林皇宮lv森林百匯 (已結業)

位於凹子底的林皇宮森林百匯開幕一年多在開幕半年後來用餐過覺得還不錯也讓高雄其他同類型店家蠻有壓力的, 像是漢來海港本館20年第一次重新裝潢哈哈大概半年前店家有調整過價格, 而且是非常難得的調降XD這次經過價格調整之後第一次來用餐來看看有什麼不一樣吧  高雄林皇宮位於凹子底捷運站農16公園旁邊開車經過博愛路的時候應該很難錯過 剛蓋好的時候看這個門面本來以為是飯店+餐廳後來進去才發現原來這整棟都是餐飲會館餐飲會館來說這門面氣派度在高雄絕對沒第一應該也有第二了哈哈後來也有認識蠻多親友婚禮都辦這邊 今天來用餐時段是平日晚餐晚餐的用餐時段是5點半到9點半為了拍照特別5點半就到現場報到前半個小時真的幾乎都沒什麼人很好拍哈哈不過接著6點開始用餐的人潮就開始出現7點半因為有八折活動又有另外一波人潮平日來說還是有七成滿左右不過平日用餐的感覺還是比假日舒服多了 日式壽司生魚片吃百匯我想很多人最注重的就是海鮮, 生魚片森林百匯的生魚片魚種有7種種類選擇豐富還有一系列的手作壽司, 除此之外這區每半個小時都會固定提供生蠔都是現開的非常新鮮現在已經很少高雄吃到飽有生蠔了~~   個人最喜歡的鮭魚色澤還蠻漂亮的 這款是海產店必點的魚蛋個人覺得超好吃 冷盤海鮮除了生魚片外冷盤海鮮通常也是很受歡迎的區域林皇宮森林百匯海鮮的部分我覺得改版之後還不錯螃蟹有提供兩種選擇還有新鮮的蝦子另外還有超大隻的深海魷魚,  九孔跟貝類種類選擇豐富 雖然現在不是螃蟹的季節不過一般的三點蟹還蠻大隻的另外多了旭蟹  主廚現點海鮮/ 料理現在buffet 多多少少一定要用現做的東西來吸引人森林百匯當然也有調整價格後現在主廚現做區提供的是龍膽石斑跟天使紅蝦天使紅蝦子用鹽酥而且蝦子的size超大一隻保證吃得過癮也適合不喜歡生冷海鮮的人龍膽石斑採用清蒸口感也很不錯 另外兩款是蚵仔湯跟鮑魚粥也是現點現做而且要稱讚一下理點這邊的速度還蠻快的今天拿了幾次幾乎都沒排到就有 日式天婦羅炸物之前就蠻喜歡森林百匯的炸蝦魚排鮭魚炸雞也是很不錯的選擇當然傳統的日式炸蔬菜也不會少 爐烤牛肉/火腿晚餐提供兩種選擇一種是傳統的火腿另外一種是爐烤牛排(拍照的時候牛排還沒出哈哈)提供搭配的醬料選擇豐富 義式料理義式料理的部分也有提供燉飯加上紐西蘭九孔還蠻好吃的 現燙牛肉/魚湯現燙的湯品提供牛肉跟魚肉的選擇很推薦現燙的牛肉湯 期間主題料理區餐廳每一季都會有主題的料理剛好遇到的是印度料理提供傳統的印度烤餅跟烤雞烤雞的香料還滿夠的很特別 港式料理港式料理屬於選擇很多的一區加上林皇宮也有港式料理餐廳支援還蠻有看頭的除了港式燒臘燒為外還有現蒸點心 烤鴨有一般的烤鴨跟片皮鴨片皮鴨可以跟師傅現點現包燒鴨皮還蠻脆的這次二訪森林百匯我覺得這菜色選擇方面還是一樣豐富也蠻多元的不太會看到重複的東西在不同的區域而且我覺得森林百匯的服務真的算非常不錯幾乎盤子一空就有人來主動收掉服務人員也都很有善的不會吃得很有壓力…查看更多

來自台中的林皇宮2017年中在凹子底公園附近開幕在博愛路精華地段路過的人很難不注意可以說是高雄最有氣派的婚宴獨棟會館也不過為同時也帶來了高雄全新大型自助餐-LV 森林百匯另外還有港式飲茶  ▲從凹子底捷運站出來走2分鐘就可以到達林皇宮從開幕到現在其實蠻有爭議也是我在高雄看過批評火力數一數二的新餐廳XD從剛開始的混亂服務(有幫親友訂過其實也是傻眼)還有人跟我說初期來到這裡吃喜宴廁所竟然還在施工自己也是因為種種負面因素一直沒有興趣來這裡用餐直到今年初有機會來這裡吃喜宴整體的感受說真的還不錯並沒有什麼不好的感覺加上5月平日優惠還滿多所以就趁著我爸來高雄的時候找親友一起來踩雷XD 用餐 ▲以前第一次走進來覺得內部裝潢有點俗不過再看一次好像也還好哈哈根據我過去接觸到石材行業的經驗林皇宮裝潢用的石材絕對不便宜我猜應該是中東那邊進口只是來到台灣的設計師搭配的質感沒有非常好就是了 ▲LV 森林百匯用餐報到過程會稍微麻煩如果有訂位的話需要先劃位跟一開始的盛況不同現在平日來沒什麼人劃位的動作同時需要付款需要確定人數付錢付了人不來是不會退的我們今天使用官網預付七五折優惠所以現場只要確定給飯店扣款就可以林皇宮的線上付款系統做得還算不錯而且用美國信用卡也刷的過算是蠻開放的不過訂位就蠻兩光本來是想要使用現場打卡第二位五折優惠打了三天電話都打不通吃飯前一天發現有Line客服結果當天一整天他都沒有回覆我的查詢最後晚上忍不住乾脆網路訂一訂多10幾塊而已這部分讓我對林皇宮的第一次親自消費的確是留下有點負面的印象 ▲網路訂位是開放比較晚的7:30時段所以坐下來直接就去拍照拿東西還沒有吃東西之前對於餐廳的用餐空間其實有留下不錯印象走道空間規劃的非常廣闊平日用餐大約3分之二的桌子坐滿可能是取餐區域大不會有搶食的感覺還蠻自在大八自助餐雖然覺得東西還不錯不過取餐的空間真的規劃的太緊密只要人多非常的沒有品質林皇宮在這部分真的做得非常ok ▲有紅白酒跟啤酒的暢飲紅白酒的保存上也有花了一點心思啤酒的機器是日本進口的全自動啤酒機可以自動打出漂亮的泡沫*飲酒請勿開車▼  ▲碳酸飲料跟一般的茶類都是採用罐裝一般自助餐都用飲料機, 用罐裝的口感會更好▼ ▲另外有提供現打果汁不過口感普通這部分我覺得國賓做得比較好 ▲麵包區域擺設倒是蠻有心思不過來吃這種百匯式自助餐麵包應該不會是選項哈哈  ▲來講講今天拿的食物生魚片的部分其實還蠻不錯可以自己夾相比一些需要服務人員幫忙的愛拿多少就拿多少而且新鮮度也不差百匯自助餐個人對生魚片比較注重林皇宮算是有過哈哈▼  ▲接下來就是很少有供應的生蠔林皇宮提供的生蠔很大隻而且是現場慢慢的開相比有些自助餐一堆開好放在那邊新鮮度是非常不錯不過我覺得挑選的品種太過肥美XD用來生吃的話其實吃一顆到兩顆就會有點噁心感所以提醒要酌量使用 ▲港式的部分燒鴨意外的好吃還讓我真的拿了不少從文章上面的圖片也可以看到港式點心的種類也很多 ▲現在蠻流行會提供現沖牛肉湯牛肉品質不錯不過湯底不夠甜 黑胡椒放太多了 ▲很多人來這裡的重點-龍蝦不過還是要講清楚其實林皇宮是提供龍蝦湯所以一次是會拿一個砂鍋有魚丸跟青菜我對這樣的搭配其實沒什麼大意見波士頓龍蝦本身味道其實還不錯一次會給半隻身體可是湯底卻沒有那種龍蝦熬煮的鮮甜之前吃過幾次龍蝦火鍋的湯底真的是喝到痛風都甘願XD林皇宮這款就沒有很突出所以才會有人覺得這根本就是多餘的我是覺得不然就提升湯底品質不然就乾脆龍蝦分開供應吃到爽評價一定會回來 ▲之前上過新聞的天使紅蝦我們吃到的沙腸都有清乾淨相比起龍蝦更喜歡這道因為不用強迫搭配湯品而且肉質其實也非常不錯 ▲這是我的第二次冷盤只是要強調不知道為什麼這次拿到的生魚片好像又更好哈哈另外真的要幫林皇宮的服務人員平反一下這次來用餐幾乎盤子空了出去拿東西前都會收掉而且動作之前都會詢問我覺得非常有禮貌而且人手蠻充足的不會有服務不足的情況反而之前幾次海港經驗尤其是建教生操到爆的時候真的會蠻多收盤子手直接伸過來和踢到客人椅子也沒反應我覺得那才叫慘到懷疑服務費到底是幹嘛的XD▼  ▲熟食兩大亮點烤豬肋排-牛肋排豬肋排的品質會更突出稍微有點酸酸的醬料很好吃又入味牛排是會直接厚切還蠻大方的只能說完勝海港小贏國賓XD▼ ▲甜點的部分中規中矩跟漢來海港饗食天堂差不多沒有國賓那麼精緻就是了▼ ▲冰淇淋提供甜筒哈根達斯很安全的安全牌口味有七種選擇蠻豐富之前有看別人的文章好像要服務人員幫忙現在的話是自己弄另外一種冰是霜淇淋▼ ▲雖然說甜點中規中矩不過烤布蕾大概是高雄自助餐最好吃的哈哈 ▲直接來講個結論我覺得林皇宮LV森林百匯的優點場地的桌椅控制比例非常優秀走道位子空間充足當天服務人員真的很不錯生魚片跟熟食不錯沒有什麼充場面的食物 缺點的部分是服務電話太難打-LINE服務也不是使用專業的LINE@初次印象的確不好而且當初廣告打太大, 有些人會期待真的很多東西我覺得整體看下來跟漢來本館差不多我個人不會覺得說東西很少不過當初講的真的太滿另外報到的程序也會比較麻煩相信假日一定會比較亂綜合我們今天每個人用餐的感覺我們家的親戚吃最多的就是漢來剛好也是林皇宮最大的競爭對手從他們雄霸一方的十幾年前就開始吃大家一致認為覺得下次還是會想吃林皇宮主要原因是今天折扣 $841/人 跟海港的餐卷差不多在價位幾乎差不多的情況下大家覺得這裡的用餐環境, 熟食新鮮度服務人員服務態度還有擁擠度來講林皇宮還是會獲勝當然這是我們看我們自己在意食材的情況下如果真的很注重海鮮我還是會客觀說漢來還是會比較好大八環境就輸滿多不過還是有差價所以就看大家在意的點是什麼…查看更多

11/17(六)林皇宮森林百匯 高雄市鼓山區博愛二路99號 07-5551111 營業時間：午餐11:30~14:00／下午茶14:30~16:30／晚餐17:30~21:30 官網 臉書想吃林皇宮森林百匯已經很久，藉著慶生名目來一嚐宿願，記得一開始是主打龍蝦吃到飽，不過現在價格拉低，少了龍蝦吃到飽，想吃得加購，目前晚餐及假日價位是950元加一成，訂位沒什麼規定，較不囉嗦，這點我喜歡。這天從早上就沒吃什麼東西，餓到傍晚，感覺都可吃下一頭牛了，訂晚上六點，還沒五點半就想入場了，先到櫃台報到，劃完位再去旁邊結帳，再排隊入場，不像其它家是吃到一半才結帳。林皇宮重點必吃三大美食：生蠔、天使紅蝦、龍膽石斑。只要專攻這三種，就划算了，生蠔每人每次只能拿二顆，天使紅蝦一盤有二隻，不過要拿兩盤也行，龍膽石斑就不是什麼時候都有，依時間推出，而且要排隊，所以我也只吃到一小盤。天使紅蝦是用鹽酥的方式料理，不過火候控制不一，剛開始吃到的過老，後來拿的熟度較剛好。這種牛蹄蟹有蛋，男友吃了好幾隻。現做現烤的披薩，還有可麗餅，算是特色之一。每家吃到飽幾乎都會有的三寶：烤鴨、油雞、叉燒，口味都很好吃。生魚片當然也不能錯過，不過因為天使紅蝦和生蠔太吸引人，生魚片只吃了一點點。就連各式各樣的甜甜圈都有，剛開始拍是掛滿的，吃到尾聲剩下不多。生菜都沒夾到，怎麼能夠讓它佔領我的胃呢！？一整個起司磚隨你用，真是大氣。炸物及烤物我也都沒吃到，感覺自己實力還是很弱。蒜頭田雞蛤蜊湯，剛好被男友看到，之後就變成冬瓜排骨湯了，等級差很多，要常去巡場才能挖到寶丫！（笑）好幾款紅白酒任你喝，不過對我們不愛喝酒的來說沒吸引力。生啤酒也是喝到爽。兩種口味霜淇淋，也是沒機會吃到。哈根大使的冰淇淋一共有八種口味，還好在這裡不用排隊，在海港幾乎每次都要排，有我愛的抹菜唷！多款現榨果汁和果醋。水果都很新鮮，也蠻甜的。現蒸燒賣、餃，這些我也都沒吃到。各式各樣的甜點，這區我也都沒吃到，我到底吃到什麼？？XD這是吃到尾聲時出現的龍膽石斑，排隊拿來的，底下是豆腐，魚肉當然只有一小片，肉質很Ｑ彈，很有膠質。當日壽星送的小蛋糕，進場前在櫃台報到時就會詢問要外帶或內用，想當然來吃到飽怎麼還有空間可以容納小蛋糕，當然是外帶囉！個人覺得林皇宮森林百匯的菜色還蠻合我的胃口的，號稱有400道料理，700個座位，服務人員態度都很好，環境舒適乾淨。其實還有很多菜色沒拍到，就等你自己去瞧瞧囉！目前官網有一些優惠，可以去查看一下。檢視較大的地圖…查看更多

小高今天來發現大門還未完工所以旁邊的小門進入，進入正前方是超知名的波士頓龍蝦吃到飽的「lv森林百匯」，整個門面呈現中東奢華的風格難怪引起不小的話題。小高今天應邀朋友邀請來到高雄「林皇宮廚窗港點」用餐，說到林皇宮是林園婚旅集團旗下事業體之一，目前旗下有8家飯店以及1家婚禮顧問公司，目前總計規模是穩居台灣婚宴龍頭，最知名是台中「林酒店」的超高的巧克力色玻璃帷幕建築，位於博愛路「林皇宮」樓高9層的外觀與「林酒店」近似，小高今天來原本也要拍外觀可惜下大雨作罷，位於二樓的「林皇宮廚窗港點」是由台中遷移至高雄的，據我朋友說這裡的港點廚師都是老闆重金禮聘過來，最多是從米其林一星添好運挖角來的廚師，當然也有從高雄漢來飯店過來的廚師，難怪小高品嚐完覺得餐點具有5星級飯店的水準。林皇宮主要做婚宴和餐飲場所，這裡眼前一樓是「lv森林百匯」佔地超寬敞的。看到地板的近似玉的石材地磚令小高讚嘆（貴啊！），網路說這是林集團的老闆特地去伊朗買下整座原石山，再運回來台灣進行切割與拋光現場拼接而成的。往二樓是港式飲茶「廚窗港點」有電梯與手扶梯可以搭，至於二樓以上都是提供婚宴的宴會廳。電梯出來就是「廚窗港點」的服務櫃檯真的很大器。電梯出來一望無際的金碧輝煌真的奢華感受。小高又跑到另外一端拍照這邊是包廂式的宴會廳。近似玉的石材燈光打下去就是如此的通透感真美，如果一般的家庭要裝潢要使用這種石材口袋要夠深才行。眼前是「廚窗港點」的入門處大門造型屬於中東風格。入大門2600坪超寬敞且挑高的金碧輝煌的用餐空間，裡面總共有600個座位也有獨立包廂座位。外面用餐空間主要大圓桌居多人數眾多場面相當壯觀。小高覺得老闆很喜歡中東的奢華風處處是黃金色的色澤。眼前大片金色的無銅銀鏡牆面讓空間感有點錯亂，其實整排的包廂座位就隱藏在無銅銀鏡牆面的後面。小高跑來靠近廚房地方來拍照這邊就以小圓桌為主。眼前的桌面是使用金色大扇貝還有人字珍珠貝做成的。這裡面是廚房透明的大片玻璃可以看到廚師忙碌的場面，出菜的檯面全部都是使用高級的石材做成的。雖然是廚房裡面的裝潢還是很重視天花板延續外面的氛圍。港式燒臘是港點必備的這裡可以看到烤鴨、筲箕、叉燒與臘腸等等。小高今天在包廂裡面用餐門一關上隔音出奇地好。木門表面ㄧ樣是使用金色大扇貝還有人字珍珠貝做成的。小高特別拍木門拉開之時才知道這個真的超級的重。這是小高今天用餐坐的包廂好像是在阿拉伯皇宮用餐似的。裡面空間是狹長型的擺放兩個大圓桌空間還是寬敞，今天小高很訝異是這樣的空間只擺放一個大圓桌。一入席，不久服務人員來問喝什麼熱茶有烏龍茶、香片、普洱茶可以選擇，每人茶水費30元算是合理價錢。小高今天點普洱茶倒下去茶杯就聞到茶香。普洱茶不是重烘培的口感不苦不澀很好喝。首先服務人員會拿一台ipad給客人來提供點餐，只要看餐點的圖片上面有價錢喜歡就按下去，如果按下去沒有反應就是這道餐點已經賣完，點完餐交給服務人員再與您們確認一次餐點，如果點的餐點正確由服務人員來按確認即可。如果您還是不習慣使用ipad點餐也可以選擇紙張的點菜單，餐點的分類相當完整很容易來選取喜歡的菜色，小高朋友點燒味三拼298元、皇宮蝦餃皇138元、蒜泥蝦仁腸粉138元、臘味蘿蔔糕98元、糖醋咕咾肉180元、花菇燉雞湯210元、鮮蝦粉絲煲400元、廣炒麵200元與芋泥西米露78元等菜色。燒味三拼298元、皇宮蝦餃皇138元、蒜泥蝦仁腸粉138元、臘味蘿蔔糕98元、糖醋咕咾肉180元、花菇燉雞湯210元、鮮蝦粉絲煲400元、廣炒麵200元與芋泥西米露78元小高一樣請服務人員全部的菜一起上桌讓我拍合體照較為壯觀，但是小高還是強力建議菜還是一道道出趁熱吃才美味。我們共三加一人我朋友點這桌菜份量太多足夠5個大人用餐。每個人都有專屬的餐具我個人感受餐具的質感沒有到位。佐料可以向服務人員索取有醬油、烏醋與辣椒醬等。淋上醬油使用的醬油是屬於清爽不死鹹的醬油。放入辣椒醬來增加沾醬的口感。臘味蘿蔔糕98元。臘味蘿蔔糕的糕體切成厚度較厚總共有三大塊。表面煎得焦黃蘿蔔糕夾起來感受到軟硬度適中，蘿蔔糕旁邊都有附上專屬的沾醬供沾取食用。撥開確實看到一絲絲的蘿蔔絲裡面有些蝦仁，小高有先品嚐不沾醬的蘿蔔糕臘味十足很好吃，蘿蔔糕糕體超軟嫩沾上專屬沾醬更為美味超好吃。燒味三拼298元。港點必點的就是一些臘味料理可以看出店家的實力，這盤燒味三拼裡面有烤鴨、油雞與叉燒肉等菜色。小高先品嚐原味的油雞肉質入味超軟嫩的非常好吃，但是有點小小的缺點就是每塊肉部分偏少。油雞沾上油蔥醬最為對味口感更為美味好吃。使用梅頭豬肉切成長條狀與多種中藥材製作而成的，叉燒口感鹹香又甜肉質非常軟Q不柴非常好吃。選用養殖三個用的櫻桃鴨以廣式掛爐的方式的做法，有別於片皮鴨的口感，烤鴨外皮酥脆肉質厚實軟嫩上面鴨皮油脂豐富非常好吃。也可以沾點冰梅醬與油蔥醬來提味口感層次不同。特別拍這張照片金黃色的鴨皮厚度夠厚油脂豐富。廣炒麵200元。這盤廣式炒麵份量很大裡面的配料豐富勾芡顏色偏深。裡面重要的配料有草蝦、透抽與里肌肉片等等，三種配料口感都是很新鮮沾滿了微鹹的湯汁超好吃。港式炒麵麵條一定要沾上湯汁才會滑順好吃。皇宮蝦餃皇138元。使用成本高的草蝦來做內餡裡面有四顆飽滿的蝦餃。外皮視覺感受非常的Q彈似的稍微看到裡面的內餡。蝦餃裡面似乎有干貝皮超Q彈蝦子鮮甜超級好吃。鮮蝦粉絲煲400元。鮮蝦粉絲煲份量很足裡面有五隻大大的草蝦。草蝦湯汁有入味吃起來新鮮Q彈紮實非常好吃。粉絲吸滿了濃郁的湯汁口感不死鹹滑順好吃。花菇燉雞湯210元。這碗花菇燉雞湯份量足夠兩人品嚐打開飄散出香菇香氣。使用的花菇小高不知道是什麼品種只是覺得非常大朵，因為是燉湯香菇軟嫩但是雞肉口感較為偏柴。這個雞湯濃郁香菇清甜非常天然又好喝。糖醋咕咾肉180元。使用梅花肉部位肥肉與瘦肉的分布更均勻，搭配獨門醬汁均勻裹在豬肉上面呈現鮮紅色。梅花肉片是塊狀厚片每塊份量約兩口的份量。糖醋咕咾肉外皮酸甜酥脆裡面肉質不柴非常好吃。蒜泥蝦仁腸粉138元。腸粉外皮非常重要一般使用再來米與太白粉著作而成的，盤中有三大條包裹中鮮蝦的腸粉淋上店家的特調醬汁。小高覺得腸粉粉皮厚度很厚裡面是包中昂貴的草蝦。粉皮打開裡面是包中三大隻草蝦真的很超值，腸粉口感粉皮夠厚所以軟Q草蝦鮮甜非常好吃。芋泥西米露78元。西米露口感濃郁的芋頭香氣奶香足很好喝，三加一人總共花費1896元額外要再加10%服務費。樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「高雄林皇宮廚窗港點」用餐環境中東金碧輝煌氛圍超級舒服，服務超級親切，整體口感表現水準之上售價偏超值，還是值得樂天小高推薦給您品嚐，且把「高雄林皇宮廚窗港點」列入「樂天精選」文章。高雄林皇宮廚窗港點地址：高雄市鼓山區博愛二路99號二樓電話：07-5525555營業時間：11:30-14:00 / 17:30-21:30部落格圖文皆為原作，切勿私自取用。 創作者介紹 樂天小高樂天人生 樂天小高の美食之旅…查看更多