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土生土長香港人🇭🇰去到外地生活一定會想念家鄉的味道，就會到處找掛着「港式」名號的店，試一下能不能找到相近的味道，畢竟到外地一定沒有百分百一樣的東西，只有模仿得像不像的東西因為要去岡山弄一下保險，所以就順便看一下有甚麼吃，然後看到別人食評不錯就來了試一下。「添豪運茶餐廳」名字裏的豪跟好在國語是同音，但粵語看起來很「俗氣」～拍謝一進去就會看到黑白淡奶山，我以為臺灣不會找到淡奶，擺設放得很有香港的味道然後有個電視如果是播電視劇就會真的像茶餐廳了🖥餐具擺設都像茶樓的，美中不足是店家只有麥茶，香港人是不喝麥茶的，然而老闆娘會常常過來裝茶，我喝了知道是麥茶就叫她不用加了————————————————————餐點遂一細說🥢：由壞到好講起一，其實臺灣不適合用凍檸茶，因為臺灣檸檬不酸二，茶不對，我們檸檬茶是英式紅茶而不是古早味紅茶三，凍檸茶是客人自己戳檸檬而不是在飲品吧的時候戳，戳檸檬是讓客人自行調酸度🍋；然而之後我加了檸檬她再問我要不要再加檸檬汁的時候，就知道來也不用再喝了。四，香港茶餐廳飲料用的冰是碎冰，就是臺灣的剉冰的冰底。賣相就模仿的很像，為何我這樣說呢一，因為煲仔飯的重點是鍋巴（飯焦），我們吃煲仔飯飯一到我們就會先把飯從底翻上來，看有沒有鍋巴，沒有鍋巴，飯就不用吃。二，醬油是第二重要的，醬油就是飯上桌之後才澆上醬油再把煲蓋（鍋蓋）蓋起來，這店就不知為何醬油在底，上面飯1/3是白的，下面2/3就全泡着醬油，甜醬油弄到飯太甜。三，飯上的配料（餸），豉汁排骨做得不錯，但旁邊的醃蘿蔔是甚麼鬼，一放進口就立馬吐出來，正常就會加兩條菜心，臺灣沒菜心所以可以加芥藍，或不加也可以，我們不習慣吃醃的東西。四，煲仔飯顧明思意就是用煲仔煮飯，煲仔就是那個小鍋，只是加熱那個煲仔沒意思的港式鮮奶茶☕️一，香港奶茶，不會用奶粉沖的（泡的）（因為有港式奶茶選）二，茶不對，茶也是用英式紅茶的三，茶和黑白淡奶比例不對，奶多過茶，不知道在喝甚麼。勉強有一絲絲奶茶味而已。菠蘿油一，牛油（黃油）跟香港一樣二，太小，3口解決三，上面的菠蘿皮不是真正的菠蘿包皮，這甜的是後期改良版，省功夫，30NT的價錢，55（嗯嗯）蟹黃燒賣一，上面是飛魚子，真正的蟹黃燒賣真的有蟹膏的。二，外型100分三，餡料放太多胡椒粉清炒芥蘭一，炒得漂亮，沒有變黑，好吃豆沙芝麻球一，跟香港一樣味二，外皮太硬三，太大球炸二奶（炸鮮奶）我問老闆娘為何叫炸二奶，她說自己改的🤣店家的炸鮮奶做得好吃，春卷皮好脆好吃不油膩。但真正的炸鮮奶不是用春卷皮包的，所以春卷皮炸鮮奶，零失誤甜點流沙奶黃包其中一個奶黃包有個凹位，破壞了外觀，不過不要緊，吃！最重要是它的味道所以了這個奶黃包不得了，真材實料，沒有很甜，流沙沒有水水的。流沙還能吃到小小顆粒顆粒的鹹蛋黃。冇得彈！蛤蠣燒賣發現台灣很多港式飲茶（茶樓）都有這個東東，所以就點來試試。wow一試就好棒棒，肉餡就是香港燒賣的味道，加了蛤蠣提鮮，um⋯⋯好好吃，超好吃————————————————————最後評論是：臺港口味大不同！試過一次就好了，不會再去，要試港式的不建議去。從我進去到我走都只有我這枱客人，um⋯⋯下刪一百字——————我是分隔線——————喜歡嘅話可以按追蹤同埋按左下角的💗以作支持喔多謝您嘅收看☺
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◆店 家:添豪運茶餐廳◆消費時間:2015.07◆地 址:高雄市岡山區公園西路三段87號◆電 話:07-6269099◆營業時間:◆臉 書:添豪運茶餐廳突然有天下班，不知道為什麼很想吃一下港茶，想起離家近的一家新開的港茶店，立馬就決定衝來吃啦～（整個很像有被餓鬼附身的感覺ＸＤ）其實我會喜歡吃港茶的原因有二，一是有我最喜歡茶味濃厚的港式奶茶，二是有我喜歡的點心，像是叉燒酥、菠蘿油等的，一想到整個口水就一直流下來呀～最近岡山多了好幾家的港式料理，添豪運也是其中一家。附近停汽車稍微要走一些路，門口可以停機車靠窗邊的兩人座，大片透明的落地窗可以看著人來人往的道路或是適合家庭式的四人座已擺放在桌上的餐具剛坐下位子，店員就立馬幫我們倒茶，是熱呼呼的麥茶，溫順好喝哩！之後店員也會隨時瞄一下茶杯有沒有空空的，也會幫我們補上茶，那時候剛吃完準備離開時店員還問我們要不要喝茶，真的好貼心唷～菜單，有畫星星表示店家推薦，我完全沒看到有這個符號就點餐！在菜單上劃記好，店員會來收菜單，帳款是吃完後付～連衛生紙盒都好有ＦＵ耶港式奶茶＄５０港式奶茶就是要有碎冰，這裡的港式奶茶喝起來還蠻像港式的，也有茶味，但是奶味似乎有點淡了，我印象中的港式奶茶應該再濃厚一點的～泰式豬肉公仔麵＄７５我承認其實我是看到別人有分享菜單，看到這個泰式公仔麵才來的！！！泰式酸辣的口感，搭上公仔麵整個就是大絕配呀，大拇指推薦～滑蛋豬肉飯＄８０這個有點像台式的羹飯感覺，相較之下並沒有特別令人加深印象的感覺蟹黃燒賣＄５５咬起來口感比較厚實，雖然不錯吃但好像有點太扎實了＠＠冰火菠蘿油＄３０這裡的菠蘿油有點迷你品，但是吃起來口感很佳，酥熱的菠蘿搭上牛油，在舌尖上的口感實在太令人讚賞～總結一下添豪運的餐點，價格算是平價，餐點水準還算是中上，如果想小嚐一下港式料理，這是可以選擇的一家店～瑞吉兒創立了粉絲頁，請大家幫忙多多幫我按讚 ：） 瑞吉兒。隨食隨行
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