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2021-02-20
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位在開元街上靠近維仁路路口處。富有日式氣息料理台前面還掛著白色燈籠。這家「赤麵廠岡山店」是我在網路搜尋發現拉麵店，寫文章之時才發現是家連鎖拉麵店，小高寫文章一直堅持拒絕寫連鎖美食店家，有分享應該是我不知道情形下才寫，這家赤麵廠拉麵整體裝潢有很喜歡，只是這日式拉麵口味我不喜歡，且餐點CP值偏不值得我推薦喔！這種專業日式料理台現在很盛行，能節省一筆裝潢費可呈現日式氣息。這木製充滿江戶氣息坐在板前用餐超舒服。牆面上掛著豬肉是採用台灣豬的公告，還有店家營業時間供客人參考。這是室內用餐空間擺放桌椅數量不多，裡面有裝設冷氣供客人舒服用餐。這裡是各種餐具供客人自行拿取。這張製作精美廣告供客人點參考。這張是店家點菜單供客人自行畫選，菜單上有天神豚骨拉麵、激辛豚骨拉麵、藤原味噌拉麵、赤丸野火拉麵、各種單點及各種關東煮等。桌面上皆有放置七味粉、黑胡椒及白芝麻供客人調味使用。今天點天神豚骨拉麵（豪華）220元。這碗拉麵裡面有叉燒肉、溏心蛋、蔥花、黑木耳絲及豆芽菜等，這豚骨湯頭表面有一層香油來提味。裡面叉燒肉比較偏薄有點深褐色外觀，在這樣一碗220元日式拉麵用料是偏少。這湯頭很濃郁有點偏鹹微辣不錯喝。這叉燒肉
位在開元街上靠近維仁路路口處。
富有日式氣息料理台前面還掛著白色燈籠。
這家「赤麵廠岡山店」是我在網路搜尋發現拉麵店，寫文章之時才發現是家連鎖拉麵店，小高寫文章一直堅持拒絕寫連鎖美食店家，有分享應該是我不知道情形下才寫，這家赤麵廠拉麵整體裝潢有很喜歡，只是這日式拉麵口味我不喜歡，且餐點CP值偏不值得我推薦喔！
這種專業日式料理台現在很盛行，能節省一筆裝潢費可呈現日式氣息。
這木製充滿江戶氣息坐在板前用餐超舒服。
牆面上掛著豬肉是採用台灣豬的公告，還有店家營業時間供客人參考。
這是室內用餐空間擺放桌椅數量不多，裡面有裝設冷氣供客人舒服用餐。
這裡是各種餐具供客人自行拿取。
這張製作精美廣告供客人點參考。
這張是店家點菜單供客人自行畫選，菜單上有天神豚骨拉麵、激辛豚骨拉麵、藤原味噌拉麵、赤丸野火拉麵、各種單點及各種關東煮等。
桌面上皆有放置七味粉、黑胡椒及白芝麻供客人調味使用。
今天點天神豚骨拉麵（豪華）220元。
這碗拉麵裡面有叉燒肉、溏心蛋、蔥花、黑木耳絲及豆芽菜等，這豚骨湯頭表面有一層香油來提味。
裡面叉燒肉比較偏薄有點深褐色外觀，在這樣一碗220元日式拉麵用料是偏少。
這湯頭很濃郁有點偏鹹微辣不錯喝。
這叉燒肉偏薄且僅有兩塊不夠大器，叉燒肉有點偏柴不是很好吃。
這溏心蛋很入味蛋黃濃稠非常好吃。
赤拉麵是可以免費增加一份麵條優惠，小高當然就不客氣請店員幫我添加，這中捲麵條很Ｑ彈滑順非常好吃小高我還是比較喜歡細捲麵條喔！
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「赤麵廠 レッドラーメン 岡山店」用餐空間充滿日式氛圍很舒服，服務很親切，整體口感有水準售價稍微偏貴。
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店家資訊：赤麵廠 レッドラーメン 岡山店
地址：高雄市岡山區開元街89號
營業時間：周一~週五11:00-14:00/17:00-23:30、週六日/例假日11:00～23:30
電話：(07)621-0221
樂天小高邀約資料
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