精彩火鍋 和平店

營業中

休息中

這陣子好忙忙著拍婚紗前的準備工作忙著減肥運動練握力 (可是只瘦了一點點嗚嗚)終於婚紗拍完啦！！！隔天晚上力馬衝去精彩火鍋好好慰勞一下自己這次算是二訪唷我們預約了晚上六點用餐到達時還沒什麼客人，剛好可以好好拍一下寬廣的用餐空間 坐定位後先挑選今晚要享用的湯頭有五種可以選擇：和風柴魚鍋、濃純生乳鍋、黃金蜆蒜鍋、何首烏滋補鍋、私房酸白菜鍋這天我們選擇的是：和風柴魚鍋 + 何首烏滋補鍋和風柴魚鍋比較安全牌，熬煮的甘甜的湯頭，煮什麼食材都合適何首烏滋補鍋則是上次潔妮點過的，中藥的香氣非常迷人，也沒有可怕的中藥苦味，溫醇的味道一直頗喜歡 有自助加湯區不過服務人員也會不定時用推車推著湯頭詢問是否需要加湯 好的，接著我們來看看今晚有些什麼食材 肉品部分採取鮮切方式選擇自己想吃的肉品，服務人員會在切好後送到桌上今晚提供了：鮮切曼波龍肉酸白菜專用五花肉法國梅花豬美國頂級小肥牛特級肋眼牛 阿啾點了美國頂級小肥牛和特級肋眼牛分量給的很多呢！！潔妮只吃了2片肉，其他都是阿啾負責吃XD 另外還有這種戰鬥雞紮實的口感，提供愛吃肉的朋友另一種選擇熟食區的部分提供了：匈牙利牛腩義大利肉醬麵(牛肉)狀元肉燥豬腳阿啾有拿了一些牛腩，好嫩！！ 另外還有薯條、油飯、蒸蔬菜潔妮忍不住又拿了一碗油飯哈哈還被阿啾念說來吃火鍋還拿油飯XDDDD薯條也有拿了一些，炸了很脆，阿啾也覺得不錯 醬料區提供了不少選擇這天有試了老虎醬，味道頗不錯耶可以沒有提供醋~~~潔妮吃火鍋喜歡沾著醋吃啦XDDDD 再來是手工火鍋丸的部分虱目魚丸、花枝丸、旗魚丸、雞肉丸等多種不同口味的丸子大家可以每種都拿一顆試試 海鮮區有：蛤蜊、白蝦、蚵仔、章魚、魷魚、淡菜、虱目魚肉條、還有多種魚類 還有這種第一次聽到的魚肉超特別的XDDDD 蔬菜區紅蘿蔔、洋蔥、芋頭、青椒、絲瓜等等多種菇菇我又忍不住每種都夾了一些回去煮根本在煮菇菇湯XDDDD 多種新鮮蔬菜現在菜還是很貴捏~在這裡可以吃到好多蔬菜 還有算是主打的有機藥膳平常很少有機會吃到這種藥膳類植物在這裡可以都嚐嚐看 另外還有嫩豆腐、烏龍麵 這次也吃到服務人員現場拌好的沙拉清脆的菜葉，搭配濃濃的起司，還有脆脆的吐司丁真的很好吃，大家一定要嚐嚐 飲料區提供了多種現打蔬果汁不過因為是蔬果汁，所以潔妮完全被打敗，不敢喝哈哈倒是阿啾很愛，幾乎每種都喝了一大杯！！另外還有汽水、啤酒、咖啡、熱茶潔妮今晚就灌了兩瓶雪碧 提供了五種水果跟...雪蓮？水果分量看起來有點少，看起來有點不膨湃耶~笑 甜點區提供了不少蛋糕呢！不愛吃甜食的潔妮有吃了幾個，還不錯>///< 最後用冰淇淋當結尾提供了多種口味的冰淇淋愛吃冰的朋友會超開心吧！口味好多啊！！阿啾每種口味都挖了一點點來吃~笑 以吃到飽的火鍋店來說精彩火鍋其實與目前市面上的主流火鍋有著頗大的區隔來用餐兩次，發現食材部分總是堅持著健康取向強調新鮮蔬菜、海鮮、菇類、藥膳完全沒有其他火鍋料可供選擇所以或許有些朋友會覺得選擇有點少不過來到精彩火鍋在讓自己吃飽飽的前提下，是以健康的食材填飽自己也不失為一種好選擇對嗎：)【精彩火鍋 (高雄和平店)】電話：(07)968-6099地址：高雄市苓雅區和平一路218號13樓 (大統百貨13樓)週一至週五 11:30 ~ 14:30、17:30 ~ 22:00週六、週日與例假日 11:30 ~ 22:00消費方式：平日午餐： 250元/人 - 商業午餐 ( 11：30 - 14：30 )平日晚餐： 499元/人 ( 17：30 - 22：00 )假日全天： 499元/人 ( 11：30 - 14：30 ， 17：30- 22：00 ) 繼續閱讀

這一天，想來個精彩的午餐有約，所以就和咱家阿母來到了大統13F的精彩火鍋用餐(哈~一心只想吃肉吃得精精彩彩的@@")，快...快進去用餐吧!嘿~~我都已經以為我搶頭香了耶，不過事實上已經有好幾桌在用餐了，空間感算還不錯啦，不會很擁塞。湯頭的部份有七種啦，雖然我對他們家的天香回味鍋和麻辣很有興趣，不過在詢問了之後就點了別的了，因為湯頭有牛啦!所以就點了蒙古滋養鍋啦，吃不到辣味的就來養生一下好了XD。湯頭不夠的話請自己取用加湯喔。火鍋料的部份，每個區塊分得挺清楚的，豆腐類、蔬菜類、菇類，請任君挑選。青菜滴加啦XD，火鍋當然要來點菜啦，不過我和它比較不熟耶，還有米血黑輪等火鍋料區喔。 另外還有海鮮區，嗯..果然蝦還是最多人夾的，聽阿母說，那盆蝦真的要常補，因為有人都專攻這個，一下就見底了耶@@"，當然還有其他海鮮，我喜歡魷魚，吃起來很脆喔~口感不錯，另外還有鴨血鴨腸、丸類...，喜歡麻糬燒的這邊也有幾種口味可選擇啦。 醬料區就請發揮自己的長才自行調配吧!不過想吃熟食區的就挺拍謝了，因為這邊都熟食蠻少的喔，好像有4種吧，茶葉蛋、麻辣鴨血和滷肉飯，對了還有個忘了拍~就是我不吃的牛肉丸啦!齁~肉燥飯!!我當然要吃個幾碗咩，哈...這一碗意外的有讓我喜歡咧，那就再來一碗吧。湯頭的部份是用老母雞和中藥...去熬煮的蒙古滋養鍋，湯頭算是恨濃郁耶，請在未丟火鍋料前喝口湯吧，還不錯啦!海鮮類除了蝦和魷魚外，還有種片薄片的白色魚種?叫啥咧?忘了~~不過口感Q脆挺不錯的，這不是我的重點，一開始就說了，我是來吃肉吃得很精彩的咩XD...不過身為食肉族的我，阿母有交待要多少吃點青菜喔，好啦~~就拿一點意思一下@@，不過湯頭再加高麗菜去熬會更甜耶，還不錯，再來個老油條吸湯汁，齁~挺好吃的。人家會很勤快的來這個櫃台報到的XD，這邊的肉品都是現切的喔，請自行去等現切，一次一個人能拿兩盤(嗯..要多跑幾趟才夠啦)，本日有5種肉品可選，扣掉我不吃的牛，人家還有豬、鴨、羊可以拿咧。霜降小羔羊嗯..肉挺薄的，所以涮一下就要馬上起鍋了喔，這樣吃起來才會嫩，至於騷味我是覺得還好耶，不會有很強的羊騷味。極黑梅花豬呵...一樣片得好薄啊，涮個5~6下馬上取出，沾點俺的特調，喔喔~~好嫩不澀口啊，千萬別忘了它在鍋中喔，不然老了真的就不優了。鄉野櫻桃鴨櫻桃鴨的油脂是三種肉中最豐富的，口感還算是很嫩啦，而且不怎有鴨本身的腥味，涮過後的肉質挺好入口的，對於喜歡吃肉的人來說，這一區還真是最常跑的地方耶，一盤接一盤啦XD。飲品區有果汁、茶、咖啡、醋飲、汽水...，人家肉吃多了當然就來杯醋消化一下，挺順口的。飯後水果甜點區，嗯..水果我就跳過啦，咱就沒有特別愛這類的瓜果咩，至於甜點嘛...呵....這當然不是我吃的XD，這盤是咱家阿母選的啦，看起來還算OK啦，不過我的目標也不是甜點區耶，因為我已經看中了冰淇淋啦，決定用冰淇淋來為這一餐畫下句點。冰品區有來自紐西蘭的黛麗絲冰淇淋(共有8種口味吧，印象中...)，冰棒則以百吉的為主啦!厚~~想說吃到飽的冰淇淋都會凍到很難挖耶，不過精彩家的讓我很意外，真的很軟很好挖，不過有點過軟啦@@"，所以不是很好成型(噗)，個人是比較喜歡抹茶口味啦，不過沒快快吃掉的話，容易變奶昔耶XD。就這樣...熊家愛吃母女組結束了這次精彩的食肉之旅....PS.以上為個人口感和喜好，謹供參考啦! 繼續閱讀

很開心獲得邀請來台中精彩火鍋試吃美味的火鍋吃到飽~台中的精彩火鍋是在台中市火車站後站的新時代購物中心(舊名為德安百貨)位於11F的地方，有許多美食餐廳~精彩火鍋也是其中之一。 裡面的位子還挺多的，這只是一小部份而已......位子、燈光大致上都覺得挺舒適的，走道也不會太過擁擠！另外還有這一區，比較有遮蔽隱密一點的空間。若同時很多朋友聚會，也可以電話預定這區也不錯唷~像我們吃沒吃相，坐姿又粗魯~可能會被隔壁桌討厭，這種可以遮得好XD這邊就是沙拉吧和火鍋料區~大致上大概有六七桌吧，上面的燈飾真漂亮耶！燈光佳真有氣氛^^這區是火鍋餃類~底下都有鋪冰塊保持新鮮度在~這區是瓜果蔬菜類~這區是素食類所以吃素的朋友也可以來這邊享用火鍋唷！這區是綜合菇類的外面一般的火鍋店都只有三四種菇，這邊好多唷~我喜歡！這區是海鮮區~底下也是都有冰塊保持溫度在。特別要講，海鮮區的蟹身~真是....根本跟冰塊整個硬梆梆連在一起根本沒辦法夾，走了一兩輪沒人夾走半個@@這邊還有丸子、餃類等。這區是蔬菜區，吃肉也要記得多吃蔬菜唷~比較健康均衡營養！水果區，大致上水果都還有甜。沙拉區~種類沒有很多，但是有蛋就很加分啦XD涼麵~還有一些涼拌菜，燈光拍起來有點太暗，多包涵~~~~這個壽司拼盤，從我來到離開都是只有這四五個豆皮壽司，我好想吃其他口味><這邊有新鮮果汁唷，如果哪種口味拿光了，就現打補上~剛好綜合水果沒有嚕，小姐有幫我現打一杯~~味道還可以，只是有點淡甜度也淡淡的，這樣也好，清清爽爽不會太濃膩。我還有喝旁邊壺裝的台灣紅茶~有一點太甜之外，不然他的紅茶味挺香的！這邊還有玻璃瓶汽水免費暢飲~我喜歡這種玻璃瓶的可樂，我記得電視說過汽水不適合喝塑膠瓶的！在玻璃瓶可樂的這櫃最上方，有這鮮奶巧克力~我是不敢喝鮮奶的，可是我敢喝調味乳，這罐好好喝！巧克力好濃~推！這區也是冷、熱飲區，中間居然還有啤酒可以暢飲耶~喜愛啤酒的真是賺到！其中熱飲我超愛巧克力牛奶的！一直都是熱飲的最愛^^另外左邊第二個是梅子醋以及蘋果醋，我喝了蘋果醋~味道超淡，不好喝>< 這邊的肉片是現點現切的~牛肉片有紐西蘭雪花牛以及澳洲自然牛兩種。另外有：鄉野櫻桃鴨、穀飼山土雞、紐西蘭雪花羊、極黑梅花豬。這台機器真方便，整塊肉片放入，直接出來片好的肉。冰淇淋介紹時間~這攤是明治冰淇淋說實在的，我前往精彩火鍋時，有看過其他人的食記介紹居然之前有哈根大使以及卡比索冰淇淋，讓我超超期待的！！哪知道，到現場這兩牌都沒有....我嘴巴就嘟很高了><這冰淇淋不知道是冰櫃沒關好，還是溫度不夠~居然表層都融化了@@這是黛麗絲冰淇淋~來自紐西蘭的冰淇淋。我沒吃過~~~~裡面有三四種口味，結果我在挖這區冰淇淋要推開玻璃蓋往上時~我居然被電到！！要往上推開玻璃門下方轉角處的白邊處，電到還有一點痛耶><另外還有這區台灣區代表~枝仔冰^^這區甜點區~吃到飽火鍋店的蛋糕現在都是完全燃不起我的興趣。但這櫃的麻糬類產品好多，感覺看起來就挺不錯的，可惜顧著拍忘記拿還有這區港式燒賣這區我覺得還不錯吃耶，沒到超好吃，但是也不難吃喔~~~吃點心嚕~~~這邊有超可愛的鯛魚燒，看到就忍不住想來一條XD這個是奶油紅豆口味~外皮剛烤好有一點微微酥，外皮不會很厚~所以內餡也不少但是，就是內餡我覺得不美味耶~或許這味道對小朋友來說還不錯可是我就不喜歡這種拋拋糊糊的奶油口感，紅豆也沒很多顆粒的鬆軟口感...這邊還有鬆餅鬆餅沒有一直連續烤，所以這區看到有人在烤就要來排隊嚕開始我的火鍋時間！看一下鍋底的介紹嚕，這面有五種口味~選了最底下的昆布蔬菜鍋這面則是選了蒙古滋養鍋這蒙古滋養鍋，看起來就像一般外面吃到的白鍋一樣~但是我之後喝湯的時候覺得有一點鹹捏~怕太鹹的話可以加點蔬菜湯這叫是昆布蔬菜湯一般在外面喝到的這種湯都味道很淡，可是這間的味道卻很濃很香味道也有蔬菜的鮮甜，好喝好喝，所以我反而推薦這鍋底耶！！這盤就是我拿的港式小點黃色的是蟹黃燒賣，吃起來普通~可能是溫溫的關係，不然應該會更好吃鳳爪算挺重口味的，可是卻不死鹹~肉超多的！重點是這鳳爪肉質很嫩，一口咬下只有骨頭出來，若香氣再出來一點會更棒~最左邊是鼓汁排骨，這道比較有熱度，我覺得還不錯吃啦~也是不死鹹，也很有味道，肉質也是Q又嫩~但底下油脂還挺多的~~開始進攻火鍋料嚕~我每次拿火鍋料都拿得很多種類拍起來也比較豐盛XD這盤就是一些餃類、海鮮的。這盤有我很愛吃的蝦子以及一些菇類~其實我大致上會拿的只有這幾樣，其他的我就沒什麼拿了所以可見這邊的火鍋料並沒有太過吸引我唷~~~這塊是魚肉，吃起來肉質鬆散.....這是竹蛤現在很多火鍋店都會看到，外型看起來覺得有點怕怕的，其實~他的口感就是類似蛤蠣，只是他是長條狀XD吃起來有咬勁QQ的，但有時候會怕不小心吃到裡面有沙~~~還有蚵仔，可是這邊好像入火鍋沒有網撈~所以直接丟入火鍋內，就要慢慢撈摟，不然怕煮太久，蚵仔變豆鼓嚕XD這邊的蚵仔不大也不小顆，可是煮過還挺Q的，不是軟爛的口感唷！還有這我愛的蛤蠣~QQQ飽滿的水分我喜歡！每次到火鍋店都先煮一堆蛤蠣湯來吃，真過癮！這是紐西蘭雪花牛看起來就知道油脂不多，這種肉片一定不能燙太久~果然，瘦肉部分居多，吃起來口感偏澀~~我其實以前不敢吃牛肉是因為牛肉味道好重！之後又敢吃了~可是這次吃又覺得這間的牛肉味道好重，我有點怕怕的就只有吃一片這是鄉野櫻桃鴨櫻桃鴨好吃耶！！肥瘦剛好，鴨肉香氣很濃郁，可是卻覺得很香~肉質也很嫩，不會乾澀唷~接受度算高的。這是極黑梅花豬~吃起來口感QQ的，口感還真不錯，瘦中帶點肥，好吃好吃但這豬肉的味道也很重耶~怎會現切的肉片味道都這麼明顯@@這是海鮮區的魚漿挖塊煮成的。這口感不是很Q的那種，是有點像麵疙瘩XD 微Q而已又有點軟度蝦子蝦子我愛你~我最喜歡蝦子嚕！這蝦子煮好看起來還真漂亮~~~殼也剝好，裡面的蝦肉也好漂亮~~看起來就很好吃真的是脆脆脆，甜甜甜~新鮮好滋味！怎感覺我好像在說廣告詞XD這些菇類也都很好吃唷~珊瑚菇~美白菇~杏鮑菇，口感都很Q，吸飽水分~一口咬下很讚喔！　這蟹身是有位大哥去努力狂挖後~我才有辦法去拿到的不然螃蟹都跟冰塊融合一體，實在讓人無法拿取，這一點我有點傻眼><這螃蟹，肉質不OK~鬆散肉質，不鮮甜美味....沒想到沒吃什麼，我就準備快ending嚕~水果時間！西瓜有甜~楊桃沒想到也有甜耶！好吃好吃芭樂加梅粉就是好吃啦~柳丁略帶有明顯的酸~~~~~~冰淇淋時間~這是黛麗絲冰淇淋的太妃糖口味，吃起來有太妃糖的香甜但有一點太甜，一方面是冰有點快融化，所以吃起來又更甜....沒想到剛剛看到是明治的冰快融化，這次去挖黛麗絲~發現也快融了！這是另外一櫃冰淇淋挖的，忘記拍是什麼冰淇淋了@@記得這是草莓起司口味，吃起來有明顯草莓香，但是吃起來有點膩真不懂是冰櫃沒關好還是本身溫度沒控制好，不喜歡這種快融化的口感建議店家找那種可自動關閉的冰櫃也可以避免這種情形發生喔！！　這家普遍吃起來覺得火鍋料不夠吸引我，熟食、沙拉吧、飲品甜點等~我覺得豐富度也算還好，美味度也普通~~建議可再豐富點沙拉吧可能會更吸引人！肉片我個人偏好肥牛類記得印象中每次牛肉片被掃光也都是肥牛五花牛~可能口感會更好！　服務人員態度都很不錯，客氣之外，問問題詢問食材都有問必答也很和善有聽到隔壁桌說~東西沒很多也沒特別多好吃，但是這邊環境好也很乾淨這一點我還挺認同的，寬敞的地方~整體也都很乾淨，有機會可以來試試^^ 繼續閱讀

一口鍋物...名曰精彩...吃什麼好咧...先來一把尚青的年少輕狂...再加幾片新鮮的勇往直前...調一盤些微辣意的強出頭...沾多了...就會泛出英雄淚...沾少了...總有些莫名的悵然...有點飽意...難免湧出了懈怠...喝一點冰涼...來個醍醐灌頂...再加一些原味的深思熟慮...調大火力給他來個一網打盡...最後來點小品的省思檢討...多麼精彩阿...多麼豐富阿...這就是名曰人生的鍋物...想嚐嚐這特別的味道嗎...來精彩火鍋試試...精彩火鍋位於大統和平店的13樓...坐電梯就能直達囉！在一片遮蔽之中...有些神秘...有些令人期待的聯想...平日用餐有優惠喔！記得想來嘗鮮，可以考慮一下平日時段...在食安問題頻傳之際...有著店家保證還是多了一層安心！ 一進來就是大視野...給人相當舒服的開闊感受！座位區都相當寬敞不會有擁擠感...吃到飽就是要這樣，可以讓人把桌上擺滿滿XD除了一般的傳統座椅，也有這種圓桌的用餐空間...看看自己的需求來決定座位區！人數多時就可以坐在小小的包廂之中，用餐起來避免被他人干擾！食材區在哪呢...就位在座位區的中間地帶！有隔間加以區別，不會讓整個空間不協調感出現！坐定之後先選擇自己要的湯頭！5種各據特色的不同口感...等著知音來點餐喔！點來湯頭之後，就可以開始尋覓自己要的食材啦！煮一鍋屬於自己的精彩吧！這裡是肉品區，都是現點現切，新鮮絕對沒話說！上頭5種不同的肉品等著大家來取用喔！一次最多可以拿2盤，不過建議是一次一盤，吃完再拿避免放久了肉質會不佳！現切的瞬間！小圓看得相當認真！ 肉片都相當紮實，而且厚度不賴！畢竟要給人吃到飽，讓消費者吃得開心也是一件大事！每一種肉質都有特色，不知道區別在哪可以請教服務人員喔！這裡是『甜點區』！每一種都是精緻到不行！視覺感受相當震撼，很想每一種都來嘗看看XD 提醒大家，一定要留空間吃一下甜點喔！每經過一次都會看上幾眼，這也是一種小小的滿足XD 這裡冰品區！有兩種品牌的冰淇淋認君挑選！在炎炎夏日之中，來點冰涼一下...真的是人生快活...尤其吃完火鍋...更是有感覺阿XD中間的區域，食材的家囉！好好注意看！喜歡吃什麼就拿吧！不急著吃的話，可以好好欣賞一下擺飾...每一區的設計都不同，符合該區的食材精神...這一區用看的就知道！青菜底家啦！ 除了一般常見的火鍋菜之外，還有精彩火鍋額外準備的『養生系列』...想嘗鮮的消費者千萬別錯過啦！ 再來就是肉品區啦！除了剛剛現點現切的冷凍肉片外，像是魚肉、雞肉、海鮮等類別的新鮮...就在這裡登場啦！每一種都用著盤子盛裝...給人一種精緻...給人一種舒適的取餐感覺...這裡是『丸子區』！各種你想得到的XX丸，這裡都找得到！ 這裡是『菇類區』！每一種菇類都有處理好，不用額外自己在動手，給人一種以客為尊的開心！ 這裡是『酌料區』！不同的調味品都有...為自己調出一盤獨一無二的味道吧！旁邊還有著米飯與麵條的供應！讓消費者可以搭配火鍋來食用！ 這裡是『果汁區』！都是新鮮現打的果汁！每一種的口味截然不同，挑一樣適合自己的味道來嚐嚐吧！ 這裡是『水果區』！也是賣相超好的讓人難以抉擇...記得...也要留一些位置給他們喔！三五好友前來總是喜歡來上幾杯...這裡也能滿足乾一杯的饕客！兩種不同的酒種，讓你一次喝個夠本！ 當然，除了剛剛的現打果汁、啤酒之外，一定都有的茶類與汽水類的飲品！種類真的是多元，想要一網打盡，其實真的有難度XD 除了現有的米飯和義大利麵之外，這裡也有各種火鍋麵條供顧客來取用！種類絕對也是滿足大家的需求！只能說，先全部掃描過後，再來決定吃的種類，這才是重點！避免吃飽後發現有想要的沒吃到就難過啦XD精彩火鍋現在還有著『新鮮沙拉』的供應！如果還吃得下，就來一碗磨磨牙吧XD小圓也吃出了自己的精彩火鍋...嘗了不少第一次的好味道！吃完的飯後娛樂！坐上去之後...就下不來啦XD 繼續閱讀