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2013-11-29
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令人期待的宮圓餐敘終於來臨這次約了Sam伉儷同行酒單相當精彩酒保田大吟釀 萬壽出羽樱 大吟釀余市 20年 (52%)協會酒 53.146 (60.9%)值此深秋宮圓推出套餐三送一優惠有此好康,大家於是都點了最昂貴的 松 套餐另外商請阿城師把生魚片都改成握寿司青甘握(鰤魚)蘇澳產大紅蝦尾部炙燒真是神來之筆帶出一股烤蝦特有的香氣優!!這貫寿司佐搭清酒真是絕配~紅甘握鱈場蟹.鮑魚.海膽.鮭魚卵 御合鱈場蟹普通蘿蔔薄片捲海膽跟鮭魚卵味道有點嗆但是鮑魚品質很好,味道濃郁鮮美經詢問原來是南非空運的活鮑每枚單點便要450之譜真是一分錢一分貨紅酒鵝肝鵝肝煎的熟度剛好紅酒醬汁OK感覺跟香檳或氣泡酒應該很搭今天佐清酒也算可以北海道牡蠣握鮪魚泥握翡翠龍蝦肉質Q彈,鮮度滿點值得一題的是龍蝦旁邊的四方形玩意兒是雞軟骨剁碎拌魚漿做成的 雞軟骨貢丸好吃!霜降牛肉朴葉燒黃金軟殼蟹鱈場蟹紙鍋酒酣耳熱之際咕嚕咕嚕冒泡的紙火鍋最是令人舒服了~晚宴結束感謝阿城師非常舒服的微醺之夜
這次約了Sam伉儷同行
酒單相當精彩
酒保田大吟釀 萬壽
出羽樱 大吟釀
余市 20年 (52%)
協會酒 53.146 (60.9%)
值此深秋宮圓推出套餐三送一優惠
有此好康,大家於是都點了最昂貴的 松 套餐
另外商請阿城師把生魚片都改成握寿司
青甘握(鰤魚)
蘇澳產大紅蝦尾部炙燒真是神來之筆
帶出一股烤蝦特有的香氣
優!!
這貫寿司佐搭清酒真是絕配~
紅甘握
鱈場蟹.鮑魚.海膽.鮭魚卵 御合
鱈場蟹普通
蘿蔔薄片捲海膽跟鮭魚卵味道有點嗆
但是鮑魚品質很好,味道濃郁鮮美
經詢問原來是南非空運的活鮑
每枚單點便要450之譜
真是一分錢一分貨
紅酒鵝肝鵝肝煎的熟度剛好
紅酒醬汁OK
感覺跟香檳或氣泡酒應該很搭
今天佐清酒也算可以
北海道牡蠣握
鮪魚泥握
翡翠龍蝦肉質Q彈,鮮度滿點
值得一題的是龍蝦旁邊的四方形玩意兒
是雞軟骨剁碎拌魚漿做成的 雞軟骨貢丸
好吃!
霜降牛肉朴葉燒
黃金軟殼蟹
鱈場蟹紙鍋酒酣耳熱之際
咕嚕咕嚕冒泡的紙火鍋
最是令人舒服了~
晚宴結束
感謝阿城師
非常舒服的微醺之夜
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