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電話號碼
073815557
開飯介紹
朵玫絲這份手作的溫暖力量, 將會傳遞給每位追求純淨簡單新鮮美味幸福的人 每一次入口的幸福,都是來自於手中的溫度 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:00 - 19:00
星期一至六
11:00 - 19:00
星期日
全日休息
付款方式
現金
其他資料
白天營業
冷氣空調
電話訂位
招牌菜
芋頭布丁 招牌百香果 炙燒蜂蜜起士 南瓜三重奏 黃金原味 爆漿巧克力
食評 (2)
 有多久沒有跟朋友一起來場野餐了呢?尖尼打算要帶花生來去野餐讓他享受大自然的洗禮 陽光、空氣、水!至於媽媽我則是享受美食的洗禮 今天尖尼要來分享一家適合在家享用也適合外出旅遊野餐攜帶方便的蛋糕  今天我們造訪的是皓東店位於高速公路底下三角窗的位置其實很顯眼人潮一波接著一波大家都好會抓新鮮出爐的時間呀    櫥窗裡擺放著的是一塊塊新鮮出爐的現烤蛋糕說真的,因為尖尼家裡是離中華店較近每次騎車經過總是會好奇朵玫絲森林究竟是賣什麼東西呢?今天終於讓我先到皓東店來一探究竟之後要去買尋這美味我就更便利了呀  口味蠻多種的還有限定口味的出爐天呀!今天造訪剛好是禮拜五有著我心動的兩個口味更別說我看到奶黃金沙口水已經流滿地了,決定之後再來買奶黃金沙(握拳) 目前更有期間限定的草莓大福我不確定到哪時候所以大家還是要吃要快啊!!!! #做事可以做得比別人慢,但是吃千萬不要吃慢別人! 發現剛出爐的爆漿巧克力,急忙詢問店家是否可以讓我拍拍照畢竟剛出爐的蛋糕不僅味道好色香也都好 從旁觀察就可以發現他的蛋糕體非常的扎實顏色上也是十分的飽和聞到陣陣巧克力飄香就算平常不是非常愛巧克力的人我想也為她瘋狂更何況我就是巧克力控熱熱的時候巧克力醬如熔岩般流出沿著蛋糕體順流而下流進心坎裡再以巧克力顆粒下去作為口味上的更提升可見一個蛋糕的用心並非只是單純巧克力而已而是在這其中求新求變,多重口味 南瓜三重奏其實也是很多老饕的喜愛主要是朵玫絲甜點森林在上面不小氣的撒上好多南瓜仔以及白芝麻這款如果你喜歡南瓜香氣又喜歡有口感的人一定可以擄獲你 這時候蜂蜜炙燒起司也隨之出爐炙燒過後的表面看起來金黃之中帶有著火烤後的痕跡夾雜的起司隨著中間夾心而出看起來就很討起司控的胃口 沒錯!身為起司控的我今天就把她帶走了(笑)沒辦法只要有起司我就已經沒辦法抵抗 更別說她經過炙燒過後那外表的飄香不僅有著蜂蜜香甜的滋味起司的香氣也與蛋糕本身相為結合 耐不住飢餓趕緊切一塊來品嘗 從側身看你可以看到那起司融漿出來的美好 蛋糕以本身很細緻儘管切下去感覺蓬鬆,但是當你咬下去那瞬間卻感受到他的扎實綿密的口感化在嘴裡  剎那間我還以為我是在吃起司蛋糕般的口感怎麼可以如此細緻呢?這真的需要真功夫  鹹鹹的起司味道搭配上帶有些香甜的蜂蜜味道鹹甜鹹甜的口感並不膩口搭著蛋糕一起三種口味彼此融合宛如嘴裡唱出三重奏般芋頭布丁。這款爆漿爆得很徹底證明他內容物真的是飽滿到很誇張而這也成為我家人的愛特別是芋頭控 曾幾何時居然想到把芋頭與布丁相互作為結合兩者都是擔心過於甜膩的東西相加再一起搭配著蛋糕,難道店家一點都不擔心這樣會過膩?說真的我替店家多擔憂了 嚴選有機雞蛋每日現烤現做,所以東西就是強調新鮮特別是我們都知道蛋糕一旦冰過之後那細緻度會有差而味道當然也會與剛出爐的大相逕庭所以朵玫絲甜點森林為了要維持他們一貫的品質,每日堅持要現做許多品項也就是晚來可能就買不到囉當然冷藏可以放三天這是沒問題的但是東西還是新鮮吃最美味了我的餡料都從旁邊擠出來了(笑倒)扎實的芋頭還夾雜在蛋糕之中濃郁的芋頭口感好細緻夾在蛋糕之中芋頭夾心的味道也不被掩蓋芋頭香噴噴而不甜膩迸出來的是那布丁啊布丁說真的我吃布丁很擔心吃到那種粉味很重,或者是味道很怪的布丁但朵玫絲甜點森林的布丁卻是有著滑順的口感還帶有著Q彈的口感呢那香氣完全不輸給布丁的知名品牌 一整塊口感好豐富不僅有扎實的蛋糕體之外還有綿密的芋頭搭配上滑嫩的布丁剛剛好的呢 今天我即使配上咖啡拿鐵也不覺得太膩喔 表皮有著杏仁片吃起來格外的香呢 巧克力生乳捲。230元完全手作的生乳捲讓我期待萬分特別是我深愛的巧克力口味美麗的外皮,均勻的巧克力色澤都不意外畢竟我已嘗過朵玫絲甜點森林的兩款現烤蛋糕對於生乳捲的堅持我也不意外了 抹上包覆著濃郁的生乳餡沒有一滴空隙的感覺真的很棒聞到那乳香與巧克力香彼此搭配恩!一定很好吃大小當然你可以自己切大小塊囉我覺得因為他夠細緻也飽滿帶點微冰的時候切下去更好 巧克力味道香而濃郁生乳的味道濃醇香剛剛我前面所提帶點微冰的吃內餡會有冰淇淋般的口感而外皮還是一樣的扎實喔  當然,如果稍微常溫下放置一下口感就會比較融化的那種口感但是你依舊可以感受到生乳的醇度 以上原來朵玫絲甜點森林真得宛如森林一樣值得人家去探索在甜點世界裡找尋光明美味的路程用心手作好美味難怪深受大家的喜歡小朋友下課就直接帶過來這邊購買一份現烤蛋糕回家深耕高雄提供好吃的蛋糕現在北高雄南高雄還有中間的高雄都能買的到囉!!!!  繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
高雄古早味蛋糕推薦,朵玫絲甜點森林,每日現烤出爐,一份90元起跳,不僅平價好吃,每款蛋糕口味內餡都是爆漿滿溢,難怪吃過的客人都很滿意,重點每週單雙日推出限定口味,像是每週1.3.5推出日式紅豆麻糬、炙燒蜂蜜起士,每週2.4.6則是女孩兒最愛的莓果森林、奶黃金沙,每次來買都能自行搭配不同口味,喜愛蛋糕甜點的朋友一定要來這邊嚐嚐朵玫絲甜點森林,地點位於三民區皓東路上,另一條大路就是建工路,我們幾乎每天都從建工路來回往返高雄,看到網友推薦才知附近藏身這間甜點工作室,每日下午總會擠滿機車族人潮前來購買蛋糕其實朵玫絲甜點森林,主要提供每日現烤蛋糕,就是熱夯全台的古早味蛋糕專賣店,由於年輕老闆本身從事烘焙業已有十多年經驗,特別使用女生最喜歡的白磚牆面妝點,感覺好美好時尚,與目前專賣古早味蛋糕店家使用紅黃色招牌店面較為不同!店內目前專賣現烤蛋糕與生乳卷,口味與價位皆寫在黑板上,古早味蛋糕每份價位從90元至150元,相當平價!古早味蛋糕每日出爐口味有四款:黃金原味、招牌百香果、爆漿巧克力、南瓜三重奏,所有蛋糕皆可購買半條搭配,若需盒裝則需加購10元!看看櫥窗前不斷放上剛出爐的蛋糕,烤得金黃蓬鬆看起來好誘人!!!我們下午經過,正好鄰近下班下課時段,許多爸爸媽媽騎機車載著小孩購買,小朋友望著窗內各種琳瑯滿目的蛋糕,感覺都快流口水!雖是平價蛋糕但是師傅工序一點也不馬虎,像是必吃招牌巧克力口味每日出爐立馬就被瘋搶!人氣原因在於店家除了蛋糕體使用巧克力外,連內餡也要擠上滿滿牛奶巧克力醬!本以為只有一層巧克力醬已經很多,沒想到師傅完全不手軟,縱橫兩向都要擠滿滿!上層倒入蛋糕糊後灑上巧克力豆,我的媽阿,米粒身為巧克力控,看到這景象超級開心!▲ 爆漿巧克力現烤出爐的巧克力蛋糕看起來鬆軟Q彈,太誘人了!看看那斷面秀,整個內餡爆漿滿溢,讓人完全不受控!我們拍照期間,居然默默被熟客掃光兩大盤,害我內心超害怕若買不到會哭哭!!!▲ 招牌百香果若是喜愛酸甜口味的朋友,店內招牌百香果蛋糕,也是無敵誘人!特別選用南投埔里種植的新鮮百香果,由當地農家宅配直送到店家,完全不用濃縮果醬,難怪一出爐香氣迷人!裡面還能咬到脆脆的百香果籽,太正點了!▲ 炙燒蜂蜜起士(每週1.3.5限定供應)若是喜愛鹹甜交織口味,每週1.3.5才能嚐到的炙燒蜂蜜起士絕對必嚐,內餡倒入滿滿的起士醬,上層再塗店家特製蜂蜜起士醬,經過噴槍炙燒過,散發濃郁香氣,最愛起士綿密黏稠口感,每口都是滿足!▲ 日式紅豆麻糬(每週1.3.5限定供應)這款也是師傅後續研發的新口味,滿滿的紅豆泥搭配Q彈麻糬,吃起來相當扎實,我們也有買回家,阿爸大為讚賞,紅豆泥吃起來不會太甜膩,光一個下午就被他嗑光快一半!▲ 莓果森林(每週2.4.6限定供應)莓果森林則是每週2.4.6限定口味,蛋糕糊放入滿滿草莓、藍莓、覆盆子等莓果醬,表層與中間內餡則是灑滿覆盆子果肉,烤過後整個蛋糕體呈現粉紅色,充滿少女心!酸甜內餡超夠味,推薦給莓果控朋友!▲ 南瓜三重奏若是喜歡享受甜點又想養生的朋友,營養滿滿的南瓜三重奏,裡面放入蒸熟的南瓜肉,上層放上南瓜子與白芝麻,堅果香氣十足!很多客人都是為了這一味來搶購,米粒這次選了4款蛋糕回家品嚐,快來開箱吧!平常店內販售直接以白色油紙放入購物袋,若需紙盒包裝則需另加10元,白灰色紙盒非常有質感,有著店內麋鹿logo,適合送好友!蛋糕看起來好誘人,整個好期待品嚐▲ 炙燒蜂蜜起士(每週1.3.5限定供應)▲ 爆漿巧克力這次買了爆漿巧克力、炙燒蜂蜜起士、日式紅豆麻糬、莓果森林,每樣看起來好好吃!好適合假日邀請朋友在家開派對或是當作小朋友午茶點心!切成小份量擺盤,就是美味豐盛的下午茶!▲ 爆漿巧克力米粒本人心中第一名當然是巧克力蛋糕,入口時爆漿內餡搭配綿密的蛋糕,整個味道超濃厚!師傅甜度拿捏恰好,完全不膩口,配上鮮奶茶整個好幸福,最愛這種樸實的古早味蛋糕,讓人百吃不膩! 莓果森林(每週2.4.6限定供應)莓果口味則是我跟阿母都喜歡的味道,裡面可以咬到覆盆子果肉,酸酸甜甜口感非常適合夏日搭配花茶或紅茶一起吃,▲ 炙燒蜂蜜起士(每週1.3.5限定供應)大胃先生則是特愛這款起士,上層有甜香的蜂蜜起士醬,中間則是爆漿起士餡,甜甜鹹鹹交織一起,越吃越涮嘴,忍不住就被大家分食!▲ 日式紅豆麻糬(每週1.3.5限定供應滿滿的紅豆泥與QQ麻糬可是阿爸心頭好,幾乎有一半是被阿爸獨自秒殺!一直跟我們讚賞這裡的紅豆泥給料也太佛心,幾乎每口都能吃到滿滿內餡,米粒平常不太喜歡吃紅豆泥,因為覺得容易甜膩!但是這款吃起來剛剛好,配上無糖綠茶,解膩爽口,每種口味都好好吃!▲ 彩虹馬林糖最近店內還有推出網路熱夯的彩虹馬林糖,說到法國甜點 Meringue馬林糖(又稱蛋白霜糖餅)由來,大家可能有點陌生,其實它就是大家熟知的馬卡龍前身,主食材使用蛋白與砂糖製作,打發後的蛋白霜加上不同口味或食用色素,烘烤後就是繽紛可愛的糖霜餅!吃起來鹹甜~一入口立馬化開,個人覺得有點像吃五香乖乖餅乾的味道,真的超涮嘴,米粒邊看電視默默就把一罐嗑光,出乎意料的好滋味,大家買蛋糕時記得順帶一罐回家!好一陣子沒吃到這麼好吃又平價的古早味蛋糕,喜歡店家內餡給料超大氣,每種口味各有特色!所以不要問米粒哪種口味最好吃,大家自己買來吃看看就知道囉!對囉~店家也有提供外送服務,高雄市區滿10盒以上免費外送,大量訂購或偏遠地區可私訊店家或來電詢問! 繼續閱讀
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