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2015-05-28
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楊寶寶蒸餃（楠梓總店） Add: 高雄市楠梓區朝明路106號 Tel: (07) 351-3322；351-6600 營業時間：早上11:00~下午2:00；下午4:00~凌晨1:00 --- 這次南台灣美食行，讓我們非常榮幸地，是把Kimi的愛店排進行程裡了 ^^ 也就是他大學時代的回憶－楊寶寶蒸餃。 可怕的是....我們竟然是在吃完一整天的食物、晚上又吃了鯤鮨之後...還殺來這間吃宵夜啊！ （據說吃完鯤鮨後，吳尼克說還好不會很飽；Kimi說他還有點餓...orz 我一定要澄清，我和他們不一樣！我真的已經覺得很飽了..但是還是想吃楊寶寶啊...XD） 年初Kimi曾帶我來吃過一次，一直對他們的牛肉捲餅念念不忘。 從那時到現在沒有再漲過價了。相當慶幸！ 雖然初訪時有許多東西讓我有些失望，如鍋貼。 這次來我們還是把這裡的招牌餐點都點了一輪。 唉呀~想吃什麼盡量點...對我們這群人來說，沒在怕的啦~ XD 鍋貼（NT.45） 今天的鍋貼和初訪時的經驗比好太多了！ 底部煎成金黃色，個個飽滿、會爆出大量湯汁.... 比較可惜的是因為鍋貼彼此之間皮會黏在一起， 所以在分開鍋貼的時候，往往皮
Add: 高雄市楠梓區朝明路106號
Tel: (07) 351-3322；351-6600
營業時間：早上11:00~下午2:00；下午4:00~凌晨1:00
---這次南台灣美食行，讓我們非常榮幸地，是把Kimi的愛店排進行程裡了 ^^
也就是他大學時代的回憶－楊寶寶蒸餃。
可怕的是....我們竟然是在吃完一整天的食物、晚上又吃了鯤鮨之後...還殺來這間吃宵夜啊！
（據說吃完鯤鮨後，吳尼克說還好不會很飽；Kimi說他還有點餓...orz
我一定要澄清，我和他們不一樣！我真的已經覺得很飽了..但是還是想吃楊寶寶啊...XD）
年初Kimi曾帶我來吃過一次，一直對他們的牛肉捲餅念念不忘。
從那時到現在沒有再漲過價了。相當慶幸！雖然初訪時有許多東西讓我有些失望，如鍋貼。
這次來我們還是把這裡的招牌餐點都點了一輪。
唉呀~想吃什麼盡量點...對我們這群人來說，沒在怕的啦~ XD
鍋貼（NT.45）
今天的鍋貼和初訪時的經驗比好太多了！底部煎成金黃色，個個飽滿、會爆出大量湯汁....
比較可惜的是因為鍋貼彼此之間皮會黏在一起，
所以在分開鍋貼的時候，往往皮會被撕開，湯汁因而就汨汨流出，煞是可惜...
不過Kimi說這已經回到他記憶中的水準了！
牛肉蒸餃（NT.55）
牛肉蒸餃也是非常多汁，雖然皮的彈性少了些，也算有到水準。烙餅（NT.35）
烙餅是要用手拉起來撕著吃的喔！標準吃法如下：
撕的時候可以感覺到它表皮的酥脆度，和麵糰內裡的彈性~吃起來的時候也是.....它的表皮真的非常酥脆，口感又Q有咬勁，邊咬還邊散發出麵粉香氣。
好吃！
蔥油餅（NT.25）
沒吃到.... Kimi說蔥油餅的酥脆度不如烙餅，帶有麵粉香氣...但美中不足的是蔥放的不夠多。
牛肉捲餅（NT.55）
期待已久的牛肉捲餅上桌了~酥脆度一如往昔，裡面捲著的薄片牛肉也相當滑嫩濕潤。
不過就是少了一味－蔥絲的滋味啊..
楊寶寶讓我很喜歡的一點就是，它捲餅中的蔥是以細蔥的形態，存在於餅的夾層之中。
既不會像一般捲餅中常見的大根蔥段一樣，嗆辣到嚐不到其他味道...
又能夠保有蔥的滋味和香氣。
不過今日的牛肉捲餅和蔥油餅一樣，蔥加得太少了...
少了這一味就差很多啊...讓我頗為遺憾~
（難道是因為最近蔥在漲價嗎？ orz）
吃完後，大家對楊寶寶的評價都不錯~
一致認為以這樣便宜的價位，能吃到這樣水準的東西，相當划算。
我們也很高興大家喜歡我們推薦的店~
我覺得楊寶寶的餅類真的不錯，
下次再來南部，我還是會來回味一下的喔~
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