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食評 (4)
小牛丁次郎坊 基隆廟口支店,基隆夜市旁美味吃肉好選擇,瀑布肉山太誘人了 提到基隆的食物,大家想到的大概就是基隆夜市或崁仔頂魚市。不過就在基隆夜市旁,有間很棒的吃飯選擇,這就是小牛丁次郎坊基隆店了。 在這裡,你可以吃到滿滿滿的肉丼,從香嫩可口的牛肉丼或是肥美的炙燒豬肉或叉燒肉,還有美味的雞湯可以解膩。飯也煮的很好。 過去田寮河畔的美麗紅磚房變成美味的燒肉丼飯店,來這裡吃個滿滿的燒肉丼,實在太棒了  小牛丁次郎坊 基隆廟口支店文章列表 小牛丁次郎坊 基隆廟口支店在那裡 小牛丁次郎坊 基隆廟口支店用餐環境 小牛丁次郎坊 基隆廟口支店菜單與價格 有如山一樣高的美味炙燒牛後腹肉以及滿滿滿的叉燒肉丼!! ●小牛丁次郎坊 基隆廟口支店在那裡 如果你是開車來的話,停在基隆夜市旁的停車場走過來大概幾分鐘就到,如果你從台北來,像我們是從市府轉運站坐2088,那可以在電力公司站下車,下車後大 概3-5分鐘就可以走到這間店。這裡對我來說可以說是滿滿的回憶。小時候外婆就住在田寮河畔的老房子,永遠記得在田寮河一座座橋樑亂跑的日子,附近很好吃 的餅乾店老先生,鋁製的餅乾桶裡永遠有對孩子們最愛的手作餅乾。滿地亂跑的雞。在那時候基隆就只有港口一帶比較繁華。不像現在有著大型郵輪,那個年代是滿滿的貨輪,以及軍艦。而小牛丁次郎坊 基隆廟口支店現在在的位置,以前都是一些紅磚的豪華大房子,是最繁華的地帶之一(當時已有基隆廟口夜市) 這間店用了老房子改造,來這邊吃飯真是滿滿回憶●小牛丁次郎坊 基隆廟口支店用餐環境 雖然說這是很老很老的紅磚屋改建的餐廳,但走進門是滿滿的工業風格。一樓就是開放式廚房和兩人座位。 二樓則相當寬敞,可以多人聚餐。來這邊吃飯發現很多在地人喜歡這間店,學生或上班族都很愛這裡平價又美味的選項 這裡是以小牛丁的規則營運,所以餐具自取,有免費的雞湯可以喝(這超棒的) 然後吃完要放回去返卻口●小牛丁次郎坊 基隆廟口支店菜單與價格 整體的價格相當划算,把肉堆好堆滿也不會超過200 最貴的是戰斧牛排丼,不過想要吃這種戰斧牛排,在台北的許多餐廳可能都要破千 可見這間店的價格平實,高CP值。 肉的選項也很多 共通的特色是肉都很敢給。除此之外最特別的是還有拉麵 可以說是吃飯吃麵都有了 然後還想多吃一點的話,有划算的套餐可以選擇,比起單點要便宜!!●有如山一樣高的美味炙燒牛後腹肉以及滿滿滿的叉燒肉丼!   炙燒安格斯黑牛後腹肉丼, 極盛肉山版 這樣一碗滿滿的牛肉丼180,實在超划算。美國的安格斯黑牛就是標準的肉牛,如果你喜歡吃牛肉又有點研究的話,會知道你在台灣市場上買到的台灣牛大多數是 乳牛業的副產品,也就是黑白花乳牛。一般是無法成為種牛的公牛或是產乳到太老的退役母牛。然後只有百分之幾是黃雜牛。也碰過在日本吃『國產牛』吃到飽還打 卡開心說吃日本和牛......其實日本國產牛除少數是無法標示為和牛的雜交種,一般也都是黑白花而吃這種燒肉丼,美國安格斯牛的肉質就好很多啦,柔軟可口,又滿滿的堆的那麼高。我個人相當喜歡這個炙燒安格斯黑牛後腹肉丼 味道好價錢便宜 肉的底下有加些豆芽,雖然這非我所愛,但可以解油膩,在這邊吃丼飯可以搭配無限喝到飽的雞湯 兩個搭起來相當棒 更棒的吃法是點個溫泉蛋,然後弄破它之後把飯與蛋攪勻,這樣配著肉吃更好吃 黃金泡菜 第一次吃黃金泡菜是在花蓮,那時是搭牛排。從此我就對黃金泡菜很喜歡了。不像配臭豆腐的台式泡菜稍酸一點,也不像韓國泡菜帶海鮮鮮味與酸辣感 黃金泡菜要酸甜味道淡一點 搭肉吃相當好,解膩開胃 點一盤來配肉吃相當美味   肥前屋油香叉燒丼 吃過拉麵總覺得叉燒超好吃的,但是肉泡在湯裡或是配麵吃總感覺少了些什麼? 沒問題,滿滿的叉燒肉丼飯 炙燒過超香的,需要馬上一上桌就盡快吃完,避免它冷掉就不好吃 而且那麼多片,實在太棒了,可說吃好吃滿 然後這樣一碗 160。划算又便宜 南蠻椒麻炸雞 這個也相當不錯,炸雞很香‧多汁。雖說是椒麻口味,不過並不會味道很重,是值得點來試試的美味  ●總評划算又便宜的美味肉丼,在許多燒肉丼店裡肉非常敢給 可以吃肉吃到爽爽爽的店 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
   越晚越熱鬧的基隆最代表性的除了基隆廟口外基隆廟口旁的小牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x基隆廟口支店更是來到基隆的必訪店離基隆火車站步行約10分鐘左右即可抵達 如果是騎車的朋友也很方便 周邊的機車停車格蠻多的這間"黑毛牛丼製作所"還曾經被食尚玩家及民視新聞台介紹過以前想吃到這樣的炙燒黑毛牛需要特別跑到彰化 但現在在基隆也能吃到啦!!羽諾住台北 離基隆算是近很多的 吃完還可以到旁邊逛逛基隆廟口!!羽諾的小牛丁x深夜裡的和魂燒肉丼x基隆廟口支店總結小牛丁次郎坊肉的份量真的給的很足每碗燒肉丼的肉量真的都多到看不到飯 而且每日限量熬煮的雞白湯還可以免費喝!!而且超好喝來基隆玩   不妨吃一下這間肉多到滿出來的小牛丁次郎坊一定可以滿足肉控的慾望 小牛丁x深夜裡的和魂燒肉丼x基隆廟口支店 光駐足在小牛丁次郎坊的門口 便能感受到這棟建築的悠久後來跟老闆小聊了一下才知道這建築是民國32年日治時代的建築 因此從紅磚牆上還能感受到歲月流逝的痕跡 不得不說這小牛丁次郎坊真的頗有名氣 一到用餐時間店內就擠滿不少人潮 還好羽諾這天有提早來 才免於排隊       店門口還有放上小牛丁次郎坊的菜單及立牌 看到這瀑布肉山的圖片就足以讓羽諾口水直流啊 牛丁次郎坊店內的設計是工業風要帶著時尚感 木質吧檯結合水泥牆 讓這棟有歷史的老宅內增添了許多活力及時尚元素   許多過來用餐的朋友也都會在這吧檯前方拍照 這空間雖然不大   但卻總讓人忍不住的狂按快門 牛丁次郎坊半開放式的廚房空間可以直接看到廚房人員炙燒肉肉及料理食材的過程彷彿透過鏡頭的另一端就可以聞到這撲鼻的炙燒香氣一樓主要以2人座位為主 餐具、調味粉及開水、雞白湯都可以在吧檯自取 這邊有提供非酒精的軟性飲品 如果想小酌的朋友 也可以選擇清酒、梅酒或啤酒 選擇性蠻豐富的羽諾在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒喝酒不開車 開車不喝酒飲酒過量有害身心健康日治時代的室內木制閣樓也都完整保留 抛掉了老式的沉重感   運用其原本的結構及歲月所留下的特色 結合現代設計 讓復古及現代風格並存   更顯得日式職人風格    二樓的用餐空間十分寬敞 自己來或帶朋友 家人過來用餐都適合 座位下方有提供置物籃 旁邊也有提供兒童座椅小牛丁次郎坊是不收服務費的用餐後記得將餐具放置回收的推車上 二樓當然也少不了雞白湯、開水、餐具、紙巾、玫瑰鹽及七味粉小牛丁x深夜裡的和魂燒肉丼x基隆廟口支店完整菜單菜單的內容豐富其中的"炙燒安格斯黑牛後腹肉丼"就是店內的招牌丼飯+60元還能升級為極盛肉山 愛吃肉的朋友可以升級一下 讓自己放肆享受~享用正餐前 可以先為自己倒碗超暖胃的雞白湯雞白湯用著保溫壺保溫 倒出來時還會冒出熱煙呢!!雞白湯的熱度非常夠 喝上一口便能感受到滿滿的蔬菜甜味及雞油香 雖然是免費的雞白湯    但卻能喝出用料得真誠啊這天肚肚實在太餓了不小心就點了滿滿一桌套餐只要+$160元還可以吃到南蠻椒麻雞及牛丁黃金泡菜!! 立馬點了一份試試   牛丁黃金泡菜泡菜吃起來香氣濃厚 滋味酸甜又解膩 直接吃很涮嘴 搭著肉肉吃還可以增添香氣及口感!! 南蠻椒麻炸雞南蠻椒麻炸雞炸的超香酥   雞肉吃起來外酥內嫩 而且每塊的size都不小 吃的到厚實感 大口咬下便能感受到滿滿的雞汁香氣   特製椒麻醬料更是讓層次感無限加分搭配爽脆洋蔥吃更是解膩好吃不只可以單點   喜歡炸雞的小夥伴也可以點南蠻椒麻雞丼飯唷~   炙燒安格斯黑牛後腹肉丼羽諾可是個肉控 所以選擇了+60元升級"極盛肉山" 安格斯黑牛後腹肉幾乎滿到看不到白飯了 扒上一大口能充分吃到滿滿的安格斯黑牛後腹肉經過炙燒後釋放出的油香牛肉吃起來軟嫩多汁    配上白飯最過癮啊!!!米飯內還有淋上燒肉醬汁 些許的甜味  更是迷人 肉控必點    三得利頂級啤酒美食當前炎炎夏日來瓶三得利頂級啤酒享受一番也不錯三得利啤酒的味道比較厚 所以喝起來的酒香比較濃   配上燒肉超適合偶爾小酌怡情也是一件很棒的事羽諾在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒喝酒不開車 開車不喝酒飲酒過量有害身心健康 肥前屋油香叉燒丼 如果不吃牛肉的小夥伴   也可以點這道叉燒丼叉燒丼經過炙燒後油亮油亮的 以花瓣形狀擺盤非常亮眼   一旁還有紅薑片點綴叉燒的油脂豐富 結合醬汁更是完美  淋上金桔汁更有畫龍點睛的效果 讓叉燒的甜度更突出 配著香脆的海苔超滿足 燃。極黑貝身戰斧牛排丼一上桌就吸引身邊所有人的目光   隔壁桌還有人小聲討論說 哇這也太霸氣了吧!!戰斧牛排的部分 會切成一片片的牛排讓客人方便食用   真的超適合羽諾這種懶人 這戰斧牛排給的量真的很浮誇光那骨頭就有夠大根 啃起來又香又有嚼勁 滋味很討喜牛排肥瘦相間  軟嫩中又帶彈性 口感很好!!愛吃肉肉的小夥伴一定不能錯過   小山園紫米紅豆小牛丁的甜點部分表現也很亮眼紫米紅豆香濃又不膩口 紅豆熬煮到綿密 每口都有香甜的甜蜜幸福感!! 熔岩巧克力蛋糕現烤的熔岩巧克力蛋糕熱騰騰的享用最好吃 這種濃稠 苦甜苦甜的滋味 巧克力控絕不能錯過 已經比許多甜點店都來的優秀了 夜晚的小牛丁次郎坊更透出一絲絲神秘感充滿故事的紅磚牆 等著更多人來挖掘 小牛丁次郎坊的肉量十足而且滋味也很棒   工作之餘 來享受 放肆一下犒賞自己是很不錯的選擇 羽諾這天的介紹到這邊 希望大家喜歡經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!羽諾聲明:每個人的口味不盡相同 羽諾是以自身喜歡的美食作介紹如果您跟我口味不同 也希望理性指教 繼續閱讀
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基隆廟口丼飯【小牛丁次郎坊x基隆廟口支店】是一間提供高級肉品的燒肉丼飯和拉麵店,由彰化起家讓人聞香而來,進而逐漸開拓市場,現在在基隆就可以吃到美味丼飯,讓喜歡吃丼飯的朋友選擇更多元。基隆丼飯推薦小牛丁次郎坊是無疑的,因為基隆丼飯的選擇不多,現在有小牛丁次郎的出現,嚐過後更覺得很可以,是基隆必吃的丼飯,下次還想吃吃看拉麵是否也一樣美味!  【小牛丁次郎坊x基隆廟口支店】位在基隆廟口旁仁二路的家俱街上,此處是基隆的商業精華區,凡是基隆人都會對這裡很熟悉,即便是外地遊客來到基隆也很容易就能找到。 店名很有日本風,主打的就是燒肉丼飯,除了來店裡內用外,還可以外帶或利用Uber Eats&foodpanda二大外送平台訂餐。 基隆的老房子格局大多是陝長型的,店裡一樓主要是半開放式的廚房和幾個座位,主要的用餐區還是集中在二樓,我們就被安排在二樓用餐。  店內風格走輕工業風,以神秘的黑色搭配昏暗的燈光,有種年輕時尚的現代感。 木質調的桌椅,簡單舒適的用餐空間,吸引了不少在地的家庭客和年輕人過來用餐,後來陸續都有客人過來用餐把座位給填滿了。   店內不收服務費,因此餐具開水自取,另外還提供無限品嚐的雞白湯來搭配丼飯,這讓許多愛喝雞湯的朋友可以喝到飽的貼心舉動,真的很加分! 工作結束直接過來用餐的我飢腸轆轆,快速看了菜單,主打頂級牛、豬、雞肉的燒肉丼,還有拉麵和一些日式炸物、和風小菜和手作甜點。另外除了單點外也提供了幾樣不同價格組合的套餐可任意搭配。 等待好菜上桌前我先自取了雞白湯來喝,這雞白湯是利用雞+多種蔬菜熬煮成乳白色的湯汁,再濾掉雜質,熱熱喝來是溫順又甘醇,是集各項食材之大成的精華,營養又美味的湯品可以喝到滿足,也夠本了! 炎神炙烤霜降牛排丼260元,在丼飯上舖滿了炙烤過的霜降牛排,看起來真讓人垂涎,可以看出這肉是厚切的,炙烤約五分熟留下肉汁並不留血水,炙烤的火候讓人十分佩服。 拿起一塊肉往嘴裡送,肉香肉汁滿溢,咀嚼起來極為軟嫩香甜,肉的份量一路吃下來有點多,讓我不停處在咀嚼的狀態,難怪服務人員在介紹菜單時會推薦這一道丼飯,吃過真的激推啊! 我們加價套餐裡有溫泉蛋,這時候可以倒入碗內加料,讓底下的越光米飯更有滋味。 濃稠香滑的蛋黃充分和底下的越光米扮勻後吃更美味喲! 京都次郎黑豚丼極盛肉山180元,這滿滿如金字塔的肉山,加上又是豬五花肉,光看真是油香滿溢啊! 炙烤後的豬五花火候也相當了得,保留住香氣但不會焦黑,色澤看起來就很美味。 這肉片也太長了!每一片都是差不多這樣的規格,夾起時肉片不斷在跳躍,彈性十足!但其實我也怕它的油脂會不會讓人卻步啊!結果入口後發現那皮是彈脆不肥膩的,少了油膩感而留下香氣,就算是肉山也讓人想征服。而它也有正規版的份量,女生可以選擇正常份量的,肉山就留給無肉不歡的男性朋友來挑戰吧!  套餐我們各加55元有可樂+溫泉蛋和160元的南蠻椒麻炸雞+牛丁黃金泡菜。南蠻椒麻炸雞我在看菜單時就很想嚐嚐,正好在套餐選項中有組合,所以就點來吃吃看。 南蠻椒麻雞的肉塊都很大,夾起的這塊是裡面最小的尺寸,南蠻炸雞的外層是濕式的麵漿,包裹住雞肉再下鍋油炸,吃起來裡面的雞肉是軟嫩多汁的,而椒麻風味是主要的特色,讓傳統的南蠻炸雞有了新層次,我還蠻愛椒麻的酸辣味道,無論單吃或椒麻各有千秋,你一定也會喜歡。 十盛可樂餅100元,這可樂餅的尺寸頗大,外層是以麵包粉裹住油炸成金黃色澤,是日式炸物中常見的美食。 可樂餅內主要是咖哩風味的馬鈴薯泥,我們放到涼了再吃依然美味,而且毫無油膩感,意外讓我們覺得滿意! 黃金泡菜的發酵夠味但吃起來清爽可中和吃多油炸物和肉類的口感,這個味道也很讓人稱讚! 溫泉蛋可單吃也可以加在丼飯中和越光米混合食用,那濃稠的蛋黃味道實在太誘人了! 胡麻時蔬50元,是店家新推出的一道料理,將時令的娃娃菜燙熟後,再淋上特製胡麻醬,香濃的胡麻味和清甜細緻的娃娃菜十分match!   小山圓紫米紅豆50元,這常是日式料理中的甜點常客,煮得鬆綿的紅豆配上養生紫米,是瑪姬很愛的飯後點心。 可樂是套餐中所搭配的,朋友另外點了可爾必思來配餐。 基隆好吃的燒肉丼推薦給大家囉!    繼續閱讀
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來基隆的一日輕旅行,除了海風吹拂和眺望無邊際大海的浪漫愜意外,品嚐各式道地小吃和海鮮不再只是唯一的選擇,尋找新式景點和巷弄內的新玩意,更是充滿驚喜和樂趣。從基隆車站南站出發,步行也只需要10分鐘以內的距離,沿途伴隨著鹹鹹的海風,眼前的紅磚綠瓦交錯著現代與舊時的美感與火花,保留最純粹的初衷。室內的寬敞舒適,絲毫沒有擁擠的壓迫,更少了匆忙的煩憂,在這裡用餐多了點怡然自得的輕鬆悠閒。基本上以牛肉為主軸,以不同部位和料理方式做搭配,另外也有豬、雞和鴨肉可選擇,除了丼飯也有拉麵和各式配菜,多人聚餐還能分著吃,每樣都能品嚐到,吃起來也更多元。店內採取半自助的方式,必須自行到櫃台點餐,餐具也要自己取用,餐台保持的相當整潔乾淨,想要什麼自己拿也算相當方便。當中的雞白高湯可是相當受歡迎,倒出瞬間,熱氣和白煙隨著香氣一湧而上,濃郁的滋味不管大人小孩都好喜歡,最主要是還可以無限暢飲,看著用餐客人在餐台來來回回就是為這一味啊~炙燒安格斯黑牛後腹肉丼$120      (加量 極盛肉山$180)+$130套餐 包含溫泉蛋、牛丁黃金泡菜、紫米紅豆和可樂非常貪心的點了肉量加倍的“極盛肉山”層層堆疊的肉片,光看就非常過癮,一般女孩或是小鳥胃的朋友應該相當難駕馭,無肉不歡的朋友看到絕對會眼睛一亮。軟嫩的肉質和穠纖合度的油脂,和諧且恰如其分地互相配合,每一次咀嚼,油脂的香氣和甜鹹醬汁的完美融合,忍不住讓人大口扒飯,一口接著一口。  配上溫泉蛋就是最極致的吃法,溫潤的蛋液緩緩蔓延,和食材們在口中產生微妙的變化,每種滋味都相當契合,每一口都是煥然一新的感受。燃˙極黑貝身戰斧牛排丼$598+$140套餐 包含熔岩蛋糕和$50以下飲品整塊的戰斧牛排華麗轉身,卸下滿滿堆積如山的厚實肉塊,幾乎是兩個人分食都能大快朵頤的肉量,完全征服大胃王的胃口。一口吃下的飽嘴程度讓人相當滿足,帶有嚼勁的肉質和鮮甜的肉汁,熱烈且激情的在口中緊密結合,我想愛吃肉的朋友一定懂這過癮的感受。石狩黑家完熟赤味增拉麵$165濃郁的豚骨湯頭十分順口,加入了赤味增的點綴,襯托了原本湯頭的甜,喝到最後也不感覺到膩。由於我本身熱愛偏硬一點的麵條,所以這碗的麵體對我來說稍軟了一點,不過吸附了滿滿的湯汁,好滋味一樣不減。除了飲料外,喜歡小酌一杯的朋友,更有啤酒、清酒和梅酒...等選擇,清爽香甜的梅酒,女孩們一定愛不釋口。(未滿18歲不要開車,喝酒也不能開車喔!)  火山熔岩蛋糕$120蛋糕體本身又鬆又綿密,出乎意料的竟然不會太甜,連平常對甜食接受度較低的我,都能大口吃上好幾口,而且還一點都不覺得膩。  小山園紫米紅豆$50甜度更低的紫米紅豆完全就是老少咸宜,清甜爽口,溫和的非常討喜,用這道甜點劃下完美的句點,剛好。 繼續閱讀
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