更多
2018-10-28
47 瀏覽
【太將鍋樹林復興店】位在樹林後火車站的復興路上,利用假日和無鍋不歡、啫鍋如命老弟一家人,一起來樹林吃火鍋,這家連鎖的火鍋店在全省擁有不少家分店,據說食材講究,湯頭選擇多樣又美味,還有自助無限的季節口味自助霜淇淋吃到爽,說什麼都沒有不來吃的理由,且看瑪姬詳細的分享吧!走進店裡是一個正方的用餐空間,簡單大方乾乾淨淨,每個座位間有屏風做間隔,無論是雙人或是多人一起來聚餐都有獨立舒適的座位,這種感覺我很喜歡!熱飲則有自製養生黑豆茶和現磨的阿拉比卡咖啡,養生黑豆茶有濃郁的豆香,意外覺得好喝呢!來看菜單有什麼料可點,店裡的湯頭一同有六種口味,有三種不需加價及三種需另加價80元的湯頭可做選擇,皆以低鹽健康取向,在菜單上很詳細列出每種湯頭使用何種成份所熬製而成對於啫肉又愛海鮮的人來說,雙人份的海陸大餐是最佳選擇,光看菜單的圖就好誘人,而且價位也很合理,會讓人忍不住就想點它了鍋物也以套餐價和單點價讓消費者自由選擇,另外海鮮、肉類和其它火鍋料也都可以單點再做搭配點好餐拿好醬料後也期待鍋物上桌「當歸養生元氣鍋」用多種中藥材所調製的湯頭,喝起來有當歸為主的味道「回味麻辣鍋」辣椒、花椒等多種辛香料去熬煮出的湯頭
手工花枝漿可看到裡面有很多花枝塊,真材實料 鯛魚片的色澤相當美,肉質看起來很飽滿有彈性 大尾的透抽和大白蝦看上去就知道很新鮮 扇貝和鮮蚵也都是選用等級好的食材 各二尾天使紅蝦和大海蝦,等最後再來壓軸吃牠 蛤蜊的尺寸也不小,數量有十多顆 這樣一頓豐盛的晚餐,滿到桌上都沒什麼空隙了XDDD 大海蝦雙人套餐還有附二盤五盎司的肉盤,有牛羊豬雞肉可選,我們一盤選了梅花豬 梅花豬的肉質非常甜美而有彈性,有選擇障礙的人推薦你選梅花豬不會錯的 另一盤選了上選雞肉來搭配,肉質都讓人滿意 「松阪豬鍋」520元,十盎司的份量,另外也可選五盎司,價格不一樣,仔細看肉片都略有厚度,粉嫩的顏色也很新鮮 松阪豬肉很彈牙而有嚼勁,很受大家的歡迎,滿滿一盤沒多久就見底啦! 點松阪豬鍋有附一盤蛤蜊和手打花枝漿喲,這一份很超值呢! 「安斯斯去骨黑牛牛小排鍋」650元,也是十盎司的份量,常吃火鍋的人一定很熟悉這油花和色澤 好的肉質的牛肉只需下鍋涮二下,五分熟的肉質是最佳口感,若熟太久肉質老了,口感會變差喲! 油花均勻放入口中咀嚼釋放出牛肉的甜味,肉質的差異在吃多了火鍋後都可明顯比較出來 接著也把一些食材放入鍋內煮 手打花枝漿紮實而彈牙,吃得到花枝肉塊,這味很受歡迎啊! 綜合火鍋料裡的鱈魚條放入麻辣鍋裡煮,風味絕佳!其它的火鍋料也都蠻好吃的 「1kg五行鮮蔬鍋」350元,吃素食的人也不用擔心沒東西可選,這滿滿一大盆像盆栽的鮮蔬,有時令的多種蔬菜,還有鮮菇等綜合食材,搭配任何一種湯頭,吃起來健康又清爽 其中又以芋頭最得人心,因為它吃起來的口感像極了冰淇淋,很容易煮熟且入口即化,果真讓人驚艷! 新鮮的蛤蜊肉質飽滿,放入口中還會爆出鮮美湯汁,小妞們吃得喜歡,幾乎都進了她們的肚子裡了 這尺寸不小的鮮蚵無腥味,下鍋煮後釋放出鮮味,也獲得小妞們的讚!
扇貝也很飽滿啊!食材新鮮就美味的不二法則,入口就知道鯛魚片很厚切,煮後撈起才不會容易鬆散,肉質也相當鮮美透抽很Q彈,鮮味超濃郁的最後把味道重的蝦蝦大軍給煮了,個個體積碩大,肉質Q彈而紮實,建議天使紅蝦可煮久一點,如果像我一樣喜歡QQ肉質的朋友大白蝦雖然沒有天使紅蝦和大海蝦的威猛,但肉質可不輸人哦!最後才煮上烏龍麵和冬粉,不需煮太久都能吸飽湯汁精華帶來飽足感壓軸的是小妞們和我最期待的自助霜淇淋時間,小妞更是一進來就想先吃一隻,非常迫不及待,而且她們都想自己動手DIY,不想別人幫忙,這也是一種樂趣話說自己動手還真不簡單,要控制力道和繞圈的技巧,大家第一次弄得都沒有很成功,不過重點在過程,看她們二人都笑得超開心!醉翁之意不在酒啊!
我自己捲的還行,而且店家依季節會提供不同口味的霜淇淋,今天是巧克力口味,原本對口味我沒有太多期待,但實際吃了之後才發現味道很濃郁呢!店家好用心啊!
張貼