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2016-03-02
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高雄人最懷念的味道~~~ 於民國三十二年創立「汕頭火鍋」至今，已經有快70年的歷史。或許年輕人對這家汕頭火鍋沒什麼特別的感覺。。。但在上一代的心中，這汕頭火鍋應該也有著滿滿的回憶吧！！！店家已經過重新裝潢，但風格還是古色古香。今天預約了八點，一到店家門口，發現滿滿等候的人潮～～～生意還是如此的好，尤其在這冷颼颼的冬天～暖乎乎的火鍋是一定要的啦！！看著這老字號的簡介，可以想像這汕頭火鍋一定有什麼過人之處。跟著時代的進步，店家也研發出多化樣的湯底選擇。除了傳統特色的扁魚沙茶鍋外，還有花雕養生／酸菜白肉／香草牛奶／麻辣／牛肉爐及砂鍋魚頭等等。想要有多種選擇，還有鴛鴦鍋，一鍋二吃～～～主菜類（肉類）及手工竹筒類。海鮮類／生鮮類／丸餃類蔬菜類／配菜類開胃小品／沙茶熱炒／特色小炒除了鍋類外，店家還供應了開胃菜與熱炒的部份～～～店家也很跟得上流行～～～ 單身族群也沒有被忘記呢！！！如果只有一個人或二個人，也可以享用個人湯品及個人小火鍋哦～～～因為生意很好，店員們都很忙碌，所以請大家自己在菜單上點餐～～～我們六個人坐在這圓桌上～～～ 好圓滿啊！！！ 位子還蠻寬敞的～～～店家的招牌沙茶醬有分辣與不辣二種
高雄人最懷念的味道~~~ 於民國三十二年創立「汕頭火鍋」至今，已經有快70年的歷史。或許年輕人對這家汕頭火鍋沒什麼特別的感覺。。。
但在上一代的心中，這汕頭火鍋應該也有著滿滿的回憶吧！！！
店家已經過重新裝潢，但風格還是古色古香。
今天預約了八點，一到店家門口，發現滿滿等候的人潮～～～生意還是如此的好，尤其在這冷颼颼的冬天～暖乎乎的火鍋是一定要的啦！！看著這老字號的簡介，可以想像這汕頭火鍋一定有什麼過人之處。
跟著時代的進步，店家也研發出多化樣的湯底選擇。除了傳統特色的扁魚沙茶鍋外，還有花雕養生／酸菜白肉／香草牛奶／麻辣／牛肉爐及砂鍋魚頭等等。
想要有多種選擇，還有鴛鴦鍋，一鍋二吃～～～
主菜類（肉類）及手工竹筒類。
海鮮類／生鮮類／丸餃類
蔬菜類／配菜類
開胃小品／沙茶熱炒／特色小炒除了鍋類外，店家還供應了開胃菜與熱炒的部份～～～
店家也很跟得上流行～～～ 單身族群也沒有被忘記呢！！！如果只有一個人或二個人，也可以享用個人湯品及個人小火鍋哦～～～
因為生意很好，店員們都很忙碌，所以請大家自己在菜單上點餐～～～
我們六個人坐在這圓桌上～～～ 好圓滿啊！！！ 位子還蠻寬敞的～～～
店家的招牌沙茶醬有分辣與不辣二種，店員會先問過顧客們再上桌。左邊顏色偏咖啡的是不辣的！！！ 右邊偏橘的是辣的～～～
但其實也沒有很辣啦，會吃辣的應該完全吃不出來差別吧。
我們選擇了鴛鴦鍋，店家有規定，５人以上需以大份鍋底起鍋。 NT$400元。這滿桌子的菜，還真不夠我們這群蝗蟲呢！！！
看起來還蠻豐盛的呢！！！ 扁魚沙茶鍋，是店家最原始的味道，所以必點。
這鍋沙茶的味道還好，但是扁魚的味道蠻濃郁的～～～
極品麻辣鍋則是有太多渣渣了，在吃東西的同時會一直吃到花椒之類的中藥，
所以口感會怪怪的～～～～
綜合丸餃拼盤 NT$200
想吃丸子又想吃餃子每一樣都一點點～～～ 真是不錯的選擇。
美濃豆皮片 NT$60這豆皮片很健康，不是用炸的！！！
入鍋煮起來吸收了湯汁，豆皮口感有點彈牙，超級好吃！！！
科學麵 NT$20
雖然是個再普通不過的科學麵～～～而且要價也是不便宜。
但是煮了一個之後，大家可是吃上癮了呢！！！
所以千萬不要小看它的威力。
高麗菜 NT$60
白菜 NT$60
海鮮三拼 NT$220蛤蠣，花枝，蚵仔～～～三合一。
每一樣都非常新鮮。
大腸頭 NT$200
大腸頭可是麻辣鍋的好朋友呢～～～
這大腸頭已經有稍微滷過了，加入麻辣鍋入吃起來的口感有點嚼勁，但又很容易咀嚼。
鯛魚片 NT$150
梅花豬肉片 NT$190
特級霜降牛肉片 NT$250
漂亮的油花~~~ 肥瘦適中的感覺最好！！！
飯後甜點，洋菜凍。好吃好吃好吃～～～張貼
