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食評 (1)
   會知道這間孝三大腸圈是基隆在地朋友介紹的   朋友說他吃美食都不是去基隆廟口商圈當地人都是吃這種巷弄間的庶民美食像這家孝三大腸圈都已經傳承三十年之久 以豬大腸灌製古早好滋味的征服不少人心與胃這天羽諾已經是非用餐時段前來 店前依然是大排長龍 孝三大腸圈隱身在這條小巷弄內孝三路99巷巷口往內走即可抵達營業時間10:00~售完為止 周一休息  外面牌子註明著大腸圈及 小菜的價錢   跟台北比起來價格真的是超佛心    外帶的話都會附上基本量的醬料如要加量就要另外酌收費用惹 牆上張貼非常多家媒體的報導 點餐單基本上就是大腸圈加上各式各樣的豬內臟黑白切像是豬皮 豬肺 軟硬管大腸 豬心 肝連 豬肺 嘴邊肉…等等價格都十分便宜 小菜最低只需要20元起 最高也才40元全部都來一份也不傷荷包 也有賣豬血湯   一碗為25元   醬料區生辣椒醬油 甜辣醬 醬油膏都可以在此拿取添加現代人比較注重健康瘦身  孝三大腸圈還有附上熱量表呢!!!  沒過多久 我們點的大腸圈跟小菜就上齊惹~~~大腸圈其實大腸圈基本上就是糯米腸只是現在市面上看到的平價糯米腸因為成本與製作時間的關係糯米腸腸衣都改用人工腸衣而古早糯米腸的製作方式是將把拌入紅蔥頭 油蔥 豬油 蝦米花生…的糯米飯灌入豬大腸內後蒸熟就成了大腸圈說了那麼多 當然要來吃吃看啦!!!真正的豬腸與糯米相得益彰   香氣更濃米飯看起來粒粒分明   相當誘人!加上特製醬料更是美味 非常值得一吃 豬肺孝三大腸圈的豬肺跟其他小吃店吃的完全不一樣簡單來說就是新鮮   吃起來不會爛爛的反而是鮮嫩有彈性一份只要20元 而且份量也不少算是蠻物超所值的 吉古拉這個吉古拉是羽諾看google評論大家推薦而點的本來不知道是什麼    結果一來才知道是竹輪啦孝三大腸圈的吉古拉吃起來口感相當真材實料的感覺魚漿用的很足   味道相當鮮美 豬皮富含膠原蛋白的豬皮 當然也不能錯過啦!!吃起來軟硬度適中   夾著薑絲配上醬油超對味一份20元真的cp值超高豬血湯豬血湯裏頭有放酒菜及酸菜 香氣濃厚對於這充滿香氣又結合酸菜酸度的湯頭羽諾還真愛不釋口 喝完了還想再喝第二碗 豬血的滑Q細嫩也不在話下 一碗才25元 推推!! 店家名片 孝三大腸圈雖然從門面看起來只是很普通的小吃攤 但每樣餐點都無雷好吃 也難怪開店期間時不時都聚集著人潮羽諾這天的介紹到這邊 希望大家喜歡經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!  繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)