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招牌菜
這家王拓日式炭火串燒離小亞鳳山親戚家只有步行10分鐘的距離生魚片、海鮮新鮮 串燒香噴噴超好吃因此逢年過節 小亞家人都固定在這圍爐▼這就是2016年猴年 我們一家人吃進肚子裡的美食~居然拖了5個多月才發現這篇還沒key完.....提醒饕客們王拓生意不是普通的好阿所以提早訂位是一定要的喔~==============================▼王拓大門 旁邊有一嘉全聯▼王拓傍晚5點半才開始營業 開到晚上2點鐘過年期間營業時間有稍微變動▼大門外也有位子▼王拓內外都採用木桌椅▼大門進去 左邊是櫃檯 右邊則擺了滿滿的生鮮~▼王拓的裝潢很有日式風味 後面酒櫃好厲害的樣子▼來看看 滿地的生猛海鮮!!▼超大螃蟹▼黑鮪魚下巴▼波斯頓龍蝦▼好大的牛奶蛤▼還有綜合生魚片▼吃燒烤就是要配啤酒阿XDD (誤)▼裡面用餐空間很大 但因為客人太多了所以感覺有點擁擠▼因為是年節期間 所以有提供春節年菜另外 王拓的不成文規定：點餐只能點一次 點完後不接受加點因為客人太多訂單太多 做不完所以 一次點就要點個夠 不夠吃可是沒辦法再加點的....▼我們除了點了年菜合菜外 另外還單點了這麼多▼日式涼拌洋蔥 $60冰冰涼涼的洋蔥 吃起來非常清爽!▼綜合握壽司 (8顆) $220▼來王拓怎麼能不點握壽司呢生魚片給的有夠爽快 每個都又大鮮甜阿~▼深海魚兩吃超華麗生魚片....叢林??可惜 都沒有我們最愛吃的鮭魚片▼深海魚兩吃 (湯)上面那一大盤的生魚片吃完後面的魚頭和魚尾 還可以拿來煮湯喔我們選味噌湯來主魚湯 這到其實是最後一道了吃到這裡 大家都撐了 吃不下....▼總匯大壽司 (40顆) ▼我們家有些人不敢吃生魚片還好還有這份綜合壽司大人小孩吃得津津有味的~~▼旗魚黑輪片 x 2份 $80/份這份旗魚黑輪片也是我們每次去必點的!也是小亞最愛吃的一道~~▼鮮鮭魚炒飯炒飯很香~~~▼烤雙拼也是年菜合菜裡的其中一道吃到這道時我們都已經快舉白旗投降了▼蒜頭嗆牛奶蛤超級大的牛奶蛤 不過小亞覺得這道還好▼碳烤豬肋排▼蒜茸蒸白蝦小亞很喜歡這道 尤其是那吸滿蝦子鮮甜味的冬粉~~▼枸杞燒鮮魚▼炸三拼 (魚柳/豬排/手工肉丸)這三樣炸物 小亞最喜歡的事魚柳 很酥軟好吃~▼脆皮全雞原本很期待的脆皮全雞 確不是很喜歡一方面吃太飽了 吃太撐一方面這脆皮全雞沒有很香嫩 有點太乾....▼炒山蘇 $100另外單點的炒山蘇 很脆很好吃▼雕魚下巴 $100也是每次必點的~~▼炒高麗菜總結：王拓也陪伴小亞好多年了每次去生意都超好想去用餐的朋友記得要先訂位喔~~
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這家燒烤位在鳳山，許多上班族下班後會到這裡喝幾杯吃些東西。有賣壽司、生魚片、火鍋、熱炒、串燒等，走平價味道都還不錯，就是串燒不太建議點！這次點了花生豬腳凍、蒜酥蝦、辣味香腸、培根蔥串、飛魚卵雞翅、烤大腸串。除了烤大腸被雷之外其餘口味都不錯。飛魚卵印象不深刻。豬腳凍意外的還不錯並且便宜量大！蒜酥蝦以那個價位份量也不少、湯頭很棒、肉質尚可。吃到最後才想起來要拍～～香腸好吃！雖不會很特別但是順口。若非距離實在有點遠、是個平常晚餐宵夜聊天放鬆的好去處。地址 : 高雄市鳳山區瑞隆東路58號電話 : 07-7658101營業時間 : 17:30 ~ 01:00
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王拓串燒~在鳯山相當知名哦記得約8.9年前吧~小湘還在sogo當柜姐時~常和同事相約來此吃消夜起初是個不起眼滴小店~座位不多~我們常常要坐在騎樓呢(呼~熱得要命) 事隔多年~王拓搬家啦(可見老闆賺不少錢)~哦哦~應該是說~餐點頗受好評啦新的店面~其實離舊的店沒多遠~只是~新地點空間變好大~且還有冷氣吹~就算夏天來也不怕 這道......忘了是什麼(可見文章拖太久囉) 來這樣滴店~似乎蘋果西打少不了厚 什綿炒飯NT.60元~炒飯還不錯吃~不會油膩 炒烏龍NT.60元~呵呵~其實店家份量十足啦~只是還沒拍大家就開始夾取了~可見有餓到烏龍麵Q彈有勁~還不錯吃哦~推推 綜合生魚片NT.200元~小湘不敢吃生魚片~滋味如何不知囉(雙手一攤) 炸豆腐NT.80元~採用雞蛋豆腐沾粉下去油炸~吃起來不油膩哦沾蒜蓉醬品嚐~提味不死鹹 培根炒高麗菜NT.100元~這道我喜愛~連吃好幾口 菜瓜蛤仔NT.100元~這道大失敗~菜瓜好硬哦~根本沒入味 炒季節青菜NT.100元~其實王拓的青菜皆炒得相當脆綠也夠味然後~菜瓜那道是今晚的大地雷~其它表現皆不錯 綜合握壽司NT.180元~小湘不敢吃生魚片~這道當然就沒碰囉 烤黑輪片NT.50元~一端上桌時~賣相不佳..............原本以為又是地雷~但品嚐後~黑輪相當Q吔~口感還不錯~真的不能看外表啊 鐵板鴕鳥肉NT.170元~愛吃肉的美眉們~駝鳥肉不能錯過哦(因為熱量算低)小湘幾年前就有吃過駝鳥肉~口感偏硬 香檸脆雞NT.250元(半隻)這道光看似乎引起不了食欲~原本以就點了不要浪費的心態吃掉它結果品嚐過後~沒想到獲得大夥一致好評吔 蔥爆松板豬NT.180元吃起來肉質好有嚼勁哦~豬肉吃起來很鮮甜~沒有豬腥味 糖醋茄汁魚柳NT.170元~這道推~超下飯的 招牌烤雞腿NT.160元~來燒烤點~鐵定要點雞腿來吃(什麼怪規定啊) 王拓來以串燒起家~當然要點燒烤來吃囉店家燒烤類單點價格算中等~約NT.25以上................. 人蔘烏骨雞NT.480元~這道大推啊(((來回奔跑尖叫)))雞湯一上桌~千萬別急著吃哦~要先煮一會兒~這道湯品越燉越好喝連烏骨雞都燉得好嫩啊~筷子一夾~肉和骨頭自動分離(((這道我喝四碗))) 嘻嘻~接下來重頭戲~抽獎啦)))))))))))))))))))))))感謝夢&美鳯姐的精心策劃~讓美食幫也可以舉行春酒聚會 貼心的皮媽還做抽獎籤供大家抽獎 遊戲規則~大家帶家中一樣不要的東西當抽獎禮物~而小湘抽到夢滴 聚會大成功~讓這次餐會圓滿落幕小湘加入美食幫也有好幾年了吧~看著每次聚會~加入的伙伴越來越多雖然大家有著不同的生活方式和工作領域但~喜愛交朋友的我~多認識不同生活圈的朋友~讓生活多彩多姿是必然的期待下次聚會囉高雄縣鳯山市瑞隆東路58號 07-765-8101PM17:30~AM01:00左右吧
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大食客要歡送同事的歡送會,選擇這間從開店就一直滿滿人潮的串燒店,這間店家在鳳山可以頗有名氣的店家『王拓日式碳火串燒』,這篇愛吃文真的是千呼萬喚終於完成花費數個月才完成足足24道料理的撰寫與照片的編排,希望各位愛吃客會喜歡。『王拓日式碳火串燒』相信當地人都知道是高雄縣頗有名氣的串燒店,在瑞隆東路上的第一家串燒壽司屋,是王姓三兄妹所創,原本只是一般的路邊攤販,現在卻已經是開了多家連鎖店的串燒店,而三個兄妹也各司所職,大哥負責出海海釣新鮮魚貨,二弟則發揮才氣烹飪各類美食,小妹當然就是故好門面,笑容滿面的招呼客人,也難怪老饕源源不斷的湧入店面,品嚐「王拓串燒」實在的好味道。 從下午五點半開始營業到半夜一點,人潮完全沒有停過,因為「王拓串燒」賣的火鍋實在太美味、太令人回味無窮了！不管是招牌酸菜白肉鍋、鐵板醬汁牛,還是旗魚黑輪、綜合握壽司,還是到外海捕魚的日本鯖魚,都是店家特別挑選、烹調的美食,嚐一口往往發覺美味不可檔,例如燒烤雞腿,運用蒜香味將雞腿醃漬後入味,再用火漫漫燒烤,保證多汁肉軟又酥脆。招待醃製柴魚片真的很開胃的一道小菜。整體度與美味度：★☆☆☆☆招牌綜合沙拉算是很豐富的一道沙拉,料很多有搭配鮮蝦、黑豆、玉米、蘆筍、花椰菜....等等,真的算是很超值的一盤沙拉。整體度與美味度：★★★☆☆綜合生魚片店內的招牌生魚片是鮪魚、鮭魚、海鱺、青花魚,因為新鮮雖然還滿厚的,但是生魚片只要新鮮就好吃。整體度與美味度：★★☆☆☆酸菜白肉鍋店內真的必點的湯品,搭配很多的料與酸菜湯頭熬煮,真的可以讓味蕾可以有不同的感受,真的也好吃加上好喝。整體度與美味度：★★★☆☆炒飯簡單的炒飯,炒的還算滿乾的,口感方面還不錯。整體度與美味度：★☆☆☆☆香酥小卷炸的酥脆的小卷搭配蒜與蔥花,小卷品嚐起來口感酥脆加上有油酥的搭配味道算是重口味的。整體度與美味度：★★☆☆☆炒烏龍麵簡單的炒烏龍麵,口感與麵條的搭配還算是可以。整體度與美味度：★☆☆☆☆烤松阪豬大食客挺喜歡這盤的松板豬,考的讓雪花分布的油脂吃下去有種要化掉的感覺,算是滿讚的。整體度與美味度：★★☆☆☆涼拌洋蔥算是不常看到的菜色,簡單的涼拌洋蔥絲搭配柴魚片,簡單的搭配吃起來很爽口,真的會一口接著一口。整體度與美味度：★★★☆☆烤旗魚黑輪片黑輪烤的微焦,讓口感咬起來脆脆的,加上店家有在黑輪片上的獨家醬汁,吃起來還滿順口的。整體度與美味度：★★☆☆☆炸豆腐豆腐炸的外酥內嫩,吃的時候真的要小心,因為咬下都會不小心燙傷,搭配店家特製的醬汁比較會有味道,算是有點消膩的口感。整體度與美味度：★★☆☆☆烤海鱺下巴不同於一般的魚下巴,是用海鱺下去烤,外皮厚實但是肉質真的嫩又好吃,搭配胡椒鹽與檸檬吃起來就很清爽真的算是很獨特的味道。整體度與美味度：★★★☆☆蔥燒蝦很新鮮的蝦子,洋蔥與蔥花的提味讓蝦的甜度提高吃起來超有鮮甜味的。整體度與美味度：★★☆☆☆招牌照燒雞腿雞腿烤的很嫩加上店家的照燒醬汁,微甜的醬汁讓整個雞肉更加的鮮甜不油膩。整體度與美味度：★★★☆☆鹽酥雞肉炸的很酥脆,雞肉的肉汁並沒有流失,加上蔥花的搭配真的好吃。整體度與美味度：★★☆☆☆三杯杏鮑菇三杯的方式下去悶煮,真的那醬汁與杏鮑菇搭配熬煮,真的吃起來一口接著一口。整體度與美味度：★★★☆☆鐵板紹興雞麻油悶煮雞肉還滿入味,不過酒味不足算是小小的遺憾。整體度與美味度：★★☆☆☆烤秋刀魚簡單的串燒店都必備與必點的,可以看出店家的處理火侯,肉質沒有烤的太乾雨太老,沒有太多的魚腥味。整體度與美味度：★★☆☆☆月亮蝦餅蝦餅酥脆搭配店家醬汁酸甜變的很入味整體度與美味度：★★☆☆☆烤蛤仔吃最簡單的原味沒有多餘的調味料,用奶油抹刀將蛤仔拔開就可以享用,愛吃的人真的會越吃越順口。整體度與美味度：★★★☆☆鐵板醬汁牛店內的人氣招牌之一,簡單的洋蔥與蔥花拌炒後悶熟就可以享用,店家的醬汁夠鹹夠味,光這個就可以配上好幾碗的白飯。整體度與美味度：★★★☆☆米腸店內的人氣招牌之一,簡單成縣的大眾料哩,米腸外皮Q內餡軟嫩,口感方面適中算是大眾料理的美味。整體度與美味度：★★★☆☆大食客又大口大口品嚐完成高雄的『串燒』店家的品嚐,將會繼續為了愛吃客們品嚐更多的美味。下次經過高熊千萬別錯過這邊的美味唷!王拓日式碳火串燒(王拓串燒壽司屋)地址：高雄市鳳山區瑞隆東路74號電話： 07-765-8101營業時間：PM17:30-AM01:00 (每個二四週的週二公休)
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