森本日式和風洋食堂

營業中

休息中

最近聽到一番蠻中肯的話說是人會「突然好想吃什麼」可能是因為被最近看到的媒體刺激暗示到不論是從電影影劇、卡通動漫、美食旅遊節目、報章雜誌或是網路等等我心有戚戚啊，自從不久前那次「好想吃牛排旁邊的螺旋麵啊(遠望)」最近則是「好想吃專賣店的漢堡排啊(遠望)」 於是在四月某周末去高雄看捍衛任務4後，找了附近有漢堡排、歐姆蛋、咖哩和炸物等日式洋食的「森本日式和風洋食堂」希望可以吃到熱騰騰、滿滿都是肉的漢堡排啊 (๑´ڡ`๑ ) 高雄旅遊資訊 KLOOK客路 高雄旅遊活動  kkday 高雄自由行推薦  Tripadvisor 高雄住宿           在 Instagram 查看這則貼文                  🦊 NiNiGaGa 小狐尼 🇹🇼（@foxsaysnini）分享的貼文餐廳名稱：森本日式和風洋食堂 (高雄市前金區中華四路317號)相關連結：FB粉絲專頁  UberEats訂餐營業資訊：07-2219929 週三至一11:00-14:00 17:00-21:00；週二休餐點介紹：單點/套餐/期間限定餐點/飲品用餐日期：2023.04檢視較大

晚餐突然想吃漢堡，發現這家主打手工漢堡。正合心意。#層層起司漢堡排定食#主要吃手工牛肉漢堡排，名乎其實手工即做，需要耐心等待。定食份量外觀已經覺得有點重量。賣相漂亮，層次分明。頂層有白蘿蔔蓉，除點綴外也有解膩作用吧。中層漢堡排質量厚實豐富配有洋蔥香料混合。啖啖充滿牛肉油脂香味口感十足，更有豐厚滑蛋配上香濃惹味的咖哩汁簡直絕配。令底層的每啖白飯都充滿牛肉咖哩汁變得奇妙無比。定食還有椰菜沙拉搭配覺得有小清新效果。

所謂的和風洋食是日本很獨特的一種飲食文化有研究過日本飲食文化都知道其實日本深受法國美國的飲食影響經過長時間的發展, 很多菜色經過不斷研發轉變反而變成了獨特的洋食菜系, 跑到法國美國還不一定吃的到哈哈甚至美國一些時尚餐廳還會反過來供應帶有日本特色的和風洋食  森本日式和風洋食堂在中華路大立百貨附近,由日本人經營的小餐廳,廚師是持有執照的正港日本人, 提供高雄比較少見的和風洋食類餐點,溫馨的家庭式環境, 開放式的廚房明亮乾淨主打招牌是漢堡排蛋包飯 吧檯上的招財貓群還有一隻很可愛會點頭的哥吉拉~ 採用填單點菜的方式菜色都有編號自行填入就可以,主要提供日式漢堡排跟咖哩為主, 漢堡排都是店家早上自行手工製造並非使用現成貨來這邊一定要點, 另外也有各式各樣的日式單品可選擇  座位有注意事項的小紙條像是口味偏向日式, 餐點手工現點現做會比較久等~如果餐前有疑慮的話可以先詢問店家接受訂位, 不過因為座位有限,人數多會有被拆桌的可能 今天除了主餐外也額外點了一些單品像是牛舌蔥燒還有刺身山藥泥單品很適合大家一起Share  主餐附小菜 (泡菜)泡菜是走輕爽路線很開胃 山芭樂茶 $60 (套餐) - 洛神花

第二次光臨, 上次試過蛋包飯后真的很難忘, 這次重遊高雄必定要再來, 建議來高雄玩的朋友也可以來試試。位置不算難找, 認著晚上有燈光不停閃來閃去那個LV旗艦店外牆,  直走兩條街左右便到, 用google map 一找就很清楚了。 我們這次點了漢堡蛋包飯$240和厚切豬排咖哩飯$170,另外加$70 還有沙拉跟飲料。這里的蛋包飯真的很好吃, 那個蛋非常滑, 配上咖哩醬, 飯跟蛋跟咖哩醬三樣東西完美溶合在一起, 甜咖哩香香的, 很好吃。漢堡排也很厚, 食下去口感非常實在, 有淡淡的黑胡椒味, 很香。唯一不好的是份量實在太多了, 一人份吃起來也很飽, 不想浪費可是吃到后來真的很辛苦, 吃不下了, 還好有老公幫忙完成它。老公那個厚切豬排咖哩飯也不錯, 豬排炸得很脆, 雖然是厚切可是吃下去不會硬硬的, 味道很好。飲料方面我要的是生芭樂茶, 茶喝起來淡淡的没什麼味道, 老公要的是可爾必斯, 香港没有這種飲料, 對我來說很特別, 他也是看蠟筆小新才知道的, 味道酸酸甜甜的, 是一種很容易入口的味道。

從沖繩回來真的愛上日式食物，尤其那幾天吃了不少漢堡排，真的好想念多汁厚實的肉塊！看到網友介紹這間日本人開的【森本日式和風洋食堂】裡面有我最愛的咖哩飯跟漢堡排！【森本日式和風洋食堂】地點位於高雄路上，靠近大立百貨！由於這邊是日本老闆，可以看到整體裝潢非常和風藍白色招牌清楚日式漢堡、牛肉風呂、咖哩、沙拉！【森本日式和風洋食堂】的餐點有分蛋包飯、丼飯、咖哩飯或是日式料理可作單點！若是點選「蛋包飯」系列，醬汁有分三種可選紅酒茄汁醬、咖哩醬、多明格拉斯醬，還可加20元的起司也能加點60元或100元升級套餐60元是沙拉/味噌湯/飲料(酒類除外)，三選2100元則是包含沙拉/味噌湯/飲料(酒類除外)/甜點不喜歡複雜選擇的朋友，可以點定食，包含沙拉、小菜、湯品！初次到訪朋友可以點選主廚推薦特區，或是愛吃牛肉朋友，可以參考這邊招牌兩款牛舌蔥燒定食&燉牛舌定食，每日限量，賣完為止 除此以外【森本日式和風洋食堂】有個特別的人氣巨無霸餐點，可約三五朋友一同分享！就是這道【酷斯拉漢堡排蛋包飯/435元】一看到牆上照片，整個驚呼！因為真的好大盤光是漢堡排就有500克，比一般店內賣得漢堡排多了三倍大，配料還有

（攝影：Ryan、撰文：小筑／圖片版權高雄美食地圖所有）甘甜咖哩醬背後秘辛，一絲不苟呈現！紮實漢堡排展現 森本風手作精神！主打日式洋食的「森本日式和風洋食堂」，相信大家都不陌生了，淋上咖哩醬包覆輕柔的蛋包飯、厚度達4.5公分的酷斯拉手作漢堡排、盛料豐富的丼飯，這些來店必嚐的招牌菜，每一口都深藏著主廚森本先生的嚴謹的料理精神，食材的細節如針對食物口感選用溫體豬胛心肉、讓牛丼吃來有嚼勁的牛大腿肉，也是森本先生用心對待食物的真誠。本身即是調理師的森本先生，曾遠赴義大利米蘭、法國巴黎兩座美食之都工作，親身融入西方飲食文化，琢磨洋食之細節。七年前，森本先生來到高雄，森本食堂隨之而生，雖說資歷豐富，但餐廳成立初期也是經過一段時間調整，才端出忠於洋食精髓又普遍為大家接受的日式洋食，逐漸成了現今森本食堂的樣貌。森本的特色自熬咖哩醬，森本先生不假他人之手，開店前備料、切菜、炒洋蔥，在廚房一角熟悉地動作，做咖哩看似簡單卻有學問，蔬果塊的大小平均、炒洋蔥要炒至何種程度都是影響咖哩醬的口感，這也是森本咖哩醬吃起來甘韻順口、帶有淡淡蔬果甘香的重要因素。而森本手作漢堡排有厚度卻又紮實， 除了有雞蛋潤滑增加粘性之外

甘甜咖哩醬背後秘辛，一絲不苟呈現！紮實漢堡排展現 森本風手作精神！主打日式洋食的「森本日式和風洋食堂」，相信大家都不陌生了，淋上咖哩醬包覆輕柔的蛋包飯、厚度達4.5公分的酷斯拉手作漢堡排、盛料豐富的丼飯，這些來店必嚐的招牌菜，每一口都深藏著主廚森本先生的嚴謹的料理精神，食材的細節如針對食物口感選用溫體豬胛心肉、讓牛丼吃來有嚼勁的牛大腿肉，也是森本先生用心對待食物的真誠。本身即是調理師的森本先生，曾遠赴義大利米蘭、法國巴黎兩座美食之都工作，親身融入西方飲食文化，琢磨洋食之細節。七年前，森本先生來到高雄，森本食堂隨之而生，雖說資歷豐富，但餐廳成立初期也是經過一段時間調整，才端出忠於洋食精髓又普遍為大家接受的日式洋食，逐漸成了現今森本食堂的樣貌。森本的特色自熬咖哩醬，森本先生不假他人之手，開店前備料、切菜、炒洋蔥，在廚房一角熟悉地動作，做咖哩看似簡單卻有學問，蔬果塊的大小平均、炒洋蔥要炒至何種程度都是影響咖哩醬的口感，這也是森本咖哩醬吃起來甘韻順口、帶有淡淡蔬果甘香的重要因素。而森本手作漢堡排有厚度卻又紮實， 除了有雞蛋潤滑增加粘性之外，手作才是重點，現點現做的漢堡排，森本先生憑多年經驗技巧

除了生魚片咖哩也是我們超愛的食物啦哈哈之前在大樂民族吃過森本的超厚漢堡排就一直念念不忘我真的超愛漢堡排 上次還是costco買了一大盒回家XD但是大樂民族的森本已經結束營業了（哭 (༎ຶ⌑༎ຶ)想要吃森本的話就要到中華四路那邊吃了喲！感覺很像是那種在神社會看到的裝飾品耶門口還可以直接消毒手手兒耶！好貼心喲(•ө•)♡生意真的很好耶 六點多的時候去已經都客滿了！還有在外面等位子的呢不過位子並不是很多喲 所以建議要來還是訂個位比較好在門外有看到這個好吸引人喲！酷斯拉漢堡排蛋包飯不過這要2天前就要預約了（殘念...不過這感覺就是要好幾個人分食啊！來看看menu吧！圖片是直接截取官方的粉絲團喲～餐點超多樣的 還有我超愛的咖哩蛋包飯～也有定食的部分 就是有附湯、高麗菜絲和小菜每個人都會有一小份小菜原本以為是台式泡菜 不過吃起來有薑的味道耶我不太習慣哈哈沙拉 （加套餐附的）這擺盤也太美了吧～～～～感覺好像在什麼西餐廳吃的感覺沙拉醬吃起來像是凱薩醬 酸酸甜甜的 很爽口不會膩番茄也是用了牛番茄喲（雖然我不敢吃丟給我家豬豬了大家也知道 是生魚片控的我們有生魚片的時候當然是不會放過啊！！(｀∀´)Ψ刺身山藥泥

之前因為想吃咖哩飯，上網爬文爬了很久，發現蠻多網友推這間森本日式和風洋食堂推薦的原因不外乎份量夠大、價格實惠（上次來的時候撲空，這次終於吃到啦！）用餐時間來還是建議要訂位，不然就是要稍微等一下了 每星期一店休，平日及假日都有午休時間唷！這天來的時候很臨時，也沒有訂位，不過因為我們只有兩人用餐，所以一下就有位置了說店內沒有很大，單獨前來用餐的話也有吧台區可以坐唷！因為是第一次來，所以就先從人氣四大天王開始點我們點一個森本漢堡排咖哩飯及一個森本漢堡排蛋包飯（差別在於有沒有蛋包飯）店員有特別詢問有沒有吃牛，因為他們的漢堡排是豬、牛肉混合的若是不吃牛他們也可以提供豬肉的漢堡排，我們家賴桑不吃牛，所以他是點豬肉的漢堡排桌上都有貼一個memo告知漢堡排是現做的，所以需要等待（我們等了大概有20分鐘左右）在等待的同時發現牆上有介紹酷斯拉漢堡排蛋包飯（超級大分量）漢堡排有500公克，如果是聚餐大家一起share應該還蠻有fu的當天消費明細及問卷調查表我們有一份餐點加110元升級套餐（多一杯飲料、小菜、沙拉跟飯後甜點）飲料則是選擇奶茶，奶茶的味道其實跟超商賣的阿薩姆奶茶的味道幾乎一模一樣隨餐附的醃蘿蔔蘿

某天跟姐妹們遇到找餐廳的瓶頸~~~ 結果其中一位就介紹了這一家"森本日式和風洋食堂"她說是她老公從水果日報上看到的~~~ 而且主打漢堡排!!! 立馬隔天就來光顧了。主打正統和風味漢堡排！！位在中華四路上的一家小店面~~~ 似乎不是很顯眼，但客人不少啦!!!看起來蠻日式的一家店。一樓就眼前這些位子~~~ 但服務生蠻多的!!!ＭＥＮＵ～　有人氣四大天王～～～　丼物，咖哩飯，御飯（定食）～～～　都是飯類悠～～～餐點走平價路線！還有７０元＆１１０元的超值組合餐～～～＊＊＊店內產品以牛肉居多。所以如果不吃牛肉請事先告知！！！店內的產品都是現點現做的～所以需要一點時間～～～　請大家要有心裡準備。耐心等候。＊＊＊此店味道偏重。如需減塩，也請事先告知。開胃菜。泡菜。　有分辣跟不辣。這是辣味的～～～　還不錯吃啦！！！　後勁的辣加微微酸，有開胃到～～～這是不辣的～～～看起來有點虛虛的!!! 雖然是招待，但這賣相也不太好啦~~~ 不辣的味道不夠，沒有很好吃。炸雞蛋嫩豆腐 NT45元。店內最夯的人氣前菜~~~ 好燙好燙好燙!!! 大家請小心食用啊!!! 雞蛋豆腐真的敲級嫩啦~~~~~~~~`綿滑細緻!!!!!