3
0
0
電話號碼
072613771
開飯介紹
木木大叔手工特製減糖西點,即刻拯救你的味蕾, 我們或許沒有最花俏的裝飾,卻有最實在的用料, 層層堆疊的綿密餅皮,口感紮實、保水度高, 由於製作費時費工,目前只接受預訂制。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
10:00 - 21:00
星期一至日
10:00 - 21:00
付款方式
現金
其他資料
朋友聚會
電話訂位
前往餐廳網站
https://www.mumujbaker.com/
招牌菜
百香果千層蛋糕 芝麻小事千層蛋糕 蜂蜜千層蛋糕
食評 (3)
自從懷孕之後被禁吃甜食,我心中的蛋糕魂就一直被壓抑著知道住家附近有這麼一家千層蛋糕名店卻也遲遲鈍步難行終於旋風產子結束,當你可以吃上一塊你朝思暮想的蛋糕的時候,當然一定要選那心目中的理想蛋糕啊於是今天我就來到了這裡 木木江鳥衣谷從網路起家一直以來是大家記憶裡的千層蛋糕網路夯店為了要讓大家有一個可以方便取貨,又或者是更新鮮更直接可以取得你的蛋糕於是實體店面就這樣成立了 而木木江鳥衣谷追求的不是那種速食感他所希望的是客人到店可以好好的休息,用一種放鬆自在的心去品嘗那一塊塊為您專心製作的蛋糕所以店內也都無法預約訂位就是不給來店的客人壓力 店內的座位也沒有非常多就是不讓整體顯得複雜所以每個桌位之間都有屬於彼此的空間 提供的蛋糕種類有很多不過口味就是要來現場挑選都是新鮮製作所以數量並不會非常多如果有特定想要的,可以先事先2~3天跟店家洽詢 不過我很喜歡這種感覺儘管我可能有特定很想要的口味但是這樣來店再挑當日口味,也有一種拆禮物的特別感 除了一般千層蛋糕之外,更有罐裝的千層蛋糕罐攜帶上或者是送禮上都是更不同感覺的呈現 泡芙以及蜂巢蛋糕,還有蛋糕捲、布朗尼都是店中美味產品而他們所提供的飲品也是重點中的重點秉持一開始奉一杯茶給客人,讓他們有時間停下腳步品嘗蛋糕的心而提供一些飲品 吃完這次,我真是有點後悔當初怎麼沒有再送上幾塊千層或者是罐裝千層增加我的彌月豐富感呢?木木江鳥衣谷很貼心的可以提供我們一些客製化上面的訂購儘管我應該是已經封肚但是心中默默決定以後要是有人或者是我家人有人在挑選彌月,必定要跟他們推薦木木江鳥衣谷 我們都知道製作千層是非常耗時而且耗心力這就跟針線縫一樣需要細心以及耐心 選用的原料也都是高單價的,就是要讓客人吃得健康又美味如我們大家所知道的總統牌奶油、日本昭和麵粉更讓我們放心安心的就是他使用了較健康的海藻糖下去製作以減糖的方式呈現讓大家吃得更心安 巧克力香蕉千層蛋糕罐罐。130元說真的這樣一罐罐的千層蛋糕真的是外出攜帶著好方便不過千萬也別忘了他是新鮮的蛋糕,所以食用時間以及保存上也要特別注意 使用新鮮水果下去製成慕斯把千層一層層的放入瓶中,這是一種技術,也是一種美的呈現宛如一種瓶中信的感覺讓收到的人從挖下去那一刻就充滿著驚喜那一層層的千層不因裝在罐中而失去口感反而更凸顯出他一片片的那種細緻度吃到的那種片片感覺卻又因為水果慕斯的關係而感受到他的緊密度那香蕉的香氣是如此的濃郁但是又爽口不膩口帶有著果甜卻不覺得死甜融化於嘴巴之中與巧克力彼此的結合,是這樣的綿密揮別過去我們總認為這兩者加在一起會變得甜膩反而開創起了新的品嘗口感成為我心目中想給外地朋友帶回去品嘗的首選更是如果彌月也可以挑選的項目之一畢竟瓶身食用完了之後,還能有更多層面的利用呢 抹茶草莓千層蛋糕。150元身為抹茶控的我不能錯過抹茶,而當季的最夯最新鮮的莫過於是草莓莫屬於是乎,我這個抹茶兼草莓控的審查員(推眼鏡)就要來好好吃吃看是否依舊完美光是呈現出來的色澤就已經讓我覺得眼睛飽足他是如此扎實的色彩一片片抹茶的千層層層相疊那種均勻而且飽和的程度可以想見他的濃郁程度再以抹茶醬下去讓他們彼此緊密結合偶然從千層之中擠出的瞬間,那種濃香程度讓我躍躍欲試恩~那抹茶的香氣明顯,除了帶有著該屬於蛋糕的甜味也不失抹茶的茶香千層的層層從蛋糕背後可見但是吃進嘴裡的時候,呈現的是細緻的口感而沒有粗糙讓你感覺到片片分離的那種NG口感使用的草莓都是新鮮飽滿放入蛋糕之中不僅增加它的色彩鮮豔吃進嘴中的口感更是美味那種草莓的酸甜口感,讓整個心情都愉悅了草莓的香甜酸甜滋味與抹茶的茶香味彼此結合那種口感讓味蕾都醒了非常推薦這一款,因為有著蛋糕的甜卻又有著水果的酸甜,很搭金沙起司千層蛋糕。150元千萬.不要.錯過這一款這招牌口味一吃就會愛上當然啦!很挑人,但是我個人覺得超級好吃而且即使是不愛吃甜食的男孩們應該也都會擄獲他們的心金沙相信大家都知道就是以鹹蛋黃下去製成以往我們都把他跟鹹食做連結頂多就是再放進蛋黃酥之類的中式糕點之中你曾想過他可以成為甜點嗎?一層一層的千層麵皮與奶油緊緊結合吃起來帶有著香甜滋味那奶油沒有甜膩感只有綿密感吃起來順口,甜中帶鹹,鹹中帶甜你不甜,我不膩的好口感層層蛋糕體之中藏著一塊塊鹹蛋黃吃起來真的很有味道以起司的香氣撒上細細的鹹蛋黃吃起來濃郁香氣讓人難以忘懷覺得好值得推薦給大家布朗尼。85元我覺得木木江鳥谷衣與外面市售的布朗尼不同他的蛋糕體扎實濃郁的巧克力香味重點還是他吃起來不甜膩 除了巧克力的好之外當然就是他的減糖重點讓許多想吃甜食又怕胖的男孩女孩們都可以輕鬆品嘗蛋糕之中的核桃跟堅果咬下去非常的脆香帶有著鬆軟的口感可是也不會太乾喔!!!!這真的是重點美式咖啡。80元儘管木木江鳥衣谷的蛋糕並不甜膩但是配上一杯咖啡更能提香一次吃上幾塊蛋糕難免口中的味道重疊這時候一杯咖啡香十足的美式咖啡不僅可以讓咖啡香與蛋糕彼此融合更是口齒之中留下了咖啡味 蜂蜜檸檬。120元 (笑)最近大家應該都知道蜂蜜檸檬的好處吧但是就我個人我覺得他是很適合高雄的一個飲品蜂蜜的香甜與檸檬酸度一起,一種酸甜酸甜的口感宛如戀愛的滋味把高雄的夏日感在四季都可以發酵搭配上蛋糕吃起來倒也適合以上真心跟大家推薦這一家千層蛋糕除了他的品質跟食物的呈現有他一定的高標準之外店家的初衷以及高CP值的單價都讓消費者感到滿意也讓我們在這繁忙的城市之中,有個地方可以享受美食獲得放鬆喘息的地方更是買過彌月蛋糕的母親大人我深深想跟大家推薦的一個彌月好選擇喔對了一月份家裡接連好多人生日我也打算買這蛋糕來分享給家人一起慶生相信到時候大家一定都會耳目一新陷入這千層漩渦之中跟大家分享 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
高雄》前金》甜點》手作千層派.蛋糕甜點.木木江鳥衣谷網購起家的創意千層蛋糕工作室~木木江鳥衣谷,火紅的賣到終於有了店面啦! 新的店面就開在高雄前金區的市中路上,隔壁就是河邊海鮮餐廳~店面說小不小、說大也不大,以甜點店來說,空間算是蠻大的~大桌可以容納8~10人同時享用,可是會有點擠~這壁畫感覺設計得還不錯,可是因為前面放置了蛋糕包裝盒,相當可惜,無法看到壁畫的全貌,希望下次造訪的時候可以看到全貌~一旁有設計雙人的情人沙發座位,免不了的吧檯式座位還是不可缺的~另一邊則設計了可以同時四人一起坐的沙發區,店家算是面面俱到了~因為主要賣的千層蛋糕,所以櫃檯沒有很大的空間,但也不算小了^^"冰櫃裡頭展示了不少千層蛋糕可以選用,每一樣看了都好想吃,可是因為只能選一樣,選了好久,最後火星捨棄了草莓抹茶千層,改選了中間最上頭的彩虹千層^^"吃甜點,免不了當然要喝點下午茶啦,可是因為店家有賣抹茶歐蕾,二話不說,立馬就選了這道飲品,畢竟剛剛沒選抹茶千層阿>"<彩虹千層蛋糕彩虹千層應該是由七種不同口味的派皮層層堆疊而成的~雖然是這樣想,可是吃起來的口感卻沒有這種感覺,所以火星猜錯啦,哈哈哈可是,派皮的口感非常綿密,一口咬下,幾乎有入口即化的感覺,吃起來不會有死甜的感覺,非常好吃,果然沒有選錯~抹茶歐蕾飲品的部份則是沒有太大的驚艷,抹茶味沒有太重,不過卻很香濃,雖然甜度是已經調好的,可能不是火星喜歡的層次吧~果然還是甜點比較深得火星的心,飲料就SOSO囉~但也不錯喝啦^^" 火星文美食資訊木木江鳥衣谷千層派蛋糕甜點地址:高雄市前金區市中一路270號、電話:07 261 3771營業時間:10:00–21:00 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
『木木江鳥衣谷手作千層』高雄朋友圈轉發推薦的千層蛋糕,從網路紅到開實體店面就在前金區,木木大叔不止讓千層蛋糕美味而且還有創意,利用創意構思把千層蛋糕呈現在透明玻璃罐內,透明瓶罐可以看到帶有層層堆疊的視覺驚豔,兼具美味與便利性攜帶,所以外帶、聚會、野餐都很適合來上一罐!木木江鳥衣谷位於前金區市中一路,在大樓下的店面相當明顯而且周遭有停車格頗方便。木木江鳥衣谷店內擺設是一個頗令人放鬆品嚐下午茶與甜點的好地方!木木江鳥衣谷菜單都會在當天粉絲團公告建議有沒有您愛吃的口味避免撲空。除了有靠窗的高腳椅區域也有這樣兩人沙發與四人沙發,店內座位不算多大約可以容納8組左右的客戶。店家很貼心雖然也有販售咖啡、飲料不過仍然在座位處都有提供一壺水跟杯子。木木江鳥衣谷的蛋糕櫃就可以看到美味的千層蛋糕,還有創意十足的罐罐千層,慢來真的會吃不到唷!提拉米蘇千層蛋糕 $110帶有些許提拉米蘇才有的苦味還有香氣,而且層層堆疊的綿密口感真的只有嘗過才懂,而且店家千層都是減糖製作所以不會過於甜膩,而是越吃越順口。堅果牛奶千層蛋糕 $130堅果與牛奶的搭配,意外令人覺得驚豔不已,除了牛奶香氣千層搭配碎堅果,口感層次豐富,嘴裡咀嚼散開出來的味道一直纏留嘴裡懷念不已,連我現在打到都流口水!頗推薦不知道吃什麼口味的可以吃這款。千層罐罐裝的千層蛋糕比較獨特,罐裝千層裡面還添加的生乳,口感更加多層次,千層罐也是木木江鳥衣谷紅透半邊天的特色,從透明瓶看到蛋糕的層次分明,光看就愛不釋手,一不小心就帶了三罐來去孝敬家人。食後感從網路賣到店面唯一不變的是口味的堅持與創新,木木江鳥衣谷手作千層不只可以一個人來品嚐也可以約上三五好友來品嘗,而且有實體店面不用在湊一個蛋糕團購,還在想什麼慢來就吃沒想吃就走吧! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)