原味覺醒moni moni 等級4 2017-01-10

112 瀏覽

鳳山紅翻天的抹茶霜淇淋店，現在在高雄開了三間分店，在鳳山這裡開的是最小間。鳳山除了米格霜淇淋以外，三星園就是另一間熱門的霜淇淋店，每次經過門外都是滿滿的人，第一次來時因為人太多，所以只好先做罷，還好有機會第二次前來。來自京都的宇治抹茶，三星園可是歷史超過五百年的日本抹茶店，現由第16代傳人上林三入先生接手，本店老闆也到日本拜師學藝，才獲得獨家代理。一間小小的店面，卻充滿著濃濃的日本茶屋風情，現在的新店空間來的寬敞舒適多囉~現在賣抹茶的店家越來越多，每間都標榜來自宇治的抹茶粉，但吃起來都有落差感。這間純正濃郁的宇治抹茶，也是網路上口耳相傳的熱門名店，相信口味不會讓人失望~點餐的櫃台小小的，旁邊還有把日本風味的小紅傘和台北那間抹茶店有相似重疊感。(詳細介紹可參考一到店就趕緊來選擇自己想吃的口味，不過人很多，所以要慢慢等位置，可以先點完餐再等位置囉!!才不會浪費太多時間~文山茶屋是原老店，門旁還寫上大大的歷史背景說明他們是純正宇治茶専門店・三星園上林三入本店は、純正宇治茶の販売。店鋪的空間真的很小，一進門看到滿滿的人，座位也蠻少的，不過裡面卻還是營造出茶屋的氛圍，蠻用心的。這次春天來吃趕上他們的草莓季，現在夏天也換了新鮮的芒果囉~詳細內容請看店家官網個人還是覺得草莓配抹茶是絕配呢~真幸運!!店內販賣許多讓人銷魂的解暑聖品－抹茶飲品、拿鐵、歐蕾等不同種口味的搭配，因應霜淇淋熱潮店家也推出將軍的淚、將軍的榮耀等兩款霜淇淋冰品還有宇治金時冰。 (原本有加入紅豆，這款我們是選擇不加的喔!)這款為店內最受歡迎的霜淇淋，採用100%純正的日本道地抹茶和鮮奶製作而成，旁邊以純糯米製成的白玉麻糬，上面在傻上大片的抹茶粉，整款冰品看了就大快人心。儘管他們家的霜淇淋比市面上的來的貴一些，但他們家的人氣卻不會因此而削減，非常濃郁的抹茶味，每一口都是道地抹茶帶來的感動，略帶有點苦澀的茶味才是最道地的。苦得相當滑順的抹茶，在尾韻端會帶出甜味，苦中帶甜的滋味才是令人最受不了的關鍵。一旁的白玉麻糬非常的Q彈有力，比起珍珠來得扎實許多。因為沒有加入紅豆都換成白玉因此白玉的份量也相當的多又甜，超適合搭配著抹茶冰一起享用。現在販賣的抹茶冰品很少會在撒上抹茶粉，三星園為了提升口感層次，在上方在撒上茶粉，讓人吃到冰冰的抹茶冰還能吃到味道較重的抹茶粉滋味～剛好moni是之前來的，當時還是草莓盛產季，所以有推出這款新商品，抹茶和草莓的搭配真的是絕佳，自己超愛的!!可愛的抹茶冰旁邊還有七顆紅通通的草莓環繞著好像在跳舞般愉悅~他們家的草莓一點都不馬虎，每一顆的大小都差不多，且甜甜的草莓香味非常重，可以吃得出是很新鮮的草莓。上面在淋上煉乳，草莓煉乳的滋味更是甜膩阿~~草莓的水果甜味，搭配抹茶本身略帶有點苦的茶香味，中合起來的滋味，一點都沒有衝突感，反而相當的順口阿~旁邊還有一小塊脆餅亦可搭配著吃。他們家的杯桶屬於高一些的，比起酷聖石的杯裝來的小一點，霜淇淋架高的樣子讓人難掩他光芒般的口感。下方的餅乾也烤得非常的脆，快吃完時可以咬碎沾著一起吃喔~這間人氣紅店，之前看到許多網友狂推，所以就很想親自體驗一下，果真不失所望，抹茶的濃郁味道至今仍相當懷念，有機會還想前往另外的分店品嘗。三星園道地的抹茶純正風味，來自悠久相傳的歷史，每一口的綿密滋味，都是老闆用心的結果。今年又開了間上林茶屋，抹茶的魅力依舊不減阿~三星園能在高雄以較高的單品價位存活也不是沒道理的。讓我打完文章後又想去吃它的其他分店了拉~ 繼續閱讀