好找 靠近大門都是靠牆的座位 介紹牛的每一個部份 裝潢跟其他分店的風格一樣有質感 單人超舒適的大沙發耶!! 有一個小窗戶..隱約看得到工作人員的辛苦模樣 鍋底選了：四川麻辣、香醇牛奶 菜盤擺得好整齊喲!! 蔬菜都好新鮮呢!! 而且都切好大塊喔!!! 裡面有魚卵會爆漿..小心容易燙到喲!! 芋頭超綿超鬆軟的耶!! 主食有白飯、烏龍麵、王子麵、冬粉 ~ 四種可以選 12oz頂級和牛霜降 每一片都超大片的耶!!! 帶點油花..這肉肉不薄喲!!! 牛肉煮麻辣鍋..沾辣醬好對味呀!!! 沾蔥醋醬好清爽喲!! 服務生都面帶微笑..非常親切!! 都會主動詢問是否需要加湯..手都會遮著 這服務生....好面熟啊!!!! 很像一個外星人 猜猜看是誰?!?!?! 今天的主角要出場囉!! 龍蝦好像皇上..左右都是眾嬪妃們 哈哈....宮廷劇看太多了!!! 波士頓龍蝦 1 隻、肥豬蝦 1 隻、大明蝦 3 隻 天使紅蝦 10 隻、黃金香蕉蝦 8 隻 純淨小草蝦 16 隻、大扇貝 2 個 贈 12oz頂級和牛霜降 or 9 oz國寶雪藏豬 NT 3,980 元 魚片下鍋煮..還能完整沒有碎掉耶!! 表示夠厚夠大塊...而且也夠新鮮 魚片在牛奶鍋裡變得香濃滑嫩 在麻辣鍋裡..就好像沾了淡淡的辣醬 真的要謝謝王子撥蝦蝦給輕盈寶寶吃 而且是在下鍋之前..撥生蝦 一隻一隻撥..而且有強迫症還要排很整齊 總共撥了 3 9 隻 王子說蝦很新鮮..撥的時候比較不會黏著殼 有這麼多的蝦蝦可以吃...還有王子撥給我吃 輕盈寶寶真是太幸福了啦!!! 一個裝醬料的逗點盤..只夠能裝一隻天使紅蝦 天使紅蝦好扎實、Q 彈 龍蝦的部份已經切塊..方便下鍋煮 龍蝦的肉質比較鮮嫩 整個龍蝦頭下牛奶鍋煮 頭裡面還有些龍蝦肉別漏掉了喲!! 一人一個龍蝦的螯 裡面好多肉啊!!! 這一餐真的超級無敵飽的!!! 最後還是要吃個冰淇淋..香草、花生口味 輕盈寶寶FB粉絲專頁https://www.facebook.com/princessyabe
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店家資訊『方圓涮涮屋』平價高級肉專賣營業時間：最後收客時間 21:00、用餐時間限90分鐘11:30 ~ 15:00、17:30 ~ 22:00 (平日)11:00 ~ 15:00、17:00 ~ 22:00 (假日)地址：新北市永和區竹林路212號電話：(02)2231-8800大家好，我是蕉DD…今天要來介紹一間火鍋店兜細~永和的『方圓涮涮屋』其實身為火鍋狗鼻子的噗媽~(選手噗媽縱身飛踢噗爸)…其實早就發現它在永和偷偷開了一間(誰會偷開啊!!!)可能是幾年前就吃過很多次萬華旗艦店了所以喜新厭舊的噗媽…(選手噗媽轉身使用卍字固定噗爸…)可能就提不起這個勁兒~就在前些日子吃過『沸騰 Boiling Shabu Shabu』之後發現!!這兩間都是主打平價大份量肉品而且竟然開的如此緊緊相依如何say估掰的近~因此身為專業的火鍋達人…身上有個幾百塊可以吃火鍋也很合理的~因此噗爸噗媽找了一天開心的TGI Firday就來瞧瞧這兩間差別吧~ ▼位在永和竹林路上的『方圓涮涮屋』，與位在福和路上的『沸騰』其實相當的近，但都是屬於永和熱鬧但捷運到不了的區域 XD，老話一句…來永和不迷路算你厲害、想停車算你作夢，除非運氣極好…不然就是得多走點路~▼門口大大的I WANT YOU，讓噗媽催促著噗爸進去面試打工，不然每次都只能吃大眾套餐，妻兒也想吃吃豪華的海陸啊 (以上大誤!!)，主要是讓大家知道原來『方圓涮涮屋』分店已經越開越多了!!▼『方圓涮涮屋』永和店不大，桌距及桌面空間其實蠻剛好的，不過還是不時聽到隔壁的聊天內容XD~ ▼噗媽先進去入位看菜單，因為噗爸連摩托車都停到五分鐘路程之外…(唉~永和真是一個讓人又愛又恨的怪地方!每個地方都是擠擠擠…)，菜單因為包著書套，因此拍照有些模糊及反光請見諒~ ▼湯底選擇性蠻多的▼牛肉類套餐選擇 ▼雙人海鮮拼盤選擇(噗媽:我要雙人… 噗爸:對!!我們要雙人份王子麵!!) ▼海鮮類套餐選擇▼豬肉類套餐選擇▼其他類套餐選擇▼其他各類加點及分店資訊，驚訝到原來方圓已經開九間了! ▼『方圓涮涮屋』醬料、飲料及冰品區在最後方，沙茶不賴很推薦，飲料奶茶與『竹間精緻鍋物』選用一樣雀巢的奶茶，好喝~ ▼湯底我們選擇『和風原味』及『蒙古蒜香』的鴛鴦鍋，菜盤火鍋料種類走健康的兩極化，便宜的火鍋料及新鮮的蔬果衝突搭配~ ▼我們選兩種肉類，豬肉看到『正宗黑毛豬』13盎司$380元有三顆星當然就選它囉，瘦肉比例較高的黑毛豬，分量不僅大、且口感厚實~ ▼另種肉類我們選『美國霜降牛』13盎司$490元，油花較偏培根的分佈，但肥的部位較少，肉質及口感還不錯，隨餐附一罐鹽巴，沾點鹽巴入口更能嚐出牛肉的甜味~ ▼附餐我們選擇讚岐烏龍麵跟白飯▼餐點到齊來個大合照，然後….通通下水去!! ▼『蒙古蒜香』鍋帶點蒜香的湯頭真的不賴，噗爸噗媽一連喝了好幾碗▼菜盤中的芋頭也不錯，煮完會有桑桑的口感~▼至於這個火鍋料蟹肉棒就普普了▼阿噗吃完，表示固的~ ▼看到這團肚子，阿噗表示滿足~【整體評分】以肉片數當評分的噗爸 ★★★★☆逃不出我的火鍋手蹄掌心的噗媽 ★★★★忍術!煙霧喝飲料之術!的阿噗 ★★★★★整體評價：這些年火鍋店一間接一間的開~讓愛吃火鍋得噗媽，幾乎每週都會找機會吃上一次火鍋…噗媽喜愛『方圓』的湯頭噗爸則覺得『方圓』肉的分量吃起來很過癮~加上沙茶也是較特別的口味整體的感覺很讓噗一家喜愛難怪是可以一間接著一間開的人氣店家~ 歡迎來加入蕉DD的臉書小窩唷~
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