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2018-01-29
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位在三民區大豐二路上的三角窗超顯眼的。這樣的店面三角窗真的是做生意首選的地段。這家「早安公雞農場晨食」是去年看到知名格友分享得知，今天從台南開車到高雄下九如交流道，就順路來到早安公雞農場晨食品嚐早餐，這個地段並不是精華的商業區，所以小高就很輕鬆的找到路邊停車位，上網爬文才知道這家早餐店發跡於台中，主要的訴求是與小農合作與天然的食材，及採現點現做的經營模式與市場區隔。店面的格局真的非常的好店租應該不便宜吧！店面以白色為主調搭上木紋的櫃檯相當美觀，這樣的外觀真的完全跳脫傳統早餐店的氛圍。走進櫃檯裡面全體員工一起歡呼歡迎詞，只聽到「咕咕.......」接著後面講什麼就不知道了，可見應是以公雞的叫聲提醒各位起床吃早餐吧！在一連串的食安的事件義美的食品建立了信用，所以店家的櫃檯特別標示使用義美的鮮乳，注意看連他們的使用的漢堡的麵包，竟然也是請義美公司專門代工製作的。裡面的用餐空間相當的寬敞且採光非常的好。使用木紋櫃檯的設計較偏美式風格很簡潔舒服，櫃檯裡面開放式廚房環境很乾淨衛生看得到。櫃檯旁邊是餐具、白開水與佐料的自行取用區。裡面的裝潢完全跳脫傳統的早餐店氣氛，旁邊還有擺放一些物品供選購也很罕見
位在三民區大豐二路上的三角窗超顯眼的。
這樣的店面三角窗真的是做生意首選的地段。
這家「早安公雞農場晨食」是去年看到知名格友分享得知，今天從台南開車到高雄下九如交流道，就順路來到早安公雞農場晨食品嚐早餐，這個地段並不是精華的商業區，所以小高就很輕鬆的找到路邊停車位，上網爬文才知道這家早餐店發跡於台中，主要的訴求是與小農合作與天然的食材，及採現點現做的經營模式與市場區隔。
店面的格局真的非常的好店租應該不便宜吧！
店面以白色為主調搭上木紋的櫃檯相當美觀，這樣的外觀真的完全跳脫傳統早餐店的氛圍。
走進櫃檯裡面全體員工一起歡呼歡迎詞，只聽到「咕咕.......」接著後面講什麼就不知道了，可見應是以公雞的叫聲提醒各位起床吃早餐吧！
在一連串的食安的事件義美的食品建立了信用，所以店家的櫃檯特別標示使用義美的鮮乳，注意看連他們的使用的漢堡的麵包，竟然也是請義美公司專門代工製作的。
裡面的用餐空間相當的寬敞且採光非常的好。
使用木紋櫃檯的設計較偏美式風格很簡潔舒服，櫃檯裡面開放式廚房環境很乾淨衛生看得到。
櫃檯旁邊是餐具、白開水與佐料的自行取用區。
裡面的裝潢完全跳脫傳統的早餐店氣氛，旁邊還有擺放一些物品供選購也很罕見。
這櫃子裡面擺放店家獨特的產品供選購，個人感受有點錯亂這是傳統早餐店嗎？
櫃子的上方店家竟然還有賣咖啡豆，上面寫是使用J&M's的有機咖啡豆，是衣索比亞的品種一磅600元價錢不貴。
櫃子下方還有販售花生醬、蜂蜜與洋芋片等，整體上售價都算是很親民不貴。
櫃子上竟然還有奶酥、芝麻與花生可以試吃，但是小高不好意思問「如何試吃」就放棄了。
冰箱裡面冰著店家其他商品販售有芝麻抹醬、招牌農場醬、沙嗲醬、有機葡萄汁、有機蘋果汁、無糖氣泡水、義美鮮乳與有機豆漿等等，整體上售價也是相當親民不貴。
小高特別拍這個非基改有機豆漿，這麼大包55元我個人覺得非常便宜，當然小高平時不喝豆漿不知道行情。
店內環境很清幽且整潔明亮很舒服，座位以兩人跟四人座為主還有設置冷氣。
牆面使用大幅電腦輸出的餐點的介紹，牆面還是延伸櫃檯的木紋的裝潢，只是用手去摸原來是使用壁紙貼成的。
從這裡看過去室內空間寬敞且採光極好，在這裡用餐店家有設置乾淨的廁所供使用。
店家的菜單是單張且設計ㄧ樣有延續性，菜色很多選擇主要分類為公雞老麵堡、小雞愛吐司、母雞蛋煎餅與好農好食等等，因為食材很講究我覺得售價算是合理，點餐直接到櫃台點且先結帳，然後到座位等候服務人員送上餐點。
今天點浩克雞腿老麵堡100元、七逃人魚仔餅吐司85元、阿香婆婆酸菜蛋煎餅50元與紫米紅豆漿55元。
小高平時三餐飲食習慣晚餐只吃蔬菜水果，因為怕胖完全不會碰澱粉類食品（包括白飯），所以隔天早上食量特別的好，今天我本人就吃漢堡與煎餅兩種餐點。
店家的餐點的包裝與擺盤還是非常的講究，這可能是一般早餐店比較少看到的呈現。
浩克雞腿老麵包90元＋起司5元＋生菜5元＝100元。
漢堡本身就有加蛋在裡面不用再加價，額外加起司、生菜與酸黃瓜皆是加5元真的很超值，這顆漢堡的份量與女生的巴掌臉ㄧ樣大。
這個漢堡的外觀就比一般漢堡較為蓬鬆的感受，值得一提裡面的雞腿肉是完全去骨的，且雞腿肉非常厚實且超大一隻的。
小高盡量張開我的嘴巴也免強咬下一小角，義美的麵包很蓬鬆且充滿了麵粉的香氣，雞腿肉外觀雖然呈現焦黃，但是口感卻是皮酥脆肉質很入味鮮嫩多汁，再與蛋、起司與美生菜ㄧ起吃更為美味。
七桃人魚仔餅吐司75元＋起司5元＋生菜5元＝85元
店家使用鮮奶吐司、黃金薯餅與進口阿拉斯加鱈魚，搭配獨特自行調配的西部黃沙醬來提味。
西部黃沙醬讓小高特別好奇是我首見的，就外觀我猜應該是有放入咖哩，我用嘴巴淺嚐有咖哩、黃芥末與辣椒的滋味。
整塊吐司雖然要價85元，但是裡面的鱈魚肉塊是很大一塊，所以這樣的價錢小高本人還可以接受，這份吐司讓我喜歡是那塊阿拉斯加鱈魚，口感軟嫩且入口即化無腥味超好吃，至於西部黃沙醬真的把整體口感提升超好吃。
阿香婆婆酸菜蛋煎餅50元。
店家煎餅的餅皮與傳統蛋餅外觀有點不同，就外觀較為厚實且表面煎得比較焦黃一些，這樣的外觀有點像是牛肉捲餅的餅皮。
蛋餅中間包著香菜、醃漬酸菜與花生醬很特殊的搭配。
ㄧ口咬下覺得餅皮紮實軟Q，裡面的內餡鹹中帶甜非常好吃。
小高原本以為裡面是包著蔥花，直接打開原來裡面就是包酸菜，至於酸菜應該是阿香婆婆所製作的吧！
紫米紅豆豆漿55元。
裡面可以看到紫米紅豆豐富的食材，豆漿是採用非基因改造黃豆，口感豆漿濃郁紫米與紅豆綿密非常好喝。
兩個人總共花費290元吃得飽飽的。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「早安公雞農場晨食-大豐店」用餐環境簡潔美式氛圍很舒服，服務超親切，整體口感表現水準之上售價合理，值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐，因把「早安公雞農場晨食-大豐店」列入「樂天精選文章」裡。
早安公雞農場晨食-大豐店
住址：高雄市三民區大豐二路339號。
營業時間：週一~五06:00~13:30週六、日06:30~14:00
電話：07-383-8955
邀約資料
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