幸福的鍋

營業中

休息中

楠梓區算是我個人比較少機會可以接觸到的區域畢竟離平時生活圈有點距離大概就只有找朋友的時候才會在這邊吃到飯(不過其實大家約在市區中間點的機率比較高XDD)這次來到楠梓朋友說帶來吃一間市區很少見的個人火烤兩吃  ▲楠梓百慕達真的不是浪得虛名來這裡幾次導航沒有一次是準的XD這次也不例外,幸福の鍋算是有點在巷子裡面導航定位的位置卻在餐廳大馬路的斜對面又剛好是死角..怎麼看都看不到最後乾脆下車繞一圈才找到哈哈餐廳的生意超好平日也只約的到六點的位子坐下來點完餐大概6:30整間餐廳就滿了離開的時候還有好多人在外面等可見餐廳在楠梓應該是有一定的名氣 ▲桌子大部分都是四人桌為主每個人有自己的火爐 ▲調味料的部分採用自助~這邊的調味料很特別除了拿來當沾醬之外還有另外一個功能就是烤肉 ▲幸福の鍋主打的是火鍋烤肉雙拼鍋價位$169到199起另外也可以另外單點 ▲加點的部分兩樣$50一樣$30也是非常平價的選擇如果不想烤肉的話也可以單點涮涮鍋▼   ▲精燉牛肉燒烤鍋$179除了火烤牛肉片之外服務人員有特別說明這一款湯底是牛骨熬煮而成真的有讓人驚艷的感覺湯底會讓人一口接著一口喝停不下來最棒的是加湯也是加湯底不是水或者高湯所以喝到最後還是很濃郁 ▲鍋子設計真的特別這設計真的蠻有趣我自己是第一次看到 ▲肉也是有兩種不同的處理方法烤肉的部分肉是採用切塊跟調味火鍋的部分是採用切片▼  ▲牛肉的部分以小火鍋來講品質真的不錯可以吃到牛肉的鮮甜而不是過度冷凍的感覺 ▲每一份套餐都會附上菜盤主要是新鮮蔬菜為主火鍋料為輔 ▲北海道香濃牛奶燒烤鍋 $199也是店家推薦的鍋底採用的基底真的是鮮奶喝起來很香 ▲豬肉烤肉的部分也是切丁 ▲蒜香豚丁肉+挪威多利魚+嚴選松阪豬肉點餐的時候服務人員推薦現在的活動A 蒜香豚丁肉B 挪威多利魚C 嚴選松阪豬肉 or 安格斯黑牛小排 二選一原價$270 現在折100只要$170蠻划算的最好兩三個人一起Share就很足夠 ▲多利魚的品質還蠻不錯的 ▲松阪豬有用蒜香調味用來烤肉超香 ▲香麻辣子雞 打卡送兩人同行打卡拍照就會送這份也是用來烤肉比較適合 ▲鹽味小卷 $70朋友對海鮮比較有興趣所以又最後加點 ▲接下來當然就是直接開動囉烤盤的部分需要稍微熱鍋一下不過溫度的傳遞不算快很容易烤基本上不太可能會烤焦掉▼  ▲可以按照店家推薦的方式先爆香先在自助區拿蔥蒜這樣料理會比較香一點 ▲來吃小火鍋也可以自己炒盤肉吧哈哈 ▲泡麵推薦和蒜香豚丁炒很輕鬆就可以做出美味的炒麵幸福の鍋用餐方式蠻特別湯底美味肉品新鮮今天兩個人還另外加點的4-5樣東西結帳的時候才$600初吃得飽足又不用花太多錢很推薦住在楠梓的朋友一定要來試看看  繼續閱讀

位於高雄楠梓的小街弄中 有間小火鍋… 名為【幸福的鍋】🤗這間算是無意間發現的 本來那天要來試試 但因為太多人，放棄😑 這次剛好回楠梓 就特別前往覓食😎這店面感覺感覺上算是樸實 裡頭的擺設除了櫃檯以外 跟一般的小火鍋店大同小異 不同之處在於，感覺像是老店🤔 ▪菜單▪解說食材、餐點跟優惠時… 態度非常自然、親切 這感覺就很開心😁於是我們點了個咖哩鍋 跟牛奶配搭豬肉鍋 並且升級火烤兩吃😋 這店家的消費不算高 算是蠻實惠的價格 且兩人同行， 打卡還送辣子雞😶 店員還力推他們的 豚丁肉跟多利魚 而孩子的媽想吃牛小排 竟然也99元😶 ▪醬料、飲料自助區▪ 正當要選擇困難時 店員說若是豚丁肉搭多利魚 再加上牛小排只要170元😆 哇哩勒… 反正吃那麼多種才170 就給他點下去了😑▪桌面貼心提醒▪而他們的火烤鍋還蠻特殊的 一高一低的設計，且是鐵製鍋 這受熱效果一定還不賴， 火烤兩吃就是要這種才棒😎 而這咖哩鍋跟牛奶鍋的湯頭 以視覺來看是很厚實濃郁的▪我們感覺叫了一堆🙄▪ ▪印度咖哩燒烤鍋▪ ▪北海道香濃牛奶燒烤鍋▪ 喝起來果然是好棒棒 而火鍋料基本上 都是市面上常見的料頭🤔 至於這火烤的豬肉 感覺像是店家特別醃製過的 這在鐵盤上拌炒香氣十足 且不用兩三下，肉就熟好熟滿😂 果然就是不一樣😃這肉嫩吃起來夠味 搭上洋蔥絲拌炒後 口感也是翻倍😊 配飯吃，感覺可嗑好幾碗😋  而牛奶湯頭是濃郁的奶香味 加油條吃也是一絕 不一定要麻辣燙才夠味😍 而咖哩鍋很咖哩！ 厚實的咖哩醬味😘 完整呈現在湯裡，喝進嘴裡… 這我是吃起來開心到很可以😆 他們的咖哩濃郁不濃稠 有的咖哩湯頭濃！但太濃稠… 喝起來有點噁噁的😐 他們的算是恰到好處😀  而火鍋肉片， 厚度不薄不厚剛剛好😚 涮一下，不沾沙茶也很夠味😋 ▪多利魚也好吃ㄟ▪順便一提， 孩子愛吃魚肉、海鮮 多點了海鮮拼盤 魚肉是鬆綿可口的蝦子也是紮實有彈性 孩子則全部完食🤗 再來燒烤的部分 就是孩子媽額外點的 【安格斯牛小排】這我不吃牛的人，看到都想吃了🤤 這肉厚度夠大夠厚 感覺也夠新鮮 放在鐵盤上滋滋作響 真想破戒一口咬下🤣 孩子的媽說口感還不錯 很少完食的她🤔 竟全部嗑光😶 看來真的是騙不了人的好吃 ▪打卡送的香麻辣子雞▪口感也還不賴說😋 再來就是這蒜香豚丁肉🤗 且光是服務 就很讓人印象深刻 店家不是走華麗風格的 而是走實惠、經濟、 親民且美味的走向😀 推薦大家來試試看唷😚 繼續閱讀

8/30(日)幸福の鍋　高雄市楠梓區興楠路326號　0989160870　營業時間：11:00~14:00／17:00~22:30／晚上十點半之後可先預約　臉書用估狗導航找楠梓區興楠路326號，十個裡面有九個一定會跟我們一樣找不到幸福の鍋在哪裡，在附近來來回回找了兩次，最後放棄打電話至店家問較快，原來326號是三角窗路口的7-11超商，屋主把一樓分割兩部份出租，前面租超商，後面才是幸福の鍋，所以興楠路上才會找不到，要從7-11旁的小路彎進去就能看到，地點不醒目也是店家的一大難題，已經不少客人反應找不到了，所以第一次來的朋友認路口的7-11就對了。目前有優惠，真的很平價，雨天客人不少，客滿我們還小等了一下才有位置，建議可先訂位。 看別桌有打卡，是送一球冰淇淋。提供免費飲料，醬料、餐具自取。 如果沒有蘿蔔泥，我通常只會用醬油、醋和青葱。菜盤雖稱不上豐富豪華，但以一百出頭的價位算是很不錯了，可是我不愛麻吉燒和鑫鑫腸。北海道香濃牛奶燒烤鍋（牛肉）199元／（豬肉）189元這裡除了有一般火鍋，還有燒烤鍋，採一人一鍋，小小的不大，一邊煮火鍋，一邊做燒烤，樂趣多。原本對牛奶鍋很排斥，因為本人不敢喝牛奶，一開始只敢喝一小口試試看，沒想到沒有令我害怕的味道，有點像是在喝清的濃湯，店家不因價格低而用較便宜的奶粉代替，所以喝起來沒有令人害怕的奶粉味，而且加湯一樣是加牛奶鍋原湯喔！精燉牛肉燒烤鍋（牛肉）179元／（豬肉）169元聽店家說這湯頭可是用牛大骨下去熬煮，清甜不油膩，加湯一樣是同種高湯，不會稀釋。肉盤一下子就咻咻咻上桌，火鍋肉片豬牛各一，燒烤肉是牛豬羊各一，有醃製過，份量都不大，可能無法滿足愛吃肉的人，但沒辦法！一分錢一分貨囉！不到二百元的價格有兩盤肉算不錯了。牛肉豬肉羊肉，店家有用香料先醃，因為羊肉本來味道較重，所以先醃過可減少羊羶味。火鍋牛肉片火鍋豬肉片主食可選泡麵、白飯或冬粉，強烈建議吃燒烤鍋可一人選泡麵，店家要我們先別動它，原因是什麼後面就會知道了。燒烤盤有加一些油，看著羊肉在鐵盤上滋滋作響，香氣一直飄來，這感覺好銷魂丫～～～燒烤肉超下飯的，男生絕對可以吃兩碗沒問題。 蛤蜊50元／鯛魚70元／草蝦70元吃完乾燒還有另一種吃法，那就是加兩匙湯到燒烤盤中，店家說這就是壽喜燒的吃法啦！XD　顏色是有點像啦！但味道差很多，哈哈！這湯汁帶燒肉焦香，把鯛魚和剩下的火鍋肉片放下去煮，也算是另一種吃法。 蝦子還貼心剝了殼，放入鐵盤烤熟後有夠好吃啦！蝦子完全沒腥味和藥水味，有的只是烤過的香氣。 等到全部吃的差不多了，服務生拿了這個牌子過來，壽喜燒吃法前面已經教過，接下來就是要炒泡麵啦！先將泡麵加入鍋裡煮軟，記住稍軟就可撈起，不然等太軟爛就不好吃了。接著放入烤盤，再倒入依自己喜好到醬料區調配的個人化調味料，我是加了醬油、沙茶、醋、青葱、蒜頭和辣椒，然後拌炒均勻就大功告成了。窩的媽呀！！怎麼會那麼好吃，超像泰式酸辣麵，好夠味丫！只是夢醬油不小心加太多了點，偏鹹一些，不然真的是超好吃的。幸福の鍋走的是平價路線，從湯頭的用心，到食材的創新吃法，都讓人覺得吃火鍋也能好好玩，店家的服務也很親切，又有冷氣的舒適環璄，推薦給大家喔！P.S. 菜單可參考幸福的鍋粉絲專頁（文章上面有連結） 繼續閱讀

幸福的鍋　　　地址：高雄市楠梓區興楠路326號　　　電話：0989-160-870　　　營業時間：11：00～14：00，　　　　　　　　17：00～00：00　　　（每個月第三、四個星期一公休！！）◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇首圖吱吱作響的燒肉讓你開始肚子餓了嗎？喵娜我很有良心的沒有設成連續播放喔XDD這家在小巷子內的幸福的鍋，離喵娜娘家好近，改天回家可以約家人一起來這裡吃飯，一人一鍋、煮法多樣，如果夠有創意，一鍋可以好幾吃，相同的東西可以品嚐到不同料理手法與手藝，是自由度非常高的鍋物料理店呢！－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－店內座位大概是這樣，椅子還滿好坐的，每桌的間隔都很開、不擁擠。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－櫃台很有小酒吧的感覺，櫃子上一輛輛汽車模型應該是老闆的收藏吧！－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－來店用餐，打〝幸福的鍋，幸福多更多〞，拍照上傳臉書，讓服務人員確認後，立即送甜品１份，記得臉書要設公開喲～－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－醬料、飲料、餐具都在這裡，有需要可以自行取用喲～－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 然後…通往廁所的道路為什麼要這麼浪漫啦XDD門上面的塗鴉整個很直白，讓人會心一笑啊！－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 看一看菜單，覺得價位其實還算平價，有菜、有肉、又可以自由烹調成自己想吃的樣子，好玩又能吃得飽～菜單提供給大家參考，如有變動要依店家提供為準喔！－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－基本的火鍋菜盤。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－精燉牛肉燒烤鍋一鍋一燒就是長這樣啦！這個鍋子是鑄鐵鍋，它熱鍋速度快、受熱均勻、只需要用中小火慢慢讓食物煮、煎熟就可以了，而且我覺得旁邊燒烤的鐵盤很特別，它不是完全平的，所以食物放在上面也不會完全黏在鐵盤上呢！－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－老闆以前是開牛肉麵店的，所以把精燉牛肉麵的湯頭延用到火鍋的鍋底，還未放東西下去煮前，喝起來非常的清爽，食材下鍋煮過後，吃起來會帶有一點點牛肉湯頭的味道，慢慢的越煮湯頭會變得越濃、也越鹹，鑄鐵鍋有個很不錯的特性就是…會把食物的美味及營養保留在鍋內，同樣的，連調味的鹹度也一併保留了下來，這時，可以請服務人員幫忙加湯底、或是加水稀釋喔！－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－北海道香濃牛奶燒烤鍋這個大推啊！超好喝！老闆娘說，湯頭使用的是北海道進口的牛奶，然後再加上奶油調製而成，聞起來奶香濃郁、喝起來很鮮甜甘美，不過，它不像牛肉鍋，煮到後面會變很鹹，反而還是濃而不膩，喝到最後一口都仍有奶香。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－以前不是很喜歡鮮奶鍋，有些煮到最後不是只剩高湯味，就是變很油膩，但是，幸福の鍋的鮮奶湯頭就還滿合我胃口的，下鍋煮的食材，都有著鮮奶清香。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－最後有跟老闆娘談到鮮奶鍋煮到最後會浮一層像泡渣一樣的東西，回家查了一下，這是正常的，因為我拍照費了不少時間，湯頭就一直滾、一直冒泡，所以表面才會產生那樣的東西，以前沒遇過，是因為習慣把東西通通丟入鍋中煮熟後就立刻熄火，（哎～懶鬼加上小貓舌頭，覺得吃東西還得吹涼很麻煩XDD沒有滾超過20分鐘過，所以才會奇怪怎麼會浮那個泡渣XDD－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－蒜香豚丁肉嗯…它有點像我們台式的肉燥，但吃起來又跟肉燥很不一樣，比較有泰式打拋肉的感覺～這道因為油脂比較多，所以建議先烹調，而且，它非常下飯、能做出來的料理也很非常多樣喲！！－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－使用的是豬的後腿肉，事先以獨家醬料醃漬入味，先開大火讓油脂、肉汁收乾，但…小心會噴濺，收乾時人最好閃遠一點喲～因為後腿肉的油脂較豐富，如果沒把醬汁收乾的話，吃起來會比較膩口一些，在等收乾時那陣陣肉香，很誘人、很催餓啊！！－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－搭配上隨盤附的鹹香帶起司味玉米脆餅，與肉汁甜香結合，很有墨西哥料理的感覺！！－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－當然，也可以搭配其他食材一起料理，老闆娘分享了一道她很喜歡的煮法，因為鯛魚本身沒什麼味道，把鯛魚跟豚肉丁一起煮，等鯛魚入味，就成了一道超下飯的打拋魚啦！！－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－一鍋三吃，除了涮涮鍋，還可燒肉或做成壽喜燒，利用燒烤肉品所殘留的油、肉汁，烤盤淋上兩匙湯，再加入火鍋裡煮到半軟的高麗菜和泡麵，開中火快速拌炒一下，就變成香Ｑ濃郁的壽喜燒炒泡麵囉！ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－光是這道蒜香豚丁肉，就能變化出這麼多吃法，是不是有燃燒出你的料理魂了呢？還有一道喵娜我也很想試試的，就是打拋豬肉炒飯啦！！改天到店裡用餐一定要來試試！！大家還有想到什麼好玩有趣的料理嗎？趕快去用餐分享你的獨創料理給喵娜……餓肚子吧XDD－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－香麻辣子雞（招牌）這道…我先給大家下跪了，顧著吃，忘了拍它烤熟的照片…（撞牆…它使用的是台灣土雞腿肉，所以放在烤盤上30分鐘後再吃也不會乾柴喲～因為它是比較厚一點的肉塊，喵娜我把它放鍋邊，先料理其他肉品，當然途中要記得翻面，讓它均勻受熱～烤熟之後的辣子雞軟嫩多汁，吃起來微微的辣，還有一點花椒香氣，非常下酒、也下飯喔！－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－燒烤梅花豬它是比較墨西哥口味的肉品，使用進口墨西哥香料醃漬，顏色看起來雖深，但其實滿清新的。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－吃起來的味道明顯跟其他肉品不一樣，墨西哥香料雖辣，口感卻很清新，煎久一點的話，肉吃起來焦脆，很有異國風味。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－燒烤阪腱牛它可以店裡點台率第一的燒烤肉類喲～它是用新鮮果泥下去做醃漬，不會辣，所以很適合小朋友吃～－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－吃起來有著非常淡雅的果香，帶著牛肉本身的甜，清爽不油膩～喵娜我在家醃肉也超愛用新鮮水果和蜂蜜去醃漬，這樣肉吃起來不鹹不膩，水果裡的酵素還會幫助讓肉質更柔軟鮮甜，個人是滿愛這種醃肉方式的。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－蒜香羊肉這是比較台式一點的口味，它的羊騷味沒有很重，吃起來多汁帶著蒜頭的辛辣，很像外面賣的燒烤羊肉串的味道。喵娜我是偏愛吃有羊騷味的羊肉，所以這款肉品就沒有上面幾款那麼吸引我，但人各有所好，也許不愛羊騷味重的朋友會很喜歡。然後…這一樣中小火去煎就好，我是為了拍冒煙的效果才開大火逼的，開大火油脂容易噴濺，要小心！－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－海鮮拼盤吃到這盤，黑心大熊和小喵已經吃飽去小七買糖了，終於…終於…這些蛤蠣都是我的了！！！！！自從小喵能跟我們一起用餐後，我不知道已經多久沒爽快的吃蛤蠣了啊！（拭淚…鯛魚的話，第一道就已經介紹過老闆娘的私藏煮法了，接下來當然是要由大家自行發揮創意呀～如果要分享來讓我餓死也是可以的XDD蛤蠣當然要趁小鬼還沒回來趕快弄熟吃光啊！！！所以就通通丟火鍋那邊去煮了，它也可以放在烤盤上烤，更能吃到原汁原味～－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－蝦子好貼心的都剝好殼了，畢竟穿著衣服的蝦子，再怎麼烹調，醬汁只會沾在殼上…衣服脫了，牠就只是一隻原味蝦…蝦子的肉質很Ｑ脆，我是等肉都烤完了，烤盤上還殘留著肉汁的時候下鍋，這樣吃起來才會有醬汁的鹹香，就像塗了烤肉醬下去烤那樣的滋味，才不會牠就只是一隻蝦子的感覺。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－幸福的鍋，如此平價又有趣的一鍋多吃鍋物料理，中秋節不必為了準備一堆烤肉用品忙到暈頭轉向、也不用為了與家人團聚吃大餐而大傷荷包，推薦給愛吃平價燒烤與火鍋的大家～ 繼續閱讀