2
0
0
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
三重除了魯肉飯、大腸麵線多之外，後來我發現三重賣牛肉麵的店家也不少，各自有不同的口味不少網友推薦了南北高鐵牛肉專賣店，除了賣牛肉麵之外也有推出溫體牛肉鍋、許多熱炒菜色無論是多人或是一~二個人前來用餐都相當合適這一次因為食力不堅強，所以只點牛肉麵、滷味、熱炒、牛肉湯來吃吃看下一次再來吃看看南北高鐵牛肉專賣店著名的溫體牛肉火鍋南北高鐵牛肉專賣店鄰近新北市立三重高級商工職業學校南北高鐵牛肉專賣店內部用餐空間算是滿寬廣了，多人來聚餐也沒問題一入內就有服務人員詢問今天要吃牛肉麵或是鍋類我們到的時間剛才六點初，後續還滿多組客人前來用餐菜單/DM餐點的品項滿多種的，看是要個人餐點的飯、麵類或是炒菜類、湯類通通都有個人餐大約一百多元就有來用餐的人數多一點也可以直接點6-8人或是8-10人的溫體牛肉火鍋套餐醬料餐具區煩請自取來看看我們吃了些甚麼?紅燒牛肉麵首次造訪就先從網友推薦的牛肉麵開始吃起吧！牛肉塊給得相當大塊而且好幾塊耶牛肉塊雖然很大塊但口感不是那種乾柴過硬咬不動的喔一口咬下還滿容易輕鬆分開肉的，可見店家花費時間燉煮麵體統一只有家常麵一種選擇湯頭看起來顏色深但喝起來略帶點甘甜口感，鹹度適中，不會太過厚重的湯頭喝起來滿順口好喝的高鐵牛蛋這一道菜色我也是看網友推薦而點的，雞蛋搭配上牛肉片，一上桌就聞到香氣四溢雞蛋加上牛肉片滿滿的高蛋白質餐炒牛肉上覆蓋上一整個蛋蛋棉被，蛋黃還是呈現半熟狀態雞蛋表面煎得香香酥酥的~裡頭又是保有嫩口狀態，更是加分牛肉片類似蔥爆的烹調方式，牛肉片都還大一片而且帶有一定厚度，吃起來滿有Q彈咬勁鹹香調味十分下飯阿聽說南北高鐵牛肉的滷味拼盤也是受到很多人推薦的不過我們就二個人來用餐，一份滷味拼盤份量對我們來說有點太多，單價也有點高所以直接單點一份魯牛肚來吃吃看(單點一份$180)南北高鐵牛肉的滷味送上桌前會再經過加熱，所以滷味吃起來是溫熱的口感滷牛肚口感滿軟的，調味屬於偏清淡，但還入味的搭配上撒了大量的香菜，這樣的組合我還滿喜歡的現沖牛肉湯想來一碗牛肉湯補補身，以牛肉湯的價格來說，這一碗現沖牛肉湯的價格略有點小貴牛肉口感比較紥實、韌口，有點難咬爛，湯頭中的薑味太重了這一碗現沖牛肉湯的味道我們夫妻倆沒有很喜歡!最喜歡的應該還是高鐵牛蛋的表現了下一次有機會再多找幾位朋友來試試溫體牛肉鍋的表現吧
繼續閱讀
某天平日中午E突然打電話來問老K要不要來三重沒事去三重做啥？老K當然不想去呀E又說他等一下要跟同事去三重吃涮牛肉聽說是台南的溫體牛老K聽到眼睛突然一亮馬上跟E說等我半小時我馬上到XD 於是我們來了 平日中午生意算是普通 牆上有說明他們家的牛肉是每天以高鐵從台南直送過來原來高鐵可以送牛肉呀所以他們家才會叫南北高鐵涮牛肉專賣店 來點菜吧吃火鍋就是人多好辨事今天有五個人能點的就比較多了老K看了一下菜單他們家還有牛肉麵跟飯類可以選擇所以就算一個人來也能吃呢還不錯呢 冰箱裏面還有一些菜盤、火鍋料可以自己拿 等好了來去拿醬料吧醬料的旁邊還有白飯跟滷汁肉燥飯就是我們的滷肉飯只是南北稱呼不同而已 老K只拿了和風醬加點薑絲跟蔥花 清湯鍋大(150元)相對於麻辣鍋鍋底算人頭收費牛肉鍋就便宜多了我們又點了牛腩(300元)一份、手工牛肉丸一份(4顆100元)先在裏面煮 剛才是肉燥可以自己加老闆說不加錢不過老K吃牛肉鍋喜歡單純吃白飯就好所以不知道肉燥好不好吃 滷味拼盤(300元)不要看這一盤不大盤其實他先幫我們分二盤了所以其實沒有很貴 裏面有牛筋、牛腱、牛肚這三種口感都還不錯就是味道稍為鹹了一些配白飯比較適合 高鐵牛蛋(180元)聽那名字以為是吃牛蛋蛋XD其實不是啦是像烘蛋那樣上面是蛋白而蛋黃跟牛肉則在下面 就像這樣下面的蛋黃還是半熟的哦鹹香鹹香的不錯吃味道也是稍重都是適合配飯的料理 芥蘭牛肉(150元)因為MENU上面有沙茶牛肉想說點芥蘭牛肉應該是很安全了結果還是炒沙茶呀XD吃起來還不錯但真的不是很愛沙茶呀 特級涮牛肉(一盤380元)我們點了二盤涮牛肉左邊的顏色比較深、右邊的顏色比較粉所以點一盤有二種部位還不錯哦 山茼蒿(60元)再來一盤等一下煮完就會變很少的山茼蒿XD 來涮牛肉吧一般都是會用這種小鐵網來涮牛肉雖然很方便但肉汁就會流到火鍋裏啦 最好的方法是先把牛肉放到碗裏然後再把湯倒進碗裏 這樣牛肉不但嫩而且湯也會變的很鮮甜哦他們家的湯頭老K覺得稍為淡了一些跟之前在牛老大喝到的有不小的差距不過像這樣喝湯的話就好喝不少呢 肉放多一點湯就更好喝啦這麼新鮮的溫體牛千萬不要燙太熟這樣會浪費了呀 牛肉丸比一般吃到的貢丸再大一些算是滿大顆的牛肉丸了彈性跟口感都不錯 牛腩老K覺得普通了一些 古早味魚腃(180元)吃到一半老闆說招待我們這一盤有人請吃當然好XD 這個像是南部的炸黑輪魚漿味很重外面炸的酥酥脆脆的裏面還滿有彈性的滿好吃的呢K的小叮嚀:因為之前吃的牛老大印象太深刻 所以難免會比較 他們家熱炒類的口味都有重了一些 喜歡口味比較淡的朋友可以專心吃火鍋就好了 這樣吃下來一個人四百多元還滿便宜 有機會再來試試他們家牛肉麵 如果想吃溫體牛又不想花太多錢的話可以來試試看 K的私評(滿分10分越高越好) 美味:7.8分 CP值:7分 用餐環境:6分 價格:7分
繼續閱讀
您可能會有興趣的...