小林麻辣火鍋

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《板橋 小林麻辣火鍋 390元吃到飽不加服務費》 板橋平價麻辣鍋吃到飽~想吃好久終於吃到了！前幾天得知老媽有聚餐不煮飯，就揪老爸來吃麻辣鍋了一直以為他沒吃過麻辣鍋~回家才想到我們上次去台南有吃饗麻饗辣(呃~過了半年多一直還沒寫食記，點我看短篇)七點半用餐時一樓客滿只好坐二樓（但下樓夾菜時就又看到很多空桌了），二樓空間寬敞有圓桌也有方桌適合聚餐桌上都有一副餐具，盤子拿著就可以下樓夾菜囉!!!!食材都在一樓，肉類、蔬菜類、海鮮類、火鍋料、附餐類加一加近80種，只有豬肉、羊肉、牛肉有標示其他就自己猜吧~魚類有三種，我只認識中間鯛魚XD絲瓜、花椰菜、豬心、豬肝、木耳、豬血糕、鳥蛋還有很多很多我不知道是啥啦燕餃、魚餃、蛋餃很特別的是半盒裝~~然後各式丸類、麻糬(看到照片才想到我忘了拿!)還有豆包、鑫鑫腸香菇、杏鮑菇、秀珍菇、雪白菇、金珍菇、蒟蒻絲、玉米筍、蝦子、蛤仔、王子麵、冬粉、烏龍麵、玉米、南瓜、番茄凍豆腐、水晶餃等~~~旁邊還有一小格是白飯及蔬菜區~還有泡菜可以加進白鍋變泡菜鍋唷！調味區有雞蛋可以加，基本款的蔥花、蒜末、沙茶、醬油、黑白醋及香油，辣椒是用辣油除了不知品牌的冰淇淋外還有挫冰可吃唯一跟其他吃到飽火鍋店不同的就是飲料要另外付費，水20元、茶類果汁60元，當然也可以自備（路上說要買茶裏王結果忘了）～我平常下班就都會裝水帶著路上喝，所以渴了有喝一下自己的水就沒再另外買飲料了！點了鴛鴦鍋，白鍋湯頭裡有酸菜還有吃到柴魚片，我們都覺得很鹹～所以有請服務人員加了白開水，但也只有煮食材沒啥在喝湯～麻辣鍋裡的豆腐好嫩好好吃～我沒吃鴨血老爸說很入味，小辣我覺得沒很辣～但對現在比較少吃辣的老爸來說還是有點辣，年紀大了戰力稍弱了點，吃菜吃菇吃肉吃魚吃蝦沒有夾太多火鍋料除了我愛的蛋餃跟蛋腸，好吃好吃!!!盤子不大，大概夾三輪就差不多了跟老爸約定好自己夾的自己負責吃完～他大推排骨酥！他說：這才叫做排骨酥!!其他火鍋店菜盤裡的都是粉皮最後用冰淇淋跟剉冰做ENDING~~一個人想吃也可以開鍋喔～420元不加服務費(貼在醬料區的冷氣上忘了拍照片><)不到500元可以吃到鴛鴦鍋還是很便宜呀！雖然不收服務費，但服務態度很好～吃起來就是開心！即使坐在二樓，還是會不時上樓查看要不要加湯加豆腐鴨血的真的推薦！→更多火鍋懶人包請點我←營業時間及收費標準門口都有大大標示....不分平假日，大人390元，兒童100~120公分100元，120~140公分200元，皆免服務費小林麻辣火鍋地址：新北市板橋區三民路二段206號電話：02-2957-2373營業時間：平日17:00～01:00，例假日11:00～01:00（平日17：00～18：00可訂位其他時間採現場候位）喜歡這篇文章請按讚分享唷!!感謝!!!! 哈囉~我是咖咖/KAKA/珈珈有(都是我)板橋在地人/內湖上班族，手機裡總是滿滿食物照片，但食記老是寫不出來我不是美食家，單純喜歡拍照 喜歡吃 喜歡騎車 喜歡旅行 喜歡分享 喜歡紀錄每個人的口味及評斷標準皆有很大差異，我個人主觀的食記(飲食記錄)，不一定合您的胃口，請多包涵!! 繼續閱讀

距離板橋家樂福不遠的「小林麻辣火鍋」，麻辣鍋湯頭很正點，收費親民不加收10％服務費，還記得一開始去吃的時候一個人吃到飽的餐費兩百多，這麼多年過去～從小姐吃到變人妻，餐費也一路水漲船高，2017年的現在到「小林麻辣火鍋」用餐，一個人收費$390台幣，老樣子不收服務費，身為小林麻辣火鍋店的資深食客吃了1x年，終於想到要來記錄一下。這次冷氣團來襲，想吃麻辣鍋的慾望蠢蠢欲動，想來想去～想到好久沒有吃小林麻辣火鍋惹，出發用餐前稍微看了網路評價，嘖嘖～粉絲團上的留言看起來不大樂觀，評價憂喜參半，東西好不好吃是很主觀der~管別人說啥，還是自己去吃一趟比較實在(說到底就是想吃啦)!!小林麻辣火鍋＆沙茶石頭火鍋地址：新北市板橋區三民路二段206號(近板橋家樂福)電話：02-2957-2373營業時間：週一到週五下午五點到凌晨一點，例假日全天上午11點～凌晨1點。備註：週五、週六、週日、國定假日不接受預約訂位。僅收現金。週一到週五營業時間從傍晚五點開始，營業到凌晨一點，例假日中午11點開門做生意，附近很多公司行號上班族下班就呼朋引伴來飽餐一頓，遇到冷氣團來襲的這天，用餐的人更多了!!小林麻辣火鍋店裡人氣旺旺、高朋滿座，一樓雙店面座位都坐滿滿，往二樓去還有座位。走上二樓樓梯往一樓方向拍一張。二樓用餐環境和一樓差不多，好處是距離洗手間很近，缺點就是要下樓取餐夾菜，因為所有的食材、肉片、蔬菜這些都是放在一樓自助區，如果遇到一樓座位全滿的用餐顛峰時刻，那麼就會被安排到二樓，這時候只能勤快一點，多樓上樓下跑幾趟拿食材了。除了開鍋鍋底、麻辣鴨血、豆腐外，其餘好吃的食材都在這一面自助區上自由取用。自助食材區緊鄰廚房內場，所以動線偶而會有點卡卡，一群人擠在這夾菜會擋住內場送鍋上桌的動線，同時也會稍微干擾到一旁取醬料的地方，遇到肚子很餓的時候真的會很生氣擠不進去，不過～就等前面的人先夾好，咱們慢點再夾就是了，反正小林麻辣火鍋補充食材的速度很快，雖然用餐限時2小時，但2小時時間到，外面沒有人排隊，店家也不會趕你起來，所以夾菜時互相禮讓、稍等一下好像也沒關係。(因為夾不到菜而吵架起口角也太蠢惹)小林麻辣火鍋的食材特色就是>>新鮮、實在!!來到小林麻辣鍋用餐，這裡沒有手臂粗的大明蝦、現切頂級安格斯黑牛肉、巨無霸帝王蟹蟹腳可以端上桌給你吃，但是小林麻辣火鍋的火鍋料魚漿味濃，蔬菜種類多、清洗得又乾淨，肉片雖然不是最高級，但是基本盤的豬肉、羊肉、牛肉也都有，比較少見的豬肝也吃得到，海鮮白蝦的表現也OK，蛤蠣要看運氣，偶而會遇到幾顆含沙多一點的。要說是吃粗飽的倒是也沒那麼糟，因為小林麻辣火鍋，食材樣式豐富、新鮮程度也沒話講，整體感覺比較像是回到家裡吃火鍋，家裡媽媽每樣食材都沒少很齊全，雖然用料不是特別頂級，但是樣樣都很用心準備那種港覺。小林麻辣火鍋不只麻辣鍋厲害，還有提供沙茶石頭火鍋，基本上服務生會在帶位的時候問是不是直接上鴛鴦鍋，如果客人要點沙茶石頭火鍋，就會另外準備炒料，現場現點現炒石頭火鍋，石頭火鍋翻炒時的香氣超誘人，有次看別桌點就想說下次來要試試看，結果每次一入座就忘記這回事，哎呀～希望下次有記得。醬料區。雞蛋放在檯子第二層，沒有特別限制一個人吃幾顆，喜歡吃蛋的人快衝。小林麻辣火鍋沒有提供飲料喝到飽的機器，不過醬料檯旁邊就是古早味剉冰，要配什麼料自己發揮。或者另外付費從冰箱裡選購飲料、果汁。阿對惹，第一次來吃的人可能會找不到蔬菜在哪裡，顆顆～蔬菜就擺在最靠近廚房內場那個冰箱裡，葉菜一層一層分類擺放，最底下的高麗菜還貼上「有機的」字條，真的很有媽媽留字條給晚歸小孩的那種窩心感覺吶!!(自己在內心戲什麼勁)特別推薦這個泡菜，放進白湯鍋裡煮就變成泡菜鍋啦，韓式泡菜的味道挺好的，夾一點當小菜配飯吃也很對味。白飯在哪裡？這又是個第一次去吃的人常常問的問題，白飯就在放蔬菜的冰箱旁邊，小林麻辣火鍋的白飯好夥伴>>特製肉燥味道很香，肉燥湯裡還有隱藏版的滷蛋、滷豆干、油豆腐等，內行人都知道一定要在白飯上淋點肉燥才開胃!!熊董每次來吃，總先盛一碗白飯+滷蛋+肉燥準備開動，我私心比較喜歡滷油豆腐，熊董則愛滷豆干多點，肉燥香而不油膩，越吃越開胃，越吃越餓～這時候就是該鍋物登場囉!!小林麻辣鴛鴦鍋上場。麻辣鍋底送上來的時候就有鴨血和豆腐，豆腐很入味，滋味超好，吃不夠可以招手請服務生再補，湯底辣度可以微調，敢吃辣的人推薦可以選大辣來吃看看，麻辣鍋湯香麻不嗆喉嚨，一點湯汁入喉就渾身發熱，吃得滿身汗非常過癮。是說也吃了不少間麻辣鍋，小林麻辣火鍋還是我們心底比較習慣的味道，一來是湯汁香濃順口，二來是喝湯不會越喝越渴，三是不管涮什麼食材，總是能襯出食材的甘甜滋味，所以久久沒吃還真是會想念咧～吃麻辣鍋第一輪定要先下的大腸頭，處理得很乾淨，大腸事先滷過的關係，放進湯裡稍微燙滾過就可以吃，不沾醬配點青蔥一起吃，青蔥的嗆辣更能牽引出麻辣大腸的好滋味，豪豪吃唷～羊肉、豬肉、牛肉肉質普普，入鍋煮熟口感嫩嫩的、也不會乾柴發硬，不要太苛求的話其實還不錯吃。白蝦和蛤蠣。不管在哪吃鍋，白鍋的那一邊，永遠第一盤就是要煮蛤蠣，加了蛤蠣一起煮的湯就是特別鮮甜。蝦蝦煮熟後沒有縮水太多，蝦肉Q彈，蝦殼好剝。花新台幣390吃到飽，有吃不完的美味蝦蝦，這也太逼死人了，是要我帶幾個胃來收服這些蝦呢!!蛤蠣煮白鍋還是麻辣各有風味，鄰桌吃到含沙量較多的蛤蠣一直碎念，我們運氣不錯，撈到的蛤蠣吐沙吐得挺乾淨的。魚肉片，熊董很愛吃多利魚肉，帶小朋友來用餐，別忘了夾上幾塊魚肉來煮，沒什麼魚刺的魚肉很方便餵食。煮好的魚肉沒什麼腥味，軟綿綿又帶點QQ的口感，吃個兩三塊就很容易飽。中場休息，加湯唄。放在入口的兩個大水壺，一個是高湯，另一個是麻辣湯，服務人員會不定時巡場主動幫忙加湯、加鴨血、豆腐，等不及的客人也可以自己提走水壺加湯，或者也可以口頭麻煩服務生協助，小林麻辣火鍋的服務生都很親切，手腳俐落的馬上來服務。加了湯補充了戰力，馬上就來下火鍋料囉～小林麻辣火鍋的火鍋料超霸氣，想吃燕餃、魚餃、蛋餃，一次就是給你一整排，滿滿的火鍋料一點也不怕你吃!!啊當然吃不了那麼多數量的話，也是可以夾取需要的量就好。除了叫得出名字的火鍋料、丸子、餃類，小林麻辣火鍋自助區還有很多不知名的丸子，口感充滿彈性，吃起來不會粉粉硬硬的，魚漿香味很足，水晶餃要耐心多煮一段時間，口感很棒喔～都來吃到飽的火鍋店了，狂吃玉米感覺好像回本不了多少，但是～小林麻辣火鍋的玉米超好吃!!是這麼多年來，吃過無數間火鍋店，內心玉米美味排行榜最好吃的第一名!!只有小林家的玉米可以這樣甜甜脆脆又QQ，奢侈的吃法就是把玉米煮熟撥下來當玉米粒飯吃才痛快，爽度爆表啦!!芋頭，這也是吃火鍋不可少的好滋味，小林家的芋頭煮著煮著，外型看起來好像都沒什麼變，但當伸出筷子夾一下，哎唷～筷子瞬間深陷在芋泥裡，要趕緊放進嘴裡品嚐、用肚子裝載這好味道。最後壓軸麻糬燒。獨家肥滋滋吃法就是把煮好的麻糬燒放到有花生粉+砂糖的小碗裡滾一滾，外圍沾滿花生糖粉的麻糬燒就和夜市裡賣的燒麻糬差不多，更厲害的是還有香濃內餡喔!!很妙的是，花生口味麻糬燒每次醬子吃都爆漿!!這畫面太美我不敢看~看了就會又想吃啦!!離場前來一支手挖冰淇淋，冰櫃裡的冰淇淋還滿好挖的，廠牌是老字號巧格冰淇淋，花生、芋頭、哈密瓜、巧克力、香草口味都很好吃，隨機供應口味～小林麻辣火鍋沙茶石頭火鍋這次的用餐感覺和過去差不多，食材和湯底都沒變，比較有感的就是價格從多年前的兩百多元一路吃到現在390元，或許有些人會覺得漲價了，CP值似乎就沒有那麼高了，又或者說多加個幾百塊錢可以去吃多好多厲害的痛風鍋之類，阿恩勾，肚子就那麼大一個到底是能吃多少咧，隨著年紀變大，食量沒有年輕時那樣驚人，吃火鍋只想挑著熟悉又懷念的味道吃，390元吃到飽不加收10％服務費，以現在普遍吃到飽餐廳的價位來看，其實滿佛心的了啦～推薦給小資族、大食量的學生們去嚐嚐。小林麻辣火鍋＆沙茶石頭火鍋地址：新北市板橋區三民路二段206號(近板橋家樂福)電話：02-2957-2373營業時間：週一到週五下午五點到凌晨一點，例假日全天上午11點～凌晨1點。備註：週五、週六、週日、國定假日不接受預約訂位。僅收現金。 繼續閱讀