中鋼集團會館餐廳 (前鎮區)

位於亞洲新灣區中鋼總部集團會館

很多人都不知道,

這邊大部分營業商店, 餐廳其實都是對外開放

除了一樓咖啡廳, 便利商店

二樓的員工自助餐廳

三樓書店有對外開放營業

不過經營的滿低調,

2樓餐廳除了大廳的用餐區

中鋼也有規劃VIP包廂,

據說以前主要是內部招待外賓使用

同時也有開放一般客人可以訂桌菜

低消只要6000,

包廂式餐廳來講算是很便宜

旁邊有自費停車場, 停車也方便

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中鋼集團會館營運其實很微妙

並沒有什麼太大的廣告

一樓部分有很多招商回來的餐廳

不過很多都已經跟剛開的時候不一樣

三樓有獨立書店,

4樓是員工專屬游泳池跟健身房

桌菜部分, 我搜尋網路上是沒有任何資料

不過他們的得意之作,

中鋼綠豆椪, 水餃高雄市民都不會太陌生

經過確認, 桌菜部分一般民眾也是可以預約的

所以就來分享一下~

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中鋼餐廳貴賓包廂有5個

其中4個是可以容納12到14人的中型包廂

包廂中間也可以打通

把所有包廂打通可以容納超過60人聚餐

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一般包廂裝潢比較偏向商務感

走一個明亮路線,

桌子是偏大的, 坐12個人很舒服

非常適合需要空間來談事情~

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之前也有機會來過這邊大包廂

有高雄少見的電動轉盤桌,

可輕鬆容納15到20人

需要超大桌坐一起來吃飯可以參考

包廂內除了桌子外

提供電視, 沙發交誼區而且還有獨立洗手間

隱密性跟空間絕對都是頂級 ~

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有足夠空間,

可以放聚會要互送的伴手禮或者包包,

可以看得出來這邊的配置

算是蠻傳統平實的路線

沒有過多奢華~

中鋼會館其實本身也不是完全以賺錢為目的

所以這邊並不會像外面餐廳定價來得這麼高

就算是除夕宴 , 提供龍蝦螃蟹米糕

升級版菜單也只要 $12000+10% 10人

平時桌菜菜單6000元起

包廂收費差別只是多了服務費

然後這邊服務人員都是平時全職員工

算蠻親切, 不用怕年節時刻,

服務品質不穩定的問題

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祥龍御五品

烏魚子五味小卷烤鴨烏魚腱和風帶子

今天我們享用12000的餐點

另外加了兩個人總共是 $14400+10%

前菜部分提供台灣

辦桌很傳統的烏魚子烏魚腱

搭配上烤鴨跟和風干貝

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晶華鳳翼燉翅

其實很遺憾, 到了2021年

台灣年菜婚宴固定菜單仍然是難以避免魚翅

湯頭燉的真的不錯,

不過我覺得用其他食材來替代,

其實並不會影響風味

連魚翅之都香港

半島跟文華酒店十年前已經不賣魚翅,

證明魚翅其實也不是什麼高檔必備,

而且更實在的看法 ,

為了只吃翅把殺魚殺了完全就是浪費

但現在台灣幾乎只有北部一些飯店

有拒絕供應魚翅的狀況

蒜蓉波士頓龍蝦

這道已經被吃掉一半XD

傳統蒜蓉做法 , 龍蝦肉還蠻新鮮的

蝦螯軟嫩沒什麼腥味

湯汁會吸收到下方的板條

絕對是精華~

蠔油極品鮑

非常傳統的廣東菜

富有彈性的鮑魚, 湯汁滿香的

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樹子蒸龍虎斑

年菜不能少了當然就是魚

套餐提供的是龍虎斑

相信應該是養殖

不過時間掌握不錯不會乾柴

肉質還蠻鮮嫩~

旭蟹干貝櫻花蝦米糕

採用旭蟹取代傳統的紅蟳

吃起來比較有肉

冬天選用這款螃蟹還蠻不錯

搭配櫻花蝦還有干貝絲香氣夠,

感覺比較不是南部口味的米糕

可是我很喜歡哈哈~

酒香花雕松阪豬

不知道為什麼,

在高雄吃到的除夕菜色肉類都是偏少

像今天唯一純肉就只有松阪豬跟佛跳牆

感覺全部都是海鮮,

可能覺得這樣比較高級? XD

可是我真的比較喜歡吃肉啊哈哈

採用松阪豬給的份量很誇張

肉質其實蠻不錯的不過酒香點到即止

並沒有太大的感覺~

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一品佛跳牆

最後一道菜以佛跳牆來做結束

做法比較偏向台式

喜歡漢來翠園有金華火腿的版本

不過我個人也很喜歡台式會加芋頭

整個甜甜的感覺很好吃

鳥蛋也是跟佛跳牆絕配

大概也只有過年的時候會有機會吃到哈哈

精緻美雙拼四季鮮果盤

最後的甜點叉燒酥紅豆麻糬

還有水果拼盤作為結束

所以其實整個套餐下來是一個前拼盤

七道菜加上兩個甜點

加人頭份量我覺得並不算特別多

算是很剛好~

還有一點不錯,

就是自己拿酒來也沒收開瓶費

之前在飯店都會收個500~1000

剛好拿來付停車費哈哈,

如果大家都想喝酒, 沒指定駕駛

旁邊就是輕軌站, 可以考慮公共交通工具

整體來說中鋼會館餐廳

就是走一個比較實在路線,

就像他們綠豆碰一樣

基本食材不會太差

也不會收你非常高的價位

不會到非常的精緻, 但是勝在品質穩定

過年過節不會太失禮,

如果有包廂需求談事情,

又不想付到太高價位

我覺得可以詢問安排看看

應該會比傳統飯店的包廂便宜

而且場地也蠻新的

唯一問題就是.....

沒有人知道他們電話幾號XD

所以推薦營業時間

親自到會館二樓的自助餐廳詢問

包廂桌菜是如何提供這件事情

中鋼集團會館餐廳 營業中 休息中

中鋼集團會館餐廳

營業中

休息中