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春天的腳步將近，大家是不是出遊的興致越來越高昂？但近期許多被疫情所苦的家長們是不是也都覺得外面充滿著不安？今天，尖尼要乘著春天的腳步，帶著大家一起來高雄『空曠』的場地奔跑，並且吃上『養生』的美味料理 【愛河】貫穿著大部分的高雄市中心直直通往大海在愛河邊散步不僅感受到悠閒也能呼吸到新鮮的空氣以及花草樹木帶給我們的心曠神怡 先前介紹的為藥膳鍋以及咖哩屬於四季養生聖品而今天我們要聊的是屬於春天的春季套餐 和和恬的春季套餐主要是利用飲食，促進氣的流動因為春天乃是萬物開始發芽的日子同時許多細菌病毒也是這時候甦醒（雖然新型冠狀病毒已經流行一陣子了）利用飲食來加強自己的免疫力這不也是強健防身的一個不二法門嗎？ 春季藥膳套餐。350元從配色上來看就感到相當的春天色澤鮮豔感到神清氣爽 和和恬的配菜雖然說是配菜但是她卻一點都不遜色反而令人驚豔 脆口的口感那清脆的聲音就連坐對面的家人也都清楚聽到那蓮藕真的好脆口 馬鈴薯搭配上青菜一起如此的扎實且綿密以一點醬汁作為搭配鹹甜香氣，卻也覺得清爽呢 芹菜金針菜漬物。我要告解，原本我想說這道菜我一定會留下因為我壓根就是一個不敢吃芹菜甚至討厭芹菜之人但人生總要嘗試一吃我真的是不誇張地把它整個吃光光芹菜經過特別的處理，完全都沒有它的嗆辣滋味留下的就是脆脆爽口的口感更別說那金針花，帶有梅味酸ｖ口感吃來特別開胃 黑木耳枸杞玉子燒。多費工的程序啊裡面清晰可見的黑木耳切絲搭配上一顆顆鮮紅的枸杞蛋色更是鮮豔飽和 相當厚實的玉子燒它的味道來的清爽蛋香四溢而枸杞與黑木耳則是增添口感上的層次 至今仍然難以忘懷這玉子燒紅蘿蔔紅棗沙拉。若是你不敢吃紅蘿蔔，那給自己勇敢一次，也感受一下和和恬的厲害之處吧跟芹菜一樣醃漬的已經都沒有紅蘿蔔的青草味我知道很多人都會害怕那味道而對紅蘿蔔有所抗拒但它清爽的帶有百香果香氣每一口盡是滋味啊 湯品。和和恬的湯品真的是我目前覺得超有誠意的湯品飽滿的食材都快把湯給淹沒了湯頭喝來完全都是食物的鮮甜滋味 那豆腐的綿密以及彈度蔬菜即使經過熬煮將他的香甜已融入湯內，但它本身的口感還是帶有著脆口不會軟爛非常好吃而且喝完這碗湯，居然感到飽足呀我的天啊 米飯以紫米飯為主不僅粒粒分明帶有口感更是每一口都能咬到脆口的紫米以及那紫米飄香啊 注意到那甜點了嗎？它真的好動人京都宇治抹茶豆腐布丁。這也是和和恬藥膳廚房親手製作的成分相當的簡單而且健康不僅吃起來帶有抹茶香氣以及茶香那每一口都滑嫩入喉 但不能不介紹上面這一圈白色綿密體乃是豆腐與蜂蜜的結合吃的到豆腐香同時那簡單香甜的蜂蜜香氣也十分濃醇 飯後砌一壺茶是我最喜歡的動作而和和恬提供的茶品又是喝來簡單卻又不是這麼簡單的茶品 例如洛神紅棗枸杞蜂蜜茶喝起來帶有著甘甜滋味以簡單的蜂蜜作為香甜滋味的來源 看那色澤感覺到她真的天然無添加 阿～神清氣爽啊 而我特別挑了黑豆桂枝龍眼紅茶。主要是我本人真的很愛黑豆的飲品呈現但要我單吃黑豆我倒是沒這麼喜歡（笑）黑豆香氣十足與茶相容之下也不將它的香氣掩蓋 帶有一種回甘回甜的滋味重點是超級利尿排水耶！我光是跟家人坐在這邊聊天的時候，就不知道跑了幾趟廁所（笑） 真的是超有感！ 以上真的很誠心誠意又來跟大家分享我的愛店其實要加強身體的健康莫過於就是曬曬太陽，到空曠的環境下走走運動運動保持愉快的身心重點就是吃上一份健康而舒爽的美食
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冷氣團又發威啦！冬天進補就想到藥膳火鍋，最近看朋友狂打卡這家和和恬藥膳廚房，在IKEA附近的修成街，周邊是高級住宅區，環境典雅時尚，停車也很方便喔！1F騎樓可停機車，汽車鄰路有路邊停車格，每人低消$198，很適合10~12人的聚餐包場，餐點精緻細膩，結合食材與和漢方理論健康，透過養生料理膳食帶來美麗與元氣 進到一樓先換上舒適的拖鞋，褪去緊繃的生活壓力，像到朋友家拜訪般的輕鬆二樓的空間溫馨舒適，開放式廚房物品擺放乾淨整齊，一邊用餐也可以一邊欣賞餐點的製作過程高雄養生餐廳推薦和和恬藥膳廚房，採光明亮給人很清新的感覺很喜歡這一區的擺設，很適合小資女下班後約姊妹淘談心聊天四季漢方養生調理鍋套餐 NT.1000四季漢方養生藥膳調理鍋選用放養烏骨雞、頂級漢方藥材何首烏、熟地、枸杞等，全酒慢熬8小時，任何體質都可以吃，四季皆宜打開鍋蓋，還在滾燙著冒煙，一陣陣藥膳香氣撲鼻，再慢慢地喝三碗湯，依序吃烏骨雞肉、冰鎮時蔬、手工麵線，最後是甜點 品嘗四季漢方養生藥膳調理鍋有流程的喔！先吃當歸，有藥引的用意，吃起來像蔬菜一樣甜甜的四季漢方養生藥膳調理鍋經過長時間熬煮，其實酒精已經完全蒸發，但喝完一碗湯還是很明顯可以感受到全酒的威力無窮放養烏骨雞肉質超軟嫩的，很適合牙口不好的長輩手工麵線佐干貝醬，剛煮好的手工麵線最好吃，淋上醬油再加上干貝醬，拌一拌超級噴香，馬上吃光光今天的健康冰鎮時蔬是翠綠的青苦瓜，吃起來一點也不苦，清脆飽水，跟M先生搶著吃甜點是西瓜枸杞冰砂三色水果凍 第一次吃到西瓜冰沙結合枸杞果凍，不衝突的豐富口感，充滿層次風味，冰冰涼涼的很鮮爽洛神酸梅飲酸酸甜甜很順口，飯後去油解膩剛剛好喝完真的有點頭暈的感覺，M先生整個臉都脹紅，我們用餐後還坐著聊天休息，把茶都喝光了，等思緒清醒才離開XD晚上回家後覺得很好睡，一覺到天亮元氣滿滿，想要下次帶爸爸媽媽一起來吃，體驗一下全酒料理的魅力白色奇蹟元寶 套餐 NT.350擺盤好精緻，像是五星級飯店一樣，非常物超所值豬肉蔬菜捲的肉質細嫩搭配小黃瓜，蔥醬油帶出鹹香口感，咬一口大滿足紅蘿蔔紅棗沙拉冰涼脆爽，酸酸的好開胃野菜豆乳味噌湯，加了豆漿熬煮的味噌湯，口感特別柔滑鮮香 白色奇蹟元寶加入了白木耳及白芝麻、豬肉，沾上特調醬油，口感很清爽豬肉內餡飽滿不膩口，單吃也很對味菓子超愛這一道南瓜白玉團子黑榖物甜湯，自然的甜味熱熱喝很舒服小小一碗用料超澎派，有紅棗、枸杞、黑豆、薏仁，營養價值超豐富，南瓜白玉團子又Q又綿的好彈牙最後就讓洛神紅棗枸杞蜂蜜茶來做完美的Ending囉！好大一壺可以飯後悠閒的聊聊天，放鬆心情，細細回味今天的美味餐點只要平實的價格就可以吃到食材講究，料理用心的美食，下次聚餐不妨選擇和和恬藥膳廚房，與眾不同的全酒料理，推薦給澎油們
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