穩記港式點心

營業中

休息中

位於高雄前金區瑞源路上的「穩記港式點心」在高雄僅此一家，是間很在地的老牌港式點心店，這次來高雄旅遊透過在地朋友推薦的必吃店家之一，店內從港式點心、煲飯到必吃的招牌脆皮炸子雞，全部出自師傅天天手工現場製作；這天平日中午來用餐，滿滿的人潮還以為是假日呢，熱血建議來用餐一定要先訂位，不然你只能眼巴巴地排隊啦！美味且平價的港式點心，加上這裡的用餐氛圍，彷彿置身於香港茶餐廳~難怪在地人如此激推。穩記港式點心的師傅早期跟著香港人學習正宗港點，因此能製作出地道的港點味道，好吃的料理受到高雄當地人喜愛，因此從原本的小攤販擴大為店面直到至今，店址在瑞源路上的穩記港點，對面有個大停車場，因此停車也相對便利哦。用餐環境走進穩記港式點心室內，偌大的空間裡，井然有序的擺設桌椅再鋪上紅桌巾，而後方也有大圓桌提供多人使用，沒有過度裝潢及擺設帶點懷舊及傳統的氛圍，讓人一進來彷彿自身在香港茶餐廳；這裡不只用餐時間常常座無虛席，就連外帶客人也非常多，而且還可以看到港客或韓國客人，朋友說：這裡也是國外旅客指定用餐的地點~MENU來看看穩記的菜單，光是餐點選項就多達40-50種，基本的港式點心、蒸籠、粥品、熱炒等，如果用餐人

突然想吃個港式點心，又不想花太多錢，高雄市議會站與美麗島站中間有間穩記港式點心，就是個不錯的好選擇！用餐時間很明顯的高朋滿座，三五好友或家庭聚餐，想吃巧或吃飽都可以來穩記，點上幾盤小點或大菜都行，依照個人取向點菜，價位又不貴，結帳滿額還送折價券（但不能現底就是），實在有夠划算。吃飽要走的時候，還有不少人在排隊，有的內用有的外帶，外帶可以打電話先去預約喔就不用一直等，雖然他出餐也夠快就是。這次去的瑞源店有兩層樓，１樓就像這樣一排排的併桌，隔壁會做個陌生人可能還會夾到隔壁的菜這樣（喂）２樓的話就有比較多隔開的小桌，還有幾張大圓桌很適合家庭或多人聚餐的。＜菜單點圖進相簿＞剛剛就說了，穩記菜色有夠多，除了自己確切想吃的，有選擇障礙的人就參考菜單上的星星，跟著點應該是不會錯的。除了經典多樣的港式小點心，穩記還有熱炒菜色，香濃的廣東粥品、港式煲湯，當然還有不可少的熱沖茶飲、港式飲品及甜點可以點來享用哦！棟檸茶．棟檸樂有點溫度的中午想喝杯涼的，平常都是看到棟檸茶或鹹檸七，孤陋寡聞的第一次看到棟檸樂，點來看看原來就是可樂＋檸檬片阿～這兩杯沒什麼特別的，甚至棟檸茶有點讓人失望，喝起來就像檸檬汁，很不是港

前幾天好友跟我說4月連假她要飛去香港澳門玩，害我忍不住回憶去年的澳門自由行，那是我跟大胃先生第二次去澳門，為了多吃美味小吃，特地排了六天五夜！每天行程幾乎排滿小吃，尤其早茶或晚茶，一去茶樓兩人不斷狂點港式點心～吃得好爽！所以這兩天一直跟大胃先生嚷嚷好想吃港式點心回味！找了一下網路資訊，發現許多高雄鄉親大推20多年老店「穩記港式點心」，心動不如馬上行動，當晚立刻來到「穩記港式點心-瑞源店」總店朝聖，才剛進入晚餐時段，店內人潮已經不斷湧入， 二樓座位還能看到牆上貼著香港街景，由於這裡已經是近20年老店，沒有像現在新型餐廳特別講究裝潢，反而讓人感覺就像來到香港老店氛圍，更加輕鬆自在！菜單主要有粵菜熱炒、港式點心，自行勾選餐點後再到櫃台點單！雖然菜單只有一張紙，但是種類選項真不少，初次到來，服務人員分享這裡的熱炒類份量較大，側邊劃上星號代表主廚推薦，牆上也能看到各種推薦排行，方便初次到訪的朋友做選擇！！另外品嚐重口味的點心，當然要沏上一壺熱茶解膩潤口一般港式餐廳多半都是搭配菊花、普洱、茉莉等，穩記這邊多了知名的「紅玉台茶18號-日月潭紅茶」，帶股蜜香甘甜先前我們在帕莎蒂娜-箸日式料理一喝就愛上

2015.01.05穩記港式點心這天早已夜幕低垂不知經過多少街口卻找不到一家有位置的餐廳能吃飯正思索著尋找著有哪些餐廳時多媽忽然想起上菜快速的港式餐廳翻桌率相當高應該還有位置就去碰碰運氣果然一到穩記港式點心就馬上有位置坐店員熱情的招呼著馬上遞上菜單盤子簡直和原本要去的餐廳有天壤之別的服務態度$80絲襪奶茶帶著溫順香醇的口感調整成偏台式的口味茶味恰到好處又帶著奶香味喝起來相當順口$60煲湯可是粵菜的特色菜之一湯頭品嘗起來帶著鮮甜的味道尤其是剛上桌的香氣隨之飄散開來燉到軟卻還帶保有些許硬度的肉$90鮮滾魚片粥最注重食材新鮮新鮮的鯛魚入口即化若有似無的新嫩口感廣東粥的特色就是把粥煮到爛到達幾乎看不到米的程度在加入魚片.薑絲.蔥使的味道上帶著清甜的口感$180孜然香酥骨充滿嚼勁隱隱約約的散發著誘人的香氣$95薄薄一層腐皮包裹新鮮蝦子和韭菜腐皮若有若無更凸顯蝦子新鮮的滋味那彈牙充滿汁液的蝦子$120金沙豆腐的做法其實和法國吐司滿雷同的將豆腐浸在蛋液中豆腐均勻吸附著蛋液不過金沙豆腐似乎多加了奶油吃起來帶著淡淡的奶香味$65蟹味蒸燒賣小巧而可愛翠綠色皮包入滿滿的餡擺著蟹肉蚌點綴襯托著燒賣唯一可惜的地