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2018-03-29
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位在華榮路與華泰路的三角窗。「豐 搶鍋麵」是網友介紹給小高品嚐的，介紹那位小姐原來是老闆的妹妹，小高今天中午用餐時間前來品嚐，熗鍋麵是源自黃河流域的地方傳統美食，老闆說在台北吃過這個美食，因為很喜歡所以就在高雄開這家店，老闆本人是國光藝校畢業，原本是從事傳統技藝的表演的工作，現在老闆夫妻兩人開這家「豐 搶鍋麵」，廚藝都次自己研發與嚐試而成的。店面騎樓就擺放料理台環境整潔。 店家說先以新鮮蔬果先爆香快炒，再迅速換鍋悶煮是熗鍋麵的特色。玻璃上貼著菜單搶鍋麵大碗80元與小碗60元，另外加蛋、麵與肉燥皆要加10元。室內用餐空間座位不多環境很乾淨。裡面的冷藏櫃裡冰著各式小菜供自取。牆面上掛著「豐 搶鍋麵」的特色請自行觀看。桌面上有擺放辣椒醬、蒜末與白醋等佐料。搶鍋麵（小）60元。碗裡面配料有粗拉麵、高麗菜、番茄、蛋與肉燥等等。老闆說搶鍋麵就是要加入蒜末最對味，小高本人就是一位蒜頭控超喜歡。我太太自己還自行添加白醋與辣椒醬。大骨熬煮的高湯，與蒜末及肉燥一起吃，很清甜蒜味濃郁非常好喝。拉麵的口感Q彈有勁很好吃。搶鍋麵（大）80元。小高點大碗的搶鍋麵，這碗搶鍋麵份量非常多令人期待。身為蒜
位在華榮路與華泰路的三角窗。
「豐 搶鍋麵」是網友介紹給小高品嚐的，介紹那位小姐原來是老闆的妹妹，小高今天中午用餐時間前來品嚐，熗鍋麵是源自黃河流域的地方傳統美食，老闆說在台北吃過這個美食，因為很喜歡所以就在高雄開這家店，老闆本人是國光藝校畢業，原本是從事傳統技藝的表演的工作，現在老闆夫妻兩人開這家「豐 搶鍋麵」，廚藝都次自己研發與嚐試而成的。
店面騎樓就擺放料理台環境整潔。
店家說先以新鮮蔬果先爆香快炒，再迅速換鍋悶煮是熗鍋麵的特色。
玻璃上貼著菜單搶鍋麵大碗80元與小碗60元，另外加蛋、麵與肉燥皆要加10元。
室內用餐空間座位不多環境很乾淨。
裡面的冷藏櫃裡冰著各式小菜供自取。
牆面上掛著「豐 搶鍋麵」的特色請自行觀看。
桌面上有擺放辣椒醬、蒜末與白醋等佐料。
搶鍋麵（小）60元。
碗裡面配料有粗拉麵、高麗菜、番茄、蛋與肉燥等等。
老闆說搶鍋麵就是要加入蒜末最對味，小高本人就是一位蒜頭控超喜歡。
我太太自己還自行添加白醋與辣椒醬。
大骨熬煮的高湯，與蒜末及肉燥一起吃，很清甜蒜味濃郁非常好喝。
拉麵的口感Q彈有勁很好吃。
搶鍋麵（大）80元。
小高點大碗的搶鍋麵，這碗搶鍋麵份量非常多令人期待。
身為蒜頭控的我當然會添加許多蒜末。
充分攪拌再來品嚐這碗搶鍋麵，小高的心得有點要建議的，這碗搶鍋麵雖然很大碗，但是裡面的配料較為單調一點，如果多了肉片與火鍋料會更好。
湯頭口感很清甜蒜味濃郁非常好喝。
拉麵的口感Q彈有勁很好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「豐 搶鍋麵」用餐環境整潔很舒服，服務親切，整體口感表現有水準售價合理，還是值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
豐 搶鍋麵
住址：高雄市鼓山區華榮路562號
營業時間：週ㄧ~週五11：30-13：30、17：30-20：00（週六、日公休）
電話：097832220
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