璦壽司 紐約花壽司卷

營業中

休息中

我不否認日本料理師傅對料理有一定程度對傳統的堅持，這樣很好，但吃久了、看久了也會膩，總會讓人覺得日本料理只要新鮮，吃來吃去其實都差不多…如果你也像我一樣，想嘗試一下不一樣的日本料理，那麼，就別錯過這家跳出傳統，卻也保留特色的創意壽司店。 喵娜的娘家在楠梓，璦壽司創意料理開在這兒，我比誰都要興奮開心，不只爸媽會很愛，回娘家玩的時候也有藉口可以來這裡吃飯啦！璦壽司的店面很像一般家庭料理餐廳或下午茶輕食店，簡約溫暖的設計風格，打破一般傳統日本料理店的原木禪風，多了不少親合力，也讓人更期待他們能把日式料理變得多創意！ 營業時間大大的貼在落地窗左側。 因為前一天有預約，所以店家已經先把餐具和菜單都擺好了，每桌都有粉紅玫瑰插花，把燈光調暗再點上蠟燭，就超有燭光晚餐的氣氛啦～ 店內桌數沒有很多，入座就會送上溫麥茶，服務人員隨時都會來斟滿。 這是可以看見師傅們工作、和師傅聊天的吧台區。 顧拍照，師傅在等我們點餐XDD 從店外就能看到的超大造型燈飾。 菜單給大家參考，若有更動請以店家為準。 沙拉（招待，原NT.40）看似普通的生菜沙拉，其實那橘色的醬汁才是重點，裡面有磨入讓身體溫暖的薑，

說到了『壽司』...應該都是耳熟能詳...但是喜歡的種類一定人人不同...『生魚片』...享受那種生猛刺激...新鮮一路到底的滋味...『握壽司』...醋飯的酸性調搭配上頭的不同組合...就是千變萬化的絕佳表演...『捲壽司』...師傅創意的呈現...最為讓人驚豔的一味...『炸物』...品嚐著熱呼呼...品嚐著包裹住的鮮甜...你喜歡哪一種呢...哪種都好...就是選擇自己愛的，給自己最好的滿足XD今天要給『捲壽司』的愛好者一個大大的滿足...來看看這裡的無與倫比的創意吧！就在高雄的楠梓地區有著一家創意壽司的隱藏版店家...『isushi璦壽司』店家結合日式與美式的混搭風格，開創出紐約花壽司的薪火花...從華麗璀璨的招牌顏色就能看出是有著大膽作風的內在...但座椅顏色又是純粹白...又帶有內斂不做作的氣質...很有一種衝突的美感！即使是大白天，也能看到店裡頭那大而顯眼的藝術燈造型...門口好像有人耶...周小圓：歡迎光臨！人客來坐喔！原來周小圓已經準備就位啦！XD在店門口有著白板，上頭都會寫著今日特價餐，可以參考一下，省點錢可以再多吃點別的XD營業時間也要注意一下喔！週一是公休千萬別

這次大食客要繼續來到高雄楠梓尋找新店家，這次尋找的店家是在今年七月份才新開幕主打看似日式料理但是卻融合紐約獨特創意元素，沒錯，你沒有看錯就是紐約美國的獨特性日式料理，就是這樣的特別才可以讓大食客來到北高雄來尋找這樣的味道故事，這次要探訪的店家就是『isushi璦壽司』，味道如何就讓我們一起來品嚐這美味吧! 『isushi璦壽司』位於楠梓區清豐二路附近有台糖量販店所以停車來說真的滿方便的，店內座位大約可容納10~15人，有吧檯區、一般座位區與戶外區，墊內裝潢結合流行元素，採用現代方式吊燈呈現的氣氛，老實說不同一般的日式料理的那種日式裝潢，真的挺特別的。 『isushi璦壽司』店內餐點有分為定食套餐與單點的部份，單點有壽司飯、開胃菜、嚐鮮生魚片與壽司、新式生魚、沙拉&湯、美式花壽司捲(生)、美式炙燒花壽司捲、麵食、綜合生魚片與飲料，也是滿特別的店內除了主打美式花壽司捲還有特別的搭配麵食與新式生魚，這次就挑選套餐D有沙拉&味噌湯、開胃菜：蟹味起司餃、焗烤小鮑魚、新式生魚(旗魚)、鮪魚花卷與炙燒牛肉起司卷。 沙拉這沙拉就這樣驚艷，光視覺呈現就有加分，堅果搭配大量水果與蔬食，口感