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電話號碼
0928321777
營業時間
今日營業
11:00 - 14:00
17:00 - 21:30
星期一至日
11:00 - 14:00
17:00 - 21:30
付款方式
Visa Master
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招牌菜
綜合生魚片
食評 (1)
高雄》三民》午晚餐食》日式老店.人氣料理.酒田日式料理 說到日式料理,酒田應該是在三民區算是老字號了,沒錯,今天就是要來嚐鮮一下日式料理-酒田日式料理酒田還備有停車場,所以算是家庭聚餐、公司聚會的好場所~酒田的包廂是用高雄是得行政區來命名的,相當特別^^"除了包廂之外,散客也有情人雅座可以選擇~中間的座位有大圓桌以及四人的方桌,座位算是相當寬敞,算是比較現代感的日式料理店~料理師傅在吧檯忙著備菜,因為是開放式的,所以可以清楚的看到用的食材新不新鮮^^吧檯旁就是魚缸,新鮮的漁獲一目了然~今天因為是公司聚餐,所以我們坐的是10人的大圓桌~鮑魚涼拌沙拉冷盤是鮑魚片加肉凍,鮑魚片算新鮮,口感算中等,偏硬,肉凍口感軟硬適中,咀嚼之後脣齒留香。一品生魚片生魚片是冷凍過的,咬下後,肉質還有冷凍感,有點可惜。魚翅烏骨雞燉湯魚翅烏骨雞湯,湯頭濃郁有甘甜味,雞肉軟嫩,魚翅應該不是真的,不過很好吃,湯也很好喝。大閘蟹冬天就是要吃大閘蟹阿,不然要幹嘛,肉質鮮甜,蟹膏肥美,真是冬天的美味阿~干貝奶油香菇干貝口感屬於鐵板作法,沒有太多新意,但是高麗菜很清甜。野菜天婦羅炸蝦的口感很一般,蝦子算新鮮,但是油炸後感覺裹粉不夠紮實,也不夠酥脆,反而是炸芋頭跟地瓜的口感比較合味口。豬腳海參豬腳海參的口感,豬腳軟爛入口即化,海參應該只是陪襯,味道一般般。土魠魚土魠魚的口感很不錯,煎的軟硬適中,肉質扎實很新鮮。綜合壽司壽司拼盤口感很不錯,很新鮮,醋飯有些飯粒沒有熟,但還是沒有影響口感。味噌魚湯冬天來一碗味增湯,是最舒服的享受阿,不過魚肉偏硬,一開始還以為吃到豬肉呢。整體來說,酒田的料理算是有80分以上的水準,雖然有些菜色沒甚麼新意的作法,不過中規中矩的烹調方式,還是讓人意猶未盡得想再去吃吃看。火星文美食資訊酒田日本料理地址:高雄市三民區鼎力路38號、電話:07 347 3047營業時間: 11:00–14:00, 17:00–21:30 繼續閱讀
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