三爐伍八啤酒屋

營業中

休息中

這天晚上下班後過去，著實花了一點功夫。由於店的位置其實是在五股跟蘆洲的交界處，事先查了google地圖，距離「徐匯中學捷運站」較近。於是我就搭捷運過去，再搭小黃抵達，車資85。這地方阿偉還是第一次來，其實並不算很偏僻，左邊鏡頭外就是熱鬧大馬路。老闆說這個店面原本是一間釣蝦場，收掉後原址隔成了三個店面，他們就是其中一間。店的招牌字相當醒目，尤其兩側都沒有太多店招的情況下，其實大老遠就會看到”三爐伍八”這四個大字。而這四個字的意思，代表著三重、蘆洲、五股、八里。因為店的位置真的很特別，在蘆洲跟五股的交界，但再往前一點就是三重，往北就可到八里，所以就取了這名字。店內走黑白分明的概念，三爐伍八四個白字特別搶眼。桌邊的紅色桶子是垃圾桶，方便丟吃過的串烤竹籤或是擦手的衛生紙等等。這間店是由兩位年輕的師傅一起合開的，其中的阿豪是73年次的，負責燒烤類，這晚我們對燒烤類的菜色都讚不絕口，證明他的功力了得。既然是啤酒屋，冰箱裡的啤酒種類頗多。當然也有一般飲料，像是茶類、蘋果西打等。(溫馨提醒：未成年請勿飲酒，並遵守酒後不開車)==以下是菜單==價位非常親民平價耶！有許多都只有一百出頭，超適合多人來聚餐，可以吃到多樣的菜色卻不會傷荷包。◎石鍋拌飯NT$.160 說真的這樣的價位大概像台北百貨公司美食街，但這份石鍋拌飯不曉得比那些好吃多少倍！可以看得出攪拌後飯上的醬色非常漂亮，有一點微辣，卻也有濃郁的蛋香及海苔香。阿偉跟另外兩位朋友都覺得超好吃，這鍋飯後來被我們完全清空。◎醬燒雞屁股 NT$.40(一串)這雞屁股超嫩的，而且外面的醬甜甜的又相當入味，非常好吃！然後一串才40，也太便宜了！◎味噌肥腸 NT$.90(2串)不同於一般軟嫩的肥腸口感，這裡是把它炸得酥酥的，但中間的部份還有一些軟嫩度，調味也很香，不自覺的會連吃好幾顆。◎香蒜滑蛋NT$.110好像只要是”滑蛋”我都會愛，比如”滑蛋蝦仁”之類的。但這道”香蒜滑蛋”還是阿偉頭一次吃，一樣好喜歡好好吃！除了滑蛋煎的真的好滑嫩，盤中的湯汁與表面的蒜粒，都為整體增加香氣與豐富度。◎酥炸紅糟肉NT$.180這也是一道展現炸功的料理，將紅糟肉炸到極酥偏乾的程度，但嚼起來卻帶有甜味且好嚼，不會過於乾澀。其實這是非常適合下酒的菜，一口冰涼的生啤酒配著喝，想必非常過癮！◎鹽燒大海蝦NT$.80這隻大蝦的新鮮程度很夠，烤功也厲害，外面看不到焦黑，肉質熟、熱，卻帶著鮮甜肉汁。不像以往我們自己在燒烤店烤蝦，老是把蝦烤到過熟，以致肉都乾掉了。◎三爐烤餅NT$.160這是一份蠻獨特的菜色，至少是在其他啤酒屋見不到的。外表的餅皮有點像很薄的胡椒餅皮，烤得麵香撲鼻。裡面夾的是起司泡菜豬肉，這三樣食材組合出迷人滋味。附上莎莎醬沾著吃，會別有一種異國風情。 皮薄脆，餡多又香，老闆說趁熱吃更好吃！◎一夜干午仔魚(限量)NT$.260這是當晚我認為最棒的一道料理，主要是午仔魚新鮮加上烤的功夫相當棒，表皮酥裡面肉質細，吃原味或沾一點胡椒鹽都很棒！◎起士明太子馬鈴薯NT$.130甜甜鹹鹹的明太子醬跟馬鈴薯一起烤過，是許多日式居酒屋常見的料理，也是下酒良伴。◎生力生啤酒NT$.100(杯)(溫馨提醒：未成年請勿飲酒，並遵守酒後不開車)◎炒羊肉NT$.130阿偉對羊肉不是很感興趣，但這道跟許多空心菜炒在一起的炒羊肉，吃不到羊羶味，讓我連吃了好幾把。◎蝦沙拉NT$.150這是一道有泰國風味的涼拌菜，酸酸甜甜的醬汁與燙熟的草蝦超搭的，配一些香菜洋蔥入口很清爽。◎飛魚卵香腸NT$.150這也是阿偉第一次吃到的美味，香腸裡包了飛魚卵及花枝，有種彈Q的鮮香，我蠻喜歡的。◎帶穀玉米筍NT$.100(4根)沒錯喔！這份正常是4根，但當晚我實在吃不下，就讓師傅準備三根就好，所以這道我就沒吃了，不過一上桌還是聞到了玉米的香味。◎起士明太子雞腿肉NT$.160我覺得這裡的料理都蠻有創意，有不少是在別處沒見過的，像這道也是一樣。好像是配合近年流行的韓式料理，將雞肉與起士合在一起吃，這道還加了明太子在裡面，帶有一點鹹甜味。雞腿肉本身的滑嫩不用多說，挾起來表面的起司會牽絲，吃進口裡蠻多層次的，最後雞腿肉汁甜甜的好滿足然後我們吃到八點，餐廳幾乎客滿，這不是才剛開不久嗎？原來好味道已經傳出去了！阿偉真的覺得很好吃，價格也平實，也推薦給大家！ 繼續閱讀