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2015-12-07
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2015.08.15鼎泰豐想想這兩年吃過這麼多餐廳就是沒吃過鼎泰豐臨時起意來鼎泰豐於吃飯時間抵達外頭早已排滿了人生意興隆很多菜都賣光了足足等候半小時才有位置即便是座無虛席上菜速度服務態度仍然不打折扣鼎泰豐榮獲米其林1星肯定品質控管自然相當嚴格服務親切猶如空姐般$100將油菜醃製過後製成雪菜搭配經過高湯燉煮的百頁切成薄片的百頁與清脆的雪菜微涼的口感相當開胃$100鼎泰豐傳說中的18摺小籠包當然要點上一籠外皮晶瑩剔透皮相當薄卻緊緊鎖住美味一口咬開小籠包湯汁瞬間溢滿口中$170蝦子鮮甜湯汁跟小籠包有著截然不同的味道蝦仁燒賣湯汁濃郁中伴隨海鮮味道兩者各有特色$190排骨麵湯頭經過長時間燉煮濃郁好喝排骨先滷後炸不沾粉的中式小吃傳統做法排骨麵條混入雞蛋口感更為紮實有嚼勁且Q彈$140油豆腐簡單的搭配鮮肉百頁捲與細粉謝謝觀賞~
2015.08.15
鼎泰豐
想想這兩年吃過這麼多餐廳就是沒吃過鼎泰豐臨時起意來鼎泰豐於吃飯時間抵達外頭早已排滿了人
生意興隆很多菜都賣光了足足等候半小時才有位置
即便是座無虛席上菜速度服務態度仍然不打折扣
鼎泰豐榮獲米其林1星肯定品質控管自然相當嚴格服務親切猶如空姐般
[雪菜百頁]$100將油菜醃製過後製成雪菜搭配經過高湯燉煮的百頁
切成薄片的百頁與清脆的雪菜微涼的口感相當開胃
[小籠包5顆]$100
鼎泰豐傳說中的18摺小籠包當然要點上一籠
外皮晶瑩剔透皮相當薄卻緊緊鎖住美味一口咬開小籠包湯汁瞬間溢滿口中
[蝦仁燒賣5個]$170
蝦子鮮甜湯汁跟小籠包有著截然不同的味道蝦仁燒賣湯汁濃郁中伴隨海鮮味道兩者各有特色
[排骨麵]$190
排骨麵湯頭經過長時間燉煮濃郁好喝排骨先滷後炸不沾粉的中式小吃傳統做法
排骨麵條混入雞蛋口感更為紮實有嚼勁且Q彈
[油豆腐細粉]$140
油豆腐簡單的搭配鮮肉百頁捲與細粉
謝謝觀賞~[鼎泰豐(高雄巨蛋分店)地址:高雄市左營區博愛二號777號B1]
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