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現在每天上班接送小孩都要開四輪的到了公司要換兩輪的去郵局、銀行打從會騎腳踏車之後，似乎沒有三輪的經驗好吧！看來這就明示告訴我說我一定要來吃三輪懷舊肉燥飯XD#好爛的開頭哈哈哈 其實從三輪懷舊肉燥飯還是深夜食堂的時候，就讓我注意到現在！為什麼沒有去呢？因為當時我已嫁人，下班之後就要回家陪老公(誤)住娘家的時候每次都遇到它公休~所以說拖到現在有店面我才來到不過相對的環境也舒適很多 尤其聽說原本沒有冷氣，現在文忠店有冷氣，真的是太舒服啦！ 儘管它的環境上有了改變，但是滋味跟那懷舊的風格依然存在裡面的環境讓人瞬間回到父母親幼年時候地當時儘管我們來不及參與但是透過店家的還原，讓我們多少都有一些認識以及了解 沒有舒適的沙發慵懶桌椅有的就是以前的木頭高腳椅以及學生時期的桌椅 每一個角落都值得細細地玩味不過也因為用餐的人有點多，不太好意思到處拍照（笑）這不也就是留下讓大家親自來踏訪的一個契機嗎？從裡到外，處處都是驚喜就連菜單上的呈現也是重點 一鍋鍋香噴噴的肉燥不斷的飄香光是眼睛看就已經獲得滿足更是期待等等品嘗的瞬間 看那煸的酥脆的油蔥酥，也讓我覺得古早味十足 肉燥飯(大)。40元說真的，來三輪懷舊肉燥飯好像就是一定要點肉燥飯但是又有更多選項會讓我猶豫啊豬油拌飯？菜圃飯等等都讓我好猶豫啊～ 三輪懷舊肉燥飯除了肥美的肉燥之外，加上酸菜的吃法更是懷舊 夠濕潤的肉汁帶有著鹹甜的香味不會過鹹也不會過膩 入口即化的肥肉，搭配上濕潤的瘦肉，好涮嘴的好吃 吃起來相當飽足也滿足 控肉飯。55元本身會拌上一點肉汁搭配上控肉不同於肉燥飯的呈現是差別在酸菜以及筍乾的搭配 不過我覺得或許是少了一些肉燥的搭配所以控肉的滋味會顯得比較清淡一點鹹度比較沒有這麼重口味 但是筍乾相當的濕潤入味且水嫩 控肉的部分魯的入味而且帶點軟綿肥瘦適中的剛好 肥肉入口也是綿密不死鹹瘦肉嫩口且扎實 整體搭配下相當的滿足～ 三輪例湯(排骨酥湯)。50元每次都會有不一樣的湯品呈現今天剛好來了一個也是蠻令人懷念的排骨酥湯排骨酥湯對我的意義除了美味之外，還有外婆的滋味 自從外婆過世之後，市售的排骨酥湯總是找不到令我滿意的當然，我不會因為今天我寫了三輪就說三輪是我尋找中的美味但是若是以排骨酥湯來講，其實它算是蠻好喝又入味的 排骨輕咬就能感受到它已經煮得非常軟綿但肉本身依然帶有著口感而不乾澀若那胡椒味道可以更重一點，或許就是我記憶裡的味道 湯頭喝起來很單純老公蠻稱讚的 單點炸排骨。60元說大不大，說小不小的炸排骨，我覺得它的口感上比較沒這麼優太過於濕潤而沒有脆口的口感厚薄度算適中可是就是缺乏了一些外酥內嫩的滋味 以上在台灣，最常見到的肉燥飯其實各家都有各家的風味而三輪的風味呈現上不僅僅是在食物搭配上它的裝潢以及其他的品項推出讓它的肉燥飯上更特別
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大白天在瑞豐夜市附近，不知道要吃什麼，跟M先生一邊閒晃一邊看google地圖找美食，不經意發現三輪懷舊肉燥飯，外觀實在太吸引菓子了，看到門口的熊貓跟排隊人潮，馬上走進去！網路一查原來真的是厲害的老店，本來是在瑞豐夜市附近騎樓叫賣的肉燥飯三輪車，只賣宵夜，現在有了店面全天營業，還入選「2020決戰高雄肉燥飯爭霸賽」的前10名優勝，打造懷舊的古早味氣氛，瞬間還以為來到內灣老街XD有著路燈照亮的腳踏車，很有歷史了，晚上應該更有FU老闆對肉燥飯情有獨鍾，門聯很有趣，三五好友來吃飯，輪流來碗肉燥飯，吃過的人都說讚沒有因為在瑞豐夜市附近餐點單價就偏高，比起周邊的異國餐廳，可以說是物超所值一大鍋香噴噴的肉燥好誘人啊小菜區要來公告欄看填數字喔，每天的例湯都不一樣，M先生吃飯一定要喝湯，我們就點了一道油條排骨湯喝看看冷氣開放，店內桌椅都是小朋友的課桌椅，桌上鋪著客家花布，耳邊傳來鄧麗君的優美歌聲，一整個用餐氣氛超好牆上好多老電影海報，應該是爸媽那個年代的回憶，全部都沒有看過XD懷舊的童玩，以前的1元銅板可以做好多事情，在什麼網路都沒有的小時候，下課最愛去玩一元抽籤，換到糖果玩具就很開心，吹泡泡、手玩偶、轉印貼紙又湧起了童年記憶體驗一下坐在路燈下吃飯的感覺三輪懷舊肉燥飯 菜單肉燥飯(大) 加料鴨肉 NT.65 + 油豆腐 NT.10肉燥mix鴨肉香氣大噴發！肉燥好入味，連不愛吃肉燥飯的菓子都覺得下次可以來一碗，米飯淋上老滷汁，配上經典鹹菜涮嘴到馬上吃光光鴨肉飯 NT.40好愛鴨肉飯，吃到最後一口也不會乾乾的柴口，有油蔥蝦米的加持好對味冰梅番茄 NT.40因為M先生超愛吃冰梅番茄，我們有去旺來昌買一大罐回家吃過，坦白說味道很像，不推XD油條排骨湯 NT.50熬煮到奶白色的湯底很甘甜，把油條泡在湯裡吸飽湯汁再吃，是很多人特愛的吃法用餐巔峰時間，阿姨有點忙不過來，建議避開更有用餐品質，有機會再來瑞豐附近，會想再二訪的好店，推薦給澎油們
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