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很久沒有來基隆廟口夜市，感覺好像沒什麼變，雖然來了不少次，但還是不知道廟口有什麼好吃的？反正觀光客就哪裡人多就往哪裡去，遠遠就看到一個攤位前面擠滿了人，湊近一看，原來是北平鍋貼水餃，雖然大雨，大家還是井然有序的排隊，啊這間鍋貼到底有什麼魅力？讓大家冒雨排隊也要吃到？北平鍋貼水餃是基隆廟口的攤販，附近停車不是很方便，我個人是停在仁愛市場的地下停車場，一小時停車費才30元，販賣的商品也很單純，只有水餃、鍋貼、酸辣湯與各式小菜，內用要先自己找位置再點菜，基本上鍋貼都是要等，水餃會比較快，小菜我就沒興趣了鍋貼水餃都是現包，阿嬤包水餃的手幾乎沒停過，一度差點來不及下水餃北平鍋貼水餃菜單鍋貼10個60元、水餃10個40元，酸辣湯竟然只要20元！怪不得會排隊，真的是有夠便宜的基本上鍋貼一起鍋就是直接被秒掉，我們大概等到第三鍋起來才吃到……..，現煎的鍋貼就是讚啦，可惜就是一爐在煎而已，速度真的比較慢鍋貼一上桌立刻明白為什麼這麼夯？！這鍋貼真的大！鍋貼皮煎的“赤赤”，香氣十足！雖然只有點十個，大尺寸的鍋貼也是堆滿盤！鍋貼皮的口感非常棒，香酥底皮吃起來薄脆香酥，鍋貼皮也很彈性，內餡蔬菜也很爽脆多汁，走清爽路線，沾醬不沾醬都很好吃，份量真的大，吃十顆有點飽酸辣湯一碗才20元這樣的大小沒什麼好挑惕的，酸辣湯真材實料，濃稠度也很適中，喝起來也很清甜，感覺酸辣湯刻意調味不那麼重酸辣，這樣客人可以加醋加胡椒或辣椒來調配自己喜歡的口味北平鍋貼水餃算是好吃的鍋貼，份量足味道也不錯，但人潮真的太多了，加上用餐位置也不多，環境因為在夜市裡也不太OK，下次想吃應該會考慮外帶，但還是要等就是了
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