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2017-09-27
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【岩葉拉麵】華夏店位於高雄市左營區華夏路與孟子路交叉路口處，雖然是連鎖拉麵不過在華夏路可是已經經營很長的時間，周圍社區都已經有屬於店家的老客戶，這樣的老店雖然走平價路線，不過仍是堅持湯頭自己熬煮，叉燒也是店家自己滷製，就讓我們一起進入這平價的拉麵世界吧！ 【岩葉拉麵】雖然是連鎖拉麵體系，不過店家仍有自己的堅持，包括於木質裝潢還有偏日式裝潢，營造出屬於店家自有的日式風格，不過湯頭比較貼近屬於台灣人的偏好，順口而不過於濃鹹，店家主打拉麵湯頭竟然多達十款口味與日式小菜。 ▲岩葉拉麵菜單MENU岩葉拉麵口味真的很符合許多台灣人口味，提供東京醬油、北海道味噌、地獄麻辣、博多豚骨與泡菜拉麵五種原味拉麵外，還有五種重口味拉麵分別有豚骨味噌、味噌泡菜、豚骨泡菜、麻辣豚骨與麻辣味噌，其中麻辣系列都可以選擇辣度，店家也有推出四款超值定食除了拉麵還有搭配小菜或茶碗蒸，單點系列也有多款小菜可以選擇，說到這邊店家選擇性真的很多，而且價位真的平價又親民。▲岩葉拉麵店內用餐環境岩葉店內屬於長形用餐環境，前段是兩人座位後段是四人座位區▲茶水自助區，可以倒冰麥茶挺好喝的。▲超值定食1號餐（NT＄160元） 東京醬油拉麵
【岩葉拉麵】華夏店位於高雄市左營區華夏路與孟子路交叉路口處，雖然是連鎖拉麵不過在華夏路可是已經經營很長的時間，周圍社區都已經有屬於店家的老客戶，這樣的老店雖然走平價路線，不過仍是堅持湯頭自己熬煮，叉燒也是店家自己滷製，就讓我們一起進入這平價的拉麵世界吧！
【岩葉拉麵】雖然是連鎖拉麵體系，不過店家仍有自己的堅持，包括於木質裝潢還有偏日式裝潢，營造出屬於店家自有的日式風格，不過湯頭比較貼近屬於台灣人的偏好，順口而不過於濃鹹，店家主打拉麵湯頭竟然多達十款口味與日式小菜。
▲岩葉拉麵菜單MENU
岩葉拉麵口味真的很符合許多台灣人口味，提供東京醬油、北海道味噌、地獄麻辣、博多豚骨與泡菜拉麵五種原味拉麵外，還有五種重口味拉麵分別有豚骨味噌、味噌泡菜、豚骨泡菜、麻辣豚骨與麻辣味噌，其中麻辣系列都可以選擇辣度，店家也有推出四款超值定食除了拉麵還有搭配小菜或茶碗蒸，單點系列也有多款小菜可以選擇，說到這邊店家選擇性真的很多，而且價位真的平價又親民。
▲岩葉拉麵店內用餐環境岩葉店內屬於長形用餐環境，前段是兩人座位後段是四人座位區
▲茶水自助區，可以倒冰麥茶挺好喝的。
▲超值定食1號餐（NT＄160元） 東京醬油拉麵＋現燙青菜＋茶碗蒸店家湯頭採用日本黑醬油高湯搭配柴魚，將醬油特有清爽香氣口感提升，也因為是採用日本黑醬油所以味道相較外面的醬油拉麵口感偏重，而店家的配料也挺豐盛有叉燒肉、筍干、黃金蛋、海苔與蟹味棒，其中蟹味棒算是很特別的配料，再搭配超值定食有現燙青菜和茶碗蒸。
▲現燙青菜空心菜川燙搭配醬油與芝麻調味，整體很清爽而且有芝麻香。
▲茶碗蒸搭配蟹味棒，很有蛋香而且滑嫩。
▲叉燒肉很有湯頭的香而且很有肉汁，薄厚度很適中不會太薄而顯得沒有口感。
▲地獄麻辣拉麵（NT＄120元）可以選擇辣度有配料基本叉燒肉、筍干、黃金蛋、海苔與蟹味棒，對於麻辣真是又愛又恨，個人選擇小辣真的有麻辣鍋的麻與後勁辣，喜愛麻辣鍋的人真的很推薦這樣的一味。
▲麵條採用係麵條除了滑順Ｑ彈外，吸附湯汁不會太多恰到好處。
▲兩塊叉燒肉，店家自己醃製厚度恰到好處而且多汁
▲味噌泡菜拉麵（NT＄150元）日本味噌特有香氣濃郁再搭配韓式泡菜的重口味，是很適合鹹辣重口味的人，配料也有叉燒肉、筍干、黃金蛋、海苔與蟹味棒，喜歡泡菜與味噌口味的真的很推薦這一味。
▲韓式泡菜的微辣微酸是一種很開胃醒胃的鹹辣口味
▲個人很愛這樣的濃郁順口不膩的湯頭
▲黃金蛋，也是店內招牌小菜，半凝固的蛋黃這樣吃最可以吃出蛋的精華口味
▲皮蛋豆腐上面滿滿的柴魚片，很清爽的柴魚香氣搭配滑嫩的豆腐與Ｑ彈鹹味的皮蛋
▲毛豆
岩葉拉麵雖然是連鎖拉麵店，不過我只有吃過岩葉拉麵華夏店，所以針對此店不論事店內氣氛還是招待的日式風格，真的會令我有在日本吃拉麵的感受，而店內的拉麵種類多元除了有原味還有重口味，如果想要吃飽又想要吃巧，超值定食真的是一時首選，百元價格拉麵卻可以吃出店家每一份用心想要傳達的意念，愛平價親民又很有日式風格的您推薦這是一間很好的選擇。
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