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2015-12-18
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高雄六合夜市「烤肉之家」不用瓦斯爐，使用真正炭火的烤肉攤實在不多見啊許多客人聞香佇足，點上一串烤肉配個飲料最得我心的居然是烤豆干!? 真是太黯然、太消魂了啊-----正文開始------來到六合夜市「烤肉之家」，標榜僅此一家是說整條六合夜市賣烤肉的也不多，放眼望去幾乎是賣現烤現煮海鮮最熱門不過！烤肉之家的人潮完全不輸給其他周遭攤販現點現烤再塗醬的費工費時過程...對飢腸轆轆的你可不是件好事...建議點餐之後，拿著號碼牌先去別處逛，再繞回來領餐 烤肉之家販售的肉品選項沒有我想像中的多雞腿、雞翅、七里香、雞心、雞皮、米血、黑輪、豆干價位大概10-80元之間...彷彿人正在台北街頭逛著烤肉攤忙碌的老闆....手一直沒離開烤架過，主要兩個人在烤、烤完後有一個阿姨負責問要不要辣標榜真正炭火燒烤，如果太早來排隊...炭火根本就還沒燒紅呢建議大概六點左右來，人潮尚不多的時候點餐最省時間點了兩串雞丁、一串黑毛豬、一份豆干，120台票真正炭火烤肉，現點現烤、人潮不多時等候約8分鐘，貴不貴呢？【黑毛豬肉串-NT40】極度懷疑這串烤肉是孤兒..被忽略了~光裸的黑毛豬串，白皙皙肉超白的啊？！是真的烤肉~沒加烤
高雄六合夜市「烤肉之家」不用瓦斯爐，使用真正炭火的烤肉攤實在不多見啊
許多客人聞香佇足，點上一串烤肉配個飲料
最得我心的居然是烤豆干!?
真是太黯然、太消魂了啊
-----正文開始------
來到六合夜市「烤肉之家」，標榜僅此一家是說整條六合夜市賣烤肉的也不多，放眼望去幾乎是賣現烤現煮海鮮最熱門
不過！烤肉之家的人潮完全不輸給其他周遭攤販
現點現烤再塗醬的費工費時過程...對飢腸轆轆的你可不是件好事...
建議點餐之後，拿著號碼牌先去別處逛，再繞回來領餐
烤肉之家販售的肉品選項沒有我想像中的多雞腿、雞翅、七里香、雞心、雞皮、米血、黑輪、豆干
價位大概10-80元之間...彷彿人正在台北街頭逛著烤肉攤
忙碌的老闆....手一直沒離開烤架過，主要兩個人在烤、烤完後有一個阿姨負責問要不要辣
標榜真正炭火燒烤，如果太早來排隊...炭火根本就還沒燒紅呢建議大概六點左右來，人潮尚不多的時候點餐最省時間
點了兩串雞丁、一串黑毛豬、一份豆干，120台票真正炭火烤肉，現點現烤、人潮不多時等候約8分鐘，貴不貴呢？
【黑毛豬肉串-NT40】極度懷疑這串烤肉是孤兒..被忽略了~光裸的黑毛豬串，白皙皙
肉超白的啊？！是真的烤肉~沒加烤肉醬吧
肉質部位很瘦，幾乎沒有甚麼油花，所以吃起來比較硬
不推薦....我寧可吃兩串豆干！
【雞丁-NT30】雞丁，再一發跟我想像不一樣的烤肉串~ 這回雞丁有上烤肉醬，OK
肉質介於雞腿肉與雞胸之間，沒甚麼雞皮~
但是呢...雞丁帶骨的，吃起來像是雞翅附近的部位裁切一下弄成一串
所以吃一吃小心骨頭....因為俺並非啃骨族...所以這雞丁對我來說太麻煩惹@@
【豆干-NT20】一串豆干兩片20元，香噴噴的豆乾感覺還不錯~烤肉醬均勻分布
咬下去甜中帶點鹹，還蠻合我口味，是這三樣裡面最得我心的烤物！
不論是豆干口感、調味、整體烤出來的均勻感
沒有頂便宜~據說六合夜市價格直逼台北市區夜市，這一趟我真覺得是這樣XD
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高雄 六合夜市
07-2229786
高雄市新興區六合二路26號
想看更多美食記錄請見
Shrimp^2不負責任的人生紀錄 http://shrimp2.pixnet.net/blog
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