九鼎蒸霸蒸鮮料理 (已結業)

前陣子不管轉到哪台的美食節目都會看到海鮮(蒸)鍋的蹤影 從疊高高的海鮮塔到巨無霸海鮮蒸籠都有鏡頭下冒著熱騰騰蒸氣的海鮮...越看越想吃！早在連假前就把海鮮塔列進必吃名單(握拳)尋覓店家時剛好看到部落客分享"九鼎蒸霸 蒸鮮料理" 標榜上蒸下煮、健康無油煙和保留食材的鮮甜原味早早訂好位準備大快朵頤...沒想到門口才發現忘記帶最重要的相機 這年頭相機沒拍到比人沒吃到更遺憾啊(大誤)只好出動弱弱的HTC A9果然跟相機差很多 相片糊又沒立體感讓不愛修圖的我整理到很頭痛 加減看看參考唄(話說寫文的現在A9的後相機突然無法對焦再加上之前M7的泛紫光 唉...HTC請加油好嘛(無奈))店內不管用餐空間或是桌距都很寬敞 有不少適合家族聚餐的大圓桌 想保有隱密性還能選擇包廂牆上大字寫著蒸鮮料理的優點『不上火、不燒糊、無油煙、營養好、最健康、更純正』利用蒸氣蒸煮沒有油、鹽、醬料調味的天然食材所以完整保留最原始的形狀、營養和鮮味烹調過程不使用明火所以沒有油煙 每樣都以自然和健康為訴求雖然蒸鍋料理很新鮮但櫃台旁擺滿烈酒的酒櫃不怎麼健康XDmenu從養生到紅蟳、波士頓龍蝦、黃金蟹、帝王蟹和龍虎斑都以套餐為主(詳

""感謝有這餐，讓我女兒吃了好多海鮮跟吃魚""-出自娘親的心聲我想這是今天為娘的最想跟我說的話因為如果不是今日這九鼎蒸霸美好的蒸鍋~我可能也不會去吃魚這回事店名：九鼎蒸霸 蒸鮮料理地址：高雄市鳳山區文衡路596號 電話：07-7676919營業時間：11:30 ~22:00 位於鳳山文山特區內，裡面五花八門的餐廳每次都叫我垂涎三尺不知道從哪家開始吃好九鼎蒸霸一直是我心裡的口袋名單不過我是一直想要帶著家人來用餐，不單單是我自己吃好而已主要是家人其實都有些年紀了平常吃重口味食物吃習慣了，其實偶爾也想給他們吃吃食物的原味 恰好，最近蒸鍋類很流行，畢竟大家強調養生所以如果是一間願意把關品質、提供好食材的店家，自然就會是我的理想名單我想九鼎蒸霸就是給我這樣子的品質保證 環境相當寬廣而且大方備有停車場讓來用餐的人不用擔心愛車的問題服務人員的服務都相當的到位跟大家說，來這邊，不需要你自己動手煮鍋10%服務費不是白付的真是有一種當大爺的享受~ 備有包廂可以使用，分別是有10人桌以及18人桌公司行號聚餐也都不用擔心 酒類也都有準備好喝完酒以後千萬不要自行開騎任何交通工具唷! 有看到這一缸缸比水族館還誇張

九鼎蒸霸是最近知名主打「蒸煮」最能表現食材原味的店家，重視食材鮮度，捨去煎、烤、炸、蒸、滷等烹調手法，提供各式各樣的蒸煮料理活跳跳的龍蝦套餐，CP值超高，客人點餐後才由水族箱現撈處理，送到餐桌時，龍蝦還會動喔！高壓蒸鍋把龍蝦的鮮甜完美鎖住，肉質Ｑ脆彈牙，所有的蒸煮過程都強調原汁原味，覺得吃得好健康、好美味啊～～ 九鼎蒸霸滿週歲了，為了感謝大家的愛戴將於11月14日～18日來店用餐（養生，鲍魚套餐除外）其餘套餐皆加碼送大閘蟹，兩人套餐送2隻，4人套餐送4隻，以此類推～大閘蟹一隻約4兩重。用餐環境寬敞、乾淨給人典雅的感覺。遨遊的金魚與水晶吊飾，帶有美感。九鼎蒸鮮也提供包廂，一大兩小的包廂。最多可以容納40人，可當私人包廂或是商務會議廳。 九鼎蒸霸的海鮮料理皆是採用最新鮮的食材，建議先品嚐原汁原味，貼心的老闆還為各位準備了多種的沾醬，醬料區可以自行取用的沾醬多達15種（麻醬、辣椒油、豆瓣醬、花椒油、蒜泥、蔥花、芥末、香菜、辣椒、薑茉、醋、蝦油、薑醋、醬油、沙茶醬。全都為店內主廚精心烹調，完全不添加色素，香料及防腐劑，大家可以安心食用。現場設置活海鮮養殖區，今天要吃的波士頓龍蝦，產自加拿大。

【九鼎蒸霸蒸鮮料理】地址：高雄市鳳山區文衡路596號電話：(07)767-6919鳳山文衡路上的九鼎蒸霸以蒸料理聞名，所有的食材都是採用純手工打造的九鼎蒸鍋上蒸下煮，完整保留食物鮮甜原味，純黑霸氣的招牌很引人注目，餐廳後方備有停車場不用擔心找不到停車位，最近推出平日午餐時段85折的優惠，想嚐鮮的膨油可以把握機會店內座位非常寬敞，很適合家庭聚餐及公司團體包場牆上有關於九鼎蒸霸的特色詳細介紹過年快到了，伴手料理現訂現做，也是個送禮的好選擇包廂備有投影機，最多可以容納16人的座位，商務會議使用非常方便餐廳後方的水產都是當天進貨的喔！還是用海水養殖的，每隻都是活跳跳自助醬料區備有多種醬料，獨家烹調不加防腐劑、人工色素及香料入座後服務人員就幫我們送上前菜及小菜，桌上備有檸檬水一壺鮮蝦沙拉裡頭有營養價值很高的秋葵及一隻已經撥好殼的鮮蝦，搭配油醋醬新鮮爽口百香果青木瓜採用新鮮百香果製作，果香濃郁清爽開胃黃金泡菜店裡的招牌之一，口感微酸微辣，作法偏台式泡菜的口感很合胃口九鼎招牌三寶拼盤松阪豬肉經燒烤後，外層酥香肉質甜美多汁，爽脆的口感非常的特別墨魚香腸是用新鮮墨魚切成大丁，加上CAS後腿豬肉用豬腸衣包

九鼎蒸霸蒸鮮料理終於還是來吃了!!! 好奇寶寶忍耐了好久~ 還是約人來用餐了。。聽說東西全部都是用蒸的!!!!! 原汁原味~~~~~ 這台蒸氣鍋也是特別引進來的~~~十分霸氣。蒸鮮料理～～～　是一家以海鮮為主的餐廳。用蒸的當然就表示海鮮要很青！！！很新鮮啊～～～　不然一吃就知道了。。。果然大膽。裡面的水族箱也不是嚇虎大家的～～～大家都可以點來吃啦！！！！這長長的魚～～～我怕怕～～～　店內。大多以套餐的型式。。。當然～也可以單點啦！！！　素食也可食耶～～～雙人套餐 NT1080元起跳!!!!!! 大家可以依照自己的財力點選!!! 不用怕~~~如果人多的話，還可以點帝王蟹豪華特餐＞＞＞　看來我又要出動大隊人馬了。。。但可以各付各的嗎＞＞＞這個貴貴。。。我們第一次來就小小試一下：波士頓龍蝦套餐 NT$2880元/2人。東西真的超多的，我們三個人分食還是好飽的飽~~~~ 怎麼蒸… ? 要蒸多久? 不用擔心，完全專人服務~ 雖然有食間參考。但高手都會幫我們弄好~~~ 我們只要負責吃就好了!!! 時間: 1~8分鐘不等。。。操作步驟也可以看看~~~ 放入生米耶!!! 是不是很好奇呀~~~~蒸氣鍋的