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前一陣子下雨真的不想在戶外跑,放假有空都在跑百貨公司有一天下午在夢時代美食街想說隨便吃個東西,逛一下發現這一家之前一直看到都沒去吃的去啃Chicken這家高雄在地的店家還蠻厲害的之前去台北新光三越發現他們有開到台北想說沒吃過就來吃看看 ▲以前這家店還在新崛江的時候,我記得他們好像主要是賣鹹酥雞現在賣的東西種類比較多,有賣飯比較適合可以當主餐夢時代的美食街如果不是假日的時候還蠻舒服沒什麼人,假日的話就需要眼明手快找位子了哈哈 ▲櫃檯前面有實品展示丼飯看起來很不錯今天有點其中一款付完錢之後會拿到叫號機找個位子等他響就好▼ ▲天氣不好的時候就是特別想大吃特吃(藉口一堆xD) ▲韓式辣脆雞丼 179丼飯應該是店家新推出的產品比較適合正餐吃份量超多的雞塊大概有七八塊很有滿足感 ▲這個醬料調的蠻不錯的不會太甜很多台灣的韓式醬料降低辣度之後甜度都太突出,去啃這一款算是抓出不錯的平衡脆皮的炸雞沾上醬料很下飯飯上也會附上兩塊炸年糕▼ ▲去啃香香雞69 去啃雞排99 CHICKEN 雞塊 69 黃金雞軟骨 65當然也要吃看看店家起始的鹹酥雞雞排, 雞塊, 鹹酥雞, 一次滿足台式美式大混搭哈哈鹹酥雞拼盤全部放在一起看起來就很澎湃 ▲去啃其實以前是做鹹酥雞起家的算是把鹹酥雞精緻化的始祖到現在雖然加入了很多不同的料理但基本的鹹酥雞品質還是不錯,用的油還蠻乾淨的沒有什麼油耗味,很推薦幾個人可以share一個拼盤▼ ▲ 蠻喜歡去啃雞排的品質很嫩外皮酥脆吃起來也沒什麼骨頭份量夠 ▲50元銅板歡樂配甜不辣, 銀絲卷, 米血, 麻糬燒, 蘿蔔糕, 薯餅, 小熱狗, 胡椒餅八選二限定中午1點到晚上6點供應剛好壓線百貨公司來講50塊可以買個小東西坐下來吃算很不錯 ▲今天選了甜不辣-小薯餅小薯餅是有點馬鈴薯口感的格子薯餅炸甜不辣口感很酥脆也不會粉粉的魚漿味很夠 ▲雖然全部都是炸物不過去啃品質不錯,吃起來不會有油耗味油甩的乾淨, 不會太有油膩感比較少機會可以現點現吃內用鹹酥雞覺得炸物還是有地方可以坐下來馬上現吃最好吃另外除了傳統的鹹酥雞外,店家也推出了比較適合正餐的飯類選擇在美食街來講價位還蠻有競爭力的再加上夢時代的美食街環境好 ,蠻推薦來試看看內用鹹酥雞的感覺~~
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知名連鎖「炸去啃 CHICKEN 職人炸物」是將台灣人愛的鹹酥雞&炸雞排，發揮到最高創意的台式鹹酥雞餐廳『去啃 Chicken 職人炸物』和炸去啃有什麼不同呢？？"去啃 Chicken 職人炸物"是炸去啃專為百貨公司設計的創新品牌，主推丼飯類料理，結合台式口味 TAKAO巨無霸雞排丼飯、白酒蒜香炸雞丼，一直到進階版的懷石厚切鰻魚丼飯和美國頂級牛小排丼飯，迎合百貨公司美食街市場的需求去啃 Chicken 職人炸物-高雄左營新光店位於新光三越高雄左營店的B2美食街，大大的炸雞排模型，搶眼吸睛~很難不發現它專櫃品牌"去啃 Chicken 職人炸物"主推創意丼飯+人氣炸物櫃位上的液晶螢幕，輪流播放各款美味丼飯讓顧客可以直接看圖點餐，也能吸引正在覓食顧客的目光餐具自行拿取，櫃上放置了2個現作的丼飯樣本分別是：炸去啃 TAKAO巨無霸雞排丼飯、懷石厚切鰻魚丼飯看了都餓了~好有心機的作法哦！！(吞口水)菜單除了單點炸物區以外，主推：6款丼飯+1獨享餐+1分享餐+1兒童餐，均可升等為套餐：A、B、C (均附冷飲)A餐+$50：薯條、甜不辣，2選1B餐+$65：可樂餅、玉米筍、豆腐、可鮑菇，4選1C餐+$80：辣味雞肉、雞軟骨、 招牌雞肉，3選1結完帳後，拿到一個叫餐器餐點準備好，即會震動提醒你至櫃檯取餐TAKAO巨無霸雞排丼飯 $150升級C餐+$80：雞軟骨、 飲料丼飯附有3樣少量的配菜，每日都會作變化今日是青花菜、毛豆、玉子燒，美味兼顧飲食均衡大份量巨無霸雞排，香氣四溢~(流口水)選用當日溫體雞肉配上新鮮蒜頭調製醃製炸至酥脆內嫩多汁，不管單吃或配飯都是人間美味白飯淋上特製日式照燒醬，鹹香微甜和雞排同時吃，有讓人一口接一口的魔力選用雞胸肉末端帶軟骨的雞軟骨，連著少許雞肉脆脆帶點雞肉，咬感脆香脆香的越吃越有上癮的感覺…這一味當下酒菜，好像也不賴懷石厚切鰻魚丼飯 $269升級C餐+$80： 招牌雞肉、飲料緹編吃了不少美食，頭一次吃到這麼厚切塊的鰻魚吃了4大塊只有2根刺，有用心處理唷…加分濃郁鰻魚鮮味…尤其是鰻魚魚皮和魚肉之間的小膠質大滿足！！喜愛吃鰻魚料理的朋友，大力推薦~來品嚐招牌雞肉就是白酒蒜香無骨雞肉，吃過就難忘的好味道用白酒醃製帶有特殊的蒜酒香，肉質香嫩好嚼，完全去骨…連小朋友都愛吃只要升級套餐均附一瓶飲料(可任選)(冷泡茶、美粒果柳橙汁、可口可樂、雪碧)我們選了冷泡茶、美粒果柳橙汁，緹編比較喜歡他們家的冷泡茶，清香解膩 最適合搭炸物了另外單點了3樣單點炸物：一番魷魚$75、玉米筍$45、QQ地瓜條$35日式可樂餅(活動贈送/原價$40)日式可樂餅是恰巧遇到活動，點"懷石厚切鰻魚丼飯"免費贈送的重口味馬鈴薯調味，這味道好極了！！有賺到的感覺粗厚的QQ地瓜條，撒上了糖霜裡頭QQ的，口感比QQ球紮實，地瓜味道相對也來得濃郁夠味紮實有咬勁帶點小Q感的一番魷魚，以份量來看比外面鹹酥雞攤位的量還多，一份$75小小的貴但吃一口就知用料新鮮實在，有濃濃魷魚鮮香的好滋味，美味且吃得安心炸至脆脆的玉米筍，自然的蔬菜甜香新鮮保有脆度，美味不多說，一送上桌…幾乎馬上吃光光先前曾經到訪【炸去啃 職人炸物】用過餐，發現專櫃品牌「去啃 Chicken 職人炸物」不再只是提供台式鹹酥雞餐廳，它更像是專業的創意丼飯專賣店，到左營新光三越和彩虹市集，記得來找找它 吃美味的創意丼飯唷！！去啃 Chicken 職人炸物 (高雄左營新光店) 地址：高雄市左營區高鐵路123號- B2美食街電話：0908-900-141營業時間：11:00~22:00
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今天我們又來到百貨公司地下街美食特輯!今天依舊是來到尖尼家廚房(?)就是夢時代啦!套句我之前常說的，下雨天、艷陽天我不是在夢時代，就是前往夢時代的路上總是逛到我真是不知道要吃啥了終於看到一間新店的出現看那名稱好像又熟悉又有點陌生，到底是哪間，來去看一下店名：去啃CHICKEN職人炸物地址：高雄市前鎮區中華五路789號B1是的其實你走過也會被它吸引一下!竟然在美食街裡面有不是賣漢堡炸雞，而是賣鹹酥雞的地方啊！鹽酥雞乃是我人生的最愛吃遍大江南北唯獨鹽酥雞不能讓我拋棄他 他們家的種類很多，相信大家生活在高雄也都有聽過＂炸去啃鹹酥雞＂而去啃就是他們旗下的另外一個炸物快餐概念店 之前曾經跟海蒂吃過他們瑞豐店的鹹酥雞，第一次聽到可以在店內吃鹽酥雞的店所以覺得很有趣他們的種類也的確很多元，不過當時對於我們姐妹倆來說，他們家算是比較""高級版""的鹽酥雞我們比較適合吃""路邊版""這樣沒有不好吃，而是口味上某些不適合 這次看到他們在夢時代還有販售丼飯，正好來祭拜我的五臟廟還有讓我滿足炸物心 造型很可愛，在佈置上很用心！ 單價上在百貨公司內自然價格都有比較高，份量我是覺得感覺上有稍微比較少如果是要吃多可能還是去外面買會比較開心在裡面我會比較傾向選擇丼飯 雞排丼飯。189元這樣看來是蠻豐富的感覺，除了有大塊雞排、兩樣小菜、還有愛吃薯條的人太有福音的有薯條可以吃啊 雞排算蠻大塊的，吃起來脆度十足又肉質很嫩不會乾澀我是很喜歡他的外皮脆度，以及吃起來不油膩的感覺他們的丼飯不是那種超級濕潤有蛋液的那種日式丼飯而是利用大量的洋蔥、海苔、重點還是醬油下去調味吃起來蠻有味道的醬油也不會過於死鹹，覺得ｏｋ 蛋則是一半的水煮蛋之類的，因為尖尼不吃熟透蛋，所以就給我親愛的老公享用了（去哪找我這麼好的老婆）（真是賺到了有慕有） 小菜是醃漬蘿蔔吃起來尖尼是覺得沒啥味道就是不過還帶有些許脆度玉米筍看到我真是開心無比，還以為是炸的玉米筍（灣ㄤ表示：你想得美）結果只是川燙加上胡麻醬好險胡麻醬好吃加上玉米筍脆口，彌補了我自以為的炸玉米筍心XD 薯條，他們家就是賣炸物的，所以薯條自然就是不會不好吃去哪！我看灣ㄤ不一下功夫就吃光光，好啦！我也是有吃幾根啦（羞） 冷泡茶。25元這乃是覺得吃了炸物就應該喝個茶類來假裝個消脂喝起來不會過澀，所以整體是ｏｋ以上這天我們兩人一起共享這一份，其實因為他飯量蠻多，又有一整塊大塊雞排等等看電影又要吃餅乾，所以整體份量是ok的雖然我心裡很想要吃雞皮，不過真的看到價錢跟份量有點卻步！所以就沒幫大家品嚐其他炸物了跟大家分享唷
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