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2018-10-14
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位在後昌路靠近加昌路的路口處。這家「慈德素食-阿貴師自助餐」在地算是之名素食老店，多年以前我常在這裡出沒，朋友推薦得知有這家素食的自助餐，因為店家素食料理方式以健康為前提，雖然菜色較為清淡，但是口感還是令人驚艷，來到這裡遇到阿貴師本人，會讓您有賓至如歸的感受，小高每次來這裡吃素食的餐點，結帳時總會有有沒有算錯疑問，因為這裡的素食自助餐太便宜了。 室內用餐空間整潔明亮很舒服。裡面用餐區座位數很多且不會擁擠，來這裡的客人基本上皆以外帶為主。 檯面上擺放各式的素食菜色供夾取，小高來到店家是靠近午時11點，很驚訝檯面上的菜色已經少很多，因為店家早上9點開始營業，所以很多客人很早就前來消費了。店家的菜色是以少油及少鹽料理方式，所以菜色外觀會較偏家常菜的樣子。 來到這裡檯面上菜很快被夾取完，店家也會一直補上不同的菜色。 店家主要是以廚藝來取勝，所以素食的加工品菜色偏少。結帳櫃檯發現店家不是以秤重來計價，小高本人是不喜歡用磅秤來計價。 這裡的米食有白飯及五穀飯兩種，小高本人特別喜歡五穀飯。店面後方有備熱湯供自行取用。 今天為了拍照先使用盤子裝盛菜色，等拍完
位在後昌路靠近加昌路的路口處。
這家「慈德素食-阿貴師自助餐」在地算是之名素食老店，多年以前我常在這裡出沒，朋友推薦得知有這家素食的自助餐，因為店家素食料理方式以健康為前提，雖然菜色較為清淡，但是口感還是令人驚艷，來到這裡遇到阿貴師本人，會讓您有賓至如歸的感受，小高每次來這裡吃素食的餐點，結帳時總會有有沒有算錯疑問，因為這裡的素食自助餐太便宜了。
室內用餐空間整潔明亮很舒服。
裡面用餐區座位數很多且不會擁擠，來這裡的客人基本上皆以外帶為主。
檯面上擺放各式的素食菜色供夾取，小高來到店家是靠近午時11點，很驚訝檯面上的菜色已經少很多，因為店家早上9點開始營業，所以很多客人很早就前來消費了。
店家的菜色是以少油及少鹽料理方式，所以菜色外觀會較偏家常菜的樣子。
來到這裡檯面上菜很快被夾取完，店家也會一直補上不同的菜色。
店家主要是以廚藝來取勝，所以素食的加工品菜色偏少。
結帳櫃檯發現店家不是以秤重來計價，小高本人是不喜歡用磅秤來計價。
這裡的米食有白飯及五穀飯兩種，小高本人特別喜歡五穀飯。
店面後方有備熱湯供自行取用。
今天為了拍照先使用盤子裝盛菜色，等拍完照再把菜色裝到便當盒裡面。
這樣全部的菜色總共才花費90元，這樣的菜色絕對足夠讓2人吃飽飽。
這碗五穀飯超大一碗，真的煮的很厲害，五穀米煮得很透軟Q超好吃。
這盤素食菜份量可超多的，盤中有2種素食料、炸百頁、筍絲、龍鬚菜、芋頭與花生豆腐等。
素食料在素食餐點中算是單價較高，素食料也算是料理好的加工品，如果到速食店買素食半成品也是很貴的。
這裡的芋頭的料理得很厲害，青菜料理的清爽脆口很好吃。
花生豆腐在市面上很少見，小高知道這花生豆腐是客家菜。
芋頭口感很鬆軟香氣足非常好吃。
素食料口感很下飯超好吃。
這百頁經炸過灑上胡椒粉，口感就好像是鹹酥雞攤子的口感。
素食料經過糖醋醬燒過真是美味。
拍完照把全部的菜色裝入大便當盒中，小高真的太貪心完全裝不下去。
完全合不下去且重量超重的。
這個素食店當小高中午吃一餐，結果一半留到晚上又享用。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「慈德素食-阿貴師自助餐」用餐環境很整潔舒服，服務很親切，整體口感表現水準之上售價偏超值，值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。
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慈德素食-阿貴師自助餐
住址：高雄市楠梓區後昌路911號
營業時間：09：00-1：330\16：00-19：00（週五公休）
電話：07-3653423
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