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開飯介紹
店名實在可愛，原來老闆娘曾參加台視的「五燈獎」歌唱比賽節目，五度五關，就由此來命名了。專賣「豬腳」及「滷肉飯」，由30年的祖傳祕方滷製而成，滷製過程中皆經過去油的手續，入口即化，皮Q肉嫩，吃得出豬腳肥而不膩的口感，膠質於口中化開品嚐肉香，真材實料不馬虎，是三重著名的老字號。
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獎項殊榮
百大心水餐廳(2016)(2017)
營業時間
今日營業
09:00 - 22:00
星期一至日
09:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
約二十年前，當阿發第一次聽到這家「五燈獎」，其魯肉飯和豬腳在三重很有名時，就忍不住地喊出〝一個燈、二個燈、三個燈、四個燈，五燈獎～〞當時以為，店家只是單純很喜歡，那紅遍台灣大街小巷的歌唱節目「五燈獎」，才取相同的名稱。後來才知道，老闆娘還真有參加過節目，且還獲得五度五關。所以，她就把經營的滷肉飯豬腳小吃攤，定名為「五燈獎」。阿發雖然很愛吃魯肉飯和豬腳，不過當初造訪用餐後，卻沒有留下深刻的感受。這麼多年沒造訪「五燈獎豬腳」，它卻早已成了，在三重幾乎無人不曉的名店。最近，想說兒子和我一樣也愛吃魯肉飯、腿庫飯，於是帶他來試試這還沒吃過的店家，而我順便來這回想一下它的味道...▲「五燈獎豬腳」正義北路店外觀40年前在三重市場擺攤起家，後來因為老闆娘參加歌唱節目五燈獎，且獲得五度五關，才將店攤定名為「五燈獎」。但老店在自強路上，我們吃的是正義北路店。▲店門口「五燈獎豬腳」，許多政商名流與藝人都造訪過，也常出現各大媒體的美食報導上。▲平日中午的用餐人潮▲餐台上的大腿庫堆▲半自助餐式的點取餐▲我們的午餐魯肉飯便當、腿庫便當、蘿蔔貢丸湯▲魯肉飯便當，75元魯肉飯＋自選兩樣配菜＋油豆腐▲魯肉飯便當，特寫▲腿庫便當，110元腿庫飯＋自選兩樣配菜＋油豆腐▲腿庫便當，特寫很肥美油亮的腿庫肉，吃起來肉質相當軟嫩。在三重的三大魯肉飯名店是：五燈獎、今大、蓮霧。各有各自的特色，以及擁有其忠實鐵粉群。「五燈獎」是超過40年的老店，在三重應該是無人不曉的名店，連我這住在新莊的，20多年前就知道它的名號。它應也是在三家名店中，較多政商名流，與聞名海外的藝人所曾造訪過的店家。網路評價超過5千則，但反應兩極。雖然我個人，偏愛店齡相較年輕多的「今大」（但他也開業了20年以上），不過環肥燕瘦，每人喜好不同，就端看您喜愛哪種口感囉～
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某晚跟著S到三重附近工作不知道吃什麼東西，他就想說吃飯類的然後這邊有名的豬腳飯聽說就是這間，當然我當天沒有特別的想法就來吃吃了，來這邊用餐的人還真的很多呢!附近要找車位停也是很看運氣的~好險我們當天繞一下有找到位置!這邊大多是外帶的人居多，內用的占少數所以理面沒有很滿，有一點點像自助餐的方式最後結帳這樣!當天我們叫了這樣，忘記多少錢了但是我只記得當場是覺得不便宜就是了，雖然說我不知道為什麼S點了這麼多飯XD肥肉很多而滷肉飯來說我不會太挑，味道對我的口味我就可以吃很開心，不過今天這個味道非常普通滷汁沒有讓我覺得香，25元我會嫌它貴...青菜的部分其實很少一分40元，我家在台北市有些青菜賣50元就是這2倍的分量了...再來肉這一份我忘記是大還小，真的好少...不管賣100或150都讓我翻白眼，但也只能說口味是普通的，而其它的滷蛋滷豆腐，價格一般口味一般....我的結論是，不和我口味價格偏高
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個人一句心得：從鐵粉轉變失望失望再失望，回訪率高但待觀察一年多沒過來了，明明是心頭好而且說遠不遠但就是少了點動力，這晚剛好朋友想逛逛旁邊的光南，順理成章就先開過來這大快朵頤一番。排隊的隊伍依舊，倒是旁邊起了棟新大樓。正義北路的本店較諸自強路分店大得多，而且不像現今許多小吃店座位緊密桌子狹小，這邊的桌子都超大一張，完全就是讓人可以點一桌小菜也不會感到侷促。話說五燈獎之名乃是因為老闆娘當年曾參加過五燈獎這個基本上30歲以上的人都聽過看過的歌唱節目並獲得五度五關最高榮譽後而改，漸漸生意好到在自強路那兒也開了家分店；不過比較特別的是雖然兩家同個老闆，但口味上卻不完全一致，本店甜些而分店鹹些。這邊是採自助取餐式，排隊取個托盤，先跟店員講要不要魯肉飯或豬腳，接下來是看各式小菜跟湯類，選項非常之多辣蘿蔔乾跟黃蘿蔔片是無料自取，個人非常喜歡它們的辣蘿蔔乾，微辣爽脆非常開胃。基本上我們每次來兩個人的話必點都是魯肉飯、魯蛋、油豆腐跟小份豬腳，青菜類則視當日心情而定。今兒個吃，魯蛋跟油豆腐都一如往常很入味，但沒想到滷肉飯跟豬腳卻是我吃了這十幾年來第一次感到水準猶如自由落體般大幅滑落，米飯黏稠，豬腳瘦肉微硬肥肉膠質感欠缺但肥膩感卻鮮明，最重要的是它評價兩極但絕對獨樹一幟的精華滷汁也變了，原本化入大量膠質的香甜黏膩往往讓人入口後難以輕易開合，以往都是一碗快速打擊兩碗暢快滿意，但今次我完全沒有這感覺甚至連一碗飯都吃不完，實是悲乎！地址：新北市三重區正義北路38號電話：02-2984-2727營業時間：10:00-21:30鄰近交通：捷運台北橋站可否刷卡：不可TIPS：水準滑落有待觀察
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前一陣子在三重工作的我，三重超級多好吃的小吃，就光魯肉飯就有二、三家在我心中一直大大的說讚的店家呢~今天介紹人氣超旺的店家"五燈獎豬腳" ~ 牆上都是滿滿的節目來報導呢~因為是非尖峰時間去，所以位置很多，而且非常乾淨呢~((但尖峰時間一位難求了~要先到這裡的旁邊拿托盤，不懂大姐們都會教~看這一區有什麼，有你想點的，你就點，沒有的就慢慢的移動到你想吃的東西的地方喔^^五燈獎雖然是看起來簡單的白飯、魯肉和豬腳，但不會覺得很髒，而且那飯和魯汁及那撲鼻來的魯肉味真的是太香了啦~再來就是小菜區了~和在地的朋友一起去，他用超內行的方式點菜，二樣菜但都各半，價格是一份的錢~((太棒了，用一樣的價格，可以吃到二樣菜~這就是今天我們中餐，超豐富的啦~感覺什麼都吃到了呢~就是我們所點的二樣菜，但是一盤菜的價格，份量十足，讓二個女生的我們，吃的很滿足呢~這是招牌的豬腳，想吃肥一點、瘦一點或全瘦的都可以和大姐說喔~~上面還會加上他的魯汁和蔥，超對味的~~((現在看了好想再去吃喔~至於旁邊的菜圃，則是在結帳那裡可以自行取用，是FREE((但吃適當就好，拿多吃不完也浪費呢~我最愛的魯肉飯呢~雖然看起來好像很肥，但其實吃起來不會過度油膩，它的魯汁剛剛好，不會過鹹或過甜那個飯可以看的出來粒粒分明，而且吃的過程可以感覺到嘴巴黏黏，裡面有非常豐富的膠原蛋白~真的很值得一吃喔，大家有去一定要去吃吃看，真的讓人會想再去吃一次呢 五燈獎豬腳 電話：02-2984-2727 地址：新北市三重區正義北路38號
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【五燈獎豬腳飯】位於三重區正義北路鄰近台北橋捷運站，從走路大約15~20分鐘路程可以說交通相當方便，三重也曾經是大食客匪類的地盤(別亂想不是去甚麼豆干厝)，三重鄰近台北早期開發的早所以不論是交通或是美食也很多元化，這次品嘗的【五燈獎豬腳飯】評價正反都有不過大食客只相信自己的味覺，五六年前也品嘗過幾次這次算是回味之旅，就來品嘗看看這間五燈獎豬腳味。 ▲用餐區域有騎樓與室內，室內用餐環境還滿大空間與明亮 【五燈獎豬腳飯】取名「五燈獎」的由來，是因為老闆娘當年曾參加「五燈獎電視歌唱節目」，並獲得五度五關的榮譽，進而將店名改名為五燈獎，而這豬腳美味已經飄香三十幾年，店內除了有豬腳更不能錯過的就是招牌魯肉飯，還有各式小菜與湯品可以選擇，店內屬於自助式單點餐，內用記得拿餐盤先點ㄌ飯、豬腳、小菜（一盤40元）與湯品，這次大食客是孤身前往，所以小小點餐必點滷肉飯、豬腳一份、筍干、豆腐＆滷蛋與菜頭貢丸湯。▲價目表豬腳有分單份、中份與大份;外帶則可以選擇便當還有搭配菜色似乎很划算。台式滷肉飯滷肉飯在台灣被視為極具台灣特色的民眾小吃，南北有不同的意義。在北台灣，滷肉飯為一種淋上含有煮熟碎豬肉（豬絞肉）及醬油滷汁的白飯的料理，有時醬汁裡亦會有香菇丁等的成份在內，與焢肉飯不同，而此種作法在南台灣稱作「肉燥飯」；「滷肉飯」在台灣南部是指有著滷汁三層肉的焢肉飯。另外，南部肉燥飯使用炒香肉燥，北部滷肉飯使用滷汁絞肉，外觀相似，作法並不相同。 就滷汁方面因人而異，店家販賣有香菇的滷肉飯也常在招牌上著名為香菇滷肉飯。因此香菇並非「滷肉」的重點。 要嚴格區分滷肉飯及肉燥飯，是就其有無「絞」為原則。 滷肉飯係使用切碎豬肉而成的肉丁滷製而成，在肉丁上可見有豬皮、脂肪層；肉燥飯則係滷製經絞過的肉末而成。 因為絞肉並不使用肥肉，因此以相同滷汁滷製而成的「肉飯」，滷肉飯較為油膩，而肉燥飯較為清爽。相反的，滷肉飯的滷汁味道則更為濃郁，味道也更芳醇。 ▲小菜區菜色跟一般便當店比較起來樣式也很多 ▲油亮的豬腳 ▲魯肉飯原本以為魯肉份量少醬汁也少，沒想到白飯拌一拌醬汁都在碗底，醬汁用的是豬腳的滷汁帶有甜份，吃起來清爽不油膩而且很有扒飯爽度。整體度與美味度：★★★★☆ ▲單份豬腳店家直接給我腿庫，腿庫豬腳沒想到依舊如南部的一樣鹹甜，不過這樣的鹹甜其實很搭我的口味，尤其帶皮不帶油那個口感不油膩而且很有膠質，肉看起來柴吃起來卻很有醬汁，一口接著一口真的不是假的。整體度與美味度：★★★☆☆ ▲筍乾筍乾不油膩不過卻有點帶著甜味，很特別的甜味，筍乾整體脆度鮮度與味道都很到味，而且搭魯肉飯類品嚐更有風味，只不過這甜味筍乾比南部的筍乾更有甜份。整體度與美味度：★★★☆☆ ▲豆腐＆滷蛋味道沒有很入味算是一般般。整體度與美味度：★★☆☆☆ ▲菜頭貢丸湯看似清湯卻仍有南部的甜，菜頭可以煮出這樣的甜？有點疑惑。整體度與美味度：★★☆☆☆ 【五燈獎豬腳飯】好久沒有品嚐，口味仍是之前那種甜份與甜度，只是這樣的甜度以為只有南部人可以接受，但是店家三十幾年來排隊人潮仍是不斷，店家提供的份量與價位是否可以成正比，其實就要看大家見仁見智，因為愛的人仍是會說便宜，不愛那樣的甜的人可能是無法接受，這樣的甜份在南部人眼中應該還算是小咖，吃過那樣多的味道其實已經漸漸地適應甜味仍有擁護者。
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